Syltede tomater - 10 deilige oppskrifter for vinteren

Saftig og lys i smaken, tomater lagres lenge og godt i kjølige rom. Det marinerte produktet kan serveres som en matbit. Godbiten vil være etterspurt når som helst på året. For vellykket hermetikk, bruk et utvalg av 10 oppskrifter med detaljerte prosessbeskrivelser.

Vel, veldig smakfulle syltede tomater for vinteren i liters glass

Agurker, fantastiske når det gjelder tomater, kan syltes om vinteren i liters glass. Denne lyse forretten er perfekt for en hjemmemiddag eller et festlig bord. Det ferdige produktet vil bli verdsatt av dine kjære og gjester.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

• 
  Vi vil forberede de nødvendige produktene. Skyll tomatene grundig og fjern stilkene. Vi steriliserer en treliters krukke på hvilken som helst praktisk måte.
• 
  Legg laurbærblader, sorte pepparkorn og skrellede hvitløksfedd på bunnen av den tilberedte glasset.
• 
  Vi legger også tomatene her tett, og prøver å ikke skade dem i prosessen.
• 
  Fyll innholdet med kokende vann. Vi dekker beholderen med et lokk og lar stå i 10 minutter, hvoretter vi forsiktig heller ut væsken.
• 
  Hell tomatene med kokt tomatjuice med sukker, salt og eddik. Vi ruller opp produktet og lar det avkjøle helt på et varmt sted.
• 
  Appetittende tomater i en treliters krukke er klare. Oppbevar godbiten på et kjølig sted.

Hvordan tilberede grønne syltede tomater i glass?

Beising av grønne tomater er en interessant løsning for vinterforberedelsene. Produktet kan serveres som en matbit. Vurder en enkel oppskrift bevist av mange husmødre.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Pære løk - 100 gr.
• Vann - 3 ss.
• Eddik - 200 ml.
• Salt - 2 ss
• Sukker - 3 ss
• Løvblad - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Velg sterke grønne tomater og skyll dem forsiktig under vann.
2. Fjern skallet fra løken.
3. Deretter skjærer vi løken i tynne sirkler.
4. Vi vasker boksene, og steriliserer dem deretter sammen med lokkene på en hvilken som helst praktisk måte.
5. Hell tomatene med kokende vann. Skåle i tre minutter.
6. Vi tapper det varme vannet, legger selve tomatene i glass. Tilsett løkringer til dette.
7. Vi måler den nødvendige mengden tørre ingredienser.
8. Tilsett salt, sukker og eddik i glassene. Fyll maten med kokende vann og rull den umiddelbart sammen.
9. La emnene avkjøles helt og lagre dem!

Saftige syltede tomater med eddik for vinteren

Du kan tilberede syltede tomater for lang lagring med tilsetning av eddik. En enkel hjemmelaget oppskrift vil skape en lys og saftig godbit som vil være et flott tillegg til bordet ditt.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1,8 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Svarte pepperkorn - 8 stk.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Eddik - 120 ml.

Tilberedningsprosess:

1. For høsting, velg modne røde tomater. De må imidlertid være sterke nok. Vi vasker dem under vann.
2. Vi vasker glassene, legger svarte pepparkorn og ferske biter i dem.
3. Legg de tilberedte tomatene forsiktig i glass. Sovne med salt og sukker.
4. Hell deretter produktene med kokende vann. Vi insisterer på emnet i omtrent 15 minutter. Du kan dekke det med et håndkle for denne gangen.
5. Hell det nåværende vannet i en kjele. Kok opp og tilsett eddik.
6. Fyll tomatene med marinade. Vi ruller opp boksene, lar dem avkjøle helt og legger dem i langtidsoppbevaring.

