Biffpilaf i en kjele - 6 matlagingsoppskrifter

Slik lager du biffpilaf i en kjele på komfyren

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat til familien din til lunsj, kan du bruke min anbefaling og lage en uvanlig appetittvekkende biffpilaf i en kjele. Retten er enkel å tilberede, men det krever tålmodighet for å nyte smaken. Prøv å lage mat, så får dine nærmeste en uforglemmelig glede.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

• 
  Skrell løkene og skyll dem under kaldt rennende vann. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller.
• 
  Sett kjelen på moderat varme og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje.
• 
  Skjær de skrellede løkene i tynne halvringer og stek til de er gyldenbrune.
• 
  Vask biffen grundig i kaldt rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir. Skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter. Legg det tilberedte kjøttet.
• 
  Stek kjøttet godt på alle sider, rør av og til.
• 
  Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler. På dette tidspunktet er kjøttet jevnt stekt. Ha hakkede gulrøtter i en kjele i kjøttet og stek under omrøring av og til til de er gyllenbrune.
• 
  Smak til med salt, tilsett nødvendig mengde krydder for pilaf og svart pepper.
• 
  Hell i halvparten av den nødvendige mengden drikkevann. Kok opp zirvak. Dekk til og la det småkoke i 30-40 minutter på svak varme.
• 
  Tilsett deretter spidskommen og pilaf krydder.
• 
  Tilsett deretter spidskommen og pilaf krydder.
• 
  Fordel risen jevnt over hele overflaten med en skje. Legg hvitløk og varm rød pepper, tidligere skrelt fra det øverste laget av skallet.
• 
  Hell i den resterende mengden varmt drikkevann. Dekk til kjelen med et lokk, flytt den til svak varme og kok i ca 20-25 minutter.
• 
  Etter at tiden har gått, sjekk pilafens beredskap.
• 
  Hvis det fortsatt er vann, bruk en treskje til å lage hull rundt kjelen. Kok pilaf til vannet har fordampet helt.
• 
  Slå deretter av brannen. Dekk til gryten med lokk og la den trekke i 30 minutter.
• 
  Trekk hvitløk og varm pepper fra den ferdige pilaf.
• 
  Ordne varm biff pilaf forsiktig på tallerkener, pynt med urter etter ønske og server.

God appetitt!

Oksekjøtt pilaf i en kjele på brannen

For ikke så lenge siden hadde jeg en sjanse til å prøve en fantastisk biff -pilaf tilberedt i en kjele over en brann. Retten viste seg å være ubeskrivelig velsmakende og aromatisk. Jeg har aldri prøvd dette. Jeg foreslår at du bruker denne oppskriften og forbereder denne delikatessen.

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 15

Ingredienser:

Biff - 1,3 kg.

Ris - 1 kg.

Gulrøtter - 1 kg.

Pære løk - 3 stk.

Vegetabilsk olje - 200 ml.

Hvitløk - 2 hoder

Salt etter smak

Zira - 2 ts

Krydder til pilaf - 2,5 ss

Malet svart pepper - etter smak

Drikkevann - 4 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Lag fyr på forhånd. Sett kjelen på bålet og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje.Varm godt til en hvit dis oppstår.
2. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir. Grovhakk det tilberedte kjøttet. Ha biffen på beinene i den oppvarmede oljen.
3. Stek til den er gyllenbrun. Fjern deretter forsiktig med en hullsleiv og legg på et fat.
4. Deretter, forsiktig, for ikke å brenne deg selv, legg kjøttet i kjelen.
5. Stek på alle sider til de er gyldenbrune, fjern deretter og legg på et fat.
6. Skrell løk, skyll under kaldt rennende vann og skjær i store ringer, ha i en kjele.
7. Stek til de er møre.
8. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler og legg i en kjele.
9. Smak til med salt, tilsett nødvendig mengde spisskummen, krydder til pilaf og svart pepper. Stek, rør av og til, til den er gyllenbrun.
10. Legg deretter ut grillet biff og innbiff.
11. Tilsett deretter hvitløkshodene som er skrelt fra det øverste laget av skallet.
12. Hell i halvparten av den nødvendige mengden drikkevann. Kok opp zirvak. La det småkoke i 40-50 minutter, dekket med lokk.
13. Skyll den nødvendige mengden ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg den deretter i en kjele. Fordel risen jevnt over hele overflaten med en skje. Hell i det resterende vannet og kok pilaf i ca 40-50 minutter under lokk.
14. Etter at tiden har gått, må du risen inn i midten med et lysbilde. Riv veden til sidene. Kok pilaf til vannet har fordampet helt, og sjekk risen med jevne mellomrom.
15. Når vannet har fordampet helt, fjern treet helt og la pilafet trekke i 20-25 minutter. Server den ferdige biffpilafen.

God appetitt!

