Agurker for vinteren - 10 deilige oppskrifter på sprø agurk

Utrolig deilige sprø agurker i en krukke er et populært og kjent preparat. Å forberede det til vinteren vil ikke være vanskelig. Bruk 10 påviste og interessante oppskrifter med en trinnvis prosessbeskrivelse. Gled deg selv og dine nærmeste med en lys matbit hele året.

Sprø syltede agurker per liter krukke

Du kan enkelt og raskt sylte agurker i en liters krukke. En lys godbit er egnet for langtidsoppbevaring på et kjølig sted. Den kan serveres som en frittstående matbit eller til andre måltider.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 50 minutter

Porsjoner - 1 liter.

• 
  Vi vasker agurker og suger i kaldt vann i 2 timer. Sørg for at selv den minste forurensning ikke er igjen på grønnsakene.
• 
  Ha skrellede hvitløksfedd, chilipepper, pepperrotrot, dillparaply og kirsebærblad i en sterilisert krukke.
• 
  Legg de bløte agurkene tett på krydderne. Endene trenger ikke klippes av.
• 
  Hell innholdet i glasset to ganger med kokende vann, som vi insisterer på i 15 minutter og hell det umiddelbart i vasken.
• 
  Hell kaldt vann i en kjele. Kok opp og tilsett salt, sukker, pepparkorn, laurbærblad. Kok i 5 minutter.
• 
  Fyll agurker i en krukke med ferdig marinade.
• 
  Deretter lukker vi arbeidsstykket med et lokk, snur det og lar det stå helt avkjølt.
• 
  Syltede agurker i en liters krukke er klare. Send dem inn for oppbevaring.

Syltede agurker i 3 liters glass uten sterilisering

Du kan tilberede mange deilige pickles for vinteren i en treliters krukke. Dette produktet er nok for en stor familie eller et selskap. Sjekk ut en enkel hjemmelaget oppskrift uten sterilisering.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 1,5 kg.
• Vann - 2 liter.
• Dillparaply - 4 stk.
• Ripsblad - 10 stk.
• Hvitløk - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt - 120 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi renser agurker for forurensning, skyller og suger i kaldt vann i flere timer.
2. Vi skreller løk og hvitløk fra skallet. Sistnevnte er delt inn i nellik.
3. Ha løkbiter, hvitløksfedd og urter i vasket og brent glass.
4. Deretter legger vi de gjennomvåt agurker. De bør plasseres tett.
5. Kok vann med salt separat og hell innholdet i glasset med den resulterende marinaden. Vi ruller opp.
6. Snu emnene opp ned og la stå til de er helt avkjølte. Deretter tar vi den med til lagring. Klar!

Syltede agurker til vinteren i glass som fat

Deilige syltede agurker i en krukke er en uunnværlig hjemmelaget matbit til et stort bord. Tilbered et smakfullt produkt ved hjelp av en enkel oppskrift. Den ferdige godbiten kommer ut som et fat.

Tilberedningstid: 3 dager

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 2,5 kg.
• Vann - 1,6 liter.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Dillparaply - 2 stk.
• Pepperrotrot - 40 gr.
• Chili pepper - 1 stk.
• Sennep - 2 ts
• Salt - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker glassene og agurkene flittig.Vi legger grønnsaker i en beholder sammen med hvitløksfedd, dillparaplyer, chilibiter og pepperrotrot.
2. Hell en spiseskje salt i innholdet i glassene.
3. Fyll innholdet med kaldt vann. Vi dekker emnene med lokk og lar dem stå på et kjølig sted i tre dager.
4. Etter en stund starter gjæringsprosessen. Dype tallerkener kan plasseres under glassene.
5. Deretter tapper vi vannet. Vi vasker agurkene flere ganger samtidig i glass. Tilsett en skje salt og sennep til dem.
6. Hell kokende vann over produktene og rull dem sammen. Snu emnene og la dem avkjøle. Kan pakkes inn i et håndkle.
7. Surkål i krukker er klare. Send for lagring!

Hvordan tilberede agurker uten eddik med sitronsyre?

