Kyllinghjerter-10 trinnvise matlagingsoppskrifter

Biprodukter er relativt rimelige, men de inneholder ganske enkelt et lager av vitaminer for menneskekroppen. Riktig tilberedte kyllinghjerter er en skikkelig godbit for alle sunne måltidselskere. Nedenfor finner du 10 oppskrifter for å lage kyllinghjerter trinn for trinn med et bilde og velge blant dem, kanskje ikke engang en perfekt oppskrift.

Deilige kyllinghjerter i rømmesaus

Tilberedningstid - 1,5 timer

Porsjoner - 4

Kyllinghjerter i rømmesaus er en veldig saftig, aromatisk rett som passer godt til forskjellige sideretter. Kyllinghjerter er ganske enkle å lage. Det viktigste er å gryte kyllinghjerter godt, så blir saften av kjøttet og sausen ideell.

• 
  La oss først forberede kyllinghjertene for videre matlaging. Vi skyller dem godt under rennende vann og legger dem i en dyp bolle.
• 
  Deretter kutter vi av restene av blodårer og fettvev på et skjærebrett. Vi kaster rolig alt tilbehør, legger hjertene i en bolle.
• 
  Vi rengjør løken, skyll den med rennende vann. Vi tar en løk og hakker den veldig fint i små terninger.
• 
  Skjær den andre løken i store biter, omtrent på størrelse med selve hjertet, og legg dem i en egen tallerken.
• 
  I en stekepanne, helst dyp, legg et stykke smør og hell litt vegetabilsk olje. Vi setter pannen på en middels høy brann og venter på at smøret smelter og varmes opp. Hell deretter finhakket løk der og bland godt med en slikkepott eller skje. Vi steker løken til den blir gylden og begynner å lukte duftende. Deretter kaster vi kyllinghjerter til løken, blander alt igjen grundig til alt blir homogent. Etter det gjør vi bålet maksimalt. Dette er nødvendig for at vannet som er i hjertene å fordampe raskt, og selve hjertene stekes litt før de stekes.
• 
  Deretter tar vi grovhakket løk, legger dem i pannen og blander alt grundig. Store løk trengs ikke for aroma og smak, men for at retten ikke skal være tørr og ha den nødvendige tykkelsen.
• 
  Så snart løkene er kastet inn og alt er blandet, må du helle vann i pannen slik at den helter hjerter og løk på en finger. Deretter reduserer vi varmen igjen og lar alt småkoke under lokket i minst en time. Hele poenget er at jo mer tid alt er stuet, jo mer ømt blir hjertene. Etter at hjerter og løk er stekt, tilsett salt og pepper etter smak og tilsett melet gradvis, mens du hele tiden rører retten slik at det ikke blir klumper.
• 
  Tilsett deretter rømme, bland og dekk til. Når alt koker, må du la parabolen småkoke i ytterligere 4-5 minutter. Det er ikke verdt å steke lenge - rømme kan stratifisere på grunn av langvarig stuing.
• 
  På slutten av stuingen, slå av varmen og la retten brygge i ytterligere 5-7 minutter. Når hjertene er infundert, legger du dem på et fat og serverer. Hjertene vil være deilige og saftige.

God appetitt!

Stekte kyllinghjerter med løk og gulrøtter

Kyllinghjerter stekt med løk og gulrøtter kan bli et ekte kunstverk. Du kan servere dem med potetmos eller bakte poteter, selv på et feriebord. Følg instruksjonene i oppskriften nøye for et godt varmt måltid.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvite løk - 3 stk.
• Rømme (20%) - 1 ss.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Den viktigste og tidkrevende delen av å lage hjerter med grønnsaker er å forberede slakteavfallet. Hjerter må vaskes veldig grundig, og deretter rengjøres for jomfruhinne og fett. Etter at du har renset hjertene, kutter du dem i to.
2. Varm vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, legg deretter kyllinghjerter der og brun dem jevnt på alle sider.
3. Mens hjertene stekes i pannen, tilbereder du grønnsakene. Skrell løk og gulrøtter og skyll dem grundig under rennende vann. Riv gulrøttene på et middels rivjern og send dem umiddelbart til pannen med hjerter.
4. Etter det skjærer du løken i ringer eller halve ringer og sender dem til pannen med hjerter og gulrøtter. Rør ingrediensene og la det småkoke under lokk i cirka fem minutter.
5. Deretter kombinerer du rømme med salt, malt pepper og renset vann. Det skal være nok saus til at væsken dekker fatet i pannen helt. Dekk beholderen med lokk med et lokk og la dem småkoke på svak varme i omtrent tretti minutter, så blir hjertene saftige og myke.
6. Server appetittvekkende varme hjerter med løk og gulrøtter til bordet med potet- eller grønnsaksretter, du kan tilsette urter eller din favorittsaus.

