Napoleon kakekrem - 10 deiligste oppskrifter

Delikat og utsøkt butterdeigsdessert med det høye navnet "Napoleon" tilberedes med forskjellige kremer. Hver vertinne velger et alternativ i henhold til hennes preferanser. Noen liker vaniljesaus, andre liker en søtere versjon med kondensert melk eller en lettere med rømme. Vi har samlet 10 av de deiligste oppskriftene på Napoleon -kakekrem du kan lage hjemme.

Klassisk melkekremoppskrift for Napoleon

Klassisk vaniljesaus er en flott løsning for Napoleon -kake. Oppskriften er så enkel og grei at selv en uerfaren konditor kan lage den.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

• 
  Hell mel, sukker og vaniljesukker i en liten kjele, knekk eggene. Visp ingrediensene til de er glatte.
• 
  Hell deretter i melken og bland godt.
• 
  Sett pannen på ilden, rør kontinuerlig med kremen og kok til den tykner. Så snart kremen begynner å koke, fjern pannen fra varmen.
• 
  Tilsett mykt smør i den litt avkjølte fløten, rør til det er helt oppløst.
• 
  Dekk formen med film og la kremen avkjøle helt. Den kan deretter brukes til å lage hjemmelagde desserter.

God appetitt!

En trinnvis oppskrift på å lage krem ​​til Napoleon med kondensert melk og smør

Krem til Napoleon -kake laget av smør og kondensert melk er luftig og har en behagelig smak. Sødmen kan justeres etter din smak ved å tilsette mer eller mindre kondensert melk.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kondensert melk - 200 ml.
• Melk - 250 ml.
• Sukker - 1,5-2 ss.
• Hvetemel - 2 ss
• Smør - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell halvparten av melken i en kjele, tilsett sukker og siktet mel, bland.
2. Hell i den gjenværende melken, sett gryten over varmen og kok opp blandingen. Stek på svak varme til det er tykkere.
3. Kremen skal feste seg til vispen. Avkjøl den til romtemperatur.
4. Tilsett deretter halvparten av den kondenserte melken i fløten og bland.
5. Hell deretter i den andre delen av kondensert melk og tilsett mykt smør, bland kremen godt.
6. Kremen skal være glatt og blank. De kan ikke bare smøre Napoleons kaker, men også bruke dem til å lage andre desserter.

God appetitt!

Tykk vaniljesaus til Napoleon med stivelse

Vaniljesausen er egnet til kaker og bakverk og har en tykk, puddingaktig konsistens. Stivelse og mel tilsettes for å stabilisere det og ha et vakkert glansfullt utseende.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 0,5 l.
• Krem 35% - 320 ml.
• Smør - 50 gr.
• Sukker - 150 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Hvetemel - 60 gr.
• Maisstivelse - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Eggeplommer - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

1. I en kjele kombinerer du vanilje, eggeplommer, egg og sukker. Tilsett deretter mel og stivelse uten å røre.Hell melk i den resulterende massen og sett pannen på svak varme.
2. Kok opp kremen til den er tykkere. Tilsett deretter mykt smør, rør og fjern fra varmen.
3. Ha kremen i en bolle, dekk den med film og la den avkjøle.
4. Pisk kremen separat til den er luftig.
5. Deretter bruker du en silikon spatel forsiktig til å røre pisket krem ​​i vaniljesausen. Kremen kan brukes som anvist eller lagres i kjøleskapet i flere dager.

God appetitt!

Deilig Sundae -krem for hjemmelaget Napoleon

Napoleon er den godeste kaken du kan lage hjemme, spesielt når den er laget med solkrem. Kremen viser seg å være luftig og tett, den smaker is.

Matlagingstid: 50 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Eggeplomme - 2 stk.
• Sukker - 180 gr.
• Maisstivelse - 60 gr.
• Melk 3,5% - 600 ml.
• Smør - 100 gr.
• Krem 33% - 250 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg og eggeplommer med sukker og stivelse.
2. Kok opp melken og hell melken i den uten å røre eggemassen i en tynn stråle.
3. Hell den resulterende massen i en kjele med en tykk bunn, legg på komfyren og bring kremen til å tykne over svak varme.
4. Tilsett deretter mykt smør i fløten, bland. Dekk kremen til med film som ligger på overflaten av kremen. Avkjøl det helt.
5. Pisk kremen separat til det dannes et tykt skum.
6. Kombiner den avkjølte vaniljesausen med pisket krem, bland til en glatt med en silikon spatel.

God appetitt!

Enkel og deilig rømme til Napoleon -kake

Rømme er veldig enkel og deilig, den består av bare to ingredienser. Det er flott for impregnering av kaker, inkludert den velkjente Napoleon.

Matlagingstid: 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Rømme minst 25% - 500 ml.
• Sukker - 250-300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bollen, visp og rømme skal være kald. Ha rømme i en bolle.
2. Begynn å vispe rømme med lav hastighet, tilsett deretter melis og fortsett å vispe.
3. Den ferdige rømme viser seg å være frodig og tykk.
4. Kremen kan brukes umiddelbart eller i kjøleskap.
5. Napoleonkake med rømme har en delikat smak og smeltende tekstur.

