Paella - 8 hjemmelagde oppskrifter

Paella er en nasjonal spansk rett som kjennetegnes ved sin lyse smak og utrolige næringsverdi. Oftest er den tilberedt med et stort utvalg av sjømat, men det er også andre alternativer for ingredienser. Du kan tilsette sopp, kylling eller grønnsaker til en godbit. Sjekk ut et utvalg av de 8 fargerike oppskriftene deres, og velg den som passer deg best.

Klassisk sjømat paella hjemme

Denne populære spanske retten er en lys idé for en hjemmelaget lunsj eller middag. Tilbered paella med en rekke sjømat og krydder. Gled dine nærmeste med en næringsrik og smakfull godbit.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2

• 
  La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Vi vasker grønnsakene under vann.
• 
  Skjær grønt, hvitløk, sjalottløk og paprika i små biter med en kniv.
• 
  Skjær tomaten i to og riv dem. Hell safran med en liten mengde kokende vann og la stå i 5 minutter.
• 
  Kok rekene. Vi fjerner innsiden forsiktig uten å fjerne skallet.
• 
  Vi varmer en stekepanne med olivenolje. Vi legger kongesreker og annen sjømat i den. Vi steker dem i 2-3 minutter. Deretter legges blåskjellene på et fat en stund.
• 
  Ha også hvitløk, løk og pepper i pannen. Stek i ytterligere 2 minutter.
• 
  Ha ris og revne tomater i en stekepanne. Hell innholdet med safran og vann, samt buljongen til overs fra rekene. Tilsett salt og krydder. Stek i 15 minutter på svak varme.
• 
  Dekorer den ferdige paellaen med urter, blåskjell og sitronskiver. Ferdig, du kan servere!

Hvordan lage paella med kylling og grønnsaker?

Den berømte paellaen kan tilberedes ikke bare med sjømat. Nyt et like deilig og næringsrikt alternativ med kylling og grønnsaker. En varm rett er perfekt til lunsj eller middag for to.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Kyllinglår - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Sjalottløk - 1 stk.
• Persille etter smak.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Olivenolje etter smak.
• Vann - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk hvitløk, sjalottløk og persille. Vi elter krydderne i en morter.
2. Skjær kyllinglåret i små biter. Stek dem i vegetabilsk olje til de rødmer.
3. Hell ris over kjøttet og stek det i 3 minutter.
4. Tilsett deretter greener med grønnsaker.
5. Salt ingrediensen og fyll den med vann. Tilbered retten dekket i 10-15 minutter.
6. På dette tidspunktet vasker vi paprikaen, skreller den av frø og skjærer den i små strimler.
7. Ha paprikaen i emnet og la den trekke under lokket i ytterligere 15 minutter.
8. Hjemmelaget paella med kylling og grønnsaker er klar. Du kan servere den til bordet!

Hjemmelaget paella med reker og grønnsaker

Et av alternativene for å lage hjemmelaget paella er med reker og grønnsaker. Retten vil glede deg over det lyse utseendet, smaken og næringsverdien. Server den til lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 70 gr.
• Reker - 100 gr.
• Grønne bønner - 30 gr.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønne erter - 30 gr.
• Safran etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Salt etter smak.
• Olivenolje - 60 ml.
• Vann - 150 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sett til side den nødvendige mengden reker.
2. Tin opp maten om nødvendig.
3. Stek deretter ingrediensen i olivenolje i 2-3 minutter. Dryss med tørket hvitløk etter smak.
4. Tilsett deretter vasket ris og stek den i et par minutter.
5. Hell i buljongen og kok retten i ytterligere 10 minutter. Salt etter smak.
6. På dette tidspunktet, la oss begynne å kutte grønnsaker. Skjær paprikaen i tynne strimler.
7. Skjær de grønne bønnene i små biter.
8. Vi måler den nødvendige mengden grønne erter.
9. Vi sprer grønnsakene i den totale massen og fortsetter å lage retten i ytterligere 10 minutter på svak varme.
10. Klar. Paella med reker og grønnsaker kan serveres ved bordet!

Enkel og deilig kylling og sjømat paella oppskrift

Hjertelig og næringsrik paella kan lages hjemme med sjømat og kylling. En lys tallerken vil bli det viktigste på familiens bord. Server med lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Sjømat - 400 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Hvitvin - 100 ml.
• Salt etter smak.
• Safran etter smak.
• Vann - 2 ss.
• Olivenolje - 80 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kyllingfilet i små biter. Stek dem i en panne i olivenolje.
2. Vi fjerner det stekte kjøttet en stund, og i samme panne tilbereder vi hakket løk med hvitløk.
3. Tin og skjær sjømaten, om nødvendig.
4. Dypp ingrediensen i en skillet med løk og hvitløk.
5. Vi har også lagt biter av paprika her. La maten småkoke i ca 7 minutter.
6. Vi returnerer kyllingen til retten. Legg ris her og fyll den med hvitvin. Tørk til den fordamper.
7. Fyll retten med vann, salt den og dryss med krydder.
8. La det småkoke til det er mørt i ca 20 minutter på svak varme.
9. Paella med kylling og sjømat er klar. Del den i porsjoner og server.

