Kyllingeleverpannekaker-8 trinnvise oppskrifter

Klassiske kyllingeleverpannekaker hjemme

Kyllingeleverpannekaker er veldig velsmakende. Dette biproduktet trenger ikke å bli gjennomvåt før tilberedning for å eliminere den spesifikke lukten, siden den som sådan ikke eksisterer. Det er nok bare å skylle leveren godt og fjerne venene. For å gjøre pannekakene saftige, må du legge til løk i deigen. For smak kan du eksperimentere med krydder. Alltid en trygg innsats er en ferdiglaget kyllingkrydderblanding.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 6.

• 
  Vi skyller leveren en etter en grundig under rennende vann. Deretter fjerner vi filmene og venene med en kniv eller med hendene. Legg slakteavfallet i en blender og slip det til det er flytende. Skrell løkene, skjær i vilkårlige biter og mos på samme måte som leveren. Vi blander begge massene.
• 
  Tilsett egg i lever-løkblandingen, bland.
• 
  Vi legger rømme.
• 
  Smak deigen til med krydder - tilsett salt, svart pepper og en blanding av krydder til kylling. Vi blander.
• 
  Vi introduserer mel sammen med brus og blander alt til det er jevnt. Vi prøver å bryte alle melklumpene.
• 
  Den ferdige deigen skal være ganske rennende. La det stå i kjøleskapet i ti til femten minutter, slik at det tykner litt og blir mer tyktflytende.
• 
  Varm vegetabilsk olje i et tynt lag i en stekepanne. Fordel deigen i form av avrundede pannekaker i varm olje med en spiseskje. Stek til lett gyllenbrun i to til tre minutter på hver side. Temperaturen på tallerkenen er middels. Overfør de ferdige pannekakene til en tallerken dekket med et papirhåndkle. Det vil absorbere overflødig olje etter steking. Server pannekakene rett etter tilberedning, mens de er varme.

God appetitt!

Kyllingeleverpannekaker med mel i en panne

Hvis du ikke vet hva du skal lage mat fra kyllingelever, kan du stoppe ved en av de enkleste og raskeste rettene fra den - pannekaker. Produktbehandling reduseres til vask og fjerning av noen få årer. Deigen kan eltes med en blender på ti minutter. Steking tar heller ikke lang tid. Leveren er et veldig delikat produkt, så du trenger bare å brune pannekakene på toppen og sørge for at kjernen ikke lenger er rosa. For saftighet og aroma, tilsett løk og grønn løk i deigen.

Tilberedningstid: 25 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 700 gr.
• Pære løk - 1 stk. medium størrelse.
• Hvetemel - 45 gr.
• Egg - 2 stk.
• Grønn løk - ½ haug.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker leveren bit for bit under rennende vann. Etter det fjerner du alle filmer og årer med en kniv eller hender. Etter skylling, legg leveren i et dørslag eller sil, slik at overflødig fuktighet må renne av og ikke komme inn i deigen. Legg det behandlede slakteavfallet i en blenderbolle.
2. Skrell løkene og skjær dem i biter av hvilken som helst form. Vi sender til leveren. Vask de grønne løkfjærene, tørk dem. Skjær halvparten av det totale volumet av greener i korte biter og hell dem etter løken.
3. Mal ingrediensene med en blender til en homogen flytende velling er oppnådd. Hakk den andre halvdelen av de grønne løkene med en kniv og ha i levermassen. Vi introduserer også egg, hvetemel, salt og svart pepper. Bland alt sammen med en visp - deigen er klar.
4. Hell litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne. Fordel deigen i form av små pannekaker i varm olje med en spiseskje. For å gjøre produktene til en jevn, pen form, kan du bruke spesielle kulinariske ringer til steking, som på bildet. Vi steker pannekakene på hver side i halvannet til to minutter, til en gyllen skorpe vises. Oppretthold temperaturen på platen middels høy.
5. Vi overfører umiddelbart de ferdige pannekakene til en serveringsfat og serverer. En god siderett til slike pannekaker er potetmos og ferske grønnsaker.

God appetitt!