God appetitt og kulinarisk suksess!

Hvordan lage kyllinghjerter i en sakte komfyr?

Du kan enkelt lage veldig saftige og godt stuede kyllinghjerter ved hjelp av en multikoker. På grunn av den jevne temperaturfordelingen inne i bollen, vil retten varme jevnt opp og forbli veldig saftig og beholde all saften.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvite løk - 3 stk.
• Rømme (20%) - 1 ss.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak
• Tørket grønt - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Forberedelse av slakteavfall er den viktigste delen i tilberedningen av en duftende og saftig rett. Hjerter må vaskes på den mest grundige måten, og deretter rengjøres forsiktig for jomfruhinne og fett. Etter at du har renset alle hjerter, kan du kutte dem i to eller mindre. Eller du kan legge igjen hele.
2. Fyll multikokebollen med vegetabilsk olje og slå på "Stek kjøtt" -modus i ti minutter. Dypp kyllinghjertene i bollen og stek dem på alle sider til de er gyllenbrune.
3. Mens hjertene brenner i olje, skrell og vask løk og gulrøtter. Hakk gulrøttene veldig fint eller riv dem på et middels rivjern. Ha gulrøttene i multikokebollen til de stekte hjerter og slå på "Stek grønnsakene" i ytterligere ti minutter. Rør i maten og lukk lokket på apparatet.
4. Etter det skjærer du løken i ringer eller halve ringer og sender dem til multikoker til gulrøtter med hjerter. Rør i ingrediensene og fortsett å steke med lokket lukket til multikokeren er ferdig.
5. Etter at multikokeren signaliserer slutten av programmet, legg rømme i bollen. Tilsett salt, pepper, tørkede urter og bland ingrediensene grundig. Hell nok vann i multikokeren slik at sausen dekker hjertene helt. Slå på "Slokkings" -modus i en time og lukk lokket på enheten.
6. Tilsett eventuelt litt vann i multikokeren under tilberedningen, slik at retten ikke tørker ut og blir godt stuet. La de forberedte hjertene trekke i ti minutter og server.

Møre kyllinghjerter i en kremet saus

Slakteavfall stuet i fløte er en veldig delikat og appetittvekkende rett som ikke vil la noen være likegyldige. Denne varme retten passer godt til potetmos, pasta, ris, bokhvete. De mest delikate hjerter i krem ​​vil sikkert erobre deg med sin utmerkede smak.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Hvit løk - 300 gr.
• Krem (25% og høyere) - 350 ml.
• Bordsalt - etter smak
• Kvernet pepper - ½ ts.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll først kyllinghjertene grundig under rennende vann. Etter det må du rense dem for alle filmer, og også fjerne fettoppbygginger forsiktig. Hjerter kan kuttes eller etterlates intakte - etter eget skjønn.
2. Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet, legg deretter kyllinghjertene der og stek dem til de er gyllenbrune over ganske høy varme. De skal være nøyaktig rødaktig, appetittvekkende i utseende.
3. Skrell samtidig de hvite løkene og skyll dem i isvann. Skjær løken i ringer eller halve ringer, legg deretter løken i pannen med slakteavfallet. Rør ingrediensene, reduser varmen til middels eller lav, og kok sammen i omtrent fem til syv minutter.
4. Smak retten til med salt og pepper, tilsett kanskje flere av favorittkrydderne i sammensetningen. Etter det begynner du å helle tøff krem ​​i pannen med hjerter og løk i en tynn stråle, og røre parabolen parallelt.
5. Dekk pannen med hjerter med et lokk og la det småkoke i minst en halv time, slik at hjertene blir akkurat myke og saftige. Hvis det er nødvendig, tilsett som en siste utvei litt melk i pannen (hvis hjertene fortsatt er tøffe).
6. La de ferdige hjerter stå under lokket i minst fem til ti minutter, og server dem med din favoritt siderett.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kyllinghjerter med poteter

Mange elsker kokte poteter og legger til mange forskjellige produkter i retten - sopp og kjøtt og lever. Et utmerket alternativ for å lage poteter med innmat er poteter stuet med hjerter. En solid lunsj eller en veldig solid middag - uansett vil ingen være sultne med en slik rett.

