Butterdeig-croissanter-10 trinnvise oppskrifter

Puff gjærdeig croissanter

Hjemmelagde croissanter laget av puffgjærdeig er en møysommelig, men spennende prosess. Det ferdige produktet kommer luftig og mykt ut. Kaker kan serveres med te eller brukes som en base for ulike snacks.

Tilberedningstid: 3 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 14

• 
  Vi varmer opp melk og senker tørrgjær i den. Rør om og la stå i 15 minutter.
• 
  Bryt eggene i en dyp bolle, tilsett salt, sukker, aktivert gjær og 200 gram helt smeltet smør. Bland grundig til de tørre ingrediensene er oppløst og begynn å sile melet.
• 
  Elt deigen med hendene lenge til du får en myk og myk klump. Deretter legger vi det på et varmt sted i 1-1,5 timer.
• 
  Når deigen hever, elter den lett med hendene og deler den i tre like store deler og ruller dem ut med en kjevle.
• 
  Vi tar ut det resterende smøret og hakker det. Dette er nødvendig for deiglaget.
• 
  Legg ut skiver med smør på hvert deiglag.
• 
  Pakk deigen med smør to ganger i en flat bred rulle.
• 
  Vi gjør det samme med de to andre lagene med deig. Deretter kobler vi alle tre rullene til hverandre.
• 
  Rull den resulterende rullen tynt igjen. Dette bør gjøres forsiktig slik at oljen ikke lekker.
• 
  Så vrir vi igjen de tynne lagene til ruller, men nå er de tykkere. Vi pakker dem inn i plastfolie og setter dem i fryseren i 20 minutter.
• 
  Kjevle ut den kjølte deigen med smør for siste gang.
• 
  Deretter kutter vi hvert lag i trekanter.
• 
  Lag et lite kutt ved foten av hver trekant.
• 
  La oss begynne å vri. Vi begynner å gjøre dette fra basen som snittet ble gjort på.
• 
  Vi danner croissanter fra alle andre trekanter.
• 
  Vi legger pergament på et bakeplate, hvor vi legger croissanter fra puffgjærdeig. Dekk dem til med film og la det stå på et lunt sted i 30-40 minutter.
• 
  Påfør deretter croissantene med vegetabilsk olje.
• 
  Forvarm ovnen til 200 grader. Vi legger et bakeplate med et blankt i. Vi baker i 10 minutter med døren åpen, og deretter med døren lukket i 30 minutter.
• 
  Vi overfører varme og rødmessede croissanter til en tallerken. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift på butterdeig-croissanter

Croissant butterdeig er raskere og enklere å tilberede til et produkt. Men til tross for fravær av gjær, kommer bakevarer luftige og rødmete. Den kan brukes som dessert med en gang eller suppleres med et appetittvekkende fyll.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 35 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Vann - 100 ml.
• Smør - 250 gr.
• Salt - 0,5 ts
• Sitronsaft - 1 ts
• Egg - 1 stk

Tilberedningsprosess:

1. Sikt to glass mel i en dyp bolle. Hell avkjølt kokt vann i midten av blandingen. Tilsett salt, sitronsaft og 50 gram smeltet smør til dette.
2. Elt deigen lang og grundig med hendene til du får en tett klump, som videre deles i 4 like deler.
3. Nå tar vi ut de resterende 200 gram smør. La produktet smelte litt, legg det deretter mellom to ark og rull det til et tynt lag. Vi sender for å fryse i kjøleskapet.
4. Vi går tilbake til testen. Den skal rulles godt ut med en kjevle til en tynn tilstand.
5. Ha tynt smør på et lag med deig. Vi pakker deigen inn flere ganger. Deretter ruller vi den ut og bretter den tilbake til samme form. Sett i kjøleskap i fryseren i 15 minutter.
6. Kjevle den godt avkjølte deigen tynt og skjær den i trekanter.
7. Vri trekanter til en croissantform. Dekk til med sammenpisket egg og legg det på et stekebrett. Vi baker i ovnen i 35 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
8. Vi legger luftige og rødmessede croissanter på en tallerken. Klar!

