Agurker med sennep til vinteren - 8 deilige oppskrifter i glass

Alle elsker deilige og munnvannende syltede grønnsaksnacks. For å bevare agurkene dine for vinteren og gjøre dem sprø og salte, har vi samlet 8 flotte sennepsoppskrifter.

Sprø agurker med sennep uten sterilisering for vinteren

Alle fordelene og friskheten til agurker kan bevares i hjemmelagde preparater. I henhold til denne oppskriften vil vi lage flotte sprø agurker med sennep uten sterilisering.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

• 
  Vask agurkene og kutt av endene. Skjær hvitløksfeddene i tynne skiver, varm pepper i ringer.
• 
  Legg hvitløk, pepper, kirsebærblader, sennep og dillparaplyer i rene, steriliserte glass.
• 
  Legg deretter agurkene tett, ha litt mer pepper og hvitløk på toppen.
• 
  Fyll glassene med kokende vann, la stå i 10 minutter, dekket med lokk. tøm deretter vannet i en kjele, tilsett salt og sukker. Kok opp marinaden.
• 
  Hell den varme marinaden i glassene, tilsett eddik og lukk lokkene tett. Snu boksene opp ned, pakk dem inn i et teppe og la dem avkjøle helt. Oppbevar syingen på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan forberede agurker for vinteren med sennepspulver?

I løpet av modningstiden for agurker er det på tide å fylle opp hyllene i kjelleren med nye smakfulle preparater. Med sennep vil agurkene vise seg å være sterke, knasende og moderat krydret.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Salt - 0,5 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Eddik 9% - 1 ss
• Sennepspulver - 1 ss
• Malet svart pepper - 1 ss
• Hvitløk - 1 hode.

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurkene, kutt av endene og skjær dem på langs i 4 biter.
2. Overfør agurkene til en stor bolle, tilsett salt, sukker, sennepspulver, finhakket hvitløk, olje og eddik.
3. Rør grønnsakene grundig og la stå i 3 timer. Rør agurkene med jevne mellomrom. Etter den tildelte tiden vil mengden marinade øke betydelig.
4. Ordne agurkene i steriliserte glass.
5. Hell marinaden som ble dannet under marinering i glassene.
6. Steriliser glassene med emner i kokende vann i 15 minutter. Vend deretter sømmene opp ned, pakk inn og avkjøl helt. Oppbevar pickles på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Deilige agurker med sennepsfrø i liters glass

Agurker brukes først og fremst til høsting om vinteren. Denne enkle oppskriften vil lage deilige syltede agurker. Sennepsfrø vil bli brukt som hovedkrydder.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Agurker - 0,8 kg.
• Hvitløk - 10 gr.
• Svarte pepperkorn - 2 gr.
• Rosa pepparkorn - 1 gr.
• Nellik - 1 gr.
• Sennepsfrø - 6 gr.
• Dill - 10 gr.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 20 gr.
• Sukker - 40 gr.
• Sitronsyre - 6 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurker godt, tørk og klipp av endene på begge sider.
2. I bunnen av en sterilisert krukke legger du en pore med hvitløksfedd, nellik, sennepsfrø og pepperkorn.
3. Ha så agurkene tett i glasset, legg dillen på toppen.
4. Hell kokende vann i glasset, dekk glasset med et lokk og la stå i 5 minutter.
5. Tøm deretter vannet i en kjele, tilsett salt, sukker og sitronsyre. Kok opp marinaden.
6. Hell den kokende marinaden i glasset, rull den opp og avkjøl den og dekk den til med et teppe. Oppbevar agurker på et kjølig sted.

God appetitt!

Sprø agurker med sennep og sitronsyre til vinteren

Sprø syltede agurker om vinteren går med et smell med stekte poteter eller kjøttretter. med sennep og sitronsyre er agurkene sprø med en behagelig søt og sur smak.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dill - 3 paraplyer.
• Hvitløk - 2 tenner
• Allehånde erter - 14 stk.
• Sennep - 2 klyper
• Salt - 1 ss
• Sukker - 2 ss
• Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurkene og legg dem i bløt i kaldt vann i 4 timer.
2. Legg tilberedt dill, hvitløksfedd, sennepsfrø og pepperkorn i steriliserte literglass.
3. Tøm vannet fra agurkene, klipp av endene fra dem og legg dem i glass.
4. Kok sømhettene.
5. Fyll glassene med kokende vann, la stå i 10 minutter. Hell nytt vann i en kjele, tilsett salt og sukker, kok opp marinaden. Etter 10 minutter, tøm glassene og fyll dem med marinade, la stå i 10 minutter. Etter den tildelte tiden, hell marinaden i en kjele, kok opp og hell den tilbake i glassene. Tilsett også sitronsyre i hver krukke, rull sammen glassene. Etter at sømmene er helt avkjølte, lagrer du dem på et kjølig sted.