Søte syltede tomater for vinteren på krukker

Saftige, syltende syltede tomater er enkle å lage hjemme. Sjekk ut en enkel vinteroppskrift som selv nybegynnere kan gjøre. Behandle dine nærmeste med et originalt produkt når som helst på året.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Dill etter smak.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Chili pepper - ¼ stk.
• Nellik - 4 stk.
• Salt - 1 ts
• Honning - 120 gr.
• Eplecidereddik - 150 ml.
• Vann - 2 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi velger modne og harde tomater for sylting. Vi skyller dem flittig under vann og blir kvitt stilkene.
2. Legg skrellede hvitløksfedd og litt dill i bunnen av den steriliserte glasset.
3. Vi legger tomatene her tett. Vi prøver å ikke knuse produktet.
4. Fyll grønnsakene med kokende vann og la stå i 15 minutter.
5. Hell deretter vannet forsiktig i en kjele. Kok opp produktet med salt, honning, eplecidereddik, pepper og nellik. Kok til en homogen marinade dannes.
6. Fyll tomatene i en krukke med en duftende søt væske.
7. Vi ruller glasset med innholdet, snur det og lar det avkjøle helt.
8. Søte tomater i en krukke er klare. Send godbitene dine til lagring!

Syltede tomater med løk til vinteren

Duftende syltede tomater oppnås ved tilsetning av løk. Saftig og rik på smak, godbiten blir en lys forrett til middagen eller festbordet ditt.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 3 kg.
• Vann - 1,5 liter.
• Løk - 0,5 kg.
• Hvitløk etter smak.
• Salt - 40 gr.
• Sukker - 180 gr.
• Laurbærblad - 5 stk.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede alle ingrediensene. Skrell løkene. Vi vasker tomatene forsiktig, fjerner stilkene fra dem.
2. Til marinaden, kok opp vann med salt, sukker, laurbærblader og svarte pepperkorn.
3. Skjær de tilberedte tomatene i to.
4. Skallede løk kan kuttes i tynne ringer.
5. Vi steriliserer bokser på hvilken som helst praktisk måte. Ha tomater med løkringer i dem en etter en. Fyll innholdet med varm marinade.
6. Kok opp vann i en stor gryte. Vi legger et håndkle på bunnen, og på det - krukker med innholdet. Vi holder dem i denne stillingen i 10 minutter.
7. Vi fjerner glassene forsiktig fra kokende vann. Vi lukker dem med lokk.
8. La tomatene og løkene avkjøles og legg dem deretter i lagring lenge. Klar!

Syltede tomater uten sterilisering i 3 liters glass

En praktisk måte å sylte modne tomater er i en treliters krukke. En slik godbit er perfekt for en stor familie eller et selskap. Server med varme måltider.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 0,7 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Vann - 4 ss.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 3 ss
• Eddik - 30 ml.
• Dillparaply - 1 stk.
• Ripsblad - 4 stk.
• Kirsebærblader - 3 stk.
• Svarte pepperkorn - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker alle grønnsakene forsiktig under vann, renser dem for forurensning.
2. Vi vasker også alle nødvendige greener, lar dem tørke litt.
3. Trekk ut gropen med frø fra paprikaen.
4. Skrell hvitløksfeddene. Vi kutter produktet i flere deler.
5. Ha hvitløk og urter nederst i vasket glass. Legg tomater og paprika her tett.
6. Hell kokende vann over grønnsakene med krydder og la preparatet stå i denne formen i 15 minutter. Kan lukkes med lokk.
7. Deretter heller vi dette vannet i en kjele, koker og koker med salt, sukker og eddik. Hell den deretter tilbake i glasset. Vi ruller opp.
8. La de ferdige tomatene stå i en krukke for å avkjøle ved romtemperatur. Deretter legger vi produktet til langtidslagring på et kjølig sted.

Hvordan syltet tomat med hvitløk i glass?

For at syltede tomater skal komme ut velduftende og litt krydret, må du koke dem med hvitløk. Smakfull bevaring vil glede deg og dine nærmeste i den kalde vinteren.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 600 gr.
• Hvitløk - 2 stk.
• Salt - 30 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Svarte pepperkorn - 4 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Eddikessens - 30 ml.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede krydder for tilberedning av produktet.
2. Skrell hvitløken og del den i fedd. Du trenger ikke å kutte dem, vi bruker hele biter.
3. Vi vasker de modne tomatene forsiktig og fjerner stilken fra dem. Etter manipulasjonene, skjær du grønnsakene i skiver.
4. Til marinaden, kok opp vann og kok salt, sukker og laurbærblad i det i flere minutter. Til slutt, hell i eddikessensen. Du kan slå av brannen.
5. Vi steriliserer glass med lokk. Legg tomater og hvitløk i lag i en beholder. Vi supplerer produktene med laurbærblader og svarte pepparkorn.
6. Fyll innholdet med varm marinade. Du kan umiddelbart rulle opp bankene.
7. La emnet avkjøles helt, og overfør det deretter til et kjølig sted for oppbevaring.