Ingredienser:

• Poteter - 1,5 kg.
• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Løvblad - 1-2 stk.
• Rømme - 3 ss
• Krydder etter smak
• Bordsalt - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skrell potetene og skyll dem grundig under kaldt rennende vann. Fjern eventuelle gjenværende øyne og sverting, og legg deretter knollene i en bolle med isvann.
2. Skyll og skrell gulrøttene, og legg dem i en bolle med poteter. Etter det begynner du å forberede kyllinghjerter. De må vaskes grundig, og deretter skal jomfruhinnen og fett fjernes. Skjær hjertene i små biter og begynn å steke.
3. Ha vegetabilsk olje i en tykbunnet kjele og varm den litt. Legg kyllinghjertene i den oppvarmede oljen og stek lett i fem til syv minutter. Tilsett deretter gulrøtter i hjertene og stek matblandingen i ytterligere fem minutter.
4. På dette tidspunktet, kutt potetene i terninger eller vilkårlige biter, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Ha hakkede poteter og revede gulrøtter i en kjele med hjerter, rør. Legg et løvblad i en beholder og fyll beholderen med mat med vann slik at det nesten dekker potetene.
5. Sett varmen under gryten til middels, og når retten begynner å småkoke, reduser du varmen. La potetene småkoke med kyllinghjerter i minst en time slik at hjertene mykner godt og potetene begynner å krype.
6. Omtrent ti minutter før du slår av varmen, tilsett salt og krydder i retten, og ikke glem å tilsette rømme. Rør retten grundig og bring den til beredskap.

En enkel og deilig oppskrift på kyllinghjerter i ovnen

En veldig enkel og tilfredsstillende rett som på ingen måte er dårligere i smak enn hjerter som stekes i en panne.Få et godt humør og fritid, og begynn deretter å lage en appetittvekkende og aromatisk varm rett.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Hvite løk - 200-300 gr.
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak
• Fett rømme - 1 ss.
• Tørket grønt - 2 ts
• Smør - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løkene og skyll dem i kaldt vann. Skjær det i halve ringer, legg deretter smør i en stekepanne og varm det opp.
2. Ha hakkede løk i en forvarmet skillet og stek dem til de er gyldenbrune over middels varme, rør løken jevnlig.
3. Skyll kyllinghjerter under rennende vann, og rengjør dem grundig for jomfruhinne og fett. Ha deretter hjertene i en bolle og tilsett sauterte løk.
4. Ha rømme, salt og krydder i en bolle med hjerter og løk. Bland alle ingrediensene grundig og legg i en ildfast form. Dekk skjemaet med folie eller lokk, hvis tilgjengelig.
5. I en ovn forvarmet til 200 grader, legg fatet med hjerter og stek retten i 45 minutter ved konstant temperatur. Når retten er klar, serverer du den direkte i bakebollen etter at du har fjernet folien.

Deilige hjerter i soyasaus

En original og veldig enkel oppskrift for å lage stekte kyllinghjerter. På grunn av det faktum at slakteavfallet blir marinert i soyasaus, blir hjertene myke og veldig ømme. Og soyasaus vil tilføre retten en spesiell aroma og pikant.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Kvernet pepper - ½ ts.
• Tørket hvitløk - 1-2 ts
• Naturlig soyasaus - 2 ss
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Spyd av tre

Tilberedningsprosess:

1. Først av alt må du vaske kyllinghjertene under rennende vann. Etter det begynner du å forberede dem: rengjør slakteavfallet fra filmen og overflødig fett med en skarp kniv. Prøv å ikke ødelegge hjertene eller kutte dem.
2. Legg hjertene i en dyp, behagelig glassbolle og tilsett soyasausen og det meste av vegetabilsk olje til dem. Tilsett deretter malt pepper og malt tørket hvitløk. Bland alt godt, og la deretter hjertene marinere i minst en halv time i rommet.
3. Etter den tildelte tiden begynner du å steke retten. For å gjøre dette må du snøre kyllinghjerter på trespyd og trykke dem tett sammen.
4. I en stekepanne som passer til spyd i diameter, varm opp resterende vegetabilsk olje og sett varmen til moderat. Legg spydene med hjerter i en stekepanne, og stek deretter retten grundig og snu spydene regelmessig rundt aksen.
5. Når hjertene er jevnt stekt på alle sider, serveres en appetittvekkende improvisert kebab til bordet. For skjønnhet kan du drysse den ferdige retten med friske urter, stekte sesamfrø eller andre tilsetningsstoffer til din smak.

Stekt kyllinghjerte med lever

Når du raskt må tilberede en deilig solid middag, er kyllinghjerter med lever ideelle. Pass perfekt til alle sideretter, og hvis den er riktig tilberedt, vil den glede enhver gourmet.