Fylt butterdeig -croissanter hjemme

Frodige butterdeigs croissanter blir enda mer deilige med pålegg. Dette bakealternativet vil tjene som en original hjemmelaget dessert. Server med en kopp te!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Butterdeig - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Nøtter - 100 gr.
• Honning - 60 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Tin butterdeigen og kjevle den litt ut med en kjevle. Deretter kutter vi den i store identiske trekanter.
2. Mal nøttene på en praktisk måte og bland dem med honning.
3. Gjør et lite kutt ved foten av hver trekant og legg 1-2 teskjeer honning og mutterfyll litt høyere.
4. Vri hver fylte trekant til en croissantform. Vi fikser tipset nøye slik at produktet ikke slapper av i fremtiden.
5. Overfør croissantene til en bakeplate med pergament. Dekk dem grundig med et pisket egg.
6. Vi baker i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
7. Frodige og velduftende utstoppede croissanter er klare. Nyt te!

Hvordan lage deilige sjokolade butterdeig -croissanter

Croissanter med sjokoladefyll til frokost er den beste løsningen for å starte dagen i godt humør. Lag en hjemmelaget dessert på få minutter. Unn deg selv og dine nærmeste med frodig deig og smeltende fyll.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Gjærfritt butterdeig - 500 gr.
• Bitter sjokolade - 100 gr.
• Sukker - 70 gr.
• Melk - 50 ml.
• Mel - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Tin puff gjærfri deig ved romtemperatur. Dryss deretter produktet med mel. Du trenger ikke å rulle ut, croissantene skal vise seg å være frodige.
2. Først kutter vi deigen i like firkanter, deretter deler vi dem i rektangler, som vi igjen kutter diagonalt. Vi får store trekanter. Omtrent 12 av dem vil bli løslatt.
3. Del den bitre sjokoladen i små biter. Vi legger to skiver av produktet i bunnen av hver trekant.
4. Vi begynner å pakke sjokoladen inn i deigen og få en croissant av ønsket form.
5. Så vi pakker inn alle de andre croissantene. Hvis vi begynner å helle deigen i hendene våre, kan du drysse den med mel i porsjoner.
6. Vi dekker bakeplaten med pergament, som vi sprer våre croissanter på.
7. Vi heller ut litt melk og dekker parabolen med en pensel.
8. Dryss croissanter fuktige med melk og litt sukker. Vi sender bakeplaten til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
9. Etter 25 minutter blir desserten brun og sjokoladen smelter inni. Ferdig, du kan servere!

Butterdeig croissanter med kokt kondensert melk

Av de mange eksisterende fyllene for croissanter er kokt kondensert melk fortsatt en av de mest populære og favorittene. Delikatessen utfyller perfekt det møre butterdeigen. Den beste te -drikkeløsningen!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Butterdeig - 300 gr.
• Kondensert melk kokt - 100 gr.
• Egg - 1 stk.

Til pynt:

• Pulverisert sukker - 30 gr.
• Nøtter - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk kyllingegget i en egen bolle for å belegge croissantene. Mal også nøttene umiddelbart og bland dem med melis. Dette vil være nyttig for dekorasjon.
2. Tin butterdeigen på forhånd. Skjær ut store og like store trekanter fra den.
3. Legg kokt kondensert melk i bunnen av hver trekant. 1-2 ts er nok.
4. Brett forsiktig den fylte deigen. Vi starter fra bunnen.
5. Vi lukker arbeidsstykket med en spiss vinkel på trekanten. Vi fester forsiktig.
6. Legg alle croissantene på en stekeplate med bakepapir og beleg dem med et pisket egg.
7. Dryss med en blanding av pulver og nøtter på toppen. Vi baker i 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
8. Legg varme croissanter på tallerkener og server. Klar!

En enkel og deilig butterdeigs croissantoppskrift

Rosy og sprø croissanter med butterdeigost er perfekt for en hjemmelaget frokost. Lag en rask og enkel dessert i ovnen. Selv nybegynnere i den kulinariske virksomheten kan klare det!

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Butterdeig - 500 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Mel - 40 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. La butterdeigen tine helt opp, dryss deretter med mel og kjevle den ut med en kjevle.
2. Del deigen i to, og skjær deretter ut små trekanter av samme størrelse.
3. Lag et lite kutt nederst i hver trekant.
4. La oss forberede fyllet. Skjær den harde osten i tynne små trekanter.
5. Legg 1-2 skiver ost på hver trekant med deig.
6. Vi vri den fylte deigen. Vi begynner å gjøre dette fra siden der kuttet ble gjort.
7. Vri deigen tett til slutten. Vi fikser det.
8. Med hendene danner du forsiktig en bue fra croissanten.
9. Vi gjør dette med resten av produktene.
10. Vi dekker bakeplaten med pergament. Mett den med vegetabilsk olje og legg ut croissantene.
11. Vi baker retten i 25 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.
12. Legg de varme croissantene på et fat og server. God appetitt!

