Kyllingfilet i kremet saus - 10 oppskrifter i ovnen, i en panne

Kyllingekjøtt blir tørt når det bakes i ovnen eller stekes i en panne. Derfor anbefaler mange kulinariske eksperter å lage den med saftig mat: grønnsaker, sopp og sauser. Et av de beste alternativene er en kremet saus.

Kyllingbryst i en kremet saus i en panne

Det tar ikke lang tid å lage kyllingen, og resultatet er fantastisk! Prøv en rett med den mest delikate fløten, krydder og krydder kombinert med et tilbehør i form av pasta eller bokhvete.

Tilberedningstid - 35 minutter.

Tilberedningstid - 30 min.

Porsjoner per beholder: 1.

• 
  Undersøk kyllingbrystet for filmer og brusk. Vi fjerner dem og skyller kjøttet under rennende varmt vann. Legg brystet på et papirhåndkle og tørk.
• 
  Skjær kjøttet i små biter. Hell vegetabilsk olje i pannen og legg beholderen på brenneren. Vi slår på ovnen. Vi varmer opp. Etter et par minutter legger du kyllingen og steker den til den er gyllenbrun i 10 minutter.
• 
  Hell fløten i en liten kjele og tilsett sennep. Vi tar på den tilstøtende brenneren og slår på ovnen. Vi holder på lav varme. Tilsett salt og pepper i blandingen, fordel smøret.
• 
  Vi begynner gradvis å innføre mel i blandingen. Rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper.
• 
  Så snart sausen tykner, fjern pannen fra brenneren og hell sausen over kyllingen. Dekk formen med et lokk og la det småkoke i 5 minutter.
• 
  Etter en stund, server kyllingen med saus og pynt til bordet.

God appetitt!

Ovnbakt kyllingfilet i kremet saus

Det er ingenting bedre enn bakte poteter sammen med kylling i en kremet saus - så mør, myk og deilig. En av de viktigste fordelene med denne oppskriften er enkelhet. Å lage en saus krever ikke en stor liste over matvarer.

Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner per beholder: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 4 stk.
• Krydder - 2 ss
• Hvitløk - 4 tenner.
• Krem 33% - 350 ml.
• Salt - ½ ts
• Malet svart pepper - ½ ts.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sjekker kyllingfilet for skinn, årer og brusk. Vi blir kvitt dem med en kniv. Vi vasker kjøttet med rennende vann og tørker det med et papirhåndkle eller servietter. Legg filetene i en stor dyp bolle. Dryss over krydder.
2. Vi fjerner skallet fra hvitløken. Skjær den så liten som mulig og hell den i en bolle med kjøtt. Deretter sender vi fløte, salt og pepper.
3. Vi blander alle produktene. Det er mest praktisk å gjøre dette med hendene. La kjøttet marinere i 15-20 minutter ved romtemperatur. Vi dekker beholderen med et lokk eller en film.
4. Vi slår på ovnen og stiller temperaturen til 180 grader. Sett en bolle med kjøtt i ovnen og stek i 20-30 minutter. For å unngå at kyllingen blir tørr, er det best å holde seg til den angitte steketiden.
5. Etter en halv time tar vi ut en kylling dekket med en gyllen sprø skorpe fra ovnen. Det gjenstår å legge det på tallerkener til et tilbehør og for eksempel ferske grønnsaker.

God appetitt!

Hvordan lage kyllingbryst i en kremet soppsaus?

Kyllingekjøtt er litt tørt og krever derfor marinering før tilberedning. Du kan gå den andre veien og lage fileter i en delikat kremet saus - dette er rådet fra mange kokker.

Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid - 1 time.

Porsjoner per beholder: 2-3.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Smør - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Champignon - 200 gr.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Mel - 2 ts
• Kyllingbuljong - 100-150 ml.
• Krem - 100-150 ml.
• Dill etter smak.
• Vegetabilsk olje - 4-5 ss

Tilberedningsprosess:

1. La oss starte med å tilberede kyllingkjøtt. Vi fjerner overflødige årer og filmer som er tilstede i fileten. Skyll kjøttet under rennende varmt vann og tørk det med et papirhåndkle. Smør kjøttet med salt og svart pepper. Hell vegetabilsk olje i pannen og legg beholderen på kokeplaten for å varme den opp. Vi slår på ovnen og venter ett minutt. Ha deretter brystet i en stekepanne og stek på hver side i ca 4 minutter.
2. Slå av ovnen og slå på ovnen for oppvarming. Vi tar ut en bakeplate og smører den lett med vegetabilsk olje. Vi spreder brystet. Vi setter bakeplaten med kylling i ovnen. Tomim ved en temperatur på 180 grader i 10-12 minutter.
3. Mens brystene våre bakes, la oss lage en kremet saus. Vi skreller sopp og løk. Vi vasker sopp og dill med varmt vann, tørker litt og begynner å hakke. Skjær champignonene i mellomstore biter, og finhakk løk og dill. Hell vegetabilsk olje i pannen igjen og legg beholderen på brenneren. Vi slår på ovnen. Etter et minutt, legg løken og stek den i 5 minutter, send deretter soppen og stek igjen i 5 minutter. Rør løk og champignon med en slikkepott.
4. Dryss ingrediensene med mel, fortsett å steke dem i ytterligere 2 minutter. Hell kyllingbuljong i pannen, rør maten. Når buljongen begynner å koke, merker vi i tre minutter og putter sausen i løpet av denne tiden. Tilsett salt og pepper etter smak.
5. Reduser varmen og begynn å tilsette krem ​​i små porsjoner. Rør sausen hele tiden.
6. La det småkoke i 2-3 minutter til. Sausen skal tykne. Dryss blandingen med urter og bland alle ingrediensene lett. Ha kyllingbrystene i sausen og dekk formen med lokk. La retten småkoke i ca 2 minutter på svak varme.
7. Server kyllingbryst i saus på bordet. De kan kuttes i skiver og presenteres som en egen rett, eller tilberedes som en siderett og serveres i porsjoner.

God appetitt!

Saftig og mørt kyllingbryst i kremet hvitløkssaus

Retten viser seg å være veldig aromatisk og mør. Kremen og hvitløken suger sammen det tilstrekkelig tørre kyllingkjøttet helt og gjør det veldig saftig, mens revet ost skaper en fin sprø skorpe på overflaten av kjøttet.

Tilberedningstid - 1 t. 20 min.

Tilberedningstid - 35 min.

Porsjoner per beholder: 3-4.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 400 gr.
• Krem 10% - 300 ml.
• Ost - 70 gr.
• Hvitløk - 5 tenner
• Sitronsaft - 1,5 ss
• Solsikkeolje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sjekker kyllingbryst. Hvis det er filmer og årer, fjern dem med en skarp kniv. Vi vasker kjøttet under rennende varmt vann. Legg ut et par papirhåndklær på kjøkkenbordet og tørk av brystene. For videre matlaging kan de kuttes i to eller stå intakte.
2. Vi tar ut bakeplaten fra ovnen. Hell i vegetabilsk olje og fordel over hele overflaten av bakeplaten. Vi sprer kjøttet. Kyllingbryst skal passe tett mot hverandre.
3. Vi trenger en dyp beholder for å lage sausen. Hell fløte i en bolle, og send deretter sitronsaft. Rør lett for å tykne kremen.
4. Skill 5 fedd fra hvitløkshodet og fjern dem fra skallet. Deretter maler vi hver av dem i små biter med en kniv. Eller vi bruker et rivjern eller hvitløk til dette formålet.
5. Tilsett hvitløken i sausen og bland alle produktene til de er glatte. Salt og hell kyllingbrystene på et bakeplate sammen med blandingen.Slå på ovnen 180 grader. Vi varmer opp i et par minutter. Vi legger på et bakeplate med kylling i saus. Vi baker i 45 minutter. Server den ferdige retten med grønnsaker og urter eller et tilbehør.

God appetitt!

Myk kyllingfilet med brokkoli i en kremet saus

Kyllingen blir saftigere når den stuves i en kremet brokkolisaus. Både kylling og brokkoli passer godt til revet ost. Derfor anbefaler vi at du drysser hver porsjon med den før servering.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder: 3-4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 350 gr.
• Brokkoli - 300 gr.
• Pære løk - 70 gr.
• Krem 10% - 1 ss
• Ost - 35 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi sjekker kyllingfileten for filmer og skinn. Vi skjærer dem av med en kniv og vasker kyllingen i varmt vann. Vi river av et par papirhåndklær og tørker kjøttet med dem. Skjær kyllingen i mellomstore biter og ha i en dyp bolle. Salt og pepper kjøttet. Bland kyllingen, salt og pepper forsiktig med hendene.
2. Hell vegetabilsk olje i pannen. Vi legger beholderen på brenneren. Vi slår på ovnen og varmer den opp. Ha kyllingbitene i en panne og stek filetene til de er møre. Den skal bli hvit. Slå av ovnen og legg kyllingbitene på et fat.
3. Vi skreller løken. For enkelhets skyld kutter vi den i to deler og kutter den deretter i halve ringer. Sett kjelen på komfyren igjen og hell oljen i beholderen. Slå på teknikken og la pannen varme opp. Etter et minutt, hell løken og stek den til den er gyllenbrun.
4. Ha kyllingfilet tilbake i pannen med løk. Vi renser brokkolien, skyller med vann og tørker. Deretter skjærer vi brokkolien i blomsterstander. Ha i en stekepanne og hell fløten over ingrediensene.
5. Reduser varmen og la sausen småkoke til brokkolien er ferdig (10-13 minutter). Vi river osten i en egen bolle. Legg den ferdige retten på tallerkener og dryss med ost.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på tilberedning av kremet kyllingbryst i en sakte komfyr

