Kyllingelår i ovnen-10 deilige trinnvise oppskrifter

I denne artikkelen har vi samlet 10 ikke-standardiserte, men enkle nok oppskrifter for matlaging av kyllingben i ovnen. Steg-for-trinn oppskrifter lar deg gjenta enhver foreslått oppskrift, selv for en nybegynner. Og kjøtt tilberedt i ovnen vil ikke være fett.

Ovn sprø kyllingelår

Denne tilberedningsmetoden vil gjøre kyllingbenene saftige på innsiden og sprø på utsiden, du vil like dem, både varme og kjølte.

Tilberedningstid: 150 min.

Porsjoner: 4.

• 
  Vi vasker de avkjølte kyllingestokkene under rennende vann. Det er bedre hvis kyllingen er i romtemperatur. Det neste trinnet er å marinere kjøttet.
• 
  Hell salt, krydder, hakket hvitløk, sennep, soyasaus i en bolle med kylling, press ut saften av en halv sitron og bland godt, slik at kyllingen er jevnt dekket med marinade, la stå i 15-20 minutter.
• 
  Ha det marinerte kjøttet i en ildfast form eller bakeplate. Det er bedre å foretrekke en form med en side, ettersom kjøttet vil produsere juice. Vi sender skjemaet med kyllingben til ovnen i 15 minutter, sett temperaturen til 200 grader. Etter 15 minutter, ta kjøttet ut av ovnen og smør det med solsikkeolje på toppen. Stek deretter i 30-40 minutter til de er gyllenbrune.
• 
  Klar kylling kan serveres eller kjølig kjøtt kan tas med på veien.

God appetitt!

Hvordan bake kyllingben i en stekepose (erme)?

Hvis du vil glede deg selv og dine nærmeste med deilig og saftig kjøtt, bør du bruke en stekepose (erme). I den bakes produktene jevnt og er veldig aromatiske.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 8 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Svart pepper etter smak.
• Paprika etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingtrommelen og fjerner overflødig fuktighet med tørkepapir.
2. Skrell hvitløken og pass gjennom en hvitløk eller tre på et fint rivjern.
3. Ha kjøttet i en dyp beholder, tilsett hvitløk, krydder, salt. Bland med hendene til alle beina er jevnt dekket med krydder.
4. Vi legger kyllingen forsiktig i en bakepose, det er bra hvis posen er stor nok til at beina ligger i ett lag, så de skal bake bedre. Vi sender også en kvist rosmarin i en pose og knytter den. Stikk forsiktig hull i posen flere steder for å slippe ut damp.
5. Vi setter temperaturen i ovnen til 200 grader, steker kyllingen i 45 minutter.
6. For en sprø skorpe, kutt posen forsiktig etter 45 minutter slik at beina er åpne og sett dem i ovnen i ytterligere 15 minutter.

God appetitt!

Deilige kyllingben bakt i folie

For å krydre din daglige meny, kan du prøve denne oppskriften på steking av kyllingben i folie. Inne i folien blir kjøttet godt mettet med krydder og blir veldig saftig.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 8 stk.
• Hvitløk - 4-5 fedd.
• Majones - 80 gr.
• Svart pepper etter smak.
• Paprika - ½ ts
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingtrommelen med kaldt vann, legger dem på tørkepapir og lar overflødig fuktighet renne ut.
2. Mal hvitløksfeddene med en presse eller rivjern.
3. Forbereder dressingen til sylteagurk. Bland majones, halv hvitløk, pepper, paprika og salt. Smør kyllingen grundig med denne sausen, la den marinere ved romtemperatur i halvannen time.
4. Legg et ark folie på et bakeplate, legg kjøttet på det, dryss med krydder og resten av hvitløken, dekk med et annet folieark på toppen.
5. Vi setter kyllingen i ovnen i 30 minutter, sett temperaturen til 180 grader. Fjern deretter det øverste foliefoliet og stek i ytterligere 20 minutter. For en sprø brunaktig skorpe er det bedre å heve stekeplaten til den øverste delen av ovnen.
6. Velg et tilbehør til den ferdige kyllingen du liker, for eksempel kan det være stuede grønnsaker, salater eller frokostblandinger.

God appetitt!