En enkel og deilig oppskrift på tomater med sitronsyre for vinteren

Et flott alternativ til eddik er sitronsyre. Produktet kan brukes til sylting av tomater om vinteren. Denne metoden vil gjøre det ferdige produktet utrolig saftig og velsmakende.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1,2 kg.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Tørket dill - 0,5 ts
• Svarte pepperkorn - 5 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Korianderfrø etter smak.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 2 ss
• Sitronsyre - 1 ts
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Legg dill, hvitløksfedd og paprikabiter på bunnen av den steriliserte glasset.
2. Så legger vi tomatene vasket på forhånd under vann. Vi plasserer dem tett.
3. Hell kokende vann over innholdet i glasset og la det stå der i 10 minutter.
4. Tøm det vegetabilskvannet i en kjele, tilsett salt, sukker, pepperkorn og koriander. Kok opp produktet og fjern det fra varmen.
5. Vi supplerer tomatene med sitronsyre og fyller dem med en duftende marinade. Kan lukkes med lokk.
6. Vi lar den ferdige godbiten ligge i glasset til den er helt avkjølt, og deretter overfører vi den til lang oppbevaring på et kjølig sted.

Syltede tomater for vinteren med gulrotplater

En av de lyseste måtene å sylte modne tomater er med tillegg av gulrotplater. En enkel blank blir en allsidig godbit ved spisebordet. Sjekk ut en velprøvd kulinarisk oppskrift.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Gulrotplater - 150 gr.
• Løvblad etter smak.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Nellik - 6 stk.
• Vann - 4 ss.
• Sukker - 120 gr.
• Salt - 60 gr.
• Eddik - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi måler riktig mengde modne og sterke tomater. Vi vasker dem under vann.
2. Skjær toppen av gulrøttene, skyll dem under vann.
3. Legg laurbærblader, sorte pepparkorn og nellik i tilberedte glass.
4. Kok opp en liter vann separat sammen med salt og sukker. De tørre ingrediensene skal være fullstendig oppløst.
5. Ha tomatene og toppene tett i glasset.
6. Fyll matlagingen med varm marinade og lukk den med lokk. La produktet avkjøles ved romtemperatur.
7. Appetittende tomater med gulrotplater er klare. Oppbevar emnet på et kjølig sted.

Hvordan lage tomater med franske sennepsbønner?

Krydret og original smak til tomater i en krukke fås ved hjelp av sennep. Vegetabilsk sylteagurk er egnet for langtidsoppbevaring. Kompletter bordet med et velsmakende forberedelse når som helst.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 500 gr.
• Sennepsbønner - 1 ts
• Eddik - 1,5 ss
• Vann - 2 ss.
• Salt - 1 ss
• Sukker - 1 ss
• Svarte pepperkorn - 5 stk.
• Løvblad - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi måler den nødvendige mengden små modne tomater. Vi vasker produktet under vann.
2. Stikk hull i hver grønnsak med en tannpirker i stedet for stilken. Dette for at de ikke skal sprekke.
3. Legg tomatene tett i en sterilisert krukke.
4. Fyll innholdet med kokende vann og la stå i ca 10-15 minutter. Du kan dekke det med et lokk.
5. Vi heller vannet i en kjele og koker det igjen med salt, sukker og eddik. Vi sender tørr sennep med pepparkorn og laurbærblader til glasset.
6. Hell produktene med varm marinade og fortsett til rullingsprosessen. Snu deretter arbeidsstykket og la det stå til det er helt avkjølt.
7. Saftige tomater med sennep er klare. Send for lagring.