Grønnsaksgryte med courgette, kål og poteter - 7 trinnvise oppskrifter

Grønnsaksgryte er en ganske lett å tilberede rett som kan tilberedes i en panne eller kjele, eller i en ovn eller sakte komfyr. Volumet av grønnsaker og deres sett for gryteretter kan varieres ut fra dine egne preferanser, og hver gang får du en rett med en ny smak og konstante fordeler.

Grønnsaksgryte med courgette, kål og poteter i ovnen

En enkel oppskrift på en deilig grønnsaksrett som kan tilberedes i ovnen. Hvis du legger til fersk hvitløk og krydret urter til poteter, kål og courgette, blir retten mer aromatisk og rik.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

• 
  Skjær kål, poteter, tomater og courgette i omtrent samme størrelse, store terninger, slik at tilberedningsprosessen til forskjellige grønnsaker faller sammen, og de kjennes alle i den ferdige retten.
• 
  Hakk gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken i halve ringer og finhakk hvitløken.
• 
  Tilsett litt vegetabilsk olje i en varmebestandig dyp tallerken, legg poteter, kål og gulrøtter i lag. Hell vann over alt slik at det dekker et lag med poteter og sett i ovnen i 10 minutter med middels varme.
• 
  Tilsett terninger av courgette og tomater til halvforberedte grønnsaker, tilsett litt salt og kok i ca 10 minutter til.
• 
  Stek løken i en stekepanne til den karakteristiske aromaen og den gylne fargen vises. Ha det i gryta, og rør, la stå i ovnen i ytterligere 5 minutter.
• 
  Etter den angitte tiden, fjern grønnsaksgryta fra ovnen, smak til ved å tilsette salt og svart pepper, tilsett hvitløk og urter, bland og la det trekke i noen minutter til. Server lapskausen med rømme eller majones. God appetitt!

Hvordan lage en gryte med courgette og poteter og kål i en kjele?

En enkel oppskrift på en deilig grønnsaksgryte som inneholder populære grønnsaker som poteter, kål, courgette, løk, gulrøtter og tomater. Det viser seg en vegetarisk rett full av vitaminer og næringsstoffer. For å bevare smaken av hver grønnsak, er det best å kutte dem i store biter.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Poteter - 6 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Kål - ½ hode av kål.
• Tomater - 4 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Solsikkeolje - 4 ss
• Salt etter smak.
• Gurkemeie - 2/3 ts
• Paprika - 2/3 ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Malet chilipepper eller flak - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og hakk løken slik at du får store nok halvringer.
2. Skjær gulrøttene i brede, ikke for lange biter.
3. I en dyp varmebestandig gryte, varm opp vegetabilsk olje og tilsett krydderne i den, varm dem i omtrent et minutt, slik at oljen mettes med aromaer og smaker. Legg løken der og stek til den er gyllenbrun, tilsett deretter gulrøttene og la det småkoke i noen minutter på svak varme.
4. Skjær potetene i små biter, fjern skallet fra grønnsaksmargen og fjern kjernen, skjær kjøttet i biter i forhold til potetene.
5. Skjær kålen i brede nok strimler. Du kan la skinnet ligge på tomatene og skjære dem i ganske store skiver.
6. Så snart gulrøttene i pannen mykes av temperaturen, legg kålen i pannen, bland alt og la kålen steke. Dette vil ta noen minutter, dekk deretter kjelen og la grønnsakene småkoke i ca 10 minutter.
7. Ha potetene i en kjele, rør og fortsett å steke på middels varme i ca 10 minutter. Tilsett deretter courgette og rør grønnsakene igjen og smak til med litt salt for å få saften til å skille seg ut.
8. Når potetene er møre, legg tomatskivene i en kjele og kok på svak varme i ytterligere 7-8 minutter. På slutten av tilberedningen må du smake på retten: tilsett riktig mengde salt og svart pepper. Server grønnsaksgryten varm, tilsett rømme og urter etter smak. God appetitt!

