Storfekjøttleverkake - 9 trinnvise oppskrifter

Storfekjøttleverkake - 9 trinnvise oppskrifter med bilder

Sikkert mer enn en gang på et besøk ble du tilbudt en leverkake laget av okselever som en matbit. Vi tilbyr deg et utvalg av 9 trinnvise oppskrifter med bilder av denne deilige og originale retten. Gjestene dine vil glede seg.

Deilig klassisk oppskrift på biffleverkake

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Delikat klassisk versjon av oksekjøttleverkake. Den tilberedes ganske enkelt og raskt, men det blir alltid deilig. Fordelen med denne retten er at den inneholder de enkleste ingrediensene som finnes i hvert hjem.

Porsjoner: 8-10

Tilberedningstid: 1,5 timer

Ingredienser
Porsjoner: +8
Per porsjon
Kalorier: 203 kcal
Proteiner: 8.9 G
Fett: 12.4 G
Karbohydrater: 14.2 G
Trinn
2 timer 15 minutter.Tetning
  • For å gjøre leverkaken mør, må du suge kjøttleveren i en kjele med kaldt vann i flere timer (minst 2). Deretter kan du starte direkte i matlagingen. Så ta ut den gjennomvåt leveren og fjern forsiktig alle filmer og årer fra den. Skjær nå leveren i små biter og puré med en blender eller kjøttkvern.
  • Tilsett 500 milliliter melk, egg, salt og malt pepper til leverpuréen. Bland alt godt til det er jevnt. Ha smøret over i en liten sleiv og smelt på ovnen. Hell det avkjølte smøret i leverdeigen. Bland grundig igjen. Nå må du tilsette mel (før det må du først sile det gjennom en sil). Bland deigen veldig godt slik at det ikke dannes klumper i den (det er enda bedre å slå den med en mikser eller den samme blenderen).
  • Sett pannen som du skal steke leverkakekakene i på bålet og varm godt. Tilsett deretter litt solsikkeolje i pannen og hell den første pannekaken. Hell deigen i en sleiv. Husk at for tynne pannekaker ikke vil fungere for denne retten. Stek leverpannekaker på hver side til de er gyllenbrune.
  • Skrell løkene, skyll deretter under rennende vann, del dem i to og del deretter hver halvdel i en veldig liten terning. Stek løkbitene i vegetabilsk olje til de er møre.
  • Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, skyll i kaldt vann og riv på et grovt rivjern. Tilsett de revede gulrøttene i løken i pannen. Rør grønnsakene i en skillet og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.
  • Når løk og gulrøtter er helt stuet, slår du av ovnen og lar grønnsakene avkjøles helt. Etter det kan du begynne å montere leverkaken. Ta en bred tallerken og legg den første pannekaken midt i den. Lag et majonesnett på toppen, fordel det med en skje eller kniv, og legg deretter ut noen skjeer grønnsaksyngel. Fordel løk og gulrøtter jevnt over hele pannekakens overflate.
  • Fortsett å montere kaken i samme rekkefølge til alle ingrediensene er borte. Det siste laget skal være et nett av majones.Hvis du ønsker det, kan du dekorere toppen av kaken med finhakkede urter. La kaken trekke i noen timer ved å sette den i kjøleskapet.

God appetitt!

Oksekjøttleverkake med løk og gulrøtter

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

En annen flott oppskrift på en deilig matbit er leverkake med løk og gulrøtter. Det viser seg alltid utmerket og er en av de første som forsvant fra festbordet.

Ingredienser:

  • Kefir - 0,1 l
  • Lever (storfekjøtt) - 0,9-1 kg
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Hvitløksfedd - 2 stk.
  • Løk - 0,2 kg
  • Gulrøtter - 0,2 kg
  • Mel - 3-4 ss. l.
  • Salt, malt pepper, friske urter - etter smak
  • Rømme og majones - 50 g hver

Tilberedningsprosess:

  1. For å gjøre kjøttleveren myk og mør, skyll den under rennende vann, legg den i en bolle og dekk med kald melk. La leveren trekke i melk i 3 timer. Etter at den angitte tiden har gått, skyll leveren igjen i kaldt vann, fjern filmene og tørk litt.
  2. Nå må du male leveren i en kjøttkvern. For å gjøre det lettere å gjøre, kutt det i porsjoner. Velg en dyse med de minste hullene, så blir leveren hakket mye bedre, og pannekakene fra den blir enda mykere og mykere.
  3. Skrell løken og pass halvparten av den ene løken gjennom en kjøttkvern. Hell 100 milliliter kefir i en bolle til leveren og løken. Rør alle ingrediensene.
  4. Visp to kyllingegg i en bolle med leverdeig og rør grundig med en visp. Tilsett noen klyper salt, litt svart pepper og rør igjen.
  5. Det er på tide å tykke deigen litt ved å tilsette siktet mel. Rør leverkakedeigen grundig og tilsett til slutt 2 ss vegetabilsk olje (alltid luktfri). Rør alle ingrediensene igjen og juster tykkelsen på deigen. Hvis det viste seg å være veldig flytende, må du tilsette mer mel, hvis det er for tykt - litt kefir.
  6. Før du heller leverdeigen i pannen, må du varme den opp ordentlig og smøre den med vegetabilsk olje. Reduser varmen til middels og stek hver pannekake i ca 5 minutter på hver side. Du bør ha ca 10-12 pannekaker.
  7. Skjær løken i små terninger. Skrell gulrøttene, skyll i kaldt vann og riv på et fint rivjern. Stek løk og gulrøtter i en hotellpanne til de er myke (ca. 15 minutter). Husk å røre hele tiden.
  8. Skyll greenene, tørk og finhakk. I en separat bolle kombinerer du rømme, majones og finhakkede urter. Bland alle ingrediensene godt.
  9. Legg den første pannekaken på en bred flat tallerken, dryss den rikelig med rømme-majonesfyll. Dekk med neste pannekake, som ligger et lag stekt løk og gulrøtter på. Fortsett å skifte lag i denne sekvensen til alle leverpannekakene er borte. Det siste skal være et lag med rømme-majonesfyll.
  10. Etter at kaken er satt sammen, må den avkjøles i flere timer slik at den blir skikkelig gjennomvåt inne. Pynt med hakkede urter før servering.

Nyt måltidet!

Delikat leverleverkake av storfekjøttlever med rømme

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Et annet flott alternativ for å tilberede en deilig festlig matbit med et uvanlig rømmelag. Takket være den delikate fløten er smaken av oksekjøttleverkaken rett og slett utrolig.

Ingredienser:

  • Rømme - 250-300 g
  • Lever (storfekjøtt) - 0,7-0,8 kg
  • Kyllingegg - 5 stk.
  • Salt - noen klyper
  • Hvitløksfedd - 5-6 stk.
  • Raffinert solsikkeolje - 1-2 ss. l.
  • Potetstivelse - 2 ss. l.
  • Hvetemel - 2 ss. l.
  • Kvernet pepper - på tuppen av en kniv
  • Løk - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

  1. La oss begynne å lage denne fantastiske kaken. Det første trinnet er å skrelle løken, skylle og kutte i 4 deler. Deretter skreller du 3 hvitløksfedd og gjør begge ingrediensene til hvitløk og løkpuré.Du kan gjøre dette med en kjøttkvern, blender eller vanlig rivjern (selv om dette er det mest tidkrevende alternativet).
  2. Nå er det leverens tur. For å gjøre kaken mør, må du suge leveren i melk (men du kan også i vann) i 2 timer. Etter det, skyll leveren grundig under rennende vann, fjern alle filmene og skjær i ikke veldig store biter (slik at de kan gå i en kjøttkvern). Vi handler med leveren på samme måte som med hvitløk og løk: vi passerer den gjennom en kjøttkvern eller maler den med en blender. Kombiner leveren og løk og hvitløkpuré. Kjør inn to kyllingegg der. Smak til med salt og pepper, og bland deretter alle ingrediensene godt.
  3. Sikt mel og potetstivelse med en sil og tilsett gradvis i leverdeigen. Mens du tilsetter mel, rør deigen konstant med en visp.
  4. For å forhindre at leverdeigen fester seg til formen, smør den litt med olje, du må varme formen skikkelig og først legge til olje i den og begynne å bake. Fordel en liten mengde vegetabilsk olje på en godt oppvarmet stekepanne og hell i en skvett deig. Roter om nødvendig formen slik at deigen fordeles jevnt over hele bunnen av formen. En leverkake stekes i ca 5 minutter.
  5. Kok 3 egg i kokende vann i 10 minutter, du bør få hardkokte egg. Når eggene er kokt, senkes de i kaldt vann i 10 minutter - dette vil gjøre det lettere å skrelle skallet. Fjern eggeplommene fra eggene som er skrellet og mos dem med en gaffel. Tilsett deretter rømme og 3 finhakkede hvitløksfedd. Salt kremen og bland godt til den blir en homogen konsistens.
  6. Det er på tide å begynne å montere kaken. Legg den første leverkaken på en stor tallerken og dekk den med rømme (for enkelhets skyld kan kremen legges i en plastpose med et kuttet hjørne eller i en sprøyte med konditorivarer), dekk med neste kake på toppen. Fortsett å veksle mellom kaker og fløte til alle ingrediensene er borte. Toppen av kaken kan dekoreres etter din smak, for eksempel ved å smøre med krem ​​og pynt med finhakket dill.

