Mannik i melk-10 trinnvise oppskrifter

Den klassiske oppskriften på manna i melk i ovnen

Klassisk manna tilberedes uten å tilsette mel og inneholder et minimum av ingredienser. Skorpen hans viser seg å være en utpreget rødaktig farge, og smula er smuldrende, løs og øm. Vi anbefaler å servere kaken avkjølt, siden det er kalde bakevarer som viser alle de ovennevnte kvalitetene. Som pynt kan du drysse overflaten av manna med pulverisert sukker.

Tilberedningstid: 40 min. unntatt tidspunktet for bløtlegging av semulegryn.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

• 
  Legg semulina i en bolle og fyll den med den angitte mengden melk. Rør om og la stå i tjue til tretti minutter for å myke opp semulina.
• 
  Bryt egg i en egen bolle og tilsett granulert sukker. Pisk alt sammen med en visp for hånd eller med en mikser. Det er ønskelig at alle sukkerkrystaller oppløses.
• 
  Tilsett mykt smør i egg-sukkermassen og rør godt.
• 
  Hell bakepulveret i den mykede semuljen med melk.
• 
  Legg deretter egg-sukker-massen med smør. Bland alt grundig med en visp.
• 
  Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Hell den tilberedte deigen i en ildfast form. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe. Når det gjelder former laget av andre materialer, smører vi den indre overflaten med et tynt lag med luktfri vegetabilsk olje. Vi legger formen med deigen på midten og baker mannaen i trettifem til førti minutter. En gylden skorpe skal vises på overflaten. Hvis det er tvil om beredskap, sjekker vi med et spyd av tre - det skal komme helt ut av mannaen.
• 
  Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen og avkjøler litt. Fjern kaken fra formen og la den avkjøles helt. Dryss overflaten med siktet melis før servering.

God appetitt!

En rask oppskrift på manna i melk i all hast

En enkel og rask oppskrift på manna. Deigen tilberedes i melk med tilsetning av en liten mengde mel. Det er ikke nødvendig å dynke semulina før du baker. Vi introduserer også vegetabilsk olje i sammensetningen (det viktigste er luktfritt!), Som gir ekstra saftighet og hjelper semulina til å myke raskere mens du baker kaken. Slike bakverk gleder seg med enkel tilberedning, delikat smak og fantastisk aroma som svever i hele huset. Erfaringen viser at kaken akkurat er nok for et familietefest.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Semulegryn - 1 ss.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1/3 ss.
• Bakepulver - 1,5 ts
• Mel - ½ ss.
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - for smøring.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en bolle og tilsett granulert sukker. Pisk alt sammen med en visp for hånd eller med en mikser på middels hastighet. Vi prøver å oppløse alle sukkerkornene.
2. Hell luktfri vegetabilsk olje i egg-sukkerblandingen. Vi blander godt.
3. Hell den angitte mengden melk i en separat liten beholder og legg straks et stykke smør i den. Vi legger beholderen i mikrobølgeovnen i omtrent et minutt. Melken skal være varm og smøret skal smelte. Hell melk-olje-blandingen i eggemassen og bland godt.
4. Tilsett til slutt mel, bakepulver og semulegryn, bland med en visp og bryt alle klumpene. Deigen viser seg å være tynn, helle.
5. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader. Smør bakefatet med et tynt lag vegetabilsk olje. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe. Hell den tilberedte deigen i en form og sett den i en allerede varm ovn på midten. Vi baker kaken i trettifem til førti minutter. Manniken skal vokse litt i volum og brune godt. På slutten av stekingen sjekker vi beredskapen med et trespyd - den skal komme ut av manna tørr, uten at noen viktig deig klistrer seg til den.
6. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen og avkjøler litt. Fjern kaken fra formen og la den avkjøles helt.
7. Til pynt kan overflaten drysses med siktet pulverisert sukker. Mannsmulla, som vist i seksjonen, viser seg å være løs, myk og litt fuktig.

God appetitt!

Hvordan lage frodig manna i melk i en sakte komfyr?