Klassisk usbekisk biffpilaf i en kjele

Jeg vil dele en fantastisk klassisk oppskrift på usbekisk pilaf tilberedt i en kjele. Ingen spesielle ferdigheter eller spesielle ingredienser kreves for å tilberede en varm tallerken. Retten er perfekt for en solid lunsj. Den mannlige halvdelen vil definitivt sette pris på det.

Tilberedningstid: 2 timer 10 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

Biff - 500 gr.

Kurdyuk - 200 gr.

Brun ris - 200 gr.

Gulrøtter - 500 gr.

Pære løk - 2 stk.

Hvitløk - 1 hode

Salt etter smak

Krydder til pilaf - 2,5 ss

Barbær - etter smak

Malet svart pepper - etter smak

Drikkevann - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle ingrediensene du trenger til den klassiske usbekiske oksekjøttpilaten.
2. Vask biffen grundig i kaldt vann, tørk med tørkepapir. Skjær det tilberedte kjøttet i middels biter. Skrell løk, skyll under kaldt vann og skjær i halve ringer. Vask gulrøttene grundig, skrell dem med en grønnsaksskreller, kutt i tynne strimler.
3. Sett kjelen på moderat varme. Varm godt. Skjær den fete halen i terninger og ha i en kjele. Fres godt til alt fettet er smeltet.
4. Fjern de stekte fettene fra kjelen.
5. Tilsett hakket løk og sauté til den er gyllenbrun.
6. Fjern stekte løk fra kjelen.
7. Legg det tilberedte kjøttet.
8. Stek det godt, rør av og til.
9. På dette tidspunktet er kjøttet jevnt stekt. Ha stekte løk i kjelen til kjøttet.
10. Tilsett deretter de hakkede gulrøttene og stek under omrøring av og til til de er gyllenbrune. Smak til med salt, tilsett nødvendig mengde krydder for pilaf og svart pepper.
11. Hell i nødvendig mengde drikkevann. Kok opp zirvak.
12. Tilsett hvitløkshodet som ikke er avskallet. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter på svak varme.
13. Skyll den nødvendige mengden brun ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg deretter i en kjele, fordel jevnt over hele overflaten med en hullsleiv. Dekk til kjelen med et lokk, flytt den til svak varme og kok i ca 35-40 minutter.
14. Tilsett barbær.
15. Etter at tiden har gått, sjekk pilafens beredskap. Slå av brannen. Etter omtrent 30 minutter, rør forsiktig pilaf med en slikkepott.
16. Del den varme klassiske usbekiske oksekjøttpilaten i tallerkener og server.

God appetitt!

En enkel oppskrift på å lage pilaf fra storfe og lam i en kjele

Jeg foreslår å tilberede en uvanlig velsmakende og appetittvekkende rett som kan tilberedes ikke bare til lunsj eller middag, men også serveres som en varm rett for familieferier. Oksekjøtt og lam pilaf viser seg å være utrolig aromatisk med en ideell smakskombinasjon.

Tilberedningstid: 2 timer 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 20

Ingredienser:

Biff - 1,5 kg.

Lam - 1,5 kg.

Fett hale fett - 1 kg.

Ris - 2 kg.

Gulrøtter - 2 kg.

Pære løk - 1 kg.

Rosiner - 200 gr.

Hvitløk - 2 hoder

Salt etter smak

Zira - 1 håndfull

Krydder til pilaf - 100 gr.

Drikkevann - 5 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk lammet grundig, skåret i middels biter.
2. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir. Grovhakk det tilberedte kjøttet.
3. Vask fett halefett grundig i kaldt rennende vann, tørk deretter med tørkepapir og hakk grovt.
4. Lag fyr på forhånd. Sett kjelen på bålet og legg den fete halefettet. Smelt fettet og varm opp til det kommer en hvit dis. Fjern smørene forsiktig fra kjelen.
5. Ha lammet på beinene i en kjele og stek godt.
6. Tilsett deretter biffen og stek på alle sider.
7. Skrell løk, skyll under kaldt rennende vann og skjær i store ringer.
8. Ha løken i en kjele.
9. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler.
10. Ha de tilberedte gulrøttene i en kjele. Stek til den er gyllenbrun.
11. Forbered pilaf krydder.
12. Mål den nødvendige mengden spisskummen.
13. Gni ziraen og legg til zirvak. Salt, tilsett nødvendig mengde pilafkrydder. La det småkoke under lokk i 40 minutter.
14. Skyll den nødvendige mengden ris grundig i kaldt vann flere ganger, og legg den deretter i en kjele.
15. Fordel risen jevnt over hele overflaten med en skje. Tilsett deretter hvitløkshodene som er skrelt fra det øverste laget av skallet. Tilsett den nødvendige mengden drikkevann og tidligere vasket rosiner.
16. Kok opp. La det småkoke i 40-50 minutter, dekket med lokk.
17. Etter at tiden har gått, må du risen inn i midten med et lysbilde. Riv veden til sidene. Kok pilaf til vannet har fordampet helt, og sjekk risen med jevne mellomrom.
18. Når vannet har fordampet helt, fjern treet helt og la pilafet trekke i 30 minutter. Server den ferdige oksekjøtt- og lammepilaven, pyntet med friske urter.

