Skjell med kjøttdeig-8 trinnvise oppskrifter på fylt pasta

Italiensk skallpasta, eller coniglioni, er tradisjonelt bakt med kjøttdeig inni. Å lage mat på denne måten er ganske enkelt, og resultatet er veldig appetittvekkende, så i dag har vi forberedt 8 forskjellige oppskrifter på en slik tallerken for enhver smak.

Store fylte skall bakt i ovnen

En interessant oppskrift på skjell fylt med kylling og sopp, med kremet ostesaus. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og appetittvekkende, og det er veldig enkelt å lage den, du kan til og med involvere barn i matlaging.

Tilberedningstid: 105 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 8.

• 
  Vi forbereder alle nødvendige produkter. Vi vasker kyllingen og skjærer den i små biter, skreller og hakk løk og champignon.
• 
  Stek løken i vegetabilsk olje til den er farget, rør av og til.
• 
  Tilsett sopp til den ferdige løken.
• 
  Stek alt til soppvæsken fordamper.
• 
  Tilsett deretter kyllingen i pannen.
• 
  Stek alle ingrediensene i 15 minutter, rør av og til, og smak til med pepper og salt.
• 
  Stek deretter i ytterligere 2 minutter og fjern kjelen fra varmen.
• 
  Tilsett salt i kokende vann og fyll på skjellene, og kok dem til al dente. Vi vasker de ferdige skallene og lar dem avkjøle.
• 
  La oss starte med sausen. For å gjøre dette, legg smør og finhakket hvitløk i en panne oppvarmet over lav varme.
• 
  Stek hvitløken i ca 2 minutter og tilsett deretter fløten.
• 
  Hell olje fra pannen i sausen.
• 
  Pepper og salt blandingen.
• 
  Tilsett halvparten av revet ost i pannen.
• 
  Under omrøring tilbereder du sausen til osten smelter.
• 
  Tilsett resten av revet ost til kyllingen med sopp.
• 
  Tilsett også finhakket dill.
• 
  Og bryt egget i fyllet.
• 
  Bland alt grundig.
• 
  Vi setter ovnen for å varme opp på 180 grader og i mellomtiden fyller vi skallene med fyllet.
• 
  Hell en liten mengde sausen i bunnen av et ildfast form og legg de fylte skallene oppå den.
• 
  Dryss godt med ostesaus.
• 
  Dekk formen med folie og la stå i ovnen i en halv time. Fjern deretter folien og stek skallene i ytterligere 15 minutter.
• 
  Skjellene er klare til servering. God appetitt!

Fylt skallpasta i en stekepanne

Italiensk oppskrift på stuet fylte skjell. En så uvanlig pasta for oss viser seg å være veldig velsmakende og er mer enn nok for et stort selskap eller flere ganger.

Tilberedningstid: 65 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Store skall - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hakket kjøtt - 250 gr.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Hmeli -suneli - etter smak
• Provençalske urter etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder det nødvendige antallet skjell.
2. Vi tiner også kjøttdeig om nødvendig.
3. Hakk løken fint.
4. Vi gnir gulrøttene på et grovt rivjern.
5. Vi rister også ost.
6. Kok skjellene til de er møre og skyll dem med kaldt vann.
7. Stek løk med gulrøtter i en panne, tilsett deretter kjøttdeig i dem og la det småkoke litt. Tilsett krydder etter smak. Vi legger fyllet i skallene og legger dem i en stekepanne med litt vann og vegetabilsk olje.
8. La sjølene småkoke i ca 20 minutter.
9. Dryss varme skjell med ost og server. God appetitt!

Møre skall med kjøttdeig i fløte i ovnen

En deilig oppskrift på skjell med kjøttdeig bakt i en kremet saus. Pastaen viser seg å være veldig mør, men samtidig ekstremt tilfredsstillende, og det er veldig enkelt å lage den.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Store skall - 200 gr.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Pære løk - ½ stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Ost - 100 gr.
• Valnøtter - 100 gr.
• Krem 22% - 300 ml.
• Mineralvann - 150 ml.
• Paprika - 1 ts
• Muskat - ½ ts
• Salt etter smak
• Kvernet hvit pepper - etter smak
• Olivenolje - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett hakket løk og hvitløk til kjøttdeigen, om nødvendig. Vi hakker også valnøtter, purerer tomatene og elter i farsen sammen med pepper og salt.
2. Vi gni osten på et grovt rivjern.
3. Kok skjellene i saltet vann med tilsetning av olivenolje i 3 minutter.
4. Vi tømmer vannet og skyll pastaen med kaldt vann.
5. Fyll de kokte skallene og legg dem i en ildfast form.
6. Hell fløte og mineralvann over skjellene, tilsett krydder og dryss med ost.
7. Vi baker skjellene i 25 minutter ved 150 grader. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage skall med kjøttdeig i rømme

