Pasta med kylling og sopp i en kremet saus-5 trinnvise oppskrifter

Utrolig velsmakende, tilfredsstillende og næringsrik - denne retten blir en utmerket avslutning på dagen: en universell dressing - kremet saus - vil legge til ømhet i pasta med kylling og avnebønner. Du vil elske denne oppskriftens pasta så mye at tilberedningstiden vil virke som et flyktig minutt brukt på et mesterverk.

Pasta med kylling og sopp i en kremet saus i en panne

Hvis du ikke vil bruke mye tid på å lage mat og tenne ovnen, men ingen avlyste en deilig middag i planene, så kommer en oppskrift på å lage pasta med kylling og sopp i en kremet saus, men i en panne. til redning. Det vil spare tid, men resultatet vil forbli konsekvent godt: pastaen blir fantastisk.

Tilberedningstid: 40 timer.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

• 
  Skjær kyllingfilet i terninger og stek i en skillet med smør til den er gyllenbrun. Sett deretter til side midlertidig.
• 
  I pannen der brystet ble stekt, hell litt olivenolje og ha et stykke smør: la det smelte. På dette tidspunktet, skrell og finhakk eller hakk løk og hvitløk: du kan bruke en spesiell knuser. Stek løk og hvitløk i en stekepanne på svak varme; dette tar omtrent 5 minutter.
• 
  Vask og hakk soppen, legg dem i pannen og stek i 10 minutter. Vannet skal fordampe.
• 
  Sett på kjelen. Hell solsikkeolje i en kjele, tilsett salt og hell kokende vann fra en kjele. Legg pastaen der og stek et par minutter lenger enn tiden som er angitt på pakken. Tøm deretter vannet og tilsett et annet stykke smør. Dekk til og vent til smøret smelter.
• 
  Reduser varmen for sopp og hell fløte over. Ha hakket kyllingbryst med dem og varm i 5 minutter. Tilsett salt for å unngå at kremen krøller seg, og ikke dekk til med lokk. God appetitt!

Mør pasta med kylling, sopp og ost i en kremet saus

Hvis du aldri har prøvd pasta med kylling, sopp og ost i en kremet saus, blir du misunnelig, fordi du ennå ikke har gledet deg over denne utrolig delikate smaken som ost og saus gir for første gang. Tilbered denne retten hjemme, og alle vil glede seg over den.

Ingredienser:

• Spaghetti - 500 gr.
• Kyllingekjøtt - 400 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Krem 20% fett - 200 ml.
• Vann - 3 liter.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Løk - 1 stk.
• Salt - 20 gr.
• Krydder - 20 gr.
• Grønne etter smak.
• Grønnsaker etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk kyllingkjøttet på et papirhåndkle eller servietter. Skjær den i små biter.
2. Vask og skrell løkene, skjær dem i smale halvringer eller avlange skiver. For å unngå å få saften i øynene, fukt kniven med kaldt vann så ofte som mulig.
3. Vask og skjær soppen i små, tynne, gjennomsiktige halvfat.
4. Forvarm en stekepanne. Hell vegetabilsk olje i den, legg sopp. Stek i 5 minutter, tilsett deretter hakket løk, bland godt og sett på ilden i ytterligere 5 minutter. Etter det legger du kjøttstykker i en panne og steker det til en gyllenbrun skorpe dannes. Tilsett fløte, tilsett salt og krydder, stek på svak varme i 20 minutter.
5. Kok opp vann, tilsett spaghetti og salt.Under kokeprosessen, hell i vegetabilsk olje. Kok spaghettien i ca 8-10 minutter. Riv osten med et grovere rivjern eller del den i små biter. Tilsett kjøttet.
6. Rør godt i retten og stek i et par minutter. Tørk pastaen med et dørslag og legg pastaen i en kjele, rør igjen og hold på ilden i bokstavelig talt 1-2 minutter. Etter det kan retten legges på tallerkener og serveres. Grønt eller grønnsaker er egnet som dekorasjon. God appetitt!