Kyllingfilet med saus viser seg å være like tilfredsstillende og velsmakende, mer saftig, som den faktisk er dampet. Dessuten er det i en multikoker mye lettere å lage den.

Tilberedningstid - 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Porsjoner per beholder: 1-2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Løk - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Krem - 500 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene. Vi renser løken fra filmer og skall. Skjær løken i små biter og legg på et fat. Vi slår på multikokeren, setter bakemodus i 55 minutter og hell vegetabilsk olje i bollen. Vi varmer opp oljen, etter 5 minutter, hell løken og stek i en treg komfyr i 20 minutter til den er gyllenbrun.
2. Vi fjerner kyllingbrystene fra filmer og årer, skyller i varmt vann og skjærer først i avlange biter og deretter i terninger.
3. Hell de hakkede kyllingbrystene i mikrobølgeovnen. Stek med løk og rør lett med en slikkepott. Vi går i 20 minutter.
4. Hell 500 ml fløte i en dyp bolle. Tilsett salt og svart pepper til dem. Rør ingrediensene til de er glatte.
5. Hell blandingen i kjøttet med løk, dekk multikokeren med et lokk og la massen småkoke i ytterligere 10 minutter. Legg den ferdige retten på tallerkener og server.

God appetitt!

Juicy Chicken Breast Rolls i fløte

Kyllingruller er veldig velsmakende og tilfredsstillende med et duftende ostefyll. Stekte eller bakte poteter kan brukes som tilbehør.

Tilberedningstid - 1 time 25 minutter.

Tilberedningstid - 55 min.

Porsjoner per beholder: 4-8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Krem 10% - 150 ml.
• Dill - 1 haug.
• Parmesanost - 50 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 4-5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vurder kyllingfilet. Hvis det er filmer og årer, kutt dem ut med en kniv.Skyll kyllingbrystene under rennende vann og tørk med servietter eller tørkepapir. Bruk en kjøtthammer til å slå av kyllingbrystene. Tykkelsen skal være 0,5 cm.
2. Skjær 4 ødelagte biter i to halvdeler. Salt og pepper hver bit på begge sider.
3. Skrell løken og skjær den i små terninger. Hell vegetabilsk olje i pannen. Vi legger den på brenneren og slår på ovnen. Vi varmer beholderen med olje i ett minutt. Hell deretter i løken og stek til den er gyllenbrun.
4. Skrell gulrøttene, vask av smuss med en svamp og skjær i små terninger. Tilsett gulrøtter i løk, stek til de er møre.
5. Vi tar ut bakeplaten fra ovnen. Ta et ark folie og fordel det på det. Legg en spiseskje grønnsaker på hver skive kyllingfilet og brett den til rundstykker. Vi sprer dem på folie.
6. Vi vasker haug med dill, tørker den med et papirhåndkle. Hakk fint. Hell fløte over rundstykkene, dryss med salt og dill.
7. Vi slår på ovnen og stiller inn ønsket temperatur (180 grader). Dekk rundstykkene med et annet ark folie og sett bakeplaten i ovnen. Vi baker i 20 minutter. Vi gni osten på et grovt rivjern. Etter 20 minutter, ta ut stekeplaten, brett folien tilbake og dryss rundstykkene med ost. Dekk den til igjen og send den tilbake i 10 minutter.
8. Server ferdige kjøttruller med saus på bordet med et tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingfilet i kremet ostesaus

Disse ingrediensene lager 4-5 porsjoner kylling i saus. Retten passer til middager i en smal familiekrets, spesielle arrangementer, samt til en rask middag, hvis du trenger å mate gjestene.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 50 min.

