Lat kålruller i en panne med kål, kjøttdeig og ris - 8 deilige oppskrifter

Vi foreslår at du koker kålruller i en panne med kål, kjøttdeig og ris - en slik rett blir lettere og raskere enn vanlige kålruller, og den smaker like godt. Vi har valgt ut 8 veldig velsmakende oppskrifter, den første av dem med et bilde, som vil hjelpe alle å mestre denne tradisjonelle hjemmelagde retten trinn for trinn. Våre oppskrifter er designet for å lage kålruller i en panne, men du kan også putre dem i en hvilken som helst annen tykkvegget tallerken eller bake dem i ovnen.

Late fylte kålruller i en panne i rømme med tomatsaus

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Porsjoner: 12-15

Late kålruller med koteletter i tomatsyresaus er en herlig fullverdig lunsj eller middag. De er godt impregnert med en duftende saus, derfor er de møre og myke. Slike kålruller spises rett og slett med rømme eller med en hvilken som helst siderett, for eksempel med poteter eller kokt pasta.

• 
  Hakk kålen fint.
• 
  Kok risen til den er halvkokt eller helt i saltvann, tøm deretter og la den avkjøles.
• 
  Skrell løk og gulrøtter, hakk løken i terninger, og hakk gulrøttene veldig fint med en kniv eller riv. Stek deretter grønnsakene i en stekepanne i litt vegetabilsk olje til de mykner.
• 
  Vask greenene, hakk og tilsett en halv haug i kålen. Tilsett også kokt ris, kjøttdeig og halvparten av de stekte grønnsakene i kålen. Smak til kjøttdeig og grønnsaker etter smak med krydder og pepper, samt salt. Bland kjøttdeigen godt.
• 
  Form kålrullene med hendene dyppet i kaldt vann, og stek deretter hver lat kålrull på begge sider i litt vegetabilsk olje til de er gyllenbrune.
• 
  Ha alle kålrullene i en stor gryte (eller bring dem til beredskap i samme panne der de ble stekt).
• 
  Lag en tomatsaus med rømme ved å tilsette salt, sukker, laurbærblader og varmt vann til de resterende grillede grønnsakene. Rør deretter.
• 
  Hell kålrullene over sausen og la dem småkoke på svak varme, dekket med lokk. Tiden er 30-35 minutter. Lazy kålruller vil være klare når de er helt myknet. Dryss dem med hakkede urter og server med sausen.

God appetitt!

Lat kålruller med kål, kjøttdeig og ris i rømmesaus

Late kålruller i rømme saus stuves ganske enkelt i en panne. Denne oppskriften vil sikkert appellere til de som ikke spiser tomatpuré eller tomater, som vanligvis tilsettes saus. Vil du ha mer saus? Tilsett deretter fløte eller melk fortynnet med ikke-sur rømme.

Ingredienser:

• Kål - 300 gr.
• Eventuelt kjøttdeig - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rå ris - 3-5 ss. l.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Krem - 70 gr.
• Rømme - 70 gr.
• Brødsmuler - valgfritt.
• Solsikkeolje - til steking.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sil den kokte risen.
2. Kok finhakket hvitkål i saltet vann i ca 7 minutter.
3. Sil kålen og klem den godt ut med hendene, fjern overflødig væske.
4. Hakk løk og gulrøtter, og sauté i vegetabilsk olje i 5-7 minutter, rør av og til. Salt steken og krydre den som du vil.
5. Elt kjøttdeigen til late kålruller. Komponentene: slapp kål, sauterte løk og gulrøtter, samt ris og kjøttdeig.
6. For å holde de fylte kålrullene i form, legg til et egg i kjøttdeigen. Tilsett deretter salt sammen med krydderne.
7. Elt kjøttdeigen til en tett, homogen masse, som på slutten banket flere ganger på bunnen av bollen.
8. Blind ovale eller runde fylte kålruller med våte hender. Deretter kan kålruller rulles i brødsmuler.
9. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek late andungen på begge sider slik at de tar tak i en skorpe.
10. Bruk rømme, fløte og litt vann til å lage en saus, smak til med salt og smak til. Laurbærblad, svart pepper og søte erter vil gjøre det.
11. Ha utstoppede kålruller i en stor, dyp stekepanne og dekk med rømmesaus slik at de er nesten helt nedsenket i den.
12. Smør late kålruller i en stekepanne i 35-45 minutter, tilsett eventuelt mer kokende vann når sausen koker bort.
13. Smør late kålruller under lokket og server. Du kan hakke dill og persille og drysse med kålruller.