Du kan erstatte eddik i hjemmelagde pickles med sitronsyre. Bruk en populær ingrediens til å lage knasende agurker for langtidsoppbevaring. Det blir deilig!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 1,8 kg.
• Vann - 1,2 liter.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Chili pepper - 1 stk.
• Dillparaply - 4 stk.
• Pepperrotrot - 1 stk.
• Sennep - 2 ts
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Sitronsyre - 2 ts
• Løvblad - 4 stk.
• Svarte pepperkorn etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha dillparaplyer, hvitløksfedd, stykker pepperrotrot og chilipepper i de vaskede glassene.
2. Legg deretter de nøye vasket agurkene tett. Klipp kantene etter ønske.
3. Fyll innholdet i glassene med kokende vann og la stå i 15 minutter.
4. Hell vannet i en kjele, tilsett salt, sukker og de resterende krydderne, unntatt sitronsyre. Vi koker i ca 5 minutter.
5. Hell sitronsyre i krukker med agurker.
6. Fyll arbeidsstykkene med den forberedte saltlaken.
7. Vi lukker produktet med lokk og snur det. La glassene med innholdet avkjøles helt.
8. Klar. Agurker kan lagres på et kjølig sted i lang tid.

Saftige og sprø agurker i tomatsaus til vinteren

En lys idé for hjemmeforberedelse for vinteren er agurker i tomatsaus. Næringsrik og rik på smak, godbiten kan serveres som forrett eller som tillegg til varme lunsjretter.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 800 gr.
• Tomatsaus - 100 gr.
• Eddik - 100 ml.
• Vann - 150 ml.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene. Vi vasker agurker og glass på forhånd.
2. For å forberede tomatfyllingen, hell den nødvendige mengden vann i et metallfat.
3. Rør tomatsaus, salt, sukker og eddik i vann. Vi setter oppvasken på komfyren og koker innholdet. På dette tidspunktet er det viktig å røre slik at den tørre maten får tid til å oppløses.
4. Grovhakk de vaskede agurkene og legg dem tett i tilberedte glassbøtter.
5. Hell grønnsakene med varm saus, og legg deretter emnene i en stor kjele med kokende vann. Vi holder ilden i 10 minutter. Legg et håndkle under for å unngå at glassene blir skadet.
6. Fjern produktet forsiktig fra formen og rull det sammen. Vi kjøler agurkene i fyllet og sender dem til lagring på et passende sted.

Agurkesalat med tomatpuré til vinteren

Saftige hjemmelagde agurker for vinteren kan tilberedes med tilsetning av tomatpuré. Det ferdige produktet vil komme ut krydret, lyst på smak og utseende. Server med varme måltider ved middagsbordet.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2,5 l

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Tomat - 1,5 kg.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Løvblad - 2 stk.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Svarte pepperkorn - 3 stk.
• Eddik - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker boksene godt med brus eller sennepspulver.
2. Deretter steriliserer vi dem på en hvilken som helst praktisk måte.
3. Vi vasker agurkene grundig under vann, renser dem for det minste støvet.
4. Vi kuttet de vaskede tomatene i biter. Mal dem i en blender.
5. Ha tomatblandingen i en kjele og kok opp.
6. Tilsett salt og sukker her, hell i vegetabilsk olje.Kok til de tørre ingrediensene er oppløst.
7. Vi legger også laurbærblader og svarte pepperkorn her. Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 15 minutter.
8. Skjær agurkene i skiver, skjær hvitløken i flere biter.
9. Dypp grønnsakene i varm tomatpuré.
10. Rør innholdet og kok i 15 minutter på svak varme.
11. Hell deretter eddiken i og rør igjen.
12. Vi legger den varme salaten i sausen på de tilberedte glassene.
13. Vi ruller emnene.
14. En appetittvekkende forrett av agurker i tomatpuré er klar.