God appetitt!

Hvordan lage krem ​​til Napoleon med kokt kondensert melk?

Konfektkrem er en viktig komponent i enhver dessert. Kokt kondensert melkekrem er et skikkelig funn for konditorer, den er moderat søt, suger kakene godt og sprer seg ikke.

Matlagingstid: 40 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Sukker - 3 ss
• Kondensert melk kokt - 1 boks.
• Smør - 250 gr.
• Hvetemel - 5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell melk i en kjele og tilsett siktet mel. Visp ingrediensene med en mikser eller blender.
2. Sett gryten på ilden og la blandingen småkoke under svak varme under konstant omrøring i 5-6 minutter. Fjern deretter kjelen fra varmen og avkjøl innholdet.
3. Bland den kokte massen med mykt smør.
4. Tilsett gradvis kokt kondensert melk i fløten og rør.
5. Når all kondensert melk er tilsatt, er kremen klar til bruk. Fordel dem på kakene og sett Napoleon i kjøleskapet for å trekke.

God appetitt!

Vaniljesaus til Napoleon uten olje hjemme

Duftende, velsmakende og delikat krem ​​til Napoleon -kake. Den smørfrie vaniljesausen er rask og enkel å tilberede. Den kan brukes ikke bare til impregnering av kaker, men også til fylling av kaker og eclairs.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6-7.

Ingredienser:

• Melk - 400 ml.
• Eggeplommer - 3 stk.
• Sukker - 130 gr.
• Hvetemel - 30 gr.
• Vaniljetinktur - 1 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner eggeplommer, sukker, vaniljetinktur og siktet mel i en kjele.
2. Bland alle ingrediensene til de er glatte.Hell melk i en annen kjele og varm den opp.
3. Hell litt varm melk i eggeplommemassen, bland ingrediensene i raske bevegelser.
4. Tilsett deretter resten av melken, rør til den er jevn og sett pannen på svak varme. Kok kremen i 5 minutter, under konstant omrøring. I løpet av denne tiden tykner kremen godt.
5. Fjern kjelen med kremen fra varmen, dekk til med folie slik at den ligger på overflaten av kremen.
6. La kremen avkjøles helt, og begynn deretter å samle kaken.

God appetitt!

Tykk og velsmakende krem ​​til Napoleon fra fløte og kondensert melk

Krem til Napoleon -kake basert på fløte og kondensert melk. For å gjøre kremen tykk og velsmakende, må du bruke krem ​​med 33 prosent fett eller mer. Det tar ikke mer enn 20 minutter å tilberede kremen.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4-6.

Ingredienser:

• Krem 35% - 400 ml.
• Kondensert melk kokt - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. For å tilberede denne deilige kremen trenger du bare to ingredienser: fløte og kokt kondensert melk.
2. Ha den avkjølte fløten over i en bolle.
3. Visp inn fløten til skarpe topper dannes.
4. Tilsett kondensert melk til pisket krem ​​og fortsett å vispe i ikke mer enn et minutt til ingrediensene er helt blandet.
5. Kremen viser seg å være frodig og sprudlende. For å holde den i form bedre, legg den i kjøleskapet i en time.

God appetitt!

Delikat ostemasse til hjemmelaget kake Napoleon

Napoleon med ostemasse er en av de mange variantene av denne praktfulle desserten. Kremen gjør kaken veldig mør og saftig.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 320 gr.
• Smør - 175 gr.
• Pulverisert sukker - 90 gr.
• Kondensert melk - 65 ml.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Cognac - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Pisk det myke smøret med en mikser til det blir hvitt.
2. Tilsett deretter melis i smørmassen og visp videre i 3-5 minutter til.
3. Tørk ostemassen gjennom en fin sil. Det er mest praktisk å gjøre dette i små porsjoner. Ha over revet hytteost til smørkremen og visp dem sammen i 1-2 minutter.
4. Tilsett deretter kondensert melk, visp fløten til den er jevn.
5. Plasser den ferdige kremen i kjøleskapet i en halv time, så er den klar til å lage hjemmelagde desserter.

God appetitt!

Enkel smørkrem til Napoleon -kake uten egg

Deilig eggfri vaniljesaus som kan brukes i tilberedningen av den berømte Napoleon og mer. Den har en behagelig kremaktig smak og en vanilje aroma.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 2 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Smør - 120 gr.
• Hvetemel - 4 ss
• Vanillin - 1 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell melk i en liten kjele. Tilsett melk, sukker og vanillin, rør for å unngå klumper.
2. Sett pannen på ilden, kok under konstant omrøring, massen begynner å tykne.
3. Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det smelter.
4. Rør smøret i kremen. Du kan bruke en mikser til dette formålet.
5. Avkjøl kremen helt, og bruk deretter til å suge Napoleon -kakelagene.

God appetitt!