Klassiske pannekaker-10 trinnvise oppskrifter hjemme

Pannekaker er klassiske amerikanske pannekaker. De er mindre enn vanlige pannekaker og mer luftige. Pannekaker tilberedes praktisk talt uten olje. Her er 10 flotte pannekakeoppskrifter for din perfekte frokost.

Klassiske pannekaker med melk hjemme

Pannekaker er noe mellom de vanlige pannekakene og pannekakene. For at pannekaker skal bli frodige og rødmede, må du steke dem i en tørr non-stick panne.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  I en bolle, visp egg med salt og sukker.
• 
  Varm opp melken, men ikke kok den opp. Tilsett den til den luftige eggemassen, rør. Hell deretter i vegetabilsk olje, bland godt igjen.
• 
  Tilsett deretter det siktede melet i deler og elt deigen. Tilsett bakepulver og vaniljesukker med mel.
• 
  Deigen din skal være som kondensert melk i konsistensen.
• 
  Forvarm en skillet og reduser varmen til middels. Pannen skal være non-stick. Ha deigen i pannen og form den til runde pannekaker. Pannekaker tilberedes ganske sakte, de skal steke godt.
• 
  Stek dem på begge sider til en fin, gyllenbrun farge.
• 
  Pannekaker kan serveres med tillegg til din smak.

God appetitt!

Frodige og luftige pannekaker på kefir

Kefirpannekaker er møre og luftige. De kan serveres til frokost med honning, kondensert melk, syltetøy, ferske bær og frukt. Å elte og lage pannekaker er enkelt.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 3 ss
• Hvetemel - 1 ss.
• Brus - 0,5 ts
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Salt - 1 klype
• Solsikkeolje - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Varm kefiren litt, bland den i en bolle med egg, sukker, salt og solsikkeolje.
2. Tilsett siktet mel, bakepulver og natron i en bolle og bland godt.
3. Deigen er like tykk som for pannekakene.
4. Legg deigen i en tørr, varm, non-stick skillet og form til runde pannekaker. Grill på middels varme, når det dukker opp bobler på overflaten, snu pannekakene og grill dem på den andre siden.
5. Legg pannekaker i en haug og server.

God appetitt!

Bananpannekaker hjemme

Faktisk er dette vanlige pannekaker, beriket med smak og aroma som en banan har. Det er hyggelig å starte en ny dag med slike deilige bakverk, det vil definitivt mette deg og muntre deg.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Melk - 320 ml.
• Banan - 1 stk.
• Sukker - 2 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 30 gr.
• Hvetemel - 250 gr.
• Bakepulver til deig - 2 ts
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Bryt et egg i en bolle, tilsett salt og sukker, visp ingrediensene godt.
2. Skrell bananen og mos i potetmos.Tilsett bananmasse og mykt smør i en bolle, rør godt.
3. Hell deretter i melk og siktet mel, elt pannekake deigen.
4. Varm opp en stekepanne, legg 2-3 ss deig i midten og form en pannekake. Stek den på begge sider til den er gyllenbrun.
5. Brett de ferdige pannekakene i en haug, hell over honning eller syltetøy og server.

God appetitt!

Amerikanske pannekaker - den klassiske oppskriften

Pannekaker er luftige pannekaker i amerikansk stil. Deigen til dem eltes tykk og luftig slik at de ikke sprer seg særlig mye i pannen. I den klassiske serveringsversjonen smøres hver pannekake med smør, legges oppå hverandre og helles over med lønnesirup.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 30 gr.
• Salt - 0,5 ts
• Melk - 250 ml.
• Hvetemel - 120 gr.
• Brus - 0,5 ts
• Bordseddik - for slokking av brus.
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg, salt og sukker i en bolle til det er luftig.
2. Hell i halvparten av melken og tilsett melet gradvis, bland så det ikke blir klumper. Tilsett deretter den andre delen av melken og bland godt.
3. Slå brusen med eddik, tilsett deigen. Tilsett også smør og rør deigen igjen.
4. Pensle pannen med vegetabilsk olje. Dette bør bare gjøres før den første pannekaken.
5. Skje deigen ut med en spiseskje og form små runde pannekaker. Stek dem på begge sider til de er gyllenbrune.
6. Legg pannekaker i en haug og server.

God appetitt!

Hvordan bake japanske pannekaker i en panne?

Japanerne har sitt eget unike perspektiv på å lage pannekaker. Bakverkene er spesielt flotte og minner til og med litt om en soufflé. Denne effekten oppnås ved å introdusere piskede proteiner i deigen.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 2 ss
• Bakepulver til deig - 0,5 ts.
• Sukker - 2 ss
• Melk - 1 ss
• Smør - 20 gr.
• Vaniljesukker - etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Del eggene i hvite og eggeplommer. Tilsett sukker til eggeplommene og pisk godt med en visp.
2. Hell deretter melk i eggeplommemassen, bland. tilsett deretter det siktede melet og bakepulveret til deigen. Elt til en homogen deig.
3. Overfør proteinene til en helt tørr beholder og slå dem med en klype salt til stabile topper. Tilsett de piskede eggehvitene i deigen og bland forsiktig.
4. Varm en stekepanne over middels varme, smelt litt smør.
5. Ha deigen i formen: 2 ss deig til en pannekake. Stek pannekakene dekket et par minutter.
6. Legg deretter en spiseskje deig på toppen og stek i ytterligere 2 minutter.
7. Vend deretter pannekakene til den andre siden og bring dem møre med lokket lukket.
8. Ferdige pannekaker er luftige og møre, server dem med honning og friske bær.

