Kyllingelever med løk og gulrøtter i en panne-6 trinnvise oppskrifter

Biprodukter regnes som sunn mat, de har lite fett, men inneholder mye protein, de absorberes godt av kroppen. En deilig og sunn rett med kyllingelever, løk og gulrøtter kan serveres til hvilken som helst siderett. En slik saus med lever er spesielt mør hvis den stekes med rømme. Lær hvordan du lager denne retten i våre 6 trinnvise oppskrifter.

Braisert kyllingelever i rømme med løk og gulrøtter i en panne

En utmerket løsning for en solid lunsj er kyllingelever med grønnsaker i rømme. Retten er enkel og vanlig på våre breddegrader, den kan serveres med eller uten siderett, med skiver aromatisk brød.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Skyll leveren grundig under rennende vann, fjern stripene, skjær den i store biter.
• 
  Skrell løken, skyll med vann og skjær i tynne halvringer.
• 
  Vask gulrøttene, skrell og riv på et grovt rivjern. Forvarm en stekepanne, hell i litt vegetabilsk olje. Stek løken først til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøttene og fortsett å steke grønnsakene til gulrøttene er myke.
• 
  Sett en annen stekepanne på bålet, hell i vegetabilsk olje. Dypp leverbitene i mel og ha på varm olje, stek over middels varme i 2-3 minutter, rør av og til.
• 
  Når leveren er brunet, overfører du steking av løk og gulrøtter til den. Dekk formen med et lokk og la det småkoke i 3-5 minutter.
• 
  Fjern deretter lokket og tilsett rømme, muskat, salt og malt pepper etter smak. For en tynnere saus, tilsett et par spiseskjeer vann.
• 
  Tilsett hakket hvitløk i pannen, rør om, hold fatet på ilden i 1-2 minutter, lukk deretter lokket og la det brygge i 10-15 minutter. En siderett med frokostblandinger, poteter eller pasta er egnet for mør kyllingelever.

God appetitt!

Saftig kyllingelever i majones med løk og gulrøtter i en panne

En erfaren husmor kan enkelt tilberede mange deilige retter fra leveren. Vi tilbyr en av de enkleste, men veldig interessante smaksmulighetene, stuet kyllingelever i majones med løk og gulrøtter. Leveren er saftig og smelter bare i munnen.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 300 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Majones - 50 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vask leveren godt, tørk med tørkepapir, fjern striper og kutt.
2. Skrell løken og finhakk. Skrell det øverste laget av gulrøttene, vask og rist. Stek grønnsaker i litt vegetabilsk olje.
3. Når gulrøttene er møre, tilsett leveren i grønnsakene, fortsett å steke i 5 minutter.
4. Tilsett deretter majones, rør. Tilsett et par spiseskjeer kokt vann, salt og krydder etter smak. La retten småkoke i 7-10 minutter til leveren er mør.
5. Server leveren, løken og gulrotsausen med hvilken som helst siderett du liker.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage kyllingelever med løk og gulrøtter

Å lage mat i en panne er raskere, men rettene er mer næringsrike. Stekt lever med en gyllen skorpe passer godt til potetmos, bokhvete grøt og pasta. Flott idé til lunsj og middag.

Matlagingstid: 35 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vask leveren, skrell av filmer og vener, kutt i små biter.
2. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær grønnsaker i strimler.
3. Sett skilleten på middels varme, og hell i solsikkeoljen når den varmes opp. Ha først leveren i en stekepanne, smak til med salt og smak til, rør og la småkoke under lokk i 10-12 minutter.
4. Tilsett deretter hakkede grønnsaker i leveren, rør og la det småkoke under lokk i 5-7 minutter.
5. Fjern deretter lokket og stek innholdet i pannen til den er gyllenbrun, det tar 3-5 minutter. Det må huskes at hvis du overeksponerer leveren i brann, vil det bli tøft. Server leveren med din favoritt siderett.

God appetitt!

Stekt kyllingelever med løk og gulrøtter i en panne

Hvis du liker slakteavfall, vil stekt kyllinglever med grønnsaker definitivt passe din smak. Et enkelt, budsjettvennlig og raskt måltid som er rikt på jern.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Kyllingelever - 700 kg.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Smør - 30 gr.
• Hvitløk - 12 tenner
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingeleveren under kaldt vann, fjern filmene og skjær i små biter.
2. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skjær gulrøttene i strimler, løken i terninger.
3. Sett en stekepanne på bålet, varm smør og vegetabilsk olje i den. Legg grønnsakene i en gryte og stek i 7-8 minutter.
4. Tilsett lever til stekte grønnsaker, rør og kok over svak varme i 10-12 minutter. Salt deretter og smak til med leveren. Leveren vil være klar når blodet slutter å strømme fra den når den er piercet.
5. Til slutt tilsett hakket hvitløk og hakkede urter og rør. Stekt lever med løk og gulrøtter er klar, du kan servere.

God appetitt!

Stekt kyllingelever med løk og gulrøtter i fløte

Leveren stuet i krem ​​viser seg å være utrolig velsmakende og mør. Den er tilberedt med løk og gulrøtter. Denne retten passer for folk som er på diett og overvåker kostholdet.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Kyllingelever - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Krem - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Magert olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vask leveren grundig under rennende vann, rengjør den for fett og filmer, tørk den med tørkepapir. Skjær slakteavfallet i små biter. Skrell og vask løk og gulrøtter.
2. Skjær løken i halve ringer. Varm opp en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og tilsett løken, stek den i 2-3 minutter.
3. Skjær gulrøttene i tynne strimler. Tilsett gulrøttene i løken og stek videre til gulrøttene er møre.
4. Tilsett deretter leveren i grønnsakene. Stek den på alle sider til den er gyllenbrun.
5. Senk deretter varmen og la det småkoke i 6-8 minutter. Hell deretter i fløten, salt og smak til, kok opp fløtesausen og slå av varmen.
6. Server den kremete leveren med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kyllingeleverpannekaker med gulrøtter og løk

Lever er et sunt produkt, og kyllingelever er, i motsetning til svinekjøtt og storfekjøtt, fortsatt veldig enkelt og raskt å lage. For å diversifisere kostholdet ditt og prøve noe nytt, tilbered leverpannekaker, dette er en veldig mør og saftig rett.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingelever - 500 gr.
• Salt etter smak.
• Pære løk - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Semulegryn - 3-4 ss
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingelever, skrell av filmer og årer, tørk og skjær. Ha leveren i en blenderbolle og slip den. Overfør den hakkede leveren til en bolle.
2. Skrell og vask løk og gulrøtter, kutt i flere biter. Ha grønnsakene over i en blenderbolle og hakk.
3. Tilsett hakkede grønnsaker i levermassen. Pisk også ett egg, salt, malt pepper og semulegryn i en bolle. Rør kjøttdeigen og la stå i 15-20 minutter.
4. Varm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje. Ha kjøttdeigen i en stekepanne i form av avrundede pannekaker med en spiseskje. Stek tortillaene til de er gyllenbrune på begge sider.
5. Pannekaker stekes veldig raskt. Server varm med en rekke sauser og ferske grønnsaker.

God appetitt!