Møre kyllingeleverpannekaker med semulegryn i en panne

Vanligvis tilsettes mel eller semulje til deigen for leverpannekaker. Dette er nødvendig for riktig tekstur på pannekakene. Semuljeversjonen er alltid mer mør, mens overflateskorpen er tettere, med korn, og den indre delen av kakene er saftig og litt sprø. For elskere av leverpannekaker er denne forskjellen alltid merkbar. Vi foreslår også å tilsette bakepulver og litt maisstivelse - dette vil tilføre pannekakene luftighet og gjøre skorpen mer mør.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300 gr.
• Pære løk - ½ stk. medium størrelse.
• Semulegryn - 1,5-2 ss
• Maisstivelse - 1 ss
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - ½ ts
• Dill - 2 grener.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingelever i rennende kaldt vann. Vi fjerner alle filmer og årer. Deretter legger vi leveren på en sil og lar alt overflødig vann renne etter skylling. Det er uønsket at mye fuktighet kommer inn i deigen. Vi sender det behandlede slakteavfallet til en blender og maler til det er en flytende homogen tilstand. Tilsett et egg til den resulterende massen.
2. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Vi heller dem ut til levermassen.
3. Tilsett deretter semulegryn, stivelse, bakepulver, salt og svart pepper etter smak. Bland grundig slik at det ikke er klumper igjen. Vi vasker dillen, tørker den og hakker den fint med en kniv. Hell urter i den tilberedte deigen og bland grundig igjen.
4. Smør non-stick stekepannen med en liten mengde luktfri vegetabilsk olje. Det er praktisk å gjøre dette med en myk silikonbørste. Bruk en spiseskje, og legg små porsjoner med pannekakeformet deig i pannen. Stek dem på begge sider til de er gyllenbrune. Samtidig er platens temperatur gjennomsnittlig.
5. Fjern de ferdige pannekakene fra pannen og legg over på en serveringsfat. Server varmt. En passende siderett for slike pannekaker er potetmos og ferske grønnsaker. I tillegg kan du servere rømme eller majones.

God appetitt!

Saftige kyllingeleverpannekaker med løk og gulrøtter

Kyllingelever er et sunt og billig produkt. Rettene som tilberedes fra den kan diversifisere den daglige menyen og mate hele familien deilig. Leveren "elsker" selskapet med løk og gulrøtter veldig godt: disse grønnsakene utfyller perfekt smaken og tilfører saftighet. Vi foreslår at du legger til løk -gulrotsteking i pannekagedekken - det er veldig velsmakende!

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 1200 gr.
• Pære løk - 2 stk. medium størrelse.
• Hvetemel - 7-8 ss
• Gulrøtter - 1 stk. stor størrelse.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Vi vasker gulrøttene, tørker dem, rengjør dem. Vi gni rotavlingen på et grovt rivjern. Skrell hvitløken og finhakk.
2. Hell litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Hell løk og stek over middels varme til den er gjennomsiktig. Tilsett gulrøtter og hvitløk, bland med løk og fortsett å lage mat i ytterligere fire til fem minutter, rør av og til. Fjern deretter kjelen fra ovnen og la stekingen avkjøles.
3. Vi vasker kyllingeleveren grundig og renser den for overflødige filmer og årer. Mal den deretter i en kjøttkvern eller blender til du får en flytende velling. Tilsett avkjølte løk og gulrøtter.
4. Bryt deretter egget og tilsett mel, salt og svart pepper etter smak. Bland grundig slik at det ikke er klumper igjen.
5. Den ferdige deigen skal være ganske flytende og ligne litt på konsistensen av rømme.
6. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne. Vi varmer godt opp. Vi sprer små porsjoner deig i form av pannekaker med en spiseskje i kort avstand fra hverandre. Stek dem i to til tre minutter på begge sider til de er gyllenbrune. Samtidig er platens temperatur gjennomsnittlig.
7. Fjern de ferdige leverpannekakene fra pannen med en slikkepott og overfør til en tallerken. Serveres varm til enhver side. Den klassiske versjonen er potetmos og fersk grønnsaksalat.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage kyllingelever i ovnen