Fettuccine med kylling og sopp i en kremet saus

Fettuccine er tradisjonelt verdsatt i Italia, men i det post-sovjetiske rommet fant denne retten raskt sine kjennere. I den klassiske oppskriften brukes porcini sopp til tilberedning, men i moderne tid blir de stadig mer erstattet av champignon: i alle fall blir resultatet fantastisk.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingekjøtt - 300 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss
• Smør - 40 gr.
• Krem 30% fett - 200 ml.
• Ost - 40 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Salt - 20 gr.
• Krydder - 20 gr.
• Greens - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og skjærer soppen i små tynne, gjennomsiktige halvplater. Bena kan klippes av.
2. Vi vasker og tørker kyllingkjøttet på et papirhåndkle eller servietter. Bryst fungerer best, selv om en hvilken som helst del av kyllingen kan brukes. Skjær kjøttet i små biter.
3. Vi legger gryten på komfyren, fyller den med vann og slår på gassen. Forvarm pannen samtidig. Hell vegetabilsk olje i den, legg ut litt av smøret og tilsett hakket kylling. Stek i 2 minutter. til den er gyllenbrun. Du trenger ikke steke lenger, ellers kan kyllingen bli overtørket.
4. Tilsett deretter sopp i kyllingen og stek i ytterligere 5-7 minutter. over høy varme Champignonene skal også brune. Dekk under ingen omstendigheter pannen med et lokk, ellers vil ikke fuktigheten fra soppen forlate.
5. Rundt denne tiden skal vannet i pannen allerede koke, slik at du kan legge pasta i den, også tilsette salt. Stek i ca 7 minutter slik at de er litt underkokte, det vil si på aldente -stadiet. Tøm pastaen med et dørslag og sett den til side for nå.
6. Ha et stykke smør i en stekepanne og smelt det. Vi vasker og finhakker løk og hvitløk eller hakker dem med en spesiell enhet. Ha i en stekepanne og stek til den er myk, tilsett deretter fløte og kok i bare et minutt. Så fordeler vi kyllingen med sopp, gni osten og legger den også til. Vi sender fettuccine sist til pannen og blander godt.
7. Tilsett krydder og hakkede urter i pannen eller hver for seg i en tallerken og server. God appetitt!

Hvordan lage kylling og sopp carbonara i en kremet saus?

Det er vanlig å servere carbonara-pasta på restauranter med sjømat eller grønnsaker, men generelt kan det betraktes som en fullstendig uavhengig rett, fordi pastaen viser seg å være veldig rik og tilfredsstillende. Dette skyldes i stor grad kylling og sopp. Delikat kremet saus vil forbedre smaken på retten.

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Kyllingekjøtt - 300 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss
• Smør - 40 gr.
• Krem 20% fett - 200 ml.
• Ost - 60 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Salt - 20 gr.
• Krydder - 20 gr.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og skjærer soppen i små tynne biter. Bena kan klippes av.
2. Vi vasker og tørker kyllingkjøttet på et papirhåndkle eller servietter. Bryst fungerer best, selv om en hvilken som helst del av kyllingen kan brukes. Skjær kjøttet i små biter.
3. Vi legger gryten på komfyren, fyller den med vann og slår på gassen. Varm pannen parallelt. Hell vegetabilsk olje i den, legg ut litt av smøret og tilsett hakket kylling. Stek i 2 minutter. til den er gyllenbrun. Du trenger ikke steke lenger, ellers kan kyllingen bli overtørket.
4. Tilsett deretter sopp i kyllingen og stek i ytterligere 5-7 minutter. over høy varme Champignonene skal også brune.Dekk under ingen omstendigheter pannen med et lokk, ellers vil ikke fuktigheten fra soppen forlate.
5. Rundt denne tiden skal vannet i pannen allerede koke, så du kan legge spaghetti i den, tilsett salt. Kok pastaen i ca 7 minutter slik at den er litt underkokt, det vil si på aldente -stadiet. Tøm vannet med et dørslag, og sett den tilberedte spagettien til siden.
6. Ha et stykke smør i en stekepanne og smelt det. Vask, skrell og finhakk løk og hvitløk eller hakk dem med en spesiell enhet. Ha i en stekepanne og stek til den er myk, tilsett deretter fløte og kok i bare et minutt. Deretter sprer vi kyllingen med sopp, blander, gnir osten og legger den også. Vi sender spagettien sist til pannen og blander godt. Tilsett krydder. Hvis du vil, kan du dekorere retten med urter. God appetitt!

Pasta med kylling, sopp og tomater i fløte

Hvis du ofte plages av spørsmålet om hva du skal lage så velsmakende, rask, sunn, så anbefaler vi deg å gå til denne oppskriften. Pasta med kylling og sopp er en sunn og næringsrik rett, tomater vil gi den ekstra saftighet, og en kremet saus vil gjøre retten mør, og alt dette vil ikke ta mye tid.

Ingredienser:

• Pasta - 150 gr.
• Kyllingfilet - 100 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Ost - 50 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Krem 10% fett - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Malet svart pepper - 10 gr.
• Salt - 20 gr.
• Greens - 10 gr.
• Krydder - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kok opp vann, tilsett pasta og salt. Kok pastaen i ca 8-10 minutter. Tøm deretter vannet og sett pastaen for nå.
2. Vask kyllingfilet og fjern filmen. Skjær i små biter.
3. Skrell løken og finhakk den så den ikke føles så sterk i den ferdige retten. Vask og hakk tomatene også, men i større biter.
4. Vask og skjær soppen i små, tynne, gjennomskinnelige halvfat. Bena kan klippes av.
5. Varm opp en skillet med olje og legg kyllingfilet i skiver. Stek den i 3 minutter. Tilsett deretter løk og sopp. Rør i ingrediensene og hell over fløten. Tilsett salt, krydder, hakkede urter og malt svart pepper. Rør inn tomatene til denne massen og stek videre. Den siste ingrediensen blir pastaen: legg den i pannen med de forrige ingrediensene og bland godt. La det småkoke i 3 minutter.
6. Dryss den ferdige pastaen med revet ost. God appetitt!