En enkel og deilig koreansk agurkoppskrift

En krydret idé for vinterforberedelser er agurker i koreansk stil. Krydret elskere vil definitivt sette pris på en slik godbit. Produktet blir en komplett snackrett til hjemmebordet ditt.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 450 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Dill etter smak.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tørr sennep - 1 ts
• Svarte pepperkorn - 12 stk.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 2 ts
• Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ts
• Eddik - 1,5 ss
• Vann - 2 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi rengjør og vasker gulrøttene, og gni dem deretter med tynne og lange sugerør. Du kan bruke en spesiell koreansk gulrotrist.
2. Vi vasker glassene og legger hvitløksfedd, sorte pepparkorn og dill i dem. Tilsett også sennep med koreansk krydder.
3. Legg en del av gulrotstråene på krydderne.
4. Legg deretter agurkene, vasket på forhånd og kutt i store biter. Vi legger ut produktene i lag.
5. Kok opp vann og rør salt og sukker i det. Hell i den nødvendige mengden eddik.
6. Hell grønnsaker med varm saltlake. Vi legger glassene med innholdet i en gryte med kokende vann. Vi holder dem der i 15 minutter. For sikkerhets skyld legger vi beholderen på et håndkle, og ikke den bare bunnen.
7. Vi fjerner emnene forsiktig fra kokende vann og ruller dem sammen. La stå i romtemperatur til det er helt avkjølt.
8. Agurker i koreansk stil er klare, send dem til lagring.

Kalde sprø agurker til vinteren

En påvist måte å tilberede sprø agurk på er å bruke kaldmetoden. Vurder en oppskrift som har blitt bevist og elsket av mange husmødre. Gled dine nærmeste eller gjester med en interessant godbit.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Agurk - 1 kg.
• Vann - 1 liter.
• Vodka - 50 ml.
• Salt - 100 gr.
• Kirsebærblader - 4 stk.
• Dillparaply - 2 stk.
• Pepperrotblad - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurkene godt i kaldt vann, kutter tipsene deres.
2. Vi vasker også de nødvendige greenene.
3. Skrell hvitløken og del den i fedd.
4. Vi rengjør og steriliserer glasset. Legg de tilberedte greenene på bunnen.
5. Vi legger rene agurker tett i en beholder. Hell vodka og vann i dem, der vi først løser opp saltet.
6. Vi lukker emnet med et nylonlokk og legger det umiddelbart på et kaldt sted.
7. Etter noen måneder vil de kalde syltede agurkene være helt klare. Du kan prøve!

Søte syltede agurker for vinteren på krukker

For elskere av lyse smaker er en enkel oppskrift på søte syltede agurker egnet. Vurder en oppskrift som er egnet for langtidsoppbevaring. En ferdigmat vil utfylle familiebordet ditt når som helst på året.

Tilberedningstid: 2 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Agurk - 1,4 kg.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Vann - 4 ss.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Eddik - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurkene flittig for lite skitt, og legger dem deretter i bløt i kaldt vann en stund. Det er viktig å beholde dem i minst to timer.
2. Vi vasker glassene og brenner dem med kokende vann. Legg de skrellede hvitløksfeddene her.
3. Legg rene, gjennomvåt agurker tett i glass. Du kan kutte av tipsene på forhånd.
4. Vi koker vann med salt og sukker til de er oppløst. Tilsett eddik i væsken og slå av ovnen.
5. Fyll agurkene med varm marinade.
6. Kok opp vann i en stor gryte. Vi legger et håndkle på bunnen og legger krukker på den. Vi holder dem i denne posisjonen i 15 minutter. Så tar vi den ut og ruller den sammen.
7. Vi avkjøler emnene og legger dem i lagring. Søte agurker i en krukke er klare for vinteren.

Krydret agurk med chiliketchup for vinteren

Du kan forberede lyse agurker til vinteren med tillegg av ketchup. Produktet tilberedt i henhold til en spesiell oppskrift vil komme utrolig velsmakende og krydret ut. Server som en kald matbit.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6 liter.

Ingredienser:

• Agurk - 5 kg.
• Chili ketchup - 300 gr.
• Salt - 60 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Eddik - 150 ml.
• Vann - 6 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker agurkene under vann, kutter tipsene deres. Deretter legger vi produktet tett i ferdig tilberedte glass.
2. Varm opp vannet i en kjele og rør i ketchup, sukker og salt. Kok massen i 15 minutter etter koking. På slutten av tilberedningen, tilsett eddik.
3. Hell den varme massen umiddelbart i glassene. Agurker skal være helt dekket.
4. Dekk glassene med lokk og legg dem i en gryte med kokende vann. Vi holder dem i denne posisjonen i ca 10-15 minutter.
5. Vi ruller opp produktet, snur det opp ned og lar det avkjøle helt. Ferdig, kan lagres på et passende lagringsplass!