Grønnsaksgryte med courgette, poteter og kål i en panne

Du kan også lage grønnsaksgryte i en dyp skillet. Hvis du legger til aromatiske eller krydrede urter i parabolen, blir smaken av stuingen lysere og mer appetittvekkende. Det er bedre å salte retten til slutt for å opprettholde smaksbalansen.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Olivenolje - 40 ml
• Hvitkål - 400 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Pære løk - 100 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Tomat - 500 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - 1 ts
• Malet svart pepper - etter smak.
• Dill - 30 gr.
• En blanding av italienske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Finhakk kålen og stek i litt olje.
2. Fjern zucchini fra kjernen med harde frø og skinn, kutt i terninger og legg på den stekte kålen. Stek i 10-15 minutter på middels varme.
3. Riv gulrøtter på et middels rivjern, finhakk løken og stek grønnsakene i en egen panne.
4. Så snart courgette med kål når ønsket tilstand, tilsett de skrellede og finhakkede tomatene. La det småkoke i 5 minutter, og tilsett deretter løk, gulrøtter og hakket hvitløk i grønnsakene.
5. Noen minutter før slutten av tilberedningen, legg i en gryte en blanding av italienske urter (timian, oregano, rosmarin, basilikum, salt), smak til med riktig mengde salt og svart pepper. Slå av varmen og la gryten stå noen minutter under lokket for å tilføre og suge i aromaene av urter.
6. Server lapskausen drysset med finhakket dill, rømme eller hjemmelaget majones.

Deilig lapskaus med kjøtt, courgette, poteter og kål?

En enkel og sunn kjøttrett med grønnsaker, som alltid viser seg å være velsmakende og appetittvekkende, og selv uerfarne kokker kan gjøre det. Det er viktig å kutte grønnsaker og kjøtt i biter av omtrent samme størrelse, slik at de ser mer harmoniske ut på tallerkenen og steker jevnt.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg
• Kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt) - 500 gr.
• Zucchini - 1 stk.
• Varm rød pepper - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 3 stk.
• Tomat - 4 stk.
• Pære løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Kål - 300 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 5 tenner
• Dill - 1 haug.
• Persille - 1 haug.
• Tomatpuré - 5 ss
• Løvblad - 3 stk.
• Malet koriander - etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kjøttet, fjern vener eller bein, skjær fruktkjøttet i små terninger. Stek kjøttbitene over høy varme i tilberedning av olje i en dyp stekepanne til de er gyldenbrune.
2. Hakk løk og gulrøtter på hvilken som helst måte og tilsett dem i kjøttet. Rør og stek på middels varme i 2 minutter, til grønnsakene er møre.
3. Hakk kålen i ikke for tynne strimler, skrell squashen fra frø og skinn og skjær i terninger som tilsvarer størrelsen på kjøttbitene. Fortsett på samme måte med poteter. Ha poteter, courgette, kål i en dyp stekefat.
4. Hell tomatene over med kokende vann og fjern skallet, skjær i store terninger og ha i resten av grønnsakene. Å blande alt.
5. Fjern frøene fra paprika og paprika, hak paprikaen grov, paprikaen - veldig fin. Skjær hvitløken i små biter.
6. Ha varm og vanlig paprika, samt hvitløk i en panne i kjøttet, tilsett tomatpuré der og la det småkoke under lokk i omtrent et minutt på middels varme.
7. Overfør grønnsakene og kjøttet fra pannen til courgette, poteter og andre grønnsaker, tilsett vann der, salt og smak til med pepper og laurbærblad. Sett på middels varme og kok til væsken tykner, noe som vil ta 30-40 minutter. Hakk urter og ha i stuingen, dekk til og la stå i ca 3 minutter. Gryta er klar!

