Omelett som i barnehagen-6 trinnvise oppskrifter på en frodig omelett

Omelett er en av de mest populære frokostene. Dette er en rask og sunn rett. Egg gir energi og protein for en produktiv dag. Men omeletten er bedre og mer interessant enn de banale eggerøre, fordi det er mange alternativer for tilberedning. I dag vil vi fortelle deg 6 av de mest delikate. Husk og prøv selv!

Frodig omelett i en panne som i barnehagen

Mange forbinder omelett med barndommen. Der, i barnehagen, ble det servert en deilig og luftig eggegryte til frokost. La barndommen være over, smaken er lett å kjenne. Lag den samme omeletten til frokost. Tross alt forbereder den seg veldig raskt og enkelt.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 35 minutter

Porsjoner - 4

• 
  Ta eggene ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur. Bryt dem i en dyp bolle. Rist eggene med en gaffel eller visp til det er glatt. Du kan bruke en nedsenkbar mikser med lav hastighet.
• 
  Varm melken lett. Dette vil bidra til å opprettholde konsistensen og gi omeletten en luftighet. Tilsett melk til sammenvispede egg.
• 
  Rør væsken igjen med en visp. Smak til med salt og pepper, du kan tilsette favorittkrydderne dine som provençalske urter.
• 
  Ta en stekepanne med tykk bunn, du kan til og med støpe jern, og smøre den sjenerøst med smør. Hell eggeblandingen i en bolle og dekk til. Sett pannen på svak varme og stek i ca 15 minutter. Etter 5-7 minutter vil omeletten heve. Ikke åpne lokket under tilberedningen.
• 
  Skjær den ferdige omeletten i biter og server den varm, dryss med hakkede urter eller pynt med friske grønnsaker. Derfor kan du i den samme oppskriften lage en omelett med forskjellige tilleggsingredienser: skinke, tomater eller ost.

God appetitt!

Deilig omelett i ovnen i henhold til USSR GOST

GOST er en kvalitetsgaranti frem til i dag. Det var bare i henhold til denne standarden at mat ble tilberedt på skoler og barnehager før. Derfor var den så deilig og næringsrik. En omelett tilberedt i henhold til denne oppskriften er ikke forskjellig fra det som var i barndommen. Og hvis en sjel er investert i det, blir det enda bedre.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 35 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Melk - 300 ml.
• Salt etter smak
• Smør - for smøring av formen

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i en dyp bolle. Bedre å holde dem ved romtemperatur. Tilsett litt salt til dem. Allerede på dette stadiet, tenn ovnen og forvarm den til 190 grader.
2. Hell melk ved romtemperatur i en bolle. Hemmeligheten bak en vellykket omelett i riktige proporsjoner. Ett egg trenger 50-55 ml. melk. Hvis du legger til mindre, blir ikke omeletten luftig. Hvis det er mer, vil det ikke bake godt og være flytende.
3. Rør ingrediensene med en gaffel eller visp. Det er ikke nødvendig å bruke en mikser da væsken blandes lett.
4. Smør en ildfast form med smør. For en myk og høy omelett, velg en liten, høysidig form i stedet for et bakeplate.
5. Hell egg- og melkeblandingen i formen og sett i den forvarmede ovnen i 30 minutter til den er mør.
6. Etter en halv time, fjern omeletten fra ovnen og avkjøl litt. Skjær i porsjoner og overfør til tallerkener med en slikkepott.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage en omelett for barn i en treg komfyr

En omelett er en eggrett som er helt annerledes enn noe annet. Selv lunefulle barn som ikke liker egg, kan ikke trekkes i ørene fra en slik frokost. En omelett i en treg komfyr viser seg å være saftig og luftig, med en appetittvekkende gyllen skorpe. Unn deg selv og din husstand en deilig frokostrett uten risiko for å komme for sent på jobb.

Tilberedningstid - 30 minutter

Tilberedningstid - 40 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Melk - 200 ml.
• Pølser - 2 stk.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Fjern folien fra pølsene og skjær dem i sirkler eller store terninger.
2. Stek pølsene i en langsom komfyr i "Stek" -modus i 10-12 minutter. Ikke lukk lokket, rør pølsene med jevne mellomrom.
3. Mens kjøttet blir stekt, bryter du eggene i en dyp bolle. Hell melk der. Tilsett salt og pepper, du kan tilsette andre krydder etter smak. Men kombinasjonen av egg og melk er så delikat at det er viktig å ikke overskygge det med lyse krydder. Rør blandingen med en gaffel eller visp.
4. Hell eggeblandingen over pølsene. Still inn bakemodus. Lukk lokket på multikokeren og stek i 15-18 minutter. Tilberedningstiden kan variere avhengig av apparatets modell. Hvis det ikke er noen instruksjoner for maskinen din, må du beregne koketiden til omeletten ikke mer enn 20 minutter. Ikke åpne lokket før det er helt klart.
5. Når omeletten er klar, slapper du av litt og fjerner den fra multikokebollen med en plast- eller silikonspatel. Metallredskaper vil ripe opp kokekaret. Overfør omeletten til en flat tallerken og skjær i skiver. Hele familien vil sette pris på denne frokosten!

God appetitt!

Luftig melk og eggomelett i mikrobølgeovnen

Hvis sutra -tiden renner ut, er en omelett i mikrobølgeovnen den perfekte frokosten. Denne raske og tilfredsstillende retten passer for de som liker å sove lenger, pakke saktere og ikke vil spise lunsj snart. Bare to hovedingredienser og noen minutter i mikrobølgeovnen - og du er ferdig. Tilsett kokt pølse og friske grønnsaker for mer smak.