God appetitt til deg og dine gjester.

Steg-for-trinn oppskrift for å lage en leverkake med sopp

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

En solid og uvanlig måte å lage den velkjente leverkaken på. Denne forretten vil appellere til alle dine gjester, og de vil definitivt be deg om en oppskrift.

Ingredienser:

  • Storfekjøttlever - 0,6 kg
  • Sopp (champignon) - 350 g
  • Hvitløksfedd - 3 stk.
  • Kyllingegg - 1-2 stk.
  • Friske greener - en liten haug
  • Mel - 50 g
  • Rømme - 100 g
  • Salt og malt pepper etter smak
  • Hard ost - 150 g
  • Løk - 2 stk.
  • Majones etter smak

Tilberedningsprosess:

  1. Skyll leveren og legg den i en dyp bolle. Fyll leveren helt med vann eller melk og la den stå i 2 timer. Etter det blir det ømt og mykt.
  2. Etter 2 timer, fjern leveren fra melken, skyll den under rennende vann og fjern filmene forsiktig. Skjær deretter i middels biter og finhakk okselever (eller mos med en blender).
  3. Pisk kyllingegget i en bolle til den hakkede leveren, og tilsett også 100 gram rømme med en ikke så høy fettprosent. Kombiner alle ingrediensene til det er jevnt med en visp.
  4. Nå må du tilsette salt, pepper og tykne deigen til leverkaken med mel. Så tilsett en god klype salt, litt svart pepper på spissen av en kniv og 50 gram siktet mel i bollen med informasjonskapsler. Visp alt grundig med en visp.
  5. Før du begynner å bake leverkakene, bør stekepannen varmes skikkelig, og deretter smøres med 1-2 ss vegetabilsk olje. Stek hver leverpannekake i ca 2 minutter på hver side (bruningen vil øke eller minke avhengig av tykkelsen på pannekaken).Når alle pannekakene er klare, sett dem til side til de er helt avkjølte, og begynn å lage fyllet selv.
  6. Skyll fersk sopp under kaldt vann, og skjær dem deretter i små terninger eller en tynn tallerken.
  7. Skrell løk og hvitløk og finhakk også.
  8. Fres løkene over middels varme. Stek til løken er helt myk (ca. 15 minutter). Overfør den tilberedte løken til en tallerken, og i pannen der den ble kokt, overfør de finhakkede champignonene og stek dem også møre. Tilsett avkjølt løk til stekt sopp. Rør rundt, tilsett salt, litt malt pepper og bland alle ingrediensene grundig igjen slik at de blir gjennomvåt i hverandres juice.
  9. Bland hvitløken med finhakkede urter og tilsett ost, som først må rives på et grovt rivjern. Bland alt veldig godt.
  10. Det er på tide å begynne å fylle kaken med fyllet. Legg den første leverkaken på en bred tallerken. Hell den med et majonesnett, og ha litt soppfyll på toppen. Legg den neste leverpannekaken på toppen, som også smører med et majonesnett. Du må legge litt av ostefyllet på den. Dekk osten med den tredje skorpen, tilsett majones igjen og tilsett sopp og løk. Fortsett å skifte lag på denne måten til du går tom for ingredienser. Hvis det er noe fyll igjen, fordel det over toppen og sidene av kaken, og ikke glem å tilsette litt majones.
  11. Nå må du gi kaken tid til å trekke skikkelig. Dette tar vanligvis omtrent 4 timer, forutsatt at leverkaken er i kjøleskapet.

Vel, det er alt, du kan servere vår fantastiske forrett til bordet. Nyt måltidet!

Ovnbakt biffleverkake

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Et uvanlig alternativ for å lage en leverkake for de som ikke er tilhenger av stekt mat og sparer tid. I stedet for å steke hver leverpannekake separat, stek dem i ovnen. Raskt, enkelt og velsmakende.

Ingredienser:

  • Storfekjøttlever - 1 kg
  • Melk - 0,1 l
  • Majones - 1 pakke
  • Salt - 1 ts
  • Egg - 4-5 stk.
  • Løk - 4 stk.
  • Mel - 4-5 ss. l.

