Frodige kefirpannekaker-10 beste trinnvise oppskrifter

Kefirpannekaker forblir frodige selv når de avkjøles. Du kan tilberede slike pannekaker til frokost og servere dem sammen med rømme eller syltetøy. For å bake frodige pannekaker trenger du disse 10 trinnvise oppskriftene.

Frodige pannekaker på kefir - den beste bestemorens oppskrift

Ofte i barndommen ble vi vekket av lukten av frodige pannekaker som bestemoren vår nettopp hadde bakt. I henhold til denne oppskriften kan du lage slike pannekaker selv. Deigen eltes med kefir uten gjær.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Kefir og egg skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd. Pisk egg, sukker og salt i en bolle.
• 
  Tilsett kefir i eggemassen, bland.
• 
  Begynn deretter å tilsette det siktede melet i porsjoner og elt deigen gradvis. Tilsett natron sist og rør innholdet i bollen. La deigen stå i 10-15 minutter.
• 
  Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Fordel litt deig i en forvarmet skillet med en spiseskje og form pannekakene.
• 
  Stek pannekakene på middels varme til de er gyllenbrune på begge sider.
• 
  Legg de ferdige pannekakene på tørkepapir for å bli kvitt overflødig fett, og server deretter med te.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage frodige pannekaker på kefir med brus

For å lage myke pannekaker trenger du ikke bruke mye tid og krefter. Fra kefirdeig blir de alltid frodige, det optimale fettinnholdet i dette gjærede melkeproduktet bør være 2,5-3,5%.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Sukker - 1 ss.
• Natron - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Hvetemel - 250 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern kefir og egg fra kjøleskapet på forhånd slik at de varmes opp til romtemperatur. Sikt melet gjennom en sil flere ganger.
2. Hell kefir i en bolle, tilsett sukker og brus, bland. Kefir og brus vil reagere og bobler vil dannes på overflaten.
3. Tilsett deretter egget og tilsett det siktede melet.
4. Elt til en homogen tykk deig.
5. Varm pannen, hell i vegetabilsk olje. Fordel deigen med en spiseskje og gi pannekakene en rund form.
6. Når deigen har stivnet og det kommer bobler på overflaten, snu og stek pannekakene på den andre siden.
7. Overfør de tilberedte pannekakene til en vanlig rett og server med te.

God appetitt!

Frodige pannekaker på kefir med brus som ikke legger seg

En rask måte å lage luftige pannekaker til te. Du kan tilsette så mye sukker du vil for å få mer eller mindre søte pannekaker. Deretter kan de serveres ikke bare med syltetøy eller honning, men også med salte pålegg av ost eller cottage cheese.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1-1,5 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - 1 klype
• Solsikkeolje - 3-4 ss
• Sukker - 0,5 ts
• Natron - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Tilsett salt og sukker til varm kefir, bland.
2. Hell deretter det siktede melet i en bolle.
3. Hell i natron sist, rør deigen og la stå i 7-10 minutter.
4. Hell vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne og stek pannekakene på begge sider over middels varme.
5. Fjern først de ferdige pannekakene fra overflødig fett med tørkepapir, og server deretter.

God appetitt!

Hvordan bake puffede pannekaker uten å legge til gjær?

En myk og luftig hjemmelaget godbit. Lunne pannekaker kan lages uten bruk av gjær. Det vil ta veldig lite tid å elte deigen og lage pannekakene.

Matlagingstid:40 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 4-5.

Ingredienser:

• Kefir - 230-250 ml.
• Hvetemel av høyeste klasse - 250 gr.
• Solsikkeolje - 40 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 60 gr.
• Vanillin etter smak.
• Natron - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Varm kefir til 35-40 grader, tilsett brus og rør, la stå i 3-5 minutter.
2. Bland egg og sukker i en bolle. Tilsett deretter en teskje vegetabilsk olje og vanilje.
3. Hell deretter i kefir, tilsett siktet mel og elt pannekakedeigen.
4. Sett pannen på bål, hell i vegetabilsk olje. Fordel deigen i en skillet med en spiseskje i form av små, avrundede tortillas.
5. Stek tortillaene i 2-3 minutter på hver side. Tørk varme pannekaker med tørkepapir og server.

God appetitt!

En enkel trinnvis oppskrift på kefirpannekaker uten egg

Du får myke pannekaker selv uten å legge til egg. Vi vil gjerne dele med deg en vellykket oppskrift på deilige bakverk til en lett matbit.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 300-320 ml.
• Hvetemel - 450 gr.
• Sitronskall - 1,5 ts
• Natron - 1 ts
• Sukker - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir i en bolle, tilsett brus, rør og la stå i 5 minutter. Tilsett deretter den knuste sitronskallen.
2. Tilsett deretter det siktede melet og elt deigen.
3. Deigen skal være glatt og tykk.
4. Forvarm en skillet, tilsett vegetabilsk olje, legg deigen og stek pannekakene på middels varme på begge sider.
5. Selv uten egg er pannekakene løse og luftige.