God appetitt!

Hvordan lage ekte pilaf med rosiner?

Jeg foreslår å lage en uvanlig velsmakende, aromatisk og lys pilaf med rosiner i en kjele. Pilaf kan tilberedes ikke bare til lunsj eller middag, men også serveres som en varm rett på et festlig bord.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Biff - 500 gr.

Ris - 300 gr.

Gulrøtter - 1 stk.

Pære løk - 1 stk.

Rosiner - 100 gr.

Hvitløk - 1 hode

Salt etter smak

Vegetabilsk olje - 100 ml.

Malet svart pepper - etter smak

Drikkevann - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vask biffen grundig i kaldt rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir. Skjær det tilberedte kjøttet i mellomstore biter.
2. Sett kjelen på moderat varme og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Varm godt. Legg det tilberedte kjøttet og stek det godt, rør av og til.
3. Skrell løk, skyll under kaldt rennende vann og hakk med en skarp kniv. Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller.Skjær de skrellede gulrøttene i tynne strimler.
4. På dette tidspunktet er kjøttet jevnt stekt. Ha hakkede løk og gulrøtter i en kjele for kjøtt, stek under omrøring av og til til den er gyllenbrun.
5. Salt, tilsett svart pepper. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter på svak varme. Skyll den nødvendige mengden ris og rosiner i kaldt vann, og legg deretter i en kjele. Tilsett deretter hvitløkshodet som er skrelt fra det øverste laget av skallet.
6. Hell i nødvendig mengde varmt drikkevann. Kok opp og kok i ca 35-40 minutter.
7. Etter at tiden har gått, sjekk pilafens beredskap. Slå av brannen. Etter ca 10-15 minutter, rør forsiktig pilaf med en slikkepott.
8. Ordne den varme oksekjøttet med rosiner på tallerkener og server.

God appetitt!

Smuldret nbulgurfiske med storfekjøtt

Jeg anbefaler på det sterkeste å lage en appetittvekkende og ikke helt vanlig bulgur -pilaf med biff, som kan serveres ikke bare til lunsj eller middag, men også som en varm rett til en familiefest. Tilberedningsprosessen er ganske enkel. Sørg for å lage mat!

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

Biff - 500 gr.

Vegetabilsk olje - 100 ml.

Bulgur - 200 gr.

Gulrøtter - 2 stk.

Pære løk - 1 stk.

Gurkemeie - etter smak

Hvitløk - 1 hode

Salt etter smak

Zira - etter smak

Malet svart pepper - etter smak

Drikkevann - 500 ml.

Til salaten:

Rødløk - 1 stk.

Tomater - 500 gr.

Persille - en haug

Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle ingrediensene som trengs til biffen bulgur pilaf.
2. Vask biffen grundig i kaldt vann, tørk med tørkepapir. Skjær kjøttet i middels biter. Skrell løk og hvitløk, skyll under kaldt vann. Skjær løken i halve ringer. Vask gulrøttene grundig, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller, skåret i tynne strimler.
3. Sett kjelen på moderat varme og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Varm godt.
4. Legg gulrøtter og løk, og stek godt til de er myke.
5. Legg det tilberedte kjøttet og stek det godt, rør av og til.
6. Hell i halvparten av den nødvendige mengden drikkevann. La det småkoke i 10-15 minutter på svak varme.
7. Smak til med salt, tilsett svart pepper, spisskummen, gurkemeie og skrelt hvitløk. Skyll den nødvendige mengden bulgur grundig i kaldt vann, og legg den deretter i en kjele.
8. Hell i den resterende mengden varmt drikkevann. Kok opp og kok i ca 20-30 minutter, dekket.
9. Mens pilafen koker, tilbereder du salaten. Skrell rødløken, skyll den under kaldt vann, og skjær den deretter i tynne halvringer.
10. Hell den hakkede løken med kaldt vann i 5-7 minutter, og dren deretter gjennom en sil og la overflødig væske renne av.
11. Skyll tomatene og persillen grundig i kaldt vann og tørk deretter. Skjær tomatene i skiver, hakk persillen. Ha tomater, rødløk og persille i en bolle, salt og smak til med vegetabilsk olje. Bland godt.
12. Etter at tiden har gått, sjekk pilafens beredskap. Slå av brannen. Etter ca. 20 minutter, rør forsiktig pilaf med en slikkepott.
13. Legg den varme bulgur pilaf med biff i midten av retten, og legg salaten rundt kantene. Og server.

God appetitt!