Ovnbakte kyllingben med poteter

En velsmakende og original rett laget av kjente produkter er lett. Tilsett poteter i kyllingen og få både saftig kjøtt og en deilig siderett med en gang.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 4-6 stk.
• Poteter - 6-8 stk.
• Rømme - 300 gr.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kyllingekjøtt må vaskes, tørkes og marineres.
2. Bland marinaden, bland rømme, krydder, salt, hakket hvitløk, fyll kyllingen med denne blandingen, bland, la stå i 25-30 minutter.
3. Vi vasker potetene, skreller dem. Skjær knollene i tynne skiver, smak til med krydder, salt og rør for å trekke potetene.
4. Smør bakefatet med olje og fordel potetene i et jevnt lag. Legg kjøttet på toppen av potetene sammen med marinaden. Dekk formen med folie og sett den i ovnen. Forvarm ovnen til 180-200 grader og stek retten i 40 minutter.
5. Etter 40 minutter, fjern folien og dryss kyllingen med finrevet ost. Sett tilbake i ovnen i 10-15 minutter slik at osten smelter og blir gyldenbrun. Vi serverer retten varm.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingelår bakt med ris

Ris er en annen god tilbehør til kylling. Det er bedre å bruke langkokt ris, så blir det smuldret.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 6-7 stk.
• Ris - 100 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kyllingestokker må skylles med vann og tørkes. Dryss deretter kyllingen med salt, krydder, tilsett hakket hvitløk, bland og la stå i 20 minutter.
2. Skrell løk og gulrøtter. Tre gulrøtter på et grovt rivjern, finhakk løken. Stek deretter grønnsakene i vegetabilsk olje.
3. Legg stekte løk og gulrøtter på bunnen av formen, hell ris på toppen. Legg kyllingen tett med det øverste laget, fyll den med vann slik at den dekker risen.
4. Vi lukker skjemaet med folie eller lokk. Vi setter temperaturen i ovnen til 180 grader, la parabolen stå i ovnen i en time. Det er nødvendig å overvåke tilstanden til kylling og ris, hvis all væsken koker bort, tilsett deretter mer. Nok vann gjør at risen kan steke gjennom. Ris, sammen med kjøtt i ovnen, vil være spesielt aromatisk.

God appetitt!

Kyllingben bakt i butterdeig

For å glede dine nærmeste med en original rett, er det nok å vise litt fantasi og vanlige kyllingben vil dekorere ethvert bord. For å tilberede denne retten er ferdiglagd gjærfri butterdeig egnet, som du finner i enhver matbutikk.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 8-10 stk.
• Puff gjærfri deig - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Ost - 100 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kjøttet under rennende vann og lar overflødig væske renne ut.Gni den deretter med salt, hvitløk og krydder. Hvitløk skal finhakkes, pepper, paprika, gurkemeie, oregano og andre, etter din smak, passer fra krydder.
2. Skjær osten i små strimler på 2,5-3 centimeter bred.
3. Etter at kyllingen er marinert, skiller du skinnet fra kjøttet og legger en ostestrimle i den resulterende lommen, slik vi gjør med alle beina.
4. Vi tar deigen, legger den ut på en flat overflate, ruller den ut og skjærer i strimler 1,5 centimeter brede.
5. Pakk bena fylt med ost med deigstrimler, ikke gjør det tett, slik at det blir hull mellom strimlene.
6. Dekk bakeplaten med bakepapir og fordel kjøttet og deigemnene på den.
7. Pisk egget, smør deigen med det og sett kyllingbena i ovnen i 40-60 minutter, sett temperaturen til 180 grader.
8. Kyllingben i deigen blir god selv når den er kald.

God appetitt!

Hvordan lage kyllingelår i majones i ovnen?

