Frodige cottage cheese pannekaker med semulegryn i en panne - 7 deilige oppskrifter

Hvor mange husmødre, så mange oppskrifter på hytteostpannekaker, men ikke alle viser seg å være frodige og møre. Innvendig er det best å bruke semulegryn, det viser seg mye bedre enn med hvetemel. Du finner alle hemmelighetene ved å lage deilige hytteostpannekaker i oppskriftene nedenfor, og du vil også velge alternativene du liker.

Den klassiske oppskriften på ostekaker med semulegryn i en panne

Klassiske ostekaker tilberedes på grunnlag av fett, tett hytteost, tørr nok, semulina tilsettes for å holde massen, og et egg, forskjellige søtningsmidler i form av sukker, frukt, tørkede bær, etc. raskere enn matlaging dem i ovnen.

• 
  Mos ostemassen med en gaffel. Tilsett sukker og litt salt.
• 
  Rør rundt og tilsett egg.
• 
  Bland alt godt igjen. Ha rømme i massen.
• 
  Rør blandingen til den er kombinert og tilsett semulegryn. La massen stå i 10 minutter, slik at semulina får tid til å svelle og absorbere overflødig fuktighet.
• 
  Sikt 1 ss i deigen. l. hvetemel og rør.
• 
  Fukt hendene dine i kaldt vann før hver ostekake, ta en liten del av deigen og lag en ball ut av den. Dypp hver hytteostform i mel, til slutt klemmer du lett med håndflatene på begge sider for å få tykke kaker.
• 
  Varm luktfri vegetabilsk olje i en bred stekepanne. Reduser varmen. Ha ostemasse i en stekepanne, stek på den ene siden til den er brun.
• 
  Snu pannekakene på den andre siden og stek i noen minutter til, dekk formen med lokk.
• 
  Dekk fatet med et tykt papirhåndkle.
• 
  Legg ostekaker på den slik at papiret absorberer overflødig olje.
• 
  Server varme hytteostpannekaker. Server i tillegg rømme, syltetøy eller kokt kondensert melk.

God appetitt!

Frodige ostekaker laget av hjemmelaget cottage cheese

Hjemmelaget cottage cheese har en behagelig kremaktig smak og relativ mangel på overflødig fuktighet. Den er veldig fet og næringsrik. Slike cottage cheese kan kjøpes på sesongmesser eller fra bønder og lage ekte duftende myke cottage cheese pannekaker.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Hjemmelaget cottage cheese med et fettinnhold på minst 9-10% - 500 g;
• Kyllingegg C2 - 1 stk. + eggeplomme;
• Granulert sukker - 3 ss. l. med et lysbilde;
• Fett rømme - 1,5 ss. l.;
• Semulegryn - 3 ss. l.;
• Hvetemel - 3-4 ss. l.;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Strekk en sil eller et dørslag med gasbind brettet i 4 lag, legg hytteosten der, dekk til med gasbindets kanter og legg en tallerken på toppen av cottage cheese, som du skal legge tungt på. La stå i kjøleskapet i 2 timer.
2. Gni den veide ostemassen gjennom en fin sil. Pisk egg og eggeplomme med en visp med granulat til det er luftig. Tilsett rømme og rør. Bland ostemasse med egg, tilsett mel og bland med en stavmikser eller visp i en kjøkkenmaskin. Fjern deigen i kjøleskapet i en halv time.
3. Riv av stykker som veier omtrent 40 g fra ostemassen og lag en kule av hvert stykke, rull den i mel. På slutten, flat hver ball for å danne en tykk rund skive. Støv alle ostekakene med mel igjen.
4. Varm opp olje i en stor skillet. Ha ostekakene i kokende olje og stek på begge sider til de er gyldenbrune over middels varme. Du kan snu ostekaken først etter at skorpen dukker opp, ellers kan den falle fra hverandre. Dekk formen med et lokk og la det småkoke innholdet lett i ca 5 minutter.
5. Server ferdiglagde ostemannepannekaker varme, med friske bær og en bolle med fet tykk rømme.

God appetitt!

