Syltede vannmeloner-7 trinn-for-trinn hermetiske oppskrifter for vinteren

Noen ganger viser selv den vakreste vannmelonen seg umoden og usøtet for testing. Imidlertid må du ikke skynde deg å bli opprørt, for det er en flott måte å ikke bare kvitte seg med en mislykket delikatesse, men også å bevare mange vitaminer til vinteren. Derfor tilbyr vi deg 7 forskjellige oppskrifter på syltede vannmeloner.

Deilige syltede vannmeloner i glass for vinteren

Selv den mest umodne og usøte vannmelon vil finne nytt liv etter beising. En slik uvanlig tallerken har en ikke-standardisert, men munnvannende smak, lagres lenge og er ganske enkel å tilberede.

Tilberedningstid: 3,5 timer.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 6.

• 
  Vi begynner å forberede alt som er nødvendig for retten. Vi steriliserer glassene, vasker vannmelonen godt og tørker den tørr.
• 
  Skjær vannmelonen i skiver slik at de passer godt inn i krukken.
• 
  Skjær av skorpen fra hver kile, mens du etterlater en liten mengde grønt på bitene.
• 
  Vi fyller glassene med skiver vannmelon og hell kokende vann over dem. Dekk til med lokk og la det trekke i 15 minutter. Tøm deretter vannet og kok det igjen, og hell det deretter i glassene igjen og la det stå i ytterligere 15 minutter. Vi tapper vannet.
• 
  Til marinaden, oppløs salt og sukker i vann, kok opp blandingen. Tilsett eddik før du slår av varmen.
• 
  Fyll vannmelonene med marinade, rull sammen glassene og snu dem opp ned. I denne stillingen, dekk dem med et teppe og la avkjøle. God appetitt!

Syltede vannmeloner uten sterilisering for vinteren

En veldig rask og enkel oppskrift for hjemmekonservering av vannmeloner. Du trenger ikke bruke mye tid på en slik tallerken, fordi denne oppskriften ikke gir sterilisering, og vannmeloner som er marinert på denne måten er spesielt velsmakende.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Salt - 1,5 ts.
• Granulert sukker - 2 ss. l.
• Eddik 9% - 30 ml.
• Varm pepper - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker vannmelonen godt. Det er best å bruke en børste for best resultat.
2. Vi steriliserer glassene og legger dem i hver varm pepper. Skjær vannmelonen i trekantede biter.
3. Vi legger bitene i glass.
4. Fyll glassene med kokende vann og dekk dem med varme lokk.
5. Tøm vannet fra glassene i en kjele og tilsett sukker og salt. Kok opp marinaden.
6. Hell eddik i glasset.
7. Hell deretter kokende marinade i glass og rull sammen.
8. Vi pakker de ferdige vannmelonene med et teppe til de er helt avkjølte. God appetitt!

Vannmeloner marinert med sitronsyre for vinteren

En enkel oppskrift for høsting av vannmeloner for vinteren. Syltede vannmeloner er saftige og utrolig sunne på grunn av de mange vitaminene i sammensetningen, som mangler så mye om vinteren.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Salt - 1,5 ss l.
• Granulert sukker - 2 ss. l.
• Sitronsyre - 0,5 ts.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Løvblad - 1 stk.
• Vann - 1 liter.
• Pepperrotblader - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen i små biter, mens du fjerner skallet. Vi kler bunnen av steriliserte glass med pepperrotblader og legger biter av vannmelon på toppen.
2. Tilsett sukker og salt, laurbærblader og pepperkorn i vannet. Kok opp blandingen og hell den i glass.
3. Dekk glassene med lokk og la det trekke i 20 minutter.
4. Hell sitronsyre i glass og rull sammen.
5. Snu boksene opp ned og la dem avkjøle.
6. Vi fjerner de ferdige vannmelonene på et kjølig sted. God appetitt!