Deigen til manna er helt ikke -lunefull - den kan stekes både i ovnen og i en sakte komfyr. I sistnevnte tilfelle har ikke kaken en øvre gyllenbrun skorpe. Du kan maskere den lyse overflaten med pulverisert sukker, eller ... snu manna opp ned. Bunnen og kantene på produktet er bare perfekte gyldne og har et spesielt appetittvekkende utseende. Mannemassen bakes upåklagelig i en multikoker: den blir mør, myk, smuldrende og smelter i munnen.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Melk - 300 ml.
• Semulegryn - 260 gr.
• Granulert sukker - 250 gr.
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 80 ml.
• Smør - 70 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Mel - 200 gr.
• Smør - for smøring.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en stor bolle og hell strøsukker umiddelbart. Pisk alt sammen med en mikser på middels hastighet til du får et tykt skum.
2. Hell luktfri vegetabilsk olje i egg-sukkerskummet og ha mykt smør. Slå på mikseren igjen og bland alt sammen.
3. Hell melk i den resulterende massen, tilsett mel, semulegryn og tilsett bakepulver.
4. Elt deigen med en slikkepott eller skje. Vi prøver å bryte alle klumper og oppnå fullstendig ensartethet. Massens konsistens viser seg å være vannaktig - dette er normalt. Når du baker, vil semulina hovne opp og danne den optimale konsistensen av kaken.
5. Smør de indre veggene i bollen med en liten mengde smør.
6. Hell den tilberedte deigen i en bolle, lukk lokket på multikokeren og velg "Baking" -programmet i en time.
7. Etter at steketiden har gått, slår du av enheten og åpner lokket slik at dampen kommer ut.
8. Vi snur manna opp ned på risten og lar den avkjøle helt.
9. Dryss overflaten tett med pulverisert sukker siktet gjennom en fin sil.
10. Kaken er myk, luftig og smuldret.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på luftig manna i melk med epler

En verdig variasjon av manna. Epler gjør paien mer saftig, smakfull, strukturert og generelt mer interessant. De som ikke liker enkel baking laget av monoton deig, vil definitivt like dette manna. Med alt dette er tilberedningsprosessen helt ukomplisert. Følg trinnene som er beskrevet for forberedelsen, og kaken blir luftig og deilig.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 250 ml.
• Semulegryn - 250 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Bakepulver - 1,5 ts
• En klype salt.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Epler - 2 stk. medium størrelse.
• Smør - for smøring.

Tilberedningsprosess:

1. Hell semulina i en bolle og hell den angitte mengden melk. Rør om og la stå i tjue til tretti minutter for å hovne opp.
2. Ha mykt smør og granulat i en egen bolle. Gni alt sammen med en visp eller slikkepott til en relativt homogen masse er oppnådd.
3. Tilsett egg og fortsett å male til det er helt blandet.
4. Tilsett en klype salt, vaniljesukker og bakepulver i egg-smørmassen. Bland godt.
5. Tilsett myknet semulegryn med melk og bland igjen.
6. Vi vasker eplene, tørker dem og skreller dem. Skjær frukten i kvartaler og skjær ut frøkapslen. Skjær den tilberedte massen i tynne skiver. Bland deigen med de skivede eplene.
7. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Legg den tilberedte deigen med epler i en smurt ildfast form. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe. Mannens overflate kan dekoreres med tynne epleskiver arrangert på en vifteformet måte. Vi legger formen med deigen på midten og baker mannaen i førtifem til femti minutter. En gylden skorpe skal dannes på overflaten.
8. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen og lar den avkjøles litt. Fjern kaken fra formen og avkjøl helt. Dekorer overflaten med siktet melis før servering.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage manna i surmelk