Tilberedningsprosess:

  1. Bløtlegg leveren i kaldt vann i 2 timer. Takket være denne teknikken blir den myk og øm. Etter at den angitte tiden har gått, skyll leveren og fjern alle filmene. Skjær i mellomstore biter og finhakk dem eller gjør dem til en leverpuré med en blender.
  2. Visp eggene i en bolle med leverpuré ett etter ett, bland godt med en visp. Tilsett deretter 100 ml melk og 5 ss siktet mel. Rør leverdeigen grundig mens du tilsetter hver ingrediens. Del den resulterende deigen i 3 like deler.
  3. Dekk et ildfast form (stort og rektangulært, med høye sider) med folie. Hell den første delen av kjøttleverdeigen i den og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Denne mengden leverpuré vil ta ca 15 minutter å bake. Gjør det samme med 2. og 3. del av testen.
  4. Mens leverkakene steker, har du tid til å forberede fyllet. Først skrell du løkene, skyll dem under rennende vann og skjær dem i veldig små terninger. Fres de hakkede løkene i litt vegetabilsk olje til løken er gyllenbrun.
  5. Legg kjøttleverskorpen, avkjølt til romtemperatur, på et stort fat. Tegn et majonesnett på det, fordel det forsiktig med en skje, og legg noen av de stekte løkene på toppen. Dekk til med en annen skorpe og gjenta lag med fyll: majones, stekt løk. Dekk med tredje skorpe. Fordel majones på toppen av kaken og la den trekke i 3-4 timer i kjøleskapet.
  6. Ved servering kan du dekorere den ferdige kaken med finhakket dill og persillekvist.

Nyt måltidet!

Deilig biffleverkake med ost og hvitløk

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

En duftende, velsmakende og veldig sofistikert forrett med en krydret smak, viser det seg ifølge denne oppskriften. En slik kake vil gjerne spise, både voksne og barn. En fantastisk bruk til storfelever.

Ingredienser:

  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Storfekjøttlever - 700 g
  • Hard ost - 160 g
  • Mel - 3-4 ss. l.
  • Majones - 5 ss l.
  • Hvitløksfedd - 3 stk.
  • Melk - 0,1 l
  • Pære løk - 2 stk.
  • Gulrøtter - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

  1. Bløtlegg den vaskede okseleveren i en bolle med vann 2 timer før tilberedning. Dette vil gjøre leveren myk og øm, noe som vil ha best effekt på smaken av den ferdige kaken. Fjern deretter alle filmer og årer fra leveren, kutt i små biter og rull gjennom en kjøttkvern (hvis du ikke har en, kan du bruke en blender). Tilsett 2 egg, 4 ss siktet mel i en bolle til den hakkede leveren. Hell også 100 ml melk i en bolle og bland alle ingrediensene grundig til levermassen er jevn i farge og konsistens.
  2. Varm pannen veldig godt, og pensle deretter med noen spiseskjeer vegetabilsk olje. Legg leverdeigen forsiktig i pannen (den viser seg å være litt tykk), fordel den jevnt med en skje over hele bunnen av pannen og stek på hver side i ca 3 minutter. Legg leverpannekakene på et fat og la dem avkjøle helt.
  3. Løk må skrelles og vaskes under rennende vann. Skjær hver løk i to, og skjær deretter hver halvdel i små terninger.
  4. Skrell gulrøttene (det er mest praktisk å gjøre dette med en spesiell grønnsakskutter), skyll under rennende vann og rist på et grovt rivjern.
  5. Stek finhakket løk og raspede gulrøtter i en godt oppvarmet skillet til de er myke. Det vil ta deg omtrent 10 minutter.
  6. Skrell hvitløken og finhakk med en skarp kniv eller pass gjennom en presse. Riv hard ost på et grovt rivjern og bland med hvitløk.
  7. Det er på tide å begynne å samle kaken. Fra den angitte mengden produkter bør det oppnås omtrent 5-6 pannekaker fra storfelever. På den første leverpannekaken må du sette et garn med majones, og deretter en del av løk-gulrotfyllingen. Dekk grønnsakene med den andre pannekaken, legg den på igjen med majones, dryss deretter med hvitløksosten og fyll den med den tredje pannekaken. Fortsett å legge ut leverpannekakene på denne måten, vekslende mellom de to fyllingsalternativene til du går tom for produkter.
  8. Send kaken for bløtlegging i kjøleskapet i 6 timer, eller bedre i 8 timer.
  9. Du kan dekorere den ferdige kaken som du ønsker (for eksempel strøk med majones og dryss med finhakket dill, eller dryss med et egg revet på et fint rivjern etc. - uansett hva fantasien din forteller deg).