Alle kjenner duften og smaken av ovnbakt kylling siden barndommen. Til tross for enkelheten kan kjøtt også serveres på et festlig bord. Og enda et utvilsomt pluss av denne retten, det er umulig å ødelegge den.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 6-8 stk.
• Majones - 150 gr.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Krydder (pepper, oregano, paprika, gurkemeie og andre) - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1-2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi skyller kyllingen grundig under rennende vann og dypper den med tørkepapir og fjerner overflødig fuktighet i kjøttet. Dryss på salt og krydder, gni krydderne jevnt over alt kjøttet.
2. Finhakk hvitløken eller pass gjennom en presse, bland den med majones, hell kyllingstammen med den resulterende sausen. La det brygge i 10-15 minutter ved romtemperatur.
3. Smør bakefatet med olje, legg kyllingen på det.
4. I en ovn forvarmet til 200 grader legger vi en form med kylling, steker i 40-50 minutter til den er fullstendig tilberedt.
5. Aromatiske kyllingben kan serveres til og med den enkleste sideretten, for eksempel kokte poteter eller ferske grønnsaker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage kyllingelår i soyasaus

Saus for marinering av kyllingkjøtt kan være annerledes og avhenger av dine smakspreferanser: fra den vanligste - majones, til sauser basert på balsamico og rødvin. Vi foreslår at du prøver en like interessant versjon basert på soyasaus.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 5-6 stk.
• Soyasaus - 3 ss
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Krydder (pepper, oregano, paprika, gurkemeie og andre) - etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker og tørker kyllingtrommelen med papirhåndklær, legg i en dyp bolle.
2. Skrell hvitløken, slip den med et trykk.
3. Salt kyllingkjøttet, tilsett krydder og hvitløk, bland godt, hell i soyasausen og la stå i 20-30 minutter for å marinere kjøttet.
4. Smør formen med olje. Fordel kyllingbena jevnt i form.
5. Vi baker kyllingen ved 200-220 grader i 30-35 minutter. I tilberedningsprosessen følger vi kjøttet og smører det med den frigjorte juicen et par ganger.
6. Så snart beina er klare, serveres den med et passende tilbehør. Vi anbefaler kokt ris, ferdigblandet med marinaden der kyllingen ble tilberedt.

God appetitt!

Kyllingelår stekt i ovnen med grønnsaker

Kok grønnsakene sammen for å få den kjøttfulle smaken og smaken. Det vil også forenkle og fremskynde tilberedningsprosessen. Velg favorittgrønnsakene dine og følg trinnvis oppskrift.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 4-6 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Cherrytomater - 5-6 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Sitron.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingkjøttet og overfører det til en dyp bolle. Dryss skinnene med krydder, press to fedd hvitløk gjennom hvitløken, salt, press saften av en halv sitron og hell med en spiseskje vegetabilsk olje.Bland alt godt og la stå i 10-15 minutter.
2. Vi vasker grønnsakene. Skjær tomater, gulrøtter, paprika i små firkanter, skjær løken i tynne ringer.
3. Vi tar en ildfast form med sider, smører den med olje, legger grønnsaker på bunnen av formen med et jevnt lag, dryss med en liten mengde salt, legg kyllingben på toppen. Vi dekker formen med folie og sender til ovnen i 40-45 minutter. Ovnstemperatur 220 grader.
4. Deretter tar vi ut skjemaet, fjerner folien og setter fatet i ovnen i 20 minutter til.
5. Alternativt kan retten suppleres med brokkoli, asparges eller bønner.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingelår med sopp

Hvis du ikke hadde tid til å tilberede sopp i løpet av sesongen, ikke bekymre deg, vanlige sopp er også egnet her. Og kremen vil gi retten en myk kremaktig smak og aroma.

Ingredienser:

• Kyllingtrommel - 4-6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Champignon - 200 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Krem - 150-200 ml.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker kyllingstammen under rennende vann og fjerner overflødig fuktighet med tørkepapir.
2. Skrell løken, finhakk, pass hvitløken gjennom en presse. Hvis champignonene er store, må du skrelle hettene fra huden og også kutte dem i små skiver.
3. Mariner kyllingben i krydder (en blanding av forskjellige paprika er egnet), hvitløk og salt i 15-20 minutter ved romtemperatur.
4. Stek løken i en skillet til den blir gjennomsiktig, tilsett sopp i den, salt, rør og slå av varmen.
5. Ha bena i en dyp ildfast form, ha løk og sopp på toppen, hell alt med fløte og sett i ovnen. Vi baker retten i 40-50 minutter ved en ovnstemperatur på 200 grader. Den mest passende tilbehør til kyllingelår med sopp er mør potetmos med fersk persille.

God appetitt!