Hvis melken er sur, ikke skynd deg å kaste den! Du kan lage deilig manna av den. Og hvis du prøver litt på dekorasjonen, får du en fullverdig dessertkake, som kan serveres kjære gjester til te. Dette er bare en av disse oppskriftene når den er rask, enkel og som et resultat veldig effektiv.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Sur melk - 3/4 ss.
• Semulegryn - 150 gr.
• Mel - 150 gr.
• Granulert sukker til deig - 150 gr.
• Egg - 4 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Bakepulver - 1 ts
• En klype salt.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Smør - for smøring.
• Granulert sukker til karamell - 7 ss
• Vann til karamell - 100 ml.
• Hvit sjokolade - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi bryter eggene i en stor bolle, tilfører en klype salt, vanlig sukker, vaniljesukker og begynner å slå med en mikser ved lav hastighet og øker hastigheten gradvis. Vi oppnår et tykt skum.
2. Hell vegetabilsk olje og sur melk i det resulterende skummet. Bland med en visp.
3. Tilsett til slutt mel, semulegryn og bakepulver. Vi elter deigen med en visp, bryter alle klumper og oppnår fullstendig homogenitet. Deigens konsistens viser seg å helle, med middels tetthet.
4. Smør ildfast formen med en liten mengde smør. Hell deigen i den og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader til et middels nivå.
5. Vi baker manna i førti -femti minutter. Kaken vil heve litt og brune godt. Avhengig av den spesifikke ovnen kan steketiden være litt lengre eller mindre. Vi orienterer oss etter produktets utseende og sjekker med et trespyd - det skal komme ut av punkteringen av kaken helt tørr. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen og lar den avkjøles helt i formen.
6. Mens kaken avkjøles, lager vi karamell for å helle. For å gjøre dette, varm opp den angitte mengden granulert sukker i en stekepanne eller kjele over lav varme. Sukkeret skal smelte og begynne å mørkne. Ikke glem å røre kontinuerlig for jevn smelting og for å unngå brenning.
7. Når massen blir lys brun, hell i vann. Rør til sukkermassen er fullstendig oppløst og kok den resulterende karamellen i to til tre minutter. Fjern fra komfyren og la karamellen avkjøles til den er varm.
8. Fyll overflaten av manna med den resulterende karamellen, og prøv å lage et jevnt lag. Vi nivåer med en slikkepott. La avkjøle helt.
9. Hakk den hvite sjokoladen i små biter og smelt i mikrobølgeovn eller i vannbad. Vi legger den smeltede massen i en konditorpose og heller tynne strimler av den på karamelloverflaten til manna, som på bildet.
10. Med en tannpirker tegner du linjer over sjokoladebåndene i forskjellige retninger - slik dannes et bisarrt mønster.
11. La sjokolademønsteret fryse, hvoretter du kan kutte manna i porsjoner og servere.

God appetitt!

Løs manna i melk uten å tilsette mel

Denne oppskriften vil appellere til de som elsker kakens “rene” semulegryn: smuldret, smuldret og litt fuktig. Det fine er at du ikke trenger å bruke mye tid på matlaging, og enhver husmor vil finne de nødvendige ingrediensene. Mannik kan serveres som den er, rett etter baking. Hvis du lager den med en krem ​​eller pynter den, for eksempel med frukt, vil utseendet og smaken på denne enkle kaken glitre på en annen måte.

Tilberedningstid: 50 min. uten å ta hensyn til tidspunktet for infusjon av semulegryn

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Sur melk - 1 ss.
• Semulegryn - 2 ss.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner semulegryn og melk i en bolle. Rør om og la stå i femten til tjue minutter for å svelle semulina.
2. Bryt egg i en annen bolle og tilsett granulert sukker. Pisk med en mikser på høy hastighet til det blir luftig skum.
3. Tilsett vegetabilsk olje til semolina dynket i melk, bland.
4. Hell deretter i eggeskummet og bland igjen. Den ferdige deigen viser seg å være ganske flytende og helle. La massen trekke i ytterligere ti til femten minutter før du baker.
5. Smør formen med vegetabilsk olje. Hvis formen er silikon, trenger du ikke å smøre den med noe. Hell ut den tilberedte deigen. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og sett fatet med deigen på et gjennomsnittlig nivå. Vi baker manna i førti -femti minutter.
6. Produktet skal vokse litt i volum og brune godt. Steketiden kan variere avhengig av den spesifikke ovnen. Vi orienterer oss etter produktets utseende og gjør en sjekk med et spyd i tre, og stikker kaken i midten med den. Hvis pinnen kommer tørr ut, er mannaen klar. Hvis deigen er våt, fortsett å bake og gjenta testen senere. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt.
7. Dekorer den avkjølte kaken etter eget skjønn, skjær den i porsjoner og server.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage manna i melk uten egg

Et utmerket bakealternativ for de som av en eller annen grunn ikke spiser egg. Uten dem mister ikke manna smak i det hele tatt, kaken viser seg å være løs, myk og smelter i munnen. Smuleren er lett, strukturert og skorpen er rød, sprø. Det er viktig å la manna avkjøles helt slik at overflødig fuktighet forsvinner og deigenes tekstur stabiliseres etter steking. Da vil du definitivt like resultatet.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Semulegryn - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Bakepulver - ½ ts
• En klype salt.
• Vanillin - en klype.
• Vegetabilsk olje - ½ ss.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Tilberedningsprosess:

1. Hell semulje og granulat i en bolle.
2. Tilsett deretter mel, en klype salt, vanilje og bakepulver.
3. Hell i luktfri vegetabilsk olje.
4. Vi introduserer melk - den skal være ved romtemperatur.
5. Bland alle ingrediensene med en visp. Deigen skal ha middels tetthet, homogen, kraftig helling.
6. Smør formen med et tynt lag vegetabilsk olje. Du kan også dekke den med pergament for å gjøre det lettere å fjerne den ferdige kaken etter steking. Hell den tilberedte deigen i en form. Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 180 grader og legger formen med fremtidens manna på mellomnivå. Vi baker produktet i førti - førtifem minutter.
7. Ved slutten av stekingen stiger manna merkbart og dekkes med en gyllen skorpe. Hvis du er i tvil om beredskapen, sjekk kaken med en tannpirker eller en tynn kniv og stikk den inn i midten av produktet. Hvis det ikke er rester av fuktig deig på bladet, er kaken klar. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt, skjærer den deretter i porsjoner og serverer den til bordet.
8. Innsiden av kaken er fuktig og smuldret. Denne teksturen tar godt med enhver form for krem ​​og impregnering, og blir enda mer saftig.

God appetitt!

Deilig melkemanna med syltetøy

Mannik med syltetøy kan tilberedes på forskjellige måter. Du kan påføre et bærmønster i sirup på toppen av deigen i en form, eller legge syltestykker som et lag i midten av produktet. I denne oppskriften foreslår vi at du blander syltetøyet direkte med semuladeigen. Som et resultat vil manna vise seg å være mørk i fargen, med en litt strekkende karamelsmuler og en delikat skorpe. På noen måter minner slike bakverk om hjemmelagde pepperkaker.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Semulegryn - 1 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Granulert sukker - 1 ss.
• En klype salt.
• Vanillin - en klype.
• Vegetabilsk olje - ½ ss.
• Eppesyltetøy - 3 ss
• Brus - ½ ts
• Vegetabilsk olje - for smøring.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Bland de tørre ingrediensene i en volumetrisk bolle: semulegryn, mel, melis, salt og vanilje.
2. Hell melk og vegetabilsk olje i den resulterende bulkblandingen. Elt en homogen deig med en slikkepott eller skje. La det stå i ti til femten minutter slik at semulina mykner litt.
3. Ha syltetøyet i en egen beholder og tilsett brus, bland godt. Blandingen begynner å skumme og lyse. La brusen reagere i fem til ti minutter. Forresten, om syltetøy - det er bedre å velge typer som er nøytrale i fargen: eple, fersken, aprikos, appelsin. Jordbær og kirsebær fungerer også godt. Hvis syltetøyet er med en blå fargetone, kan den endelige fargen på manna gi et uforutsigbart resultat, selv om dette ikke vil påvirke smaken på noen måte. Alt blir velsmakende tidlig.
4. Tilsett syltetøy med brus i deigen og bland godt.
5. Smør formen med en liten mengde vegetabilsk olje eller dekk den med oljet pergament. Hell den tilberedte deigen i en form. Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 180 grader og legger formen med fremtidens manna på mellomnivå. Vi baker produktet i førti - førtifem minutter.
6. Mannik mørkner merkbart og rødmer mot slutten av stekingen. For å kontrollere smulens beredskap, stikk hull i midten av kaken med en tannpirker eller en tynn kniv. Hvis det ikke er rester av fuktig deig på bladet, er kaken klar. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt, drysses deretter med melis, kuttes i porsjoner og serveres.

God appetitt!