God appetitt!

Deilig oppskrift på late kålruller i en panne med saus

En flott måte å diversifisere hjemmelaget måltid på er å gi det en frisk smak. Late fylte kålruller i en panne kan lages med tradisjonell tomatsaus, men denne gangen tilbyr vi en oppskrift på saus med sopp og rømme.

Ingredienser:

• Hakket kylling + svinekjøtt - 500-600 gr.
• Rå ris - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kål - 300 gr.
• Smør - 1-2 ss. l.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Kjøttdeig krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Til saus:

• Løk - 1 stk.
• Rømme - 15000 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Soppkrydder etter smak.
• Vann - 1 ss.
• Salt etter smak.
• Pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok risen helt eller til den er halvkokt, renne av vannet.
2. Kok finhakket kål i kokende vann i 5-10 minutter, tøm vannet.
3. La kålen avkjøles, og press deretter ut overflødig væske.
4. Finhakk løk og gulrøtter, stek til de er myke i vegetabilsk olje, salt.
5. Bland de stekte grønnsakene i en bolle med kjøttdeig, kål og ris, tilsett salt og krydder etter smak.
6. Elt kjøttdeigen veldig godt og visp den til og med bunnen av bollen.
7. La deretter fyllet til fylt kål tilsettes i ca 30-60 minutter i kulden, slik at den fylte kålen ruller bedre.
8. Lag sausen: stek finhakket løk og fersk sopp, skåret i skiver under omrøring, ikke mer enn 2 minutter i olje. Tilsett deretter rømme og vann i sausen, fortynn den til ønsket tetthet. Fortynn sausen med varm melk i stedet for varmt vann.
9. Salt sausen og smak til med soppkrydder; I stedet kan du tilsette tørr porcini -sopp i pulverform for smak.
10. Blend late kålruller, og stek dem deretter på begge sider til de er gyllenbrune under lokket.
11. Hell fylt kål med soppsaus i en dyp stekepanne, la det småkoke over svak varme til det er mørt, noe som ikke tar mer enn 25-30 minutter, siden kjøttdeig med kylling og ferdigkokt ris og kål koker raskt.
12. Spis kålruller varme med soppsaus.

God appetitt!

Råd: i stedet for champignon kan du bruke kokt og stekt skogsopp.

Late fylte kålruller med kylling, kål og ris i en panne

Late fylte kålruller i en panne med hakket kylling er veldig enkle å lage, om enn en ukomplisert rett.Mest sannsynlig vil det være mulig å lage det, hvis det ikke er skulpturert i form av separate kålruller, koteletter, men slukket med en total masse. Utseendet på retten påvirker ikke smaken i det hele tatt.

Ingredienser:

• Kyllingfars - 400-500 gr.
• Kål - 300-400 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Tørr ris - 0,5 ss.
• Tomatpuré - 2 ss l.
• Rømme - 3-4 ss. l.
• Salt etter smak.
• Vann - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Laurbærblad - 1-2 stk.
• Allehånde erter - 2-3 stk.
• Krydder til kjøttdeig - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sil den kokte risen, la den stå til side og avkjøl mens du jobber med de andre ingrediensene.
2. Stek gulrøtter og løk i en panne i et par minutter, som må finhakkes.
3. Hakk kålen veldig fint, tilsett den i pannen med gulrøtter, løk og litt vegetabilsk olje.
4. Stek grønnsakene til kålen mykner, og tilsett deretter salt til slutt.
5. Tilsett hakket kylling, krydder og salt i resten av grønnsakene, og stek sammen igjen, rør av og til.
6. Når kjøttdeigen endrer farge, tilsett ris i pannen, rør, tilsett litt vann og la det småkoke under lokk, ikke glem å legge til pepparkorn og noen laurbærblader der.
7. Hell tomatpuré og rømme med litt varmt vann, tilsett det i pannen, rør godt og la det småkoke til kjøttdeig og kål er helt kokt. Steketiden er 15 minutter, ikke mer, siden kyllingen er raskt stekt.
8. Legg late kålruller på porsjonerte tallerkener, dryss med urter og spis med rømme.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på late kålruller i lag

Late kålruller i en panne i lag er veldig gode fordi de tilberedes raskere enn vanlige, stukket sammen i form av koteletter. De trenger ikke engang å bli stekt, men det er nok bare å steke dem under lokket, noe som er veldig praktisk.

Ingredienser:

• Hvitkål - 0,4 kg.
• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomatpuré - 2-3 ss l.
• Tørr ris - 0,5 ss.
• Salt etter smak.
• Kjøttdeig krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk kålen og kok i saltet kokende vann til den er halvkokt, noe som vil ta 5-7 minutter. Klem deretter godt.
2. Kok risen til den er halvkokt med salt, og renne deretter av vannet.
3. Stek kjøttdeigen i en panne i varm olje, rør og knust klumpene.
4. Riv gulrøtter, og skjær løken i terninger eller halve ringer med en kniv.
5. Tilsett tomatpuré, løk og gulrøtter til kjøttdeigen i en stekepanne, rør, salt og smak til kjøttet etter smak, la alt småkoke sammen i noen minutter under lokk.
6. Kok puff late kålruller enten i en veldig dyp skillet, gryte eller gryte. Det første laget er 1/3 av kålen, ikke glem å smøre bunnen av beholderen med olje slik at kålen ikke brenner seg.
7. Ha halvparten av kjøttdeigen med grønnsaker på kålen.
8. Topp med halv ris, og salt risen om nødvendig.
9. Gjenta alle lagene og dekk toppen med det siste kållaget.
10. Hell kokende vann over innholdet i en stekepanne eller gryte, det skal nå toppen av det siste laget.
11. La de late kålrullene småkoke i lag til de er helt kokte. Brannen er treg, tiden er 30-40 minutter.

God appetitt!

Råd: For mer smak, dryss lagene med kål med tørket basilikum eller malt koriander.

Lat kålruller i en panne med kinakål, ris og kjøttdeig

Lazy kålruller i en panne med kinakål koker veldig raskt fordi kinakål er myk og vil bli slukket i løpet av få minutter. Det viktigste er å koke risen på forhånd til den er kokt og avkjøl den. Bruk av hakket kylling i stedet for svinekjøtt eller storfekjøtt vil også øke hastigheten på stekeprosessen.

Ingredienser:

• Pekingkål - 1 stk.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Rå ris - 0,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 170 ml.
• Tomatsaus - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Tørre krydder - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vann - 100 ml.

Prosess matlaging:

1. Kok risen i saltet vann til den er kokt og la vannet renne helt.
2. Skjær løken i små terninger.
3. Hakk pekingkålen fint eller skjær den i tynne strimler.
4. Tilsett egget, avkjølt ris og løk i kjøttdeigen, elt litt.
5. Tilsett hakket kinakål, salt og krydder, og elt kjøttdeigen på dette stadiet godt, og slå det deretter på bunnen av bollen.
6. Fra kjøttdeig, som kan tillates å brygge i 30-40 minutter i kjøleskapet, lager du fylte kålruller hvis du har tid.
7. Stek hver kotelett i olje i en skillet på begge sider.
8. Hell kålrullene med rømme og tomatpuré, tilsett litt kokende vann.
9. Smør late kålruller i en skillet med lokk over svak varme.
10. Når Pekingkålen blir myk og ikke knaser på tennene, betyr det at kålrullene er klare.
11. Spis dem med rømme.

