Syltede epler i glass for vinteren - 8 oppskrifter hjemme

Bløtlagte epleemner er spesielt populære i russisk mat. Fruktene bevares i glass ved gjæring. Det ferdige produktet kommer saftig og rik på smak. Gled deg selv og dine nærmeste med godbiter hele året. Til matlaging bruker du 8 enkle og velprøvde oppskrifter for vinteren med trinnvise bilder.

Syltede epler i 3 liters krukker for vinteren

En praktisk måte å høste syltede epler på er i en treliters krukke. Du vil motta en saftig godbit, som er nok for et stort selskap eller en familie. Legg merke til en enkel hjemmelaget oppskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

• 
  Velg riktig mengde epler, og skyll dem deretter under vann.
• 
  Legg biter av laurbærblader og en fedd på bunnen av en sterilisert krukke.
• 
  Legg de vaskede fruktene tett på krydderne
• 
  La oss forberede saltlake. For å gjøre dette, kok opp vann og tilsett salt.
• 
  Vi dropper også sukker her. Rør om og fjern fra varmen etter oppløsning av tørre produkter.
• 
  Hell epler med varm saltlake.
• 
  La emnet avkjøles til en varm tilstand og lukk det med et lokk.
• 
  Vi sender epler i en krukke til et kjølig sted. Etter noen uker blir frukten skrumpet og klar til å spise.

Hvordan suge Antonovka -epler til vinteren?

For å lage hjemmelagde syltede epler for vinteren, er det best å bruke Antonovka. Sorten egner seg godt til bevaring, på slutten får du et saftig og søtt og surt produkt. Unn deg selv og dine nærmeste!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Vann - 4 ss.
• Salt - 80 gr.
• Sukker - 80 gr.
• Kirsebærblader etter smak.
• Bringebærblad etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker en kilo Antonovka under rennende vann. Stilkene og kvistene kan fjernes.
2. Vi plukker riktig mengde greener: grener av kirsebær og bringebær. Vi vasker dem under vann og tørker dem.
3. Kok opp vann i en kjele og oppløs salt og sukker i den.
4. Legg blader og tilberedte epler tett i en ren krukke. Fyll produktene med marinade helt til halsen.
5. Vi lukker emnet med epler med lokk. La produktet avkjøle seg ved romtemperatur, og så tar vi det til lagring på et kjølig sted.

Deilige syltede epler med sennep i glass

For å gjøre syltede epler til vinteren enda lysere og mer original i smaken, tilbered dem med tilsetning av sennep. En hjemmelaget oppskrift vil holde produktet i glasskrukker i lang tid.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Eple - 10 stk.
• Tørr sennep - 30 gr.
• Bringebærblad etter smak.
• Kirsebærblader etter smak.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Vann - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Legg noen av kirsebær- og bringebærbladene på bunnen av en ren krukke.
2. Vi sender også epler hit. Vi vasker dem under vann og legger dem tett.
3. Mens du legger, kan du legge noen flere blader i midten.
4. Vi fyller maten med tørr sennep.
5. Vi lukker emnet med de resterende bladene og fyller det med marinade fra vann, sukker og salt.
6. Vi vri beholderen med innholdet på lokket og la den avkjøles helt. Syltede epler med sennep er klare, send dem for langtidsoppbevaring!

Syltede epler med honning i glass for vinteren

Du kan lage bløte epler, søte og interessante å smake, med tilsetning av honning. Unn deg selv og dine nærmeste en lys, aromatisk godbit. En enkel hjemmelaget oppskrift lar deg oppbevare arbeidsstykket lenge på et kjølig sted.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Eple - 10 stk.
• Honning - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1 ts
• Nellik - 4 stk.
• Kirsebærblader etter smak.
• Vann - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi skyll glasskrukken under vann, legg en del av kirsebærbladene på bunnen.
2. Tilsett deretter noen fedd.
3. Legg de godt vasket eplene tett i en beholder med krydder.
4. Dekk frukten med de resterende bladene.
5. Kok opp vann med honning, sukker og møll separat. Rør marinaden og fyll den med den.
6. Vi lukker godbiten med et lokk, lar den avkjøle og sender den til langtidsoppbevaring på et kjølig sted.