Deilige cottage cheese pannekaker med semulegryn og rosiner

Et utmerket frokostalternativ for barn er ostekaker med rosiner. Innvendig viser de seg å være litt kremete, noe som gjør dem attraktive selv for de barna som er veldig vanskelige å mate med cottage cheese.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Fett cottage cheese - 0,5 kg;
• Rosiner - 70 g;
• Granulert sukker - 70 g;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Semulegryn - 3 ss. l.;
• Hvetemel - 3 ss + til panering;
• Luktfri solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll rosinene, hell i en bolle. Hell kokende eller bare varmt vann over og la stå i 10 minutter. Kast på en sil, tapp av overflødig væske og vri deretter ut med hendene. Legg rosinene på et papirhåndkle og tørk dem.
2. Gni ostemassen gjennom en finmasket sil. Hvis det er for mye fuktighet i ostemassen, må den først legges i osteklut brettet i fire, knyttes i en knute og settes under en presse i 6 timer. Som et resultat vil bare den tørre ostemassen forbli i gasbindet, og all myse flyter ut.
3. Overfør revet hytteost til en dyp bolle, tilsett granulert sukker, bland.
4. Kjør egg i en bolle til ostemassen, tilsett semulegryn, mel og bland alt med en visp til det er jevnt.
5. Tilsett rosiner i ostepannekake -blandingen. Rør godt igjen. La ostekakedeigen stå i romtemperatur og la stå i 10 minutter.
6. Hell 3 ss siktet mel på bordet. l. Fukt hendene dine i kaldt vann før hver ostekake, ta en liten del av deigen og kjevl i mel for å lage baller. La emnene til ostemassekakene stå på bordet i ytterligere 10 minutter, og rull dem deretter igjen i resten av melet.
7. Ta en stor stekepanne med stor diameter og varm den luktfrie vegetabilske oljen i den. Ha litt flate sirkler av ostemasse i smør og stek på den ene siden til den er gyllenbrun.
8. Snu ostekakene og stek til de er gyldenbrune. Dekk formen med et lokk, reduser varmen. Sett ut ostekakene under lokket i 5 minutter.
9. Server ostekaker med rosiner til bordet, smurt med rømme eller litt av din favoritt syltetøy.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på å lage ostekaker med semulegryn og rømme

Siden syrniki vanligvis er tilberedt av tørr cottage cheese, og semulina, i henhold til teknologien, trenger å svelle i noe, absorberer fuktighet, og noen ganger blir fet rømme tilsatt syrniki. Retten er oppnådd med en veldig uttalt kremet ostemasse.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Fett cottage cheese - 200 g;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 100 g;
• Rømme 26% fett - 50 g;
• Granulert sukker - 3 ss. l.;
• Salt - 1 klype;
• Luktfri solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Bland semulina på forhånd med fet rømme og la stå i 15 minutter. hovne opp. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett et egg, tilsett sukker (du kan tilsette litt vanilje, vaniljesukker eller en dråpe vaniljeessens), tilsett 1 klype salt. Bland alt grundig.
2. Tilsett hovent semulegryn til ostemassen og elt grundig.
3. Du får en homogen, løs masse, i konsistens som ligner fet rømme.
4. Varm en stor skillet med vegetabilsk olje over middels høy varme. Samle ostemassen med en spiseskje og ha den i kokende olje i et lysbilde.Det dannes tynne kaker.
5. Stek ostekakene på den ene siden til de er gylne. Vend deretter om og stek noen minutter til på den andre siden.
6. Server cottage cheese pannekaker med kondensert melk, syltetøy, rømme eller ferske bær.

God appetitt!

Delikate cottage cheese pannekaker med semulegryn og banan i en panne

Myke møre ostekaker er laget med banan. Denne frukten lar deg redusere mengden tilsatt sukker og kan også tjene som en erstatning for en del av eggene. Bananmassen "limer" deigen godt, noe som gjør at du ikke kan overbelaste cottage cheese med overflødig semulegryn.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Curd 9% - 0,5 kg;
• Semulegryn - 70 g;
• Bananer - 2 stk .;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver - 1 ts;
• Granulert sukker - 80 g;
• Hvetemel - for rulling;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Gni cottage cheese gjennom en fin sil, dette er spesielt viktig for tørrere tett cottage cheese med korn. Hvis hytteosten har høy luftfuktighet, må den legges i en gasbind på forhånd, bindes og settes under en presse i 5-6 timer. I løpet av denne tiden vil overflødig væske fra ostemassen forsvinne.
2. Ha revet hytteost i en bred bolle. Tilsett granulert sukker og rør. Pisk egget litt med en visp eller mikser, hell over cottage cheese med sukker. Bland alt godt.
3. Sikt gryn med bakepulver i ostemassen og bland til det er kombinert. Bananer bør kjøpes den mest modne og myke, gule med brune flekker. Skrell frukten, kutt i veldig små biter og ha i massen. Bland alt igjen. Hvis deigen er litt tynn, tilsett litt mer semulegryn.
4. Hell hvetemel på bordet (ca. 3-4 ss. L.). Lag små kuler av ostemassen, rull dem i mel. Flat hver kule litt for å få tykke ostemasse.
5. Varm litt luktfri vegetabilsk olje i den bredeste pannen. Ha ostekakeemnene i kokende olje og stek dem på den ene siden til de er gyllenbrune.
6. Snu ostekakene med en slikkepott til den andre siden og stek på samme måte. Dekk formen med et lokk, reduser varmen. Ha bananostpannekakene på ilden i ca 5 minutter.
7. Server varme bananostkaker til bordet, legg dem i en bunke, hell over med søt sirup og pynt med biter av frisk frukt og bær.