Ingredienser:

• Kyllinghjerte - 350 gram
• Kyllingelever - 350 gram
• Løk - 2 stk
• Majones - 200 gram
• Salt / pepper - etter smak
• Tørket laurbærblad - 2 blader
• Solsikkefrøolje - 3-4 ss
• Dill og persillegrønt, tørket - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker hjerter med lever under rennende vann og fjerner jomfruhinnen forsiktig, kutter av fett og blodkar og vasker ut blodpropp.
2. Skrell løken og skjær i halve ringer. Parallelt varmer vi opp pannen.
3. Hell solsikkeolje i pannen og vent til den varmes opp. Ha hjertene i pannen og stek i noen minutter, hvoretter du må legge til hakket løk. Stek alt sammen i omtrent fem minutter.
4. Deretter bør du legge til kyllingelever og litt pepper og salt.Du må steke alt sammen litt til leveren er lysere.
5. Nå kan du helle den halvferdige retten med majones, tilsette laurbærblad og persille med dill. Etter det bør du dekke kjelen med et lokk og la det småkoke på ikke veldig høy varme i omtrent femten minutter. Ferdige kyllinghjerter med lever må stå i omtrent fem minutter for at hele smaken og aromaen av retten skal utfolde seg.
6. Vi overfører den tilberedte retten til den nødvendige retten og serverer den på bordet med en hvilken som helst siderett etter din smak og ønsker.

Nyt måltidet!

Møre kyllinghjerter i rømme med hvitløk

En krydret og deilig rett kan fås fra kyllinghjerter og hvitløk. Delikat rømme-hvitløkssaus gir deg en ekte glede, mens det er ganske enkelt å tilberede denne retten. Ikke gå glipp av denne flotte oppskriften og ha den i sparegrisen.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 0,5 kg.
• Rømme - 1 ss.
• Malet tørket hvitløk - 2-3 ts
• Bordsalt - etter smak
• Malet svart pepper - ½ ts.
• Smør - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllinghjerter forsiktig i rennende vann, og rengjør dem grundig for alt overflødig. Det er nødvendig å fjerne jomfruhinnen forsiktig, samt trimme alt overflødig fett fra slakteavfallet.
2. Når hjertene er renset, kan du kutte dem i mindre biter og legge dem i en praktisk bolle. Hell malt malt pepper og nødvendig mengde salt der. Bløtlegg hjertene godt med salt og pepper, og begynn deretter å steke.
3. For å steke kyllinghjerter må du smelte smør i en dyp stekepanne, og deretter sette hjertene i krydder der. Stek dem på alle sider ved moderat varme.
4. Når hjertene er gylne og gjennomstekte, tilsetter du rømme og renset vann i moderate mengder til hjertene. Hjerter skal ikke flyte i saus, men de skal ikke få tørke ut. Hell den malte hvitløken i en beholder med et fat, rør ingrediensene og lukk pannen med lokk.
5. La hjertene småkoke i omtrent en halv time, og pass på at de er stuet og dekket av en mør saus. Du kan tilsette litt vann hvis hjertene er harde etter din mening.
6. La den ferdige retten med hjerter, rømme og hvitløk stå under lokket i fem til syv minutter, og server den med hvilken som helst tilbehør.

En enkel oppskrift for å lage kyllinghjerter med sopp

Kombinasjonen av sopp og kyllinghjerter er bare en skikkelig fryd, selv for gourmeter. En delikat og aromatisk rett tilberedes uten store problemer hvis du følger alle anbefalingene i oppskriften nøye. Prøv vår velprøvde oppskrift, så blir du fornøyd med den fantastiske middagen din.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 500 gr.
• Hvit løk - 150 gr.
• Fersk champignon - 500 gr.
• Fett rømme - 300-350 ml.
• Hard ost - 150-200 gr.
• Svart pepper - 1 ts
• Bordsalt - etter smak
• Vegetabilsk olje eller olivenolje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skyll først soppen i rennende vann og la dem renne, og tørk deretter helt. Skrell den hvite løken, skyll den deretter i kaldt rennende vann og finhakk.
2. Varm en stekepanne med vegetabilsk eller olivenolje, og overfør deretter den hakkede løken der og stek den på svak varme i omtrent fem til syv minutter. På dette tidspunktet, kutt soppen i tynne skiver eller bare små biter og legg dem til løken i en skillet.
3. Fortsett å steke sopp og løk ved moderat varme, rør rundt blandingen regelmessig. All væske skal fordampe helt fra pannen.
4. Vask kyllinghjerter, skrell, fjern overflødig fett. Legg hjertene i en bolle og tilsett salt og pepper og andre krydder du ønsker. Ha rømme i hjertene, og legg deretter den stekte soppen og løken der. Bland alt grundig.
5. Slå på ovnen på 180-200 grader, og mens den varmes opp, flytt kyllinghjertene med sopp til en ildfast form. Riv deretter favorittosten din på en middels rivjern og dryss retten i et jevnt lag i en ildfast form.
6. Dekk beholderen med hjerter med folie eller bruk lokket og sett fatet i en forvarmet ovn. Stek godbiten i førti-fem minutter. Fem til syv minutter før retten er klar, fjern folien og la osten bli brun.