God appetitt!

Luftpannekaker med melk og bakepulver

Pannekaker er små myke pannekaker som vanligvis serveres til frokost i Amerika. De vannes med forskjellige søte tilsetningsstoffer: lønnesirup, honning, syltetøy eller syltetøy.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Hvetemel - 150 gr.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Sukker - 2 ss
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egget med sukker, hell i melk ved romtemperatur og tilsett salt, bland godt.
2. Tilsett deretter siktet mel og bakepulver, elt til en homogen deig.
3. Forvarm en skillet, hell en liten mengde deig i den og stek pannekakene på begge sider.
4. Pannekaker skal bake godt. Når det begynner å dukke opp bobler på overflaten av pannekaken, kan du snu den.
5. På den andre siden steker du pannekakene i 1-1,5 minutter.
6. Server ferdigpannekaker til frokost med honning eller syltetøy.

God appetitt!

Deilige hjemmelagde sjokoladepannekaker

Uvanlig, deilig og solid frokost på bare en halv time. For å lage pannekaker sjokolade, kan du tilsette kakao og sjokolade i deigen, dette vil gi bakevarer en vakker farge og deilig smak.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Melk - 200 ml.
• Kakao - 2 ss
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 3 ss
• Smør - 50 gr.
• Mel - 1 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Sjokolade - 40 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Smelt sjokoladen i et vannbad med smør.
2. I en bolle kombinerer du siktet mel, kakao, bakepulver og salt. Tilsett deretter egg og melk og rør.
3. Tilsett smeltet sjokolade i deigen, rør.
4. Deigen skal være tykk og luftig.
5. Stek pannekakene i en tørr stekepanne på begge sider til de er gyllenbrune. Dryss dem med melis og server med ferske bær og frukt på bordet.

God appetitt!

PP pannekaker - deilig og sunn oppskrift

Baking kan være sunt og velsmakende. Rismelpannekaker er deilige og luftige. Som alle andre pannekaker kan de serveres med naturlig honning eller yoghurt.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 100 ml.
• Banan - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Havremel - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. I en bolle kombinerer du kefir, eggeplomme, vegetabilsk olje og bananmasse.
2. Bruk en blender og slå blandingen til den er jevn.
3. Tilsett deretter det siktede melet, rør og la deigen stå i 5-10 minutter.
4. Pisk eggehviten til det dannes et tett skum. Tilsett deretter proteinmassen i deigen og rør sakte.
5. Ha 2-3 ss deig i en tørr forvarmet panne, form pannekaker og stek dem på begge sider til de er gyldenbrune. Brannen skal ikke være veldig sterk slik at pannekakene blir godt stekte og ikke brent.
6. Brett de ferdige pannekakene i en bunke og server.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage pannekaker i vann med egg

Selv på vannet blir pannekakene dine deilige og luftige. Dette er tradisjonelle amerikanske pannekaker som er tørrstekt uten olje. De kan serveres til frokost eller ettermiddagste.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2-3.

Ingredienser:

• Vann - 125 ml.
• Salt - 0,25 ts
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Vanillin - 1 gr.
• Hvetemel - 150 gr.
• Olivenolje - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 3 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann i en bolle, tilsett eggeplommen og bland godt.
2. Tilsett deretter salt og vanillin i en bolle. Bland melet med bakepulveret og sikt blandingen i en bolle.
3. Hell olivenolje i deigen og bland godt.
4. Pisk proteinet med sukker til det dannes et tett skum. Rør det piskede proteinet i deigen med sakte bevegelser.
5. Ha 3 ss deig i en tørr forvarmet stekepanne og stek pannekakene på begge sider.
6. Legg de ferdige pannekakene oppå hverandre og server med te.

God appetitt!

Frodige pannekaker med tilsetning av brus

Hvis du er lei av de vanlige pannekakene og pannekakene, kan du prøve å bake ekte amerikanske pannekaker. Disse bakverkene er møre og luftige, ideelle for en solid familiefrokost.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml.
• Sukker - 4 ss
• Natron - 1 ts
• Kyllingegg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Salt - 1 klype
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Bordseddik - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Bryt et egg i en bolle, tilsett sukker og salt. Visp ingrediensene sammen.
2. Hell deretter i melk og vegetabilsk olje, bland godt igjen.
3. Sikt deretter melet i en bolle og sett deigen tilbake.
4. Slutt til slutt natron med eddik og tilsett deigen.
5. Stek pannekakene i en tørr stekepanne over middels varme.
6. Når det dukker opp bobler på overflaten av pannekakene, snur du dem og steker dem møre på den andre siden.
7. Server luftige pannekaker med honning eller syltetøy.

God appetitt!