Lat kålruller med kjøttdeig og ris - 10 deilige oppskrifter

Det er en flott rett som du kan piske opp - late kålruller med kjøttdeig, eller kål eller ris. I tillegg er oppskriften på late kålruller, der kålen er hakket, flott for barn, siden de ikke liker kålblader. Et annet pluss - det er ikke nødvendig å pakke fyllet inn i et kålblad, noe som gjør det lettere for vertinnen.

Lat kålruller med kjøttdeig og ris i ovnen

Vi vil gjøre deg oppmerksom på den klassiske versjonen av tilberedningen av denne retten i ovnen. Slike kålruller trenger ikke forhåndssteking i olje, noe som er viktig for elskere av sunn mat. Selv om retten er enkel, vil slike kålruller glede både dine kjære og gjester med sin smak. Koking av kålruller i tomatsaus.

Tilberedningstid - 1,5 timer.

Porsjoner - 6

• 
  Skjær kålen i små biter eller hakk den i en kjøttkvern (for de som egentlig ikke liker den).
• 
  Legg den i en beholder og hell kokende vann i 20 minutter for å gjøre den mykere.
• 
  Kok den vaskede grove ukokte risen i en separat kjele i 2 minutter og la den stå i 15 minutter for å absorbere væsken. Tøm deretter det gjenværende vannet.
• 
  For å forberede sausen til baking av kålruller, skrell løk og gulrøtter, skjær løken i små terninger og riv gulrøtter på et middels rivjern.
• 
  Stek tilberedte gulrøtter og løk i oppvarmet vegetabilsk olje. Legg 1/3 av de stekte grønnsakene på en tallerken (legg dem deretter på en stekeplate). Ha mel og tomatpuré i en stekepanne, bland godt og la alt småkoke til en tykk saus er oppnådd.
• 
  Vri friske tomater i en kjøttkvern og hell den resulterende massen i en stekepanne. Dryss sausen med salt og sukker etter din smak.
• 
  Hell deretter 3 kopper vann i grønnsakene, tilsett hvitløken som er hakket på hvitløk, og la det småkoke i 3-4 minutter i kort tid, ikke før det er ferdig stekt.
• 
  Ha kjøttdeigen i en dyp bolle, tilsett presset skålkål, salt, pepper, egg og bland godt.
• 
  Tilsett deretter den kokte risen og rør igjen for å gjøre den myk og klebe godt.
• 
  Smør et stekebrett eller en annen form og fordel de stekte gulrøtter og løk i et jevnt lag.
• 
  Form utstoppede kålruller med kokte kjøttdeig med våte hender og fordel dem på en stekeplate i ett lag.
• 
  Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 200 ° i 20 minutter, slik at kålrullene dekkes med en skorpe på toppen. Fjern deretter bakeplaten fra ovnen og hell kålrullene jevnt med den kokte tomatsausen.
• 
  Dekk bakeplaten med et stykke folie og fortsett å bake kålrullene ved 180 grader i ytterligere 40-50 minutter.
• 
  Du har tilberedt deilige og aromatiske late kålruller. Kan serveres med hvilken som helst siderett.

God appetitt!

Lat kålruller i en kjele med kål, kjøttdeig og ris

Denne enkle og deilige retten kan tilberedes på koketoppen i en vanlig kjele. Du vil raskt mate familien din med det. Og produktene for ham er rimelige og rimelige. Hemmeligheten bak deiligheten til disse late kålrullene er separat steking av kjøttdeig og kål.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,7 kg.
• Kål - 1 kålhode.
• Ris - ½ ss.
• Gulrøtter og løk - 2 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Salt, pepper og dill etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
2. Skrell, skyll og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Stek disse grønnsakene i oppvarmet vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Det er ikke nødvendig å steke til det er ferdig stekt.
4. Ha kjøttdeigen i en skillet, mos den med en slikkepott slik at det ikke blir klumper, og stek på middels varme i 10 minutter.
5. Til stekt kjøttdeig, tilsett salt og pepper etter smak og alltid finhakket fersk dill, noe som vil gi kålrullene en spesiell smak. Avkjøl deretter kjøttdeigen litt.
6. Fjern de øverste bladene fra det vaskede kålhodet og legg dem på bunnen av kjelen der du skal putre kålrullene. Hakk resten av kålen med en skarp kniv i tynne strimler, for tynnere, jo bedre blir retten.
7. Stek den hakkede kålen til den er myk i en separat skillet.
8. Skrell friske tomater ved å helle kokende vann over dem og hakk i en blender til det er jevnt.
9. Legg halvparten av den stekte kålen i et jevnt lag i en kjele.
10. Legg det stekte kjøttdeigen på toppen.
11. Topp med hakket kjøtt med resten av stekt kål.
12. Hell den kokte tomatsausen over hakket kål.
13. La retten småkoke på svak varme i 35 minutter, rør med en skje.
14. Overfør de kokte late kålrullene til et stort fat, dryss med finhakket hvitløk og hell over rømme.