Deilige fylte skall i rømmesaus med ost vil definitivt appellere til hele familien, og viktigst av alt vil kokken like det, for for å lage dem trenger du ikke mye krefter eller tid.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Store skall - 250 gr.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Rømme - 4 ss
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Hvitløk - 4 fedd
• Tomat - 1 stk.
• Tomatpuré - 4 ss
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Grønne etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skrell, vask og skjær løken i små terninger. Ha kjøttdeigen i pannen, tilsett løk og litt vann.
2. Vi vasker og skreller gulrøttene, riv dem. Mal 3 hvitløksfedd.
3. Tilsett gulrøtter og hvitløk i kjøttdeigen, bland.
4. Vi vasker tomaten og skreller den. Skjær fruktkjøttet i små terninger.
5. Tilsett hakket tomat til kjøttdeigen. Salt, pepper og sett pannen på moderat varme til væsken fordamper.
6. Vi sender skallene til kokende saltet vann med tilsetning av vegetabilsk olje og koker i 3 minutter.
7. Bland tomatpuréen med 3 ss rømme, hakket hvitløk, pepper og salt til den er jevn.
8. Vi gni hard ost på et rivjern.
9. Vi vasker de ferdige skallene med kaldt vann.
10. Tilsett en spiseskje rømme til kjøttdeigen, bland alt grundig.
11. Vi fyller skallene og legger dem i en form smurt med en liten mengde vegetabilsk olje.
12. Hell rømme saus over hvert skall.
13. Fortynn resten av sausen med vann og hell i formen. Dryss på ost og stek i ovnen på 180 grader i 15 minutter. God appetitt!

Hvor deilig å bake skall med kjøttdeig og ost i ovnen?

Skjell fylt med kjøtt er en flott hovedrett som vil glede og overraske hele familien. Best av alt, denne pastaen vil bli kombinert med tomatpuré og ost, så vi vil bruke dem i denne oppskriften.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Store skall - 200 gr.
• Hakket kjøtt - 600 gr.
• Hvitløk - 4 fedd
• Pære løk - 2 stk.
• Tomatpuré - 20 gr.
• Ost - 100 gr.
• Vann - 700 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Granulert sukker - 20 gr.
• Tørket grønt - 10 gr.
• Italienske urter - 20 gr.
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak
• Persille etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Hell 450 milliliter vann i en kjele og kok opp.Ha skjell i saltet vann og kok til det er mørt, og fjern deretter overflødig vann med et dørslag.
2. Ha 2 fedd hvitløk og 1 løk i en blenderbolle.
3. Kvern alt til en grøtaktig tilstand.
4. Bland hakket løk med hvitløk med kjøttdeig.
5. Vi legger også til tørkede urter, italienske urter, salt og pepper til kjøttdeigen. Bland godt.
6. Til sausen, skjær løken i små terninger og hakk hvitløken.
7. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
8. Ha løken i pannen og stek den i ca 5 minutter.
9. Tilsett deretter hvitløken i pannen.
10. Stek den resulterende massen i et minutt, og tilsett deretter tomatpuré og bland alt grundig.
11. Hell et glass vann i pannen.
12. Tilsett sukker, salt og kok opp sausen, og kok den deretter i en panne i ytterligere 10 minutter.
13. Hell en liten mengde av den resulterende sausen på bunnen av formen, fyll deretter skjellene og legg dem på toppen av sausen.
14. Hell resten av sausen over pastaen.
15. Vi gni osten på et grovt rivjern og dryss med skall.
16. Dekk formen med folie.
17. I en ovn som er forvarmet til 200 grader, sender vi bakeformen i en halv time. Dryss den ferdige retten med urter og server. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på pastaskjell med kjøttdeig i tomatsaus

Hva passer best med pasta? Tomatsaus, selvfølgelig. Derfor vil vi i denne oppskriften fortelle deg hvordan du tilbereder fyldige fylte skall i tomatsaus med rømme.