Vannmeloner i en liters krukke marinert med eddik

Hermetiske vannmeloner laget i henhold til denne oppskriften har en delikat søt og sur smak og en deilig marinade som også er god til konsum. Selv umodne vannmeloner er egnet for en slik tallerken.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon - 2 kg.
• Salt - 40 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Vann - 1,2 liter.
• Eddik 9% - 80 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vask vannmelonen og skjær den i små trekanter.
2. Legg de ferdige bitene i en tallerken.
3. Vi fordeler vannmelonbitene i steriliserte glass så tett som mulig.
4. Vi måler den nødvendige mengden sukker og salt.
5. Hell vann i en kjele og kok opp. Hell i sukker og salt og kok i 5 minutter. Hell deretter eddik i marinaden.
6. Kok opp marinaden igjen og hell den i glass med vannmeloner. Vi dekker dem med varme lokk og sender dem til en gryte med kokende vann kledd med et håndkle. Vi lar glassene sterilisere i ca 10 minutter.
7. Vi ruller opp boksene, snur dem opp ned og pakker dem inn i et varmt teppe til de er avkjølt. God appetitt!

Hermetiske vannmeloner for vinteren med aspirin

En enkel metode for å bevare vannmeloner til vinteren. I denne oppskriften marineres vannmeloner med druer, noe som gir smaken av parabolen subtilitet og variasjon. Bevaring i denne oppskriften skyldes aspirintabletter.

Tilberedningstid: 1 time.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Vannmelon - 500 gr.
• Salt - 1 ss l.
• Granulert sukker - 5 ss. l.
• Hvite druer - 300 gr.
• Aspirin - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi legger vannmeloner skåret i trekanter sammen med druer i steriliserte glass.
2. Hell kokende vann i glassene og la det trekke i ca 20 minutter.
3. Tøm vannet fra glassene i en kjele, tilsett sukker og salt, kok opp.
4. Vi legger 3 aspirintabletter i glasset.
5. Hell den kokende marinaden tilbake i glassene, forsegl dem med sterile lokk.
6. Vi pakker glassene inn i et teppe og lar dem avkjøle helt. God appetitt!

Søte vannmeloner for vinteren med honning i krukker

For å gjøre syltede vannmeloner søte, kan honning legges til marinaden, slik vi vil gjøre i denne oppskriften. Vannmeloner tilberedt på denne måten kommer veldig smakfulle og aromatiske ut, og viktigst av alt, de kan lagres hele vinteren.

Tilberedningstid: 6 timer

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Vannmelon - 400 gr.
• Honning - 20 gr.
• Granulert sukker - 1 ss. l.
• Salt - 10 gr.
• Eddik 6% - 50 gr.
• Vann - 500 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen i små biter, la skallet stå, og legg bitene i steriliserte glass.
2. Hell kokende vann i glassene og la det trekke i 15 minutter.
3. Vi tømmer væsken fra glassene, tilsett sukker og salt.
4. Etter det, legg til honning i den fremtidige marinaden.
5. Hell deretter eddiken i og send marinaden til det koker til det koker.
6. Vi heller marinaden i glass og ruller dem sammen med lokk.
7. Vi snur boksene opp ned, slik at vi kan kontrollere tettheten av sømmen.
8. Vi pakker glassene inn med et varmt teppe og lar dem avkjøle. Ferdige vannmeloner bør lagres på et kjølig sted borte fra sollys. God appetitt!

Syltede vannmeloner i glass for vinteren med hvitløk

En uvanlig oppskrift på marinerte vannmeloner med en uforglemmelig smak. Kombinasjonen av krydret og søtt vil glede alle ved bordet, og en slik tallerken kan lagres i flere måneder, med all enkelheten i tilberedningen.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 1.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Varm pepper - 1 stk.
• Bitter pepper - 1 stk.
• Allehånde - 5 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Granulert sukker - 4 ss. l.
• Salt - 1 ss l.
• Eddik 9% - 3 ss l.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen i trekantede skiver slik at de passer godt inn i glasset.
2. Vi velger den nødvendige mengden pepper og hvitløk.
3. Vi måler også ut sukker, salt og eddik.
4. Skjær hvitløk og varm pepper i tynne skiver.
5. Ha pepper og hvitløk i en krukke.
6. Vi legger biter av vannmelon i en krukke, tamper dem tett.
7. Hell kokende vann i en krukke, dekk til med lokk og la stå i 15 minutter. Vi tømmer vannet, koker det igjen og hell det over glassene igjen, og la det stå i 15 minutter.
8. Tøm vannet fra glassene i en kjele, tilsett sukker og salt og kok opp væsken. Etter at blandingen har kokt i ca 3 minutter, hell i eddik og kok i noen minutter til. Vi heller marinaden i glassene, ruller dem sammen og snur dem opp ned.
9. Dekk glassene med et varmt teppe eller teppe og la avkjøle til romtemperatur. God appetitt!