God appetitt!

Hvordan lage deilige cottage cheese pannekaker med eple?

Ostekaker med epler smaker litt som cottage cheese pannekaker, de viser seg å være saftige, myke og har en fantastisk eplesmak. Det er best å kjøpe et surt eple for å tilføre det ferdige produktet en interessant smak.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Fett cottage cheese - 0,5 kg;
• Apple - 1 stk .;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 4 ss. l.;
• Granulert sukker - 1 ss. l.;
• Salt - 1 klype;
• Hvetemel - til utbening;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Ha ostemassen i en bolle og mos med en gaffel. Skyll eplet, tørk det, fjern skallet, fjern såkassen og halen. Skjær epleskivene i små terninger.
2. Ha epler i ostemasse. Tilsett salt, granulert sukker, semulegryn og egg.
3. Rør ostemassen, sett deigen til side i en halv time. Semolina vil hovne opp i løpet av denne tiden.
4. Varm solsikke- eller kokosolje i en stor bred stekepanne, del ostemassen i like store deler. Lag en ball av hvert stykke deig, trykk den på begge sider for å få en tykk kake. Dypp hver cottage cheese -vaskemaskin i mel på begge sider, ha i en stekepanne, sett på middels varme og stek på begge sider til den er gyllenbrun og gyllenbrun.
5. Server ferdige ostekaker med varm sjokolade, flytende honning, rømme, kondensert melk eller konfekt. Du kan lagre ostekaker med epler i kjøleskapet, i en hermetisk lukket beholder i ca 2 dager.

God appetitt!

En enkel oppskrift på frodige ostekaker uten egg med semulegryn

Hvis du eller barna dine ikke kan spise egg eller har begynt å lage ostekaker, men det ikke var egg, ikke skynd deg å bli lei deg: egget kan erstattes med en kombinasjon av eple og banan. For ekstra sødme, tilsett en håndfull tørket tyttebær eller rosiner for en fantastisk smak.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 g;
• Semulegryn - 2 ss. l.;
• Banan - 0,5 stk .;
• Eple - 0,5 stk .;
• Tørket tyttebær - 2 ss. l.;
• Salt - 1 klype;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Riv søtt og surt vasket eple grovt uten å fjerne skallet.
2. Tilsett en halv veldig moden banan i epleskålen. Du kan til og med ta en banan med et litt svert skall, disse fruktene er de søteste.
3. Mos bananen og eplet til en puré med en gaffel. Du kan gjøre det samme med en stavmikser eller kjøkkenmaskin.
4. Bland fruktpuré med tørr fet cottage cheese. Hvis ostemassen er våt, legg den i osteklut og klem ut overflødig fuktighet med hendene. Mal puréen med cottage cheese, tilsett litt salt og semulegryn.
5. Hell over tørkede tranebær med kokende vann, la stå i en sil i 5 minutter, og tørk deretter på et papirhåndkle. Tilsett tranebærene i ostepannekake deigen, bland godt.
6. Rull deigen til kuler, rull i semulegryn på alle sider og legg på et trebord.
7. Varm vegetabilsk olje i en stor skillet. Legg deigbollene i varmt smør, trykk dem ned med en slikkepott for å forme kakene. Stek på svak varme på begge sider til en vakker gyllenbrun skorpe dannes.
8. Server varme pannekaker med kondensert melk, lønnesirup eller konfekt.

God appetitt!