Tilberedningstid: 55 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Store skall - 400 gr.
• Hakket kjøtt - 700 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomatpuré - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Granulert sukker - 1 ss
• Rømme 30% - 1 ss
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Tørket basilikum - etter smak
• Koriander etter smak
• Hmeli -suneli - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi tilbereder hovedingrediensen - stor skallpasta.
2. Skjær løken i små firkanter.
3. Skjær 1 gulrot med samme firkanter.
4. Bland gulrøtter og løk med kjøttdeig, salt og pepper det.
5. La oss begynne å fylle skjell.
6. Hell vann i en kjele og kok opp.
7. Tilsett litt salt i kokende vann og send pastaen til koke over middels varme.
8. Stek skallene i ca 3 minutter og tøm 2/3 av buljongen.
9. Skjær den resterende løken i halve ringer, og de resterende gulrøttene i strimler.
10. Smør løk med gulrøtter i litt vann i et par minutter. Tilsett deretter tomatpuré og rør.
11. Tilsett rømme, sukker, suneli -humle, basilikum, koriander, salt og litt vegetabilsk olje i sausen og la det småkoke i 4 minutter.
12. Hell sausen på skallene og bland.
13. De utstoppede skallene er klare. God appetitt!

Saftige fylte skjell i en sakte komfyr

En enkel og hyggelig oppskrift for å lage fylte skall i en sakte komfyr. Pastaen er myk, dampet og kjøttet er saftig. En slik tallerken vil ikke miste sin utmerkede smak selv om den blir oppvarmet og kan glede deg i flere dager.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Store skall - 11 stk.
• Svinemørbrad - 350 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Løvblad - 1 stk.
• Vann - 2 ss.
• Salt etter smak
• Malet koriander - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker indrefilet av svinekjøtt under kaldt vann, skjærer det deretter i biter og maler med en kjøttkvern.
2. Vi skreller løk, skyll dem med vann og skjær dem i små biter.
3. Hell løken i kjøttdeigen og bland alt til det er glatt.
4. Salt kjøttdeigen, tilsett malt koriander og rør godt.
5. Fyll skallene med kjøttdeig.
6. Vi legger fylte skall i en tørr multikokebolle.
7. Hell varmt, litt saltet vann i en bolle. Tilsett laurbærblad.
8. Vi lukker multikokeren, velger programmet Baking i en halv time.
9. Vi river osten og drysser med skall. La dem dekke i 10 minutter for å smelte osten.
10. De fylte skallene er klare til servering. God appetitt!

Fylte skall i bechamelsaus

Alle elsker lasagne, men du kan oppnå en lignende smak uten spesielle ark. Vi tilbyr en oppskrift på solide pastaskjell med kjøttdeig bakt i béchamelsaus, som hjemmet ditt definitivt vil like.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Store skall - 250 gr.
• Biff - 300 gr.
• Parmesan - 60 gr.
• Mel - 1 ss
• Melk - 100 ml.
• Smør - 1 ss
• Olivenolje - 4 ss
• Tomater i sin egen juice - 7 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Muskat - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Kok skjellene i saltet vann i 5 minutter, tøm deretter vannet og skyll pastaen.
2. Skrell og finhakk løken.
3. Varm opp 2 ss olivenolje og stek løken til den er gyllenbrun.
4. Skrell og mal hvitløken.
5. Vi sender kjøttet gjennom en kjøttkvern.
6. Tilsett kjøttdeig og hvitløk i løken. Salt, pepper og bland alt godt. Stek kjøttdeigen til den er mør.
7. La oss starte med sausen. For å gjøre dette, smelt smør i en stekepanne, tilsett mel og brygg blandingen, rør av og til. Tilsett melken gradvis under omrøring, slik at sausen blir homogen. Tilsett muskatnøtt.
8. Riv parmesan på et grovt rivjern.
9. Ha tomatene i en ildfast form, salt og pepper dem og dryss over olivenolje.
10. Hell halvparten av béchamelsausen i kjøttdeigen og rør.
11. Vi fyller skallene og legger dem i en form på toppen av tomatene.
12. Hell resten av sausen over alt, dryss med ost og dryss over olivenolje. Vi baker skjellene i en forvarmet ovn i 15 minutter.