Tilberedningstid - 2 minutter

Tilberedningstid - 20 minutter

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 100 ml.
• Pølse - 50 gr.
• Mel - 0,5 ss.
• Smør - 1 ss
• Hard ost - 50 gr.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i en dyp bolle og visp dem med en gaffel eller visp til det er skummende. La eggene sitte i romtemperatur på forhånd.
2. Tilsett mel i en bolle og rør godt for å unngå klumper.
3. Tilsett melk og rør. Den skal også ha romtemperatur.
4. Skjær den kokte pølsen i mellomstore terninger. Du kan bruke pølser, i så fall kutte dem i sirkler eller halvsirkler. Kjøttet i produktet kan være hva som helst: fjærfe, svin eller biff.
5. Tilsett hakket pølse i blandingen og smak til med salt og pepper. Bland godt.
6. Pensle rettene der omeletten skal tilberedes med mykt smør. Gå ikke bare langs bunnen, men også langs kantene på skjemaet. Dette er nødvendig slik at parabolen lett forlater veggene når den er klar. For en fyldigere omelett, bruk høye, små retter. Bruk en større tallerken til en tynn omelett.
7. Sett retten med blandingen i mikrobølgeovnen i 2 minutter i normal modus, dekk den med et lokk. Omeletten vil øke i volum. Overfør den ferdige omeletten til en tallerken. Det vil falle litt, men dette vil ikke påvirke smaken. Omeletten blir mør og saftig. Dryss revet ost på et medium rivjern mens det er varmt. Du kan dekorere med greener.

God appetitt!

Hvordan lage en mør omelett med mel og melk som i barnehagen?

En omelett med mel er en frokost som er kjent for alle fra barndommen. Det ble servert i barnehage og skole. Den originale omeletten ble tilberedt i ovnen, noe som ga den et fantastisk volum og en gyllen skorpe. I dag kan alle lage det på sitt eget kjøkken, og det blir like bra.Det er et par nyanser i oppskriften, men resultatet er verdt det.

Tilberedningstid - 15 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kyllingegg - 6 stk.
• Melk - 200 ml.
• Mel - 2 ss
• Smør - 40 gr.
• Natron - ¼ ts
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Følg trinnene for å lage en omelettbrønn. Varm opp melken litt. Hell den i en stor bolle og tilsett mel der. Legg den på skjeer uten et lysbilde. Det er viktig å ikke tilsette for mye, ellers får du ikke en omelett, men en flat kake. Bland godt.
2. Tilsett natron i blandingen, det vil gjøre omeletten mer luftig. Dette trinnet er valgfritt; uten det vil retten vise seg å være litt knebøy, men ikke mindre velsmakende. La blandingen stå på en stund.
3. Bryt eggene. Skill eggeplommene fra de hvite og legg dem i separate boller.
4. Pisk eggeplommene først. Bruk en gaffel, visp eller mikser. Smak til med salt, pepper og rør igjen.
5. Hell eggeplommene i en skål med melk. Bland godt.
6. Sett en skillet med smør på bålet. Varm den over middels varme. Ikke spar på olje, ellers kommer omeletten tørr ut.
7. Mens oljen varmes, pisk de hvite med en mikser til de er skummende.
8. Tilsett proteindeler til hovedblandingen. Visp grundig igjen.
9. Hell deigen i den forvarmede stekepannen umiddelbart. Du kan ikke nøle med disse trinnene, ellers vil melet legge seg til bunns, og proteinene vil stige. I dette tilfellet vil omeletten ikke fungere. Stek på middels varme. Hvis temperaturen er for høy, brenner bunnen og midten steker ikke.
10. Når det dannes en gyllen skorpe på bunnen, lir du kantene på omeletten med en slikkepott. De skal komme godt ut av pannen. Legg deretter en bred slikkepott under midten av omeletten og snu den forsiktig. For å gjøre det lettere å gjøre dette, kan du bruke en slikkepott for å dele omeletten i biter og snu dem en etter en.
11. Stek til en deilig skorpe dannes på den andre siden. Du trenger ikke å dekke.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage en omelett med melk og semulegryn

Oppskriften på omelett med semulegryn er et av de uvanlige alternativene for å tilberede en klassisk rett. Grynene gjør den mer luftig og luftig. Kombinasjonen av egg og semulegryn kan virke merkelig ved første øyekast. Men tilsetning av frokostblandinger har bare en positiv effekt på omelettens smak. Dette er en rask oppskrift.

Tilberedningstid - 10 minutter

Tilberedningstid - 25 minutter

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Melk - 100 ml.
• Semulegryn - 1 ss
• Smør - 20 gr.
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Ta egg og bryt dem i en dyp bolle. Ta dem først ut av kjøleskapet og la dem stå i romtemperatur.
2. Tilsett melk og salt i en bolle. Rør ingrediensene med en gaffel eller visp. Du bør få en homogen blanding.
3. Hell semulegryn i samme bolle. Rør rundt med en gaffel. La frokostblandingen svelle i 2-5 minutter. Jo lenger frokostblandingen er infisert, jo mer storslått kommer omeletten.
4. Etter denne tiden, slå blandingen med en mikser til det dannes et lite skum.
5. Sett en stekepanne på ilden og pensle bunnen og sidene med smør. Når pannen er godt oppvarmet, helles omelettrøren i den.
6. Reduser varmen til lav, dekk pannen og la det småkoke i 10 minutter. Omeletten vil heve, så lokket kan ikke åpnes i løpet av denne tiden, ellers setter retten seg.
7. Vend omeletten til en annen side med en bred slikkepott og stek i ytterligere 3 minutter til den er gjennomstekt. Server varmt.

God appetitt!