God appetitt!

En enkel oppskrift på late kålruller i en panne

Hvis du har en liten familie, er det veldig praktisk å lage slike fylte kålruller i en stekepanne. Disse kålrullene spises med glede av barn, siden kålen er finhakket i dem. Stew kålruller i tomat og rømme saus. Oppskriften er enkel og rask.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,4 kg.
• Kål - 1/5 av et middels hode.
• Ris - ½ ss.
• Løk, egg og gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 2/3 ss.
• Tomatpuré - 1 ss l.
• Salt, pepper og krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok grov ris til den er halvkokt og sett den i kjøleskap.
2. Skrell løk og gulrøtter og hakk dem på noen måte (med en kniv, på et rivjern, i en blender).
3. Legg kjøttdeigen, tidligere tint, i en dyp bolle.
4. Tilsett kokt ris, hakket løk og gulrøtter i kjøttdeigen og visp i ett egg.
5. Salt kjøttdeigen etter smak, dryss med svart pepper, krydder og bland godt.
6. Lag små runde kuler av det kokte kjøttdeigen, og for barn kan du forme små.
7. Sett en skillet på bålet for å slukke kålruller og hell litt vann i den.
8. Legg deretter de kokte kjøttbollene i et enkelt lag i en skillet.
9. Bland rømme med tomatpuré i en kopp og fortynn den litt med kaldt vann. Dryss sausen med salt og sukker etter smak. Hell kålrullene i skilleten med den resulterende sausen.
10. La kålrullene småkoke over svak varme i 45 minutter, og tilsett vann med jevne mellomrom når den fordamper under steking.
11. Dryss de kokte kålrullene med friske urter, så kan du mate familien din.

God appetitt!

Kålruller med kjøttdeig og ris i en sakte komfyr

Med denne fantastiske ovnen kan du tilberede middag for familien din med betydelige besparelser i tiden din. I tillegg smaker mat tilberedt i en treg komfyr bedre enn vanlig.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Kål - 1/5 kålhode.
• Ris - ½ ss.
• Løk, egg og gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss l.
• Salt, pepper, krydder (merian) og laurbær etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok den vaskede grove risen i en separat kjele til den er halvkokt og avkjøl den litt.
2. Skrell løk og gulrot. Hakk løken i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Hakk kålen med en skarp kniv i tynne strimler.
4. Stek den hakkede kålen i en egen stekepanne, bare til den er myk, sammen med halvparten av de raspede gulrøttene. Dryss den stekte kålen etter smak med salt og krydder (merian i denne oppskriften).
5. Slå på multikokeren til "Fry" -modus. Hell litt solsikkeolje i en bolle og stek den hakkede løken og halvparten av de raspede gulrøttene i den til den er lys gyllenbrun.
6. Ha det tinte kjøttdeigen over i en bolle og tilsett kokt ris og sauterte løk og gulrøtter. Sørg for å kjøre et kyllingegg i det for å feste kjøttdeigen.
7. Salt kjøttdeigen, dryss pepper etter smak og bland godt.
8. Deretter danner du små baller av kjøttdeigen med hendene dynket i vann.
9. Hell litt vegetabilsk olje i multikokebollen og ha halvparten av den stekte kålen i det første laget.
10. Legg kjøttbollene på den.
11. Dekk kulene med det andre stykket sautert kål.
12. Fortynn tomatpuréen med kaldt vann, tilsett litt salt og hell den fylte kålen i en bolle med denne sausen.
13. Tilsett svart pepper og to laurbærblader i kålrullene.
14. Stek kålruller i "Simring" -modus i 40 minutter.
15. Dryss den tilberedte retten med friske urter og server.

Spis for helsen din!

En trinnvis oppskrift for å lage fylte kålruller i en kjele

I en kjele er kålruller det mest velduftende og deilige. Dette er en oppskrift for de husmødrene som elsker å lage deilig mat og ikke har nok tid til dette. Denne oppskriften bruker mer kål enn vanlig.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Ris - 1 ss.
• Gulrøtter, egg og løk - 2 stk.
• Kål - 1 kg.
• Rømme - 200 g.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Salt og pepper etter smak.
• Solsikkeolje til steking.