En enkel og deilig lapskaus med courgette, poteter, kål og aubergine

Auberginer i en grønnsaksgryte smaker sopp og tilfører retten en krydret smak. I tillegg inneholder de mange nyttige stoffer, som i andre grønnsaker som utgjør denne retten, og en slik gryte tilberedes like enkelt og enkelt og ligner ratatouille.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Aubergine - 400 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Hvitkål - 300 gr.
• Olivenolje - 20 ml.
• Tomater - 400 gr.
• En blanding av provençalske urter etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Tomatpuré - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask grønnsakene, skrell og eventuelt frø og skjær i like store biter. Du kan hakke poteter, auberginer, tomater og courgette i skiver og kål i store strimler.
2. Legg eggplanter i kaldt saltet vann i 20 minutter for å fjerne bitterheten, og tørk deretter tørket med et papirhåndkle.
3. Hell olje i en dyp ildfast form, fordel den langs bunnen og sidene, og legg deretter grønnsakene i den, vekselvis. Dryss med olje på toppen, dryss med salt og urter.
4. Bland tomatpuréen med litt vann for å gjøre den tynnere, og hell over grønnsakene.
5. Stek gryten i ovnen, slått på 200 grader, i ca 50 minutter. Dryss med urter før servering.

Grønnsaksgryte med kylling, courgette, poteter og kål

Kylling gir metthet til grønnsaksgryta, og dens tilstedeværelse i retten vil tillate at den tilbys, inkludert for beryktede kjøttspisere. På samme tid beholder kylling diettegenskapene til en stuing, siden den er fettfattig og nyttig selv for å gå ned i vekt med protein.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Zucchini - 400 gr.
• Kyllingekjøtt - 450 g.
• Poteter - 400 gr.
• Kål - 300 gr.
• Tomat - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 80-100 ml
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk løken slik at du får store nok halvringer, hakk gulrøtter og paprika i strimler.
2. Fjern skallet fra tomatene, hell over dem med kokende vann, og skjær i skiver, hakk kålen i ikke for små strimler.
3. Skjær squashmassen og potetene i jevne, store nok terninger.
4. Vi vasker kyllingfilet, fjerner skinnet og filmene, kuttet i terninger. Stek kjøttet med litt olje i en dyp stekepanne til det er gyllent.
5. Ha potetene på kyllingen og kok sammen i ca 10 minutter, tilsett deretter alle de andre grønnsakene, bland og la det småkoke under lokk, skru på middels varme i ytterligere 10-15 minutter.
6. Et minutt før tilberedningen er ferdig, tilsett den nødvendige mengden salt og urter, finhakket hvitløk, bland og la den få næring med aromaer. Server med rømme eller hjemmelaget majones. Nyt!

Hvordan lage en gryte med courgette og poteter og kål i en sakte komfyr?

Grønnsaksgryte kan også tilberedes i en slow cooker, som vil bevare alle vitaminer og næringsstoffer i grønnsakene, og dermed lage en deilig og appetittvekkende rett til lunsj eller middag. Det er enkelt å lage en gryte, og resultatet vil definitivt glede hjemmet.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Poteter - 5 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitkål - 400 gr.
• Zucchini - 500 gr.
• Tomatpuré - 2 ss
• Hvitløk - 3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Persille - 2 kvister.
• Dill - 2 grener.
• Cilantro - 2 grener.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk løk og gulrøtter til en liten terning. Skjær kålen i strimler av middels tykkelse.
2. Skjær courgetter i skiver, med en tykkelse på omtrent 1,5 cm.
3. Skjær potetene i store skiver, i samsvar med størrelsen på courgettebitene.
4. Stek løken i en stekeskål i olje i "steking" eller "baking" -modus, tilsett gulrøttene der og kok i 10 minutter. Skjær hvitløken i skiver og tilsett i saktekokeren.
5. Tilsett potetskiver til løk, gulrøtter og hvitløk, bland og kok i "simmering" -modus i 5 minutter, rør av og til. Tilsett courgette og kål, smak til og tilsett tomatpuré. Rør godt og fortsett å lage mat i 40 minutter.
6. Hakk greenene, strø på porsjonsfatet og server med rømme eller hjemmelaget majones.