Leverpannekaker koker veldig raskt. Det eneste som tar tid er stekeprosessen: vi står i nærheten av ovnen, ser på, snur den, skyter og videre langs den andre sirkelen. Du kan lette prosessen betydelig hvis du bruker en ovn i stedet for en komfyr. En hyggelig bonus vil være en reduksjon i fettinnholdet og kaloriinnholdet i ferdige pannekaker, fordi det ikke brukes ekstra olje ved baking. Det er veldig praktisk å bruke muffinsformer eller muffins til baking av slike pannekaker: deigen sprer seg ikke, og produktets endelige utseende blir frodig og attraktivt.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300 gr.
• Pære løk - 1 stk. medium størrelse.
• Havregrynflak - 30 gr.
• Bakepulver - 1/3 ts
• Egg - 1 stk.
• Salt - ¼ ts
• Gurkemeie - ¼ ts
• Paprika - ¼ ts
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Tilberedningsprosess:

1. For rask og enkel deigtilberedning anbefaler vi å bruke en blender eller hakker. Skrell løken og skjær i vilkårlige biter. Hell dem i en bolle og slip dem til en fin, smuldrende våt smule.
2. Vi vasker kyllingleveren en etter en, renser den for overflødige filmer og vener. Etter skylling, la overflødig vann renne slik at det ikke kommer fuktighet inn i deigen. Legg leveren i en bolle oppå løken. Vi bryter egget der.
3. Deretter sender vi øyeblikkelig havregryn, bakepulver, gurkemeie, paprika og salt til bollen. Vi slår på enheten og maler ingrediensene til de er relativt homogene. Den ferdige deigen skal være tynn og inneholde små havregryn.
4. Vi setter ovnen på forvarmning. Temperatur - 190 grader. Hvis det brukes silikonformer, er det ikke nødvendig å smøre dem. Hvis de er av metall, belegg dem med et tynt lag vegetabilsk olje. Hell flytende leverdeig i hver form. Vi setter formene i den allerede varme ovnen til middels nivå og steker i tolv til femten minutter.
5. Hvis du er i tvil om pannekakene er klare, del den ene i to. Hvis det ikke er noen rosa leverfarge i fruktkjøttet, er produktene klare.
6. Fjern de ferdige leverpannekakene fra formene og overfør dem til en serveringsfat. Serveres varm til enhver side. Den klassiske versjonen er potetmos og fersk grønnsaksalat.

God appetitt!

Hvordan lage deilige kyllingeleverpannekaker med ris

Ulike ingredienser kan innlemmes i pannekake leverdeig for å tilføre smak og næringsverdi. Et godt eksempel på et slikt tilsetningsstoff er ris. På forhånd må den kokes og avkjøles. Rispannekaker er mer tilfredsstillende og smuldrende i teksturen. Én grønnsaksalat kan serveres som et tilbehør, fordi karbohydrat-frokostblandingen allerede vil være inkludert i pannekakene.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 1 kg.
• Pære løk - 1 stk. medium størrelse.
• Kokt ris - 200 gr.
• Mel - 4 ss
• Gulrøtter - 1 stk. medium størrelse.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løkene og skjær dem i et par stykker med en kniv. Vi vasker gulrøttene, tørker dem, renser dem fra øvre hud. Skjær i vilkårlige biter. Fjern hvitløken fra skallet. Vi skyller kyllingeleveren grundig under rennende kaldt vann, renser den for filmer og vener. La all fuktighet renne ut etter skylling. Vi vasker risen, fyller den med vann og lar den koke på ovnen.
2. Vi sender alle de tilberedte ingrediensene gjennom en kjøttkvern: kyllingelever, løk, gulrøtter og hvitløk. Du får en flytende finstrukturert masse.
3. Kast risen kokt til den er kokt i et dørslag og skyll med kaldt vann. La fuktigheten renne ut. Tilsett den avkjølte frokostblandingen i levermassen.
4. Etter risen, tilsett mel, salt og svart pepper etter smak. Bland alt godt sammen for å fordele melet jevnt i deigen og bryte opp alle klumpene.
5. Hell litt luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp. Vi tar en spiseskje leverrisdeig og legger i varm olje i form av små pannekaker. Vi steker dem i to til tre minutter på hver side til de er gyldenbrune. Oppretthold en middels temperatur.
6. Fjern de ferdige leverpannekakene fra pannen med en slikkepott og overfør dem til et papirhåndkle slik at den absorberer oljen etter steking. Deretter legger vi tortillaene på en tallerken og serverer varm med hvilken som helst grønnsaksrett.