God appetitt!

Syltede agurker med sennep og eddik for vinteren

Oppskriften på en utmerket agurkforrett. Mange elsker knasende syltede agurker og prøver å ikke gå glipp av muligheten og rulle dem opp til vinteren med sennep og eddik.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• Agurker - 4 kg.
• Eddik 9% - 1 ss
• Sukker - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - 100 gr.
• Hvitløk - 2 ss
• Tørr sennep - 2 ss
• Malet svart pepper - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurkene og kutt av endene.
2. Skjær agurkene i terninger.
3. Bland vegetabilsk olje og eddik. Tilsett salt, sukker, sennep og malt pepper i blandingen.
4. Skrell hvitløken og finhakk den. Tilsett hvitløken i smørmassen.
5. Overfør agurkene til en bolle, fyll dem med den tilberedte marinaden, bland godt. La agurkene marinere et par timer ved romtemperatur. Rør grønnsakene flere ganger i løpet av denne tiden.
6. Legg agurkene i steriliserte glass, fyll dem med den resulterende marinaden. Ha krukker med grønnsaker i en kjele og steriliser dem i kokende vann i 15-20 minutter.
7. Etter sterilisering, lukk glassene med rene lokk og avkjøl helt. Oppbevar syingen på et kjølig og tørt sted.

God appetitt!

Hvordan rulle opp glass med skiver i agurk med sennep?

Du får en krydret, men veldig velsmakende salat fra agurker i skiver. Grønnsaker som er rullet opp på denne måten kan serveres som en egen matbit eller tilsettes forskjellige salater.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Agurker - 500 gr.
• Eddik 9% - 1 ss
• Hvitløk - 1 ts
• Tørr sennep - 1 ts
• Salt - 0,5 ss
• Malet svart pepper - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurker og suge i kaldt vann i en time. Skyll deretter og skjær i skiver.
2. Tilsett sennepspulver, malt pepper og hakket hvitløk i agurkene, bland.
3. Tilsett deretter sukker og salt, hell i eddik, rør og la stå et par timer.
4. Etter dette overfører du agurkene sammen med saltlaken til en tykbunnet kjele, setter på brannen og koker opp.
5. Etter 10-12 minutter begynner agurkene å skifte farge. Steriliser boksene parallelt.
6. Ordne agurkene i glass, hell i saltlake, rull sammen glassene med lokk. Pakk sømmene inn i et varmt teppe og la dem avkjøles helt. Oppbevar salte agurker på et kjølig sted.

God appetitt!

Utrolig deilig søt agurk for vinteren med sennep

Blant det store antallet av alle slags oppskrifter for deilig søm, er det ikke lett å finne det ideelle alternativet. Noen liker det skarpere, noen saltere eller søtere. Takket være denne oppskriften vil syltede agurker være moderat søte, sprø og litt krydret.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Ripsblad - 3 stk.
• Dill - 4 grener.
• Kirsebærblader - 3 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Sennep - 2 ts
• Eddikessens - 1 ts
• Pepperrot - 1 stk.
• Pepperkorn - 14 stk.
• Sukker - 5 ts
• Salt - 4 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurkene, klipp av endene og legg dem i bløt i kaldt vann. Ha flere kvister dill, pepparkorn, hvitløksfedd, ripsblad, pepperrot og kirsebær i steriliserte glass.
2. Legg deretter agurkene tett i glassene.
3. Hell kokende vann over glassene, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.
4. Tøm boksene i en kjele, tilsett sukker, salt og sennep. Kok marinaden.
5. Hell eddikessens og kokende marinade i glass. Rull opp glassene med lokk, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøle helt. Oppbevar rullede agurker på et kjølig sted.

God appetitt!

Kald beising av agurker med sennep

Kald beising av agurker gir gode resultater. Grønnsakene er deilige og sprø. Slike emner kan lages enkelt og på kort tid.

Matlagingstid: 1,5-2 måneder.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Vann - 1,5 liter.
• Salt - 90 gr.
• Hvitløk - 10 gr.
• Pepperrotblad - 1 stk.
• Dill - 1 stk.
• Kirsebærblader - 2-3 stk.
• Tørr sennep - 1 ts
• Varm pepper - 5 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask agurkene, klipp av endene og legg dem i bløt i kaldt vann i 2-3 timer.
2. Kok opp saltvannet i en kjele og avkjøl. Vask og steriliser glassene godt. Vask greenene. Tilsett salt til det avkjølte vannet, rør til det er helt oppløst.
3. Ordne dill, pepperrotblader og kirsebær i glassene.
4. Ha deretter agurkene tett i glassene, tilsett hvitløksfedd, varm pepper og sennepspulver. Hell kald saltlake i glassene.
5. Lukk glassene tett med lokk og legg dem på et kjølig sted. I 1,5-2 måneder vil du ha gode pickles.

God appetitt!