Porsjoner per beholder: 4-5.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Krem 10% - 350 ml.
• Smør - 50 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvetemel - 1 ss
• Bearbeidet kremost - 2-3 ss.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Rosmarin - ½ ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær av et lite stykke smør og ha det i pannen. Vi legger beholderen på brenneren. Vi tar løken og skreller den. Tørk lett med en serviett fuktet med vann. Skjær løken i halve ringer. Vi slår på ovnen og venter på at pannen blir varm og smøret smelter. Hell deretter løken i pannen og stek den til den er gyllenbrun.
2. Undersøk kyllingbrystet og fjern alle filmer og skinn. Vi vasker kjøttet i varmt vann. Tørk og skjær kjøttet i små biter. Vi sprer kyllingbiter til stekte løk. Dryss ingrediensene med rosmarin og pepper.
3. Kjøttet er litt stekt, litt hvitt. Tilsett nå den bearbeidede osten.
4. Hell fløten i en separat dyp tallerken eller bolle og tilsett hvetemelet under omrøring av kremen slik at det ikke dannes klumper.
5. Hell kylling- og løkblandingen med blandingen. Vi venter på at blandingen skal koke og salt. Dekk pannen med lokk og la det småkoke på svak varme til sausen tykner. Server den ferdig tilberedte sausen med kjøtt til bordet med et tilbehør.

God appetitt!

Mør kyllingfilet med grønnsaker i en kremet saus

Du kan tilberede et hvilket som helst antall grønnsaker til matlaging. Det avhenger av preferansen din. Det viktigste er at grønnsakene er friske og uskadede.

Tilberedningstid - 1 t. 15 min.

Tilberedningstid - 45 min.

Porsjoner per beholder: 1-2.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 stk.
• Søt bulgarsk pepper - 1-2 stk.
• Krydder etter smak.
• Meksikansk grønnsaksblanding - 200 gr.
• Krem - 1 ss
• Ketchup - 1 ss
• Melk - 100 ml.
• Parmesanost - 40 gr.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sjekker kyllingbrystet for filmer og årer. Hvis de er det, slett dem. Vi vasker kjøttet med varmt vann. Absorber overflødig væske med tørkepapir. Skjær brystet på langs med en skarp kniv i to deler. Vi tar en ildfast form og smører den lett med vegetabilsk olje. Vi sprer brystbitene i formen. Salt og dryss med krydder.
2. Vi skyller paprikaen med vann og tørker den litt med et serviett. Deretter kutter vi den i to, skreller den fra kjernen, kutter ut den hvite huden.Skyll begge halvdelene av paprikaen igjen og skjær i strimler. Fordel det jevnt på kyllingbrystet.
3. Fordel frosne grønnsaker på toppen av pepper.
4. Ha ketchup og fløte i en egen dyp beholder. Hell deretter melken og rør ingrediensene til den er jevn.
5. Hell væsken i en form med kylling, pepper og grønnsaker.
6. Vi slår på ovnen og setter den på 180 grader i et par minutter. Deretter legger vi formen med emnet inni og steker i 30 minutter.
7. Riv osten 5 minutter før rettene er ferdig stekte. Vi tar ut formen med kylling og saus. Dryss på ost og sett i ovnen i 5 minutter.
8. Server kyllingkjøtt med grønnsaker og saus på bordet.

God appetitt!

Deilig kyllingfilet i rømmesaus

Før du sender kyllingen til ovnen, er det best å sylte den umiddelbart og dryss den med salt og krydder. Som et resultat vil tørt kyllingekjøtt bli mer saftig og utrolig velsmakende.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 30 min.

Porsjoner per beholder: 3-4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Rømme 20% - 250 gr.
• Krem - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Undersøk kyllingfilet for skinn, filmer og brusk. Vi fjerner dem med en kniv. Skyll kjøttet under rennende varmt vann og tørk med et papirhåndkle. Skjær kyllingfilet i små biter.
2. Hell litt vegetabilsk olje i pannen. Vi legger den på brenneren og slår på ovnen. Når pannen med smør er varm, legger du kyllingen i den og steker bitene til de er gyllenbrune i 4-5 minutter.
3. Tilsett rømme i en egen dyp beholder og hell i et glass fløte. Dryss med salt og pepper etter smak. Rør alle ingrediensene til de er glatte. Hell blandingen i kyllingformen.
4. Hvis du foretrekker en krydret saus, kan du tilsette mer krydder. Rør innholdet i pannen.
5. Dekk formen med lokk og la det småkoke i en halv time. Etter 30 minutter, når kjøttet er mørt, legger du kyllingen i sausen med tilbehør og serverer.

God appetitt!