Hjemmelagde butterdeigs croissanter med syltetøy

Hjemmelagde butterdeigcroissanter kan lages ved å fylle dem med syltetøy. Myke, aromatiske bakverk vil minne smaken på paier. Sjekk ut en enkel oppskrift på familiens teselskap.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Deig - 350 gr.
• Syltetøy - 140 gr.
• Egg - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 1 ss
• Mel - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Legg butterdeigen på et lunt sted og vent til det mykner. Dryss deretter med en liten mengde mel og kjevle det litt ut. Vi deler laget i store identiske trekanter.
2. Ha en teskje syltetøy i bunnen av hver dekantstrile. Vi velger hvilken som helst delikatesse å smake, men det er ønskelig at den er så tykk som mulig.
3. Vri den fylte deigen til en croissant. Legg på et bakepapir med folie. Dekk med sammenpisket egg for en rødme og dryss med melis.
4. Vi baker desserten i 25 minutter i ovnen forvarmet til 180 grader.
5. Vi tar ut ferdige varme croissanter med syltetøy. La dem avkjøles litt, legg dem på tallerkener og server. Nyt te!

Deilige butterdeig -croissanter med epler

Vil du glede dine nærmeste med en original godbit? Lag hjemmelagde eplecroissanter til dessert. Denne smakfulle og interessante retten vil ikke gå ubemerket hen.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Deig - 350 gr.
• Eple - 2 stk.
• Smør - 120 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Mineralvann - 50 ml.
• Kanel etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker eplene og fjerner deretter skallet forsiktig.
2. Del fruktene som er skrelt i små skiver. Forvent å passe inni croissanten.
3. Tin deretter butterdeigen og del den i flere store trekanter.
4. Legg en epleskive i bunnen av hver deigtrekant.
5. Vi vri eplet inn i deigen, og fest croissanten forsiktig med spissen.
6. Smelt nå smøret i en liten gryte eller kjele.
7. Hell sukker i flytende smør, rør og kok i flere minutter til det løser seg. Fjern den resulterende blandingen fra ovnen og la den avkjøles.
8. Legg croissantene på en stekeplate og fyll dem med smør og sukker.
9. Tilsett nå litt mineralvann til innholdet.
10. Vi baker desserten i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter tilberedning, dryss med kanel etter smak.
11. Vi legger delikatessen ut på porsjonerte tallerkener og serverer. God appetitt!

Hjemmelaget butterdeig croissanter med nutella

Hjemmelagde nutella croissanter kan serveres med både varme og kalde drikker. Evaluer en klar og rask matoppskrift som vil spare deg for tid og muntre deg med smaken.

Tilberedningstid: 35 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Butterdeig - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. La deigen tine godt, og del den deretter i like firkanter.
2. På hver del av den kuttede deigen, legg en teskje nutella og brett emnet til en croissant.
3. Pisk kyllingegget i en egen tallerken.
4. Pensle hver croissant med eggeblandingen. Dette vil gjøre produktet mer rosenrødt.
5. Legg croissantene på en stekeplate kledd med pergament og sett dem i ovnen på 180 grader. Kok i 20-25 minutter.
6. Vi legger croissanter på porsjonerte tallerkener og serverer med favorittdrinkene dine. Klar!

Trinn-for-trinn oppskrift på butterdeig-croissanter med banan

Banan er en av de interessante og uvanlige fyllene for hjemmelagde croissanter. Frukten er lett stekt i ovnen og blir myk og smeltende, noe som perfekt utfyller det luftige butterdeigen.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Butterdeig - 500 gr.
• Banan - 3 stk.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Kjevle det myke butterdeigen litt ut. Vi skjærer den i store trekanter.
2. Deretter skreller du bananene og skjærer hver i 3-4 biter.
3. Legg en slik bananbit på bunnen av hver trekant. Vi vrir produktet og gir det den vanlige croissantformen. Vi fikser arbeidsstykket nøye med en tynn spiss.
4. Pisk egg og sukker i en liten dyp bolle.
5. Smør de fylte croissantene med eggeblandingen og legg dem på en stekeplate med pergament. Vi sender i 20 minutter til ovnen forvarmet til 180 grader.
6. Originale butterdeig -croissanter med banan er klare. La dem avkjøle litt og server.