God appetitt!

Råd: For smak, tilsett hakket dill, persille og hakket fersk eller tørr hvitløk i sausen.

En rask og deilig oppskrift på late kålruller med poteter

Lat kålruller i en panne med poteter er en veldig lønnsom rett å lage, for både hovedretten og potetsiden er stuet i ett slag. Og det er også ganske budsjettmessig, som det er elsket av mange husmødre. Cook, det er deilig!

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 0,5-0,7 kg.
• Poteter - 0,7 kg.
• Rå ris - 4-5 ss. l.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Kål - 0,4 kg.
• Egg - 1-2 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Rømme - 4-5 ss. l.
• Ketchup eller tomatsaus - 3-4 ss l.
• Salt etter smak.
• Svart pepper og søte erter - etter smak.
• Løvblad etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok ris og hvitkål, finhakket, til de er kokt i saltet vann.
2. Sil risen fra vannet gjennom et dørslag, og klem kålen med hendene.
3. Bland godt kokt ris, strimlet kål og kjøttporsjoner i en stor gryte eller bolle.
4. Tilsett rå egg, salt, malt pepper og annen hakket krydder etter smak. Elt kjøttdeigen til den er helt glatt.
5. La deretter kjøttdeigen stå i kjøleskapet i 30 minutter slik at den fylte kålen ruller bedre.
6. Blind små runde eller ovale late and, stek dem i vegetabilsk olje på hver side.
7. Ta ut kålrullene, og stek finhakket løk og gulrøtter i samme panne.
8. Tilsett rømme, tomatsaus til grønnsakene og rør godt. Du kan krydre dem etter smak med krydder og salt.
9. Ha potetene, skrelt og kuttet i store kiler eller i to, i en stor dyp stekepanne, legg kålrullene på toppen, og det siste laget - steking.
10. Tilsett kokende vann i beholderen slik at den dekker alt før steking.
11. Kok late kålruller, senk deretter varmen og la det småkoke med poteter under lokk i 40-50 minutter.
12. Fordel late kålruller med poteter, dryss med saus.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på tilberedning av kålruller med kjøttdeig og kål uten ris

Hvis du plutselig ikke har ris, men virkelig vil smake late elskinger, kan du raskt steke dem i en panne uten denne komponenten. Caputa og kjøttdeig vil tilføre fatet metthet og smak.

Ingredienser:

• Hvitkål - 0,3 kg.
• Tomatpuré - 2-3 ss l.
• Hakket kjøtt - 0,4 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Varmt vann - 1 ss.
• Hakket eller tørket hvitløk - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Krydder til kjøttdeig - etter smak.
• Friske urter - til servering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær kålen i tynne, mellomstore strimler og kok i kokende vann til den er myk i 10 minutter.
2. Tøm væsken, press ut kålen.
3. Varm deretter opp vegetabilsk olje, legg kålen i en skillet og stek den i 5-10 minutter, rør av og til. Smak til med salt og pepper etter smak.
4. Stek løk og gulrøtter som du vil male på forhånd i en separat skillet (du kan rive gulrøtter).
5. Tilsett kjøttdeig til løk og gulrøtter, tilsett hakket hvitløk.
6. Stek alt sammen, rør av og til i noen minutter.Ikke glem å salt og smak til.
7. Overfør kjøttdeigen med grønnsaker til kålen.
8. Rør tomatpuréen i et glass vann, hell deretter i en skillet og la retten småkoke på svak varme til den er helt myk.
9. Spis kålruller uten ris, dryss med rømme og dryss med hakkede urter.

God appetitt!