Tilberedningsprosess:

1. For late kålruller i en gryte, ta blandet kjøttdeig og storfekjøtt i like store deler slik at kålrullene beholder formen bedre.
2. Hakk kålen fint og hell kokende vann over den i 20 minutter for å myke den.
3. Skrell løk og gulrøtter og hakk dem på noen måte.
4. Kok den vasket risen til den er halvkokt og avkjøl den litt.
5. Legg kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett skål og presset kål, hakkede gulrøtter og løk, kokt ris til det, dryss det med salt og svart pepper.
6. Pisk kyllingeggene i kjøttdeigen og bland godt.
7. Lag små kuler av kjøttdeigen, rull dem i mel og stek til de er gyldenbrune i oppvarmet vegetabilsk olje.
8. En kjele for å steke fylt kål ruller godt med olje.
9. Brett de stekte kålrullene inn i den.
10. I en separat bolle, bland rømme med tomatpuré og hell fylt kål med denne sausen.
11. Tilsett litt rent vann i kjelen slik at sausen dekker kålrullene helt.
12. Dryss innholdet i kjelen med salt igjen og tilsett laurbærblader.
13. La kålruller småkoke på svak varme i 40-50 minutter under et lukket lokk.
14. Server den ferdige retten med friske urter og enhver tilbehør.

God appetitt!

Kålruller med kål, kjøttdeig og ris i rømmesaus

Late fylte kålruller tilberedt i rømmesaus og uten tomatpuré er veldig møre og smakfulle. Barn liker også denne retten. Vi vil lage fylte kålruller med steking og deretter steke i ovnen.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,5 kg.
• Ris - ½ ss.
• Kål - ¼ hode av kål.
• Gulrøtter og løk - 1 stk.
• Rømme - 150 g.
• Egg - 3 stk.
• Salt, urter og paprika etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok først risen til den er kokt og tøm vannet fra den.
2. Skjær kålen i tynne korte strimler, tilsett litt salt og gni med hendene til den er myk.
3. Legg kjøttdeigen, gjerne biff, i en egen bolle og dryss med salt og pepper etter din smak.
4. Tilsett finhakket løk, finrevet gulrøtter og hakket kål i kjøttdeigen.
5. Pisk kyllingeggene i kjøttdeigen, tilsett hakket greener og bland kjøttdeigen godt.
6. I en separat kopp, kombiner rømme, mel og et halvt glass vann og tilsett salt, paprika og friske urter til denne sausen.
7. Varm vegetabilsk olje i en skillet (så kan du bake kålruller i den) og tilsett litt smør for å gi retten en kremaktig smak.
8. Lag små kuler av det tilberedte kjøttdeigen og stek dem i olje til de er gyldenbrune.
9. Hell rømmesausen over kålrullene.
10. Plasser beholderen med kålruller i en ovn som er forvarmet til 180 ° i 15–20 minutter, ikke mer, siden kålrullene allerede er stekt.
11. Server denne delikate og kostholdige retten varm.

God appetitt!

Lat kålruller med hakket kylling som i barnehagen

Din oppmerksomhet er gitt til den klassiske oppskriften på denne retten, laget i henhold til den berømte GOST uten krydder og krydder - bare hakket kylling, ris og grønnsaker. Forbered og husk barndommen din.

Ingredienser:

• Hakket kylling - 300 g.
• Kål - ¼ hode av kål.
• Ris - ½ ss.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Smør - 1 ss. l.
• Mel - 1 ss. l.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene du trenger for å forberede retten.
2. Skrell løken og finhakk den.
3. Stek risen i en separat kjele til den er halvkokt.
4. Skjær et stykke kål i tynne strimler. Hell kokende vann over det i 10 minutter for å mykne.
5. Legg kyllingen i vegetabilsk olje forvarmet i en stekepanne, og elt den med en gaffel til den blir "klumpfri", stek i 3-4 minutter.
6. Tilsett deretter hakket løk i kjøttdeigen i en stekepanne, rør og stek i 2-3 minutter.
7. Legg kokt ris, tilberedt kål på det stekte kjøttdeigen og hell tomatpuré fortynnet i ett glass vann over alt.
8. Rør retten og la det småkoke på svak varme under et lukket lokk i 10 minutter.
9. Smelt et stykke smør i mikrobølgeovnen eller i en separat skillet og bland godt med melet.
10. Overfør den resulterende blandingen til kålen med kjøttdeig, bland igjen og la det småkoke i noen minutter, til noe av væsken fordamper og retten blir tykk. Saltkålruller etter din smak.
11. Late fylte kålruller "som i barnehagen" er klare. Du kan mate dine nærmeste.

God appetitt!

Kålruller, kjøttdeig og ris

I denne oppskriften inviteres du til å erstatte vanlig kål med pekingkål. Retten blir mer mør, og med hakket kylling - og diett. Det vil se ut som koteletter og smaken av fylt kål.