God appetitt!

Luftige kefirpannekaker med bakepulver som lo

Bruk bakepulver for å sikre at pannekakene dine er luftige. Pannekakene er ideelle for en deilig frokost eller en lett matbit hele dagen.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 200 gr.
• Salt etter smak.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Kefir - 250 ml.
• Sukker - 30 gr.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Bakepulver til deig - 8 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt et egg i en bolle, tilsett sukker og visp ingrediensene lett.
2. Hell deretter i kefir ved romtemperatur, rør.
3. Tilsett deretter en halv spiseskje vegetabilsk olje og bland godt.
4. Tilsett deretter salt og bakepulver. Tilsett siktet mel gradvis og elt til en tykk deig.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg deigen ut og stek pannekakene på begge sider i 3-4 minutter.
6. Fjern eventuelt fett fra pannekakene med tørkepapir før servering.

God appetitt!

Deilige og møre pannekaker uten tilsetning av natron

Mange tror at pannekakene skylder sin prakt til brus. Men hvis du slår eggene godt til et stabilt skum, og uten brus, vil pannekakene vise seg å være myke og møre.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kefir - 300 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Sukker - 40 gr.
• Hvetemel - 150 gr.
• Salt - 3 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt et egg i en bolle, slå det med en mikser til det er luftig.
2. Tilsett deretter sukker og litt salt. Fortsett å vispe i 1-2 minutter på lav hastighet.
3. Tilsett deretter det siktede melet, bland ingrediensene for hånd.
4. Hell deretter i kefir og bland deigen til den er jevn.
5. Stek pannekakene i vegetabilsk olje på begge sider.
6. Server de tilberedte pannekakene med syltetøy eller honning.

God appetitt!

En enkel oppskrift for å lage kefirpannekaker med cottage cheese

Frodige ostemassepannekaker vil utfylle frokosten din. Det er hytteosten som tilfører en behagelig syrlighet til pannekakene. Det er veldig velsmakende, spesielt hvis du heller pannekakene med syltetøy, kondensert melk eller honning.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel av høyeste klasse - 250 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt - 1 klype
• Cottage cheese - 250 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Kefir - 1 ss.
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Natron - 5 gr.
• Sukker - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Visp egg og sukker i en bolle.
2. Det er bedre å bruke cottage cheese med et fettinnhold på 2,5 prosent. Hvis den er grov, gni den gjennom en sil eller visp med en blender. Tilsett hytteost i eggemassen, bland.
3. Hell deretter kefir i en bolle. Rør ingrediensene med en mikser, så blir deigen mer homogen.
4. Tilsett siktet mel, salt og natron. Rør deigen igjen og begynn å bake pannekakene.
5. Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne, legg deigen med en spiseskje og stek pannekakene på middels varme på begge sider.
6. Server ferdige pannekaker med flytende honning eller syltetøy.

God appetitt!

Delikate og deilige pannekaker på kefir med epler

En deilig og sunn frokost eller ettermiddagssnacks kan ordnes for hele familien med eplepannekaker. Baking med epler viser seg å være saftig, mørt og velsmakende, den kan serveres med rømme, honning eller annen søt krem.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hvetemel - 160 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Salt etter smak.
• Natron - 0,5 gr.
• Epler - 2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. I en bolle, visp egg med sukker og salt.
2. Hell brus i kefir, de skal reagere og bobler vil dukke opp på overflaten av kefir.
3. Hell kefir i eggemassen og bland til det er jevnt.
4. Tilsett det siktede melet til de flytende ingrediensene i en bolle.
5. Rør deigen til den er jevn slik at det ikke er klumper igjen.
6. Vask eplene og skjær i små terninger. Hell epler i deigen og bland.
7. Stek pannekakene på middels varme i vegetabilsk olje på begge sider. Hver side vil ta 3-4 minutter.
8. Tørk de rosenrøde pannekakene med epler fra overflødig fett med servietter og server.

God appetitt!

Frodige og lyse pannekaker på varm kefir

En enkel og rask oppskrift på flotte luftpannekaker. En nybegynner kokk kan klare det. Det viktigste er ikke å glemme å varme opp kefiren.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Hvetemel - 180 gr.
• Salt etter smak.
• Natron - 1 ts
• Sukker - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg, sukker og salt i en bolle.
2. Varm kefir i mikrobølgeovnen til 35-40 grader. Tilsett det i eggemassen og rør inn ingrediensene.
3. Tilsett siktet mel til de flytende ingrediensene.
4. Tilsett natron i deigen og bland godt igjen. La deigen stå i romtemperatur i 5-7 minutter.
5. Stek pannekaker i vegetabilsk olje i 2-3 minutter på hver side.
6. Server de ferdige pannekakene med rømme eller honning.

God appetitt!