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på en leverkake med semulegryn

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Denne flotte snackkaken kan betraktes som diett fordi den er bakt i ovnen i stedet for stekt i en panne. I tillegg bruker den ikke majones, så du trenger ikke bekymre deg for at kaken viser seg å være kaloririk.

Ingredienser:

  • Storfekjøttlever - 0,5 kg
  • Semulegryn - 3 ss. l.
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Bordsalt - etter smak
  • Pære løk - 1 stk.
  • Champignon - 100 g
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Rømme - 3 ss. l.
  • Solsikkeolje - 2 ss. l.

Tilberedningsprosess:

  1. Først og fremst må vi lage leverpuré. Men først, sug storfelever i melk (du kan i vann) i 1,5 timer. Takket være oppbløting i melk blir leveren myk og øm. Etter det må det skylles og føres gjennom en kjøttkvern. Hvis du ikke egentlig vil rote med en kjøttkvern, kan du male leveren med en blender.
  2. I en bolle med vridd okselever, knekk 2 egg, tilsett 3 ss rømme og bland godt.
  3. Nå er det på tide å tilsette salt til den resulterende massen (hvis du vil, pepper den), tilsett 3 ss semulegryn og bland godt igjen til alle ingrediensene blir til en homogen masse.La deigen til den fremtidige leverkaken stå litt slik at semulina får tid til å svelle. 20-25 minutter vil være nok.
  4. Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, skyll deretter fra jordens rester under kaldt vann og riv på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i små biter.
  5. Varm pannen godt, hell litt vegetabilsk olje i den, og legg deretter hakkede gulrøtter og løk på den varme pannen. Stek grønnsakene over middels varme under konstant omrøring til de er gjennomstekte (10-15 minutter).
  6. Skyll soppen, tørk litt med et papirhåndkle, og skjær deretter i tynne skiver. Stek i samme panne der løk og gulrøtter ble stekt.
  7. Det er på tide å sette ovnen på og varme opp til 190 ° C. Når du begynner å montere kaken, bør den være fullstendig oppvarmet.
  8. Hell 1/3 av leverdeigen i en rund form (det er bedre å bruke en form med splittede sider, så må den dekkes med bakepapir slik at det er praktisk å ta ut den ferdige kaken). Legg alle de stekte soppene på toppen av deigen. Hell i den andre delen av leverdeigen. Fordel løk- og gulrotsteken i et jevnt lag på toppen. Hell over resten av deigen.
  9. Nå må vi bake leverkaken vår i 45-50 minutter i en godt forvarmet ovn. Etter at kaken er klar (sjekk den med en tannpirker), må du la den avkjøles helt, og deretter dekorere etter din smak (for eksempel med tomatskiver, friske urter, revet ost eller et egg).

God appetitt til deg og dine gjester.

Storfekjøttkake med majones

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Det er ingen hemmelighet at for å lage en leverkake må du bruke nok tid. Derfor foretrekker husmødre å lage det utelukkende på helligdager, noe som gjør denne retten enda mer ønskelig og etterlengtet. Vanligvis er leverkake det første som forsvinner fra feriebordet.

Ingredienser:

  • Storfekjøttlever - 0,5 kg
  • Majones - 200 g
  • Melk - 0,3 l
  • Løk - 1-2 stk.
  • Solsikkeolje - 100 ml
  • Mel - 0,3 kg
  • Salt og pepper etter smak
  • Sukker sand - 1 ts

Tilberedningsprosess:

  1. Skrell løken og skjær i 4-8 biter. Nå må den knuses ordentlig. Du kan hakke løk eller kjøkkenmaskin, hakke den med en skarp kniv eller hakke den i en blender. Velg det alternativet som er mest praktisk for deg.
  2. Det samme bør gjøres med storfekjøttlever som er gjennomvåt i melk. Den er gjennomvåt for å bli øm og myk. Skyll leveren og fri for filmer. Skjær deretter i små biter og finhakk eller kvern i en blender eller kjøkkenmaskin.
  3. Kombiner løk og leverpuré sammen. Tilsett 4 egg til den resulterende massen og visp alle ingrediensene med en stavmikser.
  4. Krydre den resulterende deigen med en halv teskje salt, 1 ts sukker og en tredje teskje pepper. Bland alt grundig, og tilsett deretter gradvis 300 gram siktet hvetemel. Rør deigen godt slik at det ikke dannes klumper. Pass på at leverdeigen ikke er tykk. I konsistens skal den ligne på kefir, så det kan vise seg at du trenger mindre mel enn det som er angitt i ingrediensene.
  5. Hell 100 milliliter uparfumert solsikkeolje i den resulterende deigen og bland godt igjen.
  6. Pannen må varmes godt opp, og før du baker den første leverpannekaken, børster du bunnen av formen med litt vegetabilsk olje. Pannekaken stekes på hver side i ca 3 minutter.
  7. Når alle leverpannekakene er avkjølt, kan du sette sammen kaken. For å gjøre dette, beleg hver pannekake med majones på toppen og lag et pannekaketårn.
  8. Du kan dekorere toppen av kaken etter eget skjønn, for eksempel dryss med finhakkede urter eller et kokt egg revet på et fint rivjern.

Nyt måltidet!

Leverkake med storfekjøtt med melk

🕜2 timer 15 minutter. 🕜45 🍴8 🖨

Et fantastisk alternativ for en delikat, sunn, deilig matbit for enhver anledning.Tilberedningsprosessen er ganske plagsom, men resultatet er verdt det. Gjestene dine vil glede seg, og vennene dine vil sikkert be om en oppskrift.

Ingredienser:

  • Storfekjøttlever - 0,5 kg
  • Hvitløksfedd - 2 stk.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Kyllingegg - 2 stk.
  • Bordsalt - 1 klype
  • Kvernet pepper - på tuppen av en kniv
  • Rømme - 350 g
  • Solsikkeolje - 0,1 l
  • Hvetemel - 2 ss. l.
  • Dill - 0,5 haug
  • Melk - 120 ml

Tilberedningsprosess:

  1. Skyll leveren godt i kaldt vann (det vil være veldig bra hvis du klarer å suge den i vann i halvannen time), kutt i små biter og skrell av filmene. Nå må du gjøre biffleveren om til puré. For å gjøre dette, før den gjennom en kjøttkvern.
  2. Tilsett 120 milliliter melk til den knuste leveren, og visp deretter inn 2 egg. Tilsett salt og malt pepper, og bland deretter grundig.
  3. For å gjøre leverdeigen tykkere, tilsett 2-3 ss siktet mel. Bland melet forsiktig inn i deigen.
  4. Pannen der du skal steke leverpannekakene til kaken, må varmes skikkelig. Hell litt uparfumert solsikkeolje i en varm skillet, og hell deretter en skje leverdeig i den samme. Stek pannekakene på middels varme på hver side i ca 3 minutter.
  5. Skrell gulrøtter og løk, skyll under rennende vann, og hakk deretter løken i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsakene til de er ferdige i tilstrekkelig mengde smør.
  6. Skyll dillen, tørk den litt, kast den tilbake i et dørslag, og hakk deretter fint. Skrell hvitløksfeddene og pass gjennom en presse. Kombiner 350 gram rømme, hvitløk og urter i en liten bolle. Rør for å fordele ingrediensene jevnt i hele massen.
  7. Begynn å sette sammen kaken: legg den første leverpannekaken, et lag steking på toppen, og deretter et rømmesausnett. Så igjen kaken, stekingen, sausen. Og så fortsett til du går tom for alle ingrediensene.
  8. Sett kaken i kjøleskapet i 4-6 timer (eller bedre over natten). I løpet av denne tiden vil han få tid til å suge godt nok. Dekorer kaken etter din smak 10-15 minutter før servering.

God appetitt til deg og dine gjester.

å dele med venner
cook.decorexpro.com/no/
Antall kommentarer: 2
  1. Anton

    Liverworts med majones i en kake er en veldig velsmakende og enkel måte å lage mat på, og viktigst, sunt. I tillegg til mel tilsettes noen ganger mono og stivelse til arbeidsstykket.

  2. Karina

    Jeg likte veldig godt oppskriften på leverkake med majones. Kaken er rask å tilberede, et minimum av ingredienser, og smaken er rett og slett den mest delikate, uten ord. På grunn av majones er kakene luftige og myke.

Legg til en kommentar

;-) :| : x : vridd: : smile: : shock: : lei seg: : rull: : razz: : oops: : o : MR Grønn: : lol: : idé: : glise: : onde: : gråte: : kul: : arrow: :???: :?: :!:

Dessert

Matbit

Kjøtt