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 stk.
• Hakket kylling - 400 g.
• Ris - ½ ss.
• Løk og egg - 1 stk.
• Rømme og tomatpuré - 3 ss hver l.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk pekingen i små terninger og dekk til med kokende vann i 10 minutter eller sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt.
2. Skrell og hakk løken på et fint rivjern.
3. Stek risen i saltet vann til den er mør.
4. Legg hakket kylling i en egen bolle, tilsett hakket løk, kinakål, kokt ris og slå i ett egg slik at kålrullene holder formen.
5. Bland kjøttdeigen godt.
6. Med hendene fuktet med vann, danner du runde koteletter av kjøttdeigen, ruller dem i mel og steker i varm olje på begge sider til de er gyllenbrune.
7. Bland den nødvendige mengden rømme i en separat bolle med tomatpuré, som kan erstattes med deilig ketchup. Salt denne blandingen og fortynn med 500 ml rent vann.
8. Legg de stekte kålrullene i en grytebeholder og hell over den tilberedte sausen.
9. La kålruller småkoke på svak varme i 30 minutter.
10. Server med rømme og friske urter.

God appetitt!

Deilig oppskrift på late kålruller med tomatpuré

Du får en annen oppskrift på å lage deilige late kålruller bakt i ovnen.Smaken deres bestemmes nøyaktig av sausen, som vi skal tilberede av grønnsaker og tomatpuré.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,6 kg.
• Kål - ½ hode av kål.
• Ris - 2/3 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Tomatpuré - 3 ss l.
• Rull mel.
• Salt og krydder etter smak.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Solsikkeolje til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Kok først den vaskede grove risen til den er halvkokt.
2. Skjær kålen i tynne strimler, tilsett litt salt og gni med hendene til kåljuice dukker opp.
3. Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
4. Ha kjøttdeigen i en egen bolle, tilsett kokt ris, kål og halvparten av den hakkede løken.
5. Slå kyllingegg i kjøttdeigen, salt det og tilsett krydder etter smak (koriander passer godt til late kålruller).
6. Lag en saus til stuing av kålruller. For å gjøre dette, stek resten av løken i olje. Tilsett deretter gulrøtter revet på et middels rivjern til det og stek litt mer. Tilsett den nødvendige mengden tomatpuré i stekingen, hell i 1 liter vann, salt, rør og kok i noen minutter. Slå av brannen og dekk skilleten med saus.
7. Form til avlange koteletter av det kokte kjøttdeigen med hendene eller med en spiseskje. Dypp dem i mel og stek til de er gyllenbrune i oppvarmet solsikkeolje.
8. Brett de stekte kålrullene i en ildfast form og hell over den kokte tomatsausen.
9. Stek kålruller i ovnen ved 180 ° C i 25 minutter.
10. Fjern deretter formen med kålruller fra ovnen. Snu fylte kålruller og dryss med hakket hvitløk, og tilsett eventuelt litt vann. Fjern et utvalg og tilpas det du liker.
11. Sett formen tilbake i ovnen og fortsett å bake i 20 minutter til.
12. Server de kokte kålrullene med rømme og friske urter.

Spis for helsen din!

Lat kålruller med kål, kjøttdeig og ris i lag

I denne oppskriften inviteres du til å lage late kålruller ved å legge matvarer i en ildfast form. Forsteking av kålruller i olje brukes ikke her, noe som reduserer kaloriinnholdet i retten betydelig. Slike kålruller stuves i kyllingbuljong og uten tomatpuré.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 700 g.
• Kål - ½ hode av kål.
• Ris - 2/3 ss.
• Løk og gulrøtter - 2 stk.
• Kjøttbuljong - 1,5 ss.
• Salt krydder og urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok først den nødvendige mengden ris til den er halvkokt og sett den i kjøleskap.
2. Skrell og skyll løk, gulrøtter og kål, fjern de ytre bladene fra dem.
3. Hakk kålen med en skarp kniv i tynne strimler, eller riv på et grovt rivjern, eller hakk i en blender. Salt den og gni den litt med hendene for å gi saften din.
4. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og fordel halvparten av kålen i et jevnt lag på bunnen av formen.
5. Skrell og hakk løkene i små terninger.
6. Ha halvparten av hakket løk, kokt ris i kjøttdeigen, salt og dryss med krydder etter smak og bland godt.
7. Ha det kokte kjøttdeigen i formen på kålen.
8. Legg den resterende kålen på toppen av kjøttdeigen.
9. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.
10. Fres hakkede løk og gulrøtter i litt solsikkeolje.
11. Fordel de kokte sauterte grønnsakene på toppen av kålen.
12. Hell den nødvendige mengden kjøttkraft eller vann blandet med salt og sukker til din smak av kålen med kjøttdeig.
13. Stek dine kålruller i ovnen på 180 ° i en time.
14. Server den kokte varme retten, dryss med rømme og pynt med friske urter.

God appetitt!