Syltede epler i surkål i en 3 liters krukke

For hjemmelagde gjennomvåt epler til å smake rike, kok dem i surkål. Vegetabilsk tilberedning vil gi mye juice til fruktfrukter, noe som vil gjøre godbiten enda mer original.

Tilberedningstid: 7 dager

Tilberedningstid: 6 dager

Porsjoner - 6 liter.

Ingredienser:

• Eple - 3 kg.
• Hvitkål - 4 kg.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Salt - 100 gr.
• Sukker - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker hvitkålen og skjærer den i tynne strimler.
2. Før gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
3. Vi kombinerer grønnsakene med hverandre, dryss dem med salt og sukker, og elt dem deretter forsiktig med hendene til saften vises.
4. Vi vasker eplene og legger dem tett sammen med kålmassen i rene glass.
5. Vi opprettholder emnene i 5-7 dager ved romtemperatur. Fyll dem med saften som har blitt sluppet i løpet av denne tiden, og lukk dem med lokk. Vi sender syltede epler til oppbevaring på et kjølig sted.

Hvordan suge epler deilig i glass med rugmel?

Du kan raskt og velsmakende tilberede syltede epler til vinteren ved hjelp av rugmel. Det tørre produktet vil fremskynde gjæringsprosessen og gjøre den ferdige godbiten enda mer saftig og rik på smak.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Eple - 10 stk.
• Rugmel - 40 gr.
• Bringebærblad etter smak.
• Kirsebærblader etter smak.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Vann - 1 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Ha noen av de vasket bladene i en ren og tørr glassburk.
2. Legg de tilberedte eplene tett på bladene.
3. Legg rugmel i porsjoner mellom fruktlagene.
4. Vi fortsetter å stable opp til selve halsen på beholderen.
5. Lukk ingrediensene i glasset med de resterende bladene.
6. Vi koker vann med salt og sukker. Når de tørre ingrediensene er oppløst, fjerner du marinaden fra ovnen og hell den i arbeidsstykket.
7. Vi lukker beholderen med innholdet med et lokk, kjøler den og legger den i lagring. Bløtleggte epler med rugmel er klare!

Syltede epler i glass i biter hjemme

Oftest tilberedes syltede epler hele, men alternativet fra små biter er også veldig velsmakende. Prøv denne hjemmelagde oppskriften på en saftig, søt frukt for lang vinteroppbevaring.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Eple - 3 kg.
• Sukker - 3 ss
• Salt - 2 ts
• Sitronsyre - 2 ts
• Vann - 4 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Velge egnede epler. Vi vasker dem, frigjør dem fra stilkene.
2. Vi måler ut fire glass vann og koker det. Løs opp sitronsyre i den under lang omrøring.
3. Deretter skjærer vi eplene i store biter.
4. Dryss maten med den angitte mengden salt og sukker. Rør innholdet og la stå i 20-30 minutter.
5. Vi legger fruktskivene i en ren og sterilisert krukke. Fyll opp med vann og sitronsyre.
6. Vi lukker beholderen med innholdet med lokk. Snu arbeidsstykket og la det avkjøle helt. Klar!

En enkel og deilig oppskrift på syltede epler med malt

En rask måte å konservere epler hjemme er med tilsetning av malt. Det ferdige produktet vil glede deg med sin saftighet og rike smak.Evaluer ideen til vinterforberedelsene.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6 liter.

Ingredienser:

• Eple - 6 kg.
• Vann - 4 liter.
• Malt - 60 gr.
• Salt - 2,5 ss
• Honning - 2 ss
• Kirsebærblader etter smak.
• Ripsblad - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask først det nødvendige antallet epler. Vi fjerner grener eller blader.
2. Vi skyller også greener i form av kirsebær- eller ripsblad under vann. La dem tørke.
3. Vi vasker bokser med brus. Vi legger tett fruktfrukt med blader i. Fordel greenene jevnt utover arbeidsstykket.
4. Kok opp vann i en kjele og fortynn maltet med honning og salt i. Rør innholdet og kok i 2-3 minutter.
5. Hell arbeidsstykket med varm saltlake. Vi lukker den med et lokk og lar den stå i romtemperatur i en uke. Deretter kan du ta den med til et passende oppbevaringssted.