God appetitt!

Diett PP Kyllingeleverpannekaker

Kyllingelever passer perfekt inn i ernæringsmenyen. Med et lavt kaloriinnhold gir den kroppen en betydelig mengde vitaminer og næringsstoffer. Dette produktet overbelaster ikke fordøyelsessystemet og gir bare fordeler. Vi anbefaler å bruke havregryn i stedet for mel eller semulje, slik at kyllingeleverpannekaker også overholder prinsippene for riktig ernæring. For ømhet og myk tekstur, tilsett naturlig yoghurt i deigen. Vi steker pannekakene med litt olivenolje ved en gjennomsnittlig ovnstemperatur, og etter steking må du ikke glemme å tørke produktene med et papirhåndkle.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 600 gr.
• Pære løk - 1 stk. liten størrelse.
• Havregrynflak - 50 gr.
• Naturlig yoghurt til deig - 60 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - til steking.
• Naturlig yoghurt - til servering.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingleveren og fjerner alle årer og filmer. Etter vask, la slakteavfallet tørke litt for ikke å få overflødig vann inn i deigen. Mal den tilberedte leveren sammen med havregryn med en blender eller kjøttkvern til en flytende homogen masse er oppnådd.
2. Tilsett naturlig yoghurt, egg, salt og svart pepper til den resulterende massen. Skrell løkene og skjær dem i små terninger med en kniv. Vi gjør det samme med hvitløk. Tilsett levermassen. Bland alt sammen til det er jevnt. La den kokte deigen stå i fem til ti minutter før steking, slik at flakene sveller litt og myker.
3. Hell litt olivenolje i en stekepanne.For å minimere mengden ved steking, kan du ganske enkelt smøre bunnen av pannen med en silikonbørste dyppet i olje. Legg en liten porsjon deig i form av avrundede pannekaker i pannen med en skje. Stek ved en gjennomsnittlig temperatur på ovnen i to til tre minutter på hver side.
4. Så snart en lett skorpe vises, kan du snu den. Overfør de ferdige pannekakene fra pannen til et papirhåndkle - den absorberer eventuelt overflødig olje.
5. Legg leverpannekaker på et serveringsfat og server varmt til bordet. I tillegg kan naturlig yoghurt serveres som en saus.

God appetitt!

Delikate kyllingeleverpannekaker for barn

Som regel nekter ingen barn å spise hvis det er pannekaker eller pannekaker. Det er praktisk å ta dem i hånden din, og du kan spise sakte og se interessert på de bittende fancy kantene. En slik verdifull egenskap av pannekaker kan med hell brukes for å mate de minste med sunn mat. For eksempel kyllingelever. Levertortillas er gode både til lunsj og en god matbit.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 500 gr.
• Pære løk - 1 stk. liten størrelse.
• Semulegryn - 3 ss
• Rømme - 2 ss
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Det er viktig å behandle leveren godt før du forbereder deigen. Den må skylles i kaldt vann og alle filmene fjernes. Legg deretter slakteavfallet på en sil eller flat tallerken og la fuktigheten renne ut. Ha den tilberedte leveren i en blenderbolle eller i en kjøttkvern og kvern til en pasta.
2. Tilsett semulegryn, salt og malt svart pepper til den resulterende flytende massen. Skjær løken som er skrelt fra skallet i biter og send den i bollen etter semulina. Vi gjør det samme med hvitløk. Slå på blenderen igjen og oppnå en grundig hakking.
3. Tilsett til slutt egg og rømme, bland alt sammen igjen. La den ferdige deigen stå ved romtemperatur i ti til femten minutter, slik at semulina mykner litt.
4. Varm den non-stick stekepannen på komfyren. Smør den om nødvendig med en liten mengde vegetabilsk olje. Hell små porsjoner deig i form av pannekaker i pannen med en skje. Stek i to til tre minutter på den ene siden, til den er gyllenbrun.
5. Snu pannekakene til den andre siden med en flat slikkepott, fortsett å steke i et par minutter og ta det ut av pannen. Vi sprer neste omgang tortillas og bruker dermed all deigen.
6. Vi legger de ferdige leverpannekakene på et serveringsfat og serverer varmt til bordet. De er spesielt gode med potetmos og ferske grønnsaker.

God appetitt!