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage paella med sopp

En vegetarisk eller mager versjon av paella - med tillegg av sopp. Retten kommer like næringsrik ut som i den klassiske versjonen. Sjekk ut denne enkle og deilige hjemmelagde oppskriften.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Champignonsopp - 400 gr.
• Aubergine - 1 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønne erter - 80 gr.
• Hvitløk etter smak.
• Oliven - 100 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vann - 1,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene. Vi vasker sopp og grønnsaker.
2. Finhakk paprika, løk og hvitløk. Vi sender produktene til en stekepanne med vegetabilsk olje.
3. Vi legger også små aubergineterninger her.
4. Tilsett erter og tomatskiver. Vi småkoker i 5-7 minutter.
5. Vi supplerer totalmassen med sopp- og olivenbiter. Vi fortsetter å steke i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett vasket ris til fatet. Dryss den med salt og krydder.
7. Fyll innholdet med vann og la det småkoke på svak varme i 20 minutter.
8. Saftig paella med sopp er klar. Pynt med sitronskiver og hakket grønn løk.
9. Vi legger godbitene på tallerkener og serverer. Du kan prøve!

Vegetabilsk paella med brun ris

Bruk sunn brun ris for å lage næringsrik paella. Nyt en grønnsaksversjon av den berømte spanske retten Selv nybegynnere i den kulinariske virksomheten kan håndtere en enkel oppskrift.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Brun ris - 150 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tomat - 2 stk.
• Grønne bønner - 60 gr.
• Greens - 1 haug.
• Oliven etter smak.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Olivenolje - 50 ml.
• Vann - 1,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk løk og hvitløk og stek dem i olivenolje. Legg brun ris her og fyll den med vann. Vi lar det stå i brann til det er mørt.
2. Stek paprikabitene hver for seg.
3. Vi sender også tomater og grønne bønner hit. Salt og dryss grønnsaker med krydder. La det småkoke på middels varme i ca 10 minutter.
4. Rør de tilberedte grønnsakene med ris. Dryss retten med hakkede urter og tilsett oliven.
5. Den grønne risgrønnsakspaellaen er klar. Del den i porsjoner og server!

Deilig paella med fisk hjemme

Du kan bruke fisk når du tilbereder paella. Retten vil glede deg over sin delikate, men næringsrike smak. Bruk en levende hjemmelaget oppskrift til en familielunsj eller middag.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Makrell - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 2 ss.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Greens - til pynt.
• Olivenolje - 80 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Forvarm en stekepanne med olivenolje. Stek løk- og hvitløksbitene, og tilsett dem deretter med små gulrotterninger. Vi koker i ca 5 minutter til.
2. Vi sprer makrellen, skåret i små avlange biter. Fjern først beinene.
3. Salt innholdet etter smak, dryss over krydder og fyll med vann. Kok opp massen.
4. Ha den ferdigvaskede risen i den kokende væsken. Smør godbiten på svak varme i ca 20 minutter. Du kan dekke det med et lokk.
5. Bland den ferdige paellaen forsiktig med fisken og del den i porsjoner. Vi dekorerer retten med aromatiske hakkede urter og smak.

Hvordan lage paella raskt og deilig i en sakte komfyr?

Hjertelig spansk paella kan tilberedes ved hjelp av en lett oppskrift - i en sakte komfyr. Alt du trenger å gjøre er å laste de nødvendige produktene en etter en. Legg merke til en interessant idé.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Kyllingfilet - 500 gr.
• Sjømat - 500 gr.
• Jaktpølse - 100 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Olivenolje - 80 ml.
• Vann - 2,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi slår på multikokeren i "stekemodus". Hell i olivenolje og kok hakkede løk og biter av kyllingfilet i den.
2. Vi legger også små biter av tomater og paprika her. Vi småkoker i ytterligere 5 minutter og legger sjømat til massen.
3. Tilsett deretter ris med jaktpølser, ferdigskåret i tynne sirkler.
4. Salt innholdet, dryss med krydder og fyll med vann. Legg et hvitløkstopp her for smak. Vi lukker lokket på multikoker og steker retten i 10 minutter ved høy temperatur.
5. Rør den ferdige paellaen i en sakte komfyr, legg den på tallerkener og server.