Våt og mørt manna i melk med cottage cheese

Mannik, tilberedt med tilsetning av cottage cheese, har en mer fuktig smule. Samtidig er den ikke tung, men løs, med en fyldig ostesmak. Det er verdt å nevne her at jo høyere fettinnholdet i hytteosten er, jo bedre blir denne kaken. En slik manna er god i seg selv, det er ikke nødvendig med noen smakstilsetninger, bortsett fra kanskje en tåke av pulverisert sukker for å få en rødaktig skorpe.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Melk - 100 ml.
• Smør - 50 gr.
• Semulegryn - 180 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Granulert sukker - 180 gr.
• En klype salt.
• Vanillin - en klype.
• Bakepulver - 5 gr.
• Egg - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - for smøring.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene og skill de hvite fra eggeplommene. Vi legger umiddelbart eggeplommene i en bolle, der vi elter deigen og de hvite - i en egen høy rett. Pisk dem med en mikser til det får et mykt, stabilt skum.
2. Hell granulert sukker, salt og vanillin i eggeplommene i en bolle, hell i melk, ha i mykt smør og cottage cheese. Vi begynner å jobbe med mikseren ved lav hastighet, og øker hastigheten gradvis. Pisk massen til ingrediensene er helt blandet og homogene.
3. Hell semulje og bakepulver i den resulterende massen, bland godt.
4. Tilsett nå de piskede eggehvitene i deler. Vi bruker ikke lenger mikseren for ikke å sedimentere luftskummet, men elter deigen med en slikkepott i sirkelbevegelse.
5. Smør formen med en liten mengde vegetabilsk olje og dryss lett med semulegryn. Du kan også dekke oljet pergament for å gjøre det lettere å trekke ut den ferdige kaken senere.
6. Hell den tilberedte deigen i en form, nivå overflaten. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og legg formen med cottage cheese manna på midten. Vi baker produktet i førti-fem minutter. Det kan ta litt mindre eller lengre steketid, avhengig av den spesifikke ovnen. Du kan kontrollere beredskapen ved å stikke en tannpirker inn i kaken: hvis den kommer ut uten rester av rå deig, kan bakingen være ferdig.
7. Vi tar den ferdige mannaen ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt.
8. Det er etter nedkjøling at den samme porøse våte teksturen vises. Overflaten kan støves med pulverisert sukker til pynt, om ønskelig.

God appetitt!

Luftig sjokolademanna med melk

Tilsetning av kakao kan vesentlig transformere det vanlige manna. I tillegg til at en rik sjokoladesmak vil dukke opp, vil smulet også endre seg litt - det blir løsere og smuldrende. Vi foreslår også at du legger rosiner til deigen: søte og sure saftige inneslutninger gir smaken fylde og gir inntrykk av at dette ikke er et manna i det hele tatt, men en rik kake.

Tilberedningstid: 50 min. unntatt tidspunktet for bløtlegging av semulegryn.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - ½ ss.
• Semulegryn - 1 ss.
• Mel til deig - 2/3 ss.
• Kakao - 3 ss
• Granulert sukker - 1 ss.
• En klype salt.
• Vanillin - en klype.
• Bakepulver - 10 gr.
• Rosiner - 2/3 ss.
• Mel til sprinkling av rosiner - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - for smøring.
• Pulverisert sukker - til pynt.

Tilberedningsprosess:

1. Hell semulegryn i en bolle. Fyll den med melk, vegetabilsk olje og tilsett strøsukker umiddelbart. Bland alt sammen og la stå i en time slik at semulina sveller godt.
2. Vi sorterer rosiner fra utilsiktede urenheter og skyller grundig. Fyll den med varmt vann og la den stå i ti til femten minutter for å mykne. Tørk deretter de tørkede fruktene på et håndkle og dryss over litt mel.
3. Etter den angitte tiden, tilsett mel, bakepulver, salt, vanilje og kakao til den gjennomvåt semulegryn.
4. Bland alt grundig sammen til det er jevnt.
5. Hell rosinene som er drysset med mel i den tilberedte deigen, bland igjen og prøv å fordele de tørkede fruktene jevnt gjennom hele deigen.
6. Smør bakefatet med en liten mengde vegetabilsk olje og dryss litt med semulegryn. Hell ut den tilberedte deigen og jevn overflaten. Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader og setter fremtidens manna til et gjennomsnittlig nivå.
7. Vi baker produktet i femti minutter. Det kan ta litt mindre eller lengre steketid, avhengig av den spesifikke ovnen. På slutten av stekingen sjekker vi beredskapen ved å stikke et trespyd i kaken: hvis den kommer tørr ut, er mannaen klar. Vi tar den ut av ovnen, fjerner den fra formen og lar den avkjøles helt.
8. Etter hvert som kaken avkjøles, blir smuleren mer fast, formet og mindre fuktig - teksturen som er karakteristisk for manna vil vises. Dryss overflaten med pulverisert sukker - det setter gunstig ut sjokoladefargen på kaken.

God appetitt!