Royal ostekake med cottage cheese - 9 oppskrifter i ovnen

Royal ostekake er en veldig mettende og mettende ostemasse som er perfekt for en weekendbakst. Duften av dette bakverket vil gi hjemmet komfort og ro, og den delikate ostesmaken vil gi nytelse og glede. Vi tilbyr 9 oppskrifter på kongelig ostekake med hytteost i ovnen trinn for trinn med et bilde å velge mellom. Blant dem finner du definitivt din helt egen oppskrift!

Den klassiske oppskriften på royal ostekake med cottage cheese i ovnen

Porsjoner - 6

Tilberedningstid - 1 time

En appetittvekkende og lett å tilberede kake er i kraft av selv en nybegynner husmor. Sørg for å lage en når du har et ledig minutt og vil glede deg selv og dine nærmeste med deilige bakverk.

• 
  Sikt alt melet i en egen beholder. Mal deretter det veldig kalde harde smøret i en annen beholder, som kan rives i stedet for å hakke med en kniv. Tilsett mel og sukker i en bolle med smør.
• 
  Rør ingrediensene raskt med hendene for å lage en smule. Dette bør gjøres ganske raskt, slik at oljen ikke begynner å smelte.
• 
  Ta en delt ildfast form og tamp omtrent 2/3 av den resulterende blandingen, ikke glem å danne sidene. For enkelhets skyld, første linje formen med pergament, og også smøre den med smør.
• 
  Tilsett brus med salt og vanilje i en beholder med hytteost og slip blandingen grundig til en mer eller mindre homogen tilstand uten klumper og heterogene hytteostkorn. Tilsett deretter granulert sukker i blandingen, og bland alt grundig.
• 
  I den resulterende blandingen, begynn å tilsette eggene ett om gangen, elt kraftig en homogen deig.
• 
  Elt ostemassen og juster ingrediensene med øyet. Siden fyllet skal se ut som tykk rømme, kan det kreve litt mer hytteost eller egg.
• 
  Fordel deretter ostemassen over bunnlaget, som du nylig fordelte i form.
• 
  Etter at du har lagt alt fyllet i paien og jevnet den ut, dryss de resterende smulene på paien og begynn å bake.
• 
  I 40-45 minutter steker du ostekaken i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Toppen av kaken skal være gyllenbrun.
• 
  Etter at ostekaken er avkjølt, fjern formringen og skjær ostekaken i porsjoner og server!

Royal ostekake med cottage cheese og epler

Cottage cheese bakverk med epler er en ekte fryd. Å lage en slik ostekake er ikke vanskeligere enn å bake en charlotte, men denne desserten vil være mer nyttig og næringsrik. Sørg for å prøve å bake denne delikate delikatessen når du har et øyeblikk til overs.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel, førsteklasses kvalitet - 240 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Smør - 150 gr.

For fylling:

• Finkornet hytteost - 350 gr.
• Brus - ¼ ts
• Vanillin - 1 klype
• Granulert sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 3-4 stk.
• Salt - ½ ts
• Apple - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Fjern smøret fra fryseren, som raskt må rives på et middels rivjern eller hakkes i en blenderbolle. Sikt alt melet umiddelbart i smøret, sørg for høyeste grad, tilsett sukker, og begynn deretter å danne en smule. Handle raskt uten å la oljen smelte fra varmen i rommet og hendene.
2. Når smuleren er klar, begynner du å lage fyllet. For å gjøre dette, kombiner hytteost, bakepulver, salt, granulert sukker og vanilje i en bolle. Tilsett eventuelt kakao og kanel, bare litt. Mos cottage cheese til den er mest homogen, og tilsett deretter eggene i blandingen.
3. Pisk ostemassen grundig med en mikser, og oppnå en plastisk og moderat tykk masse. Skyll eplet, frigjør det fra innmaten og skjær i små skiver. Rør dem i ostemassen og begynn å forme ostekaken.
4. Fordel en del av deigen over bunnen av den delte formen, og danne en kant for fyllet. Legg deretter fyllet i formen og flat det ut. Dryss toppen av paien med resten av smøret og melsmulene og begynn å bake produktet.
5. Sett paiformen i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i ca 40 minutter. Når toppen av kaken er litt brun, kan du ta ut produktet og avkjøle det. Allerede avkjølt, overfør paien til en vakker tallerken og server!

En enkel oppskrift for å lage ostekaker på margarin

Det er helt akseptabelt å erstatte smør med margarin i mange bakervarer. På samme måte kan du erstatte den i denne oppskriften, som ikke mister smaken i det hele tatt. Prøv det!

Ingredienser:

• Hvetemel - 250 gr.
• Sukker - ½ kopp
• Kremet margarin - 150 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Malet kanel - ½ ts
• Vaniljesukker - 1 pose
• Kyllingegg - 3 stk.
• Salt - en klype

Tilberedningsprosess:

1. Mal margarinen som nettopp er fjernet fra fryseren på et rivjern eller med en kniv. Sikt melet i det umiddelbart og rør raskt-raskt inn ingrediensene til smuler dannes. Hvis margarinen har tid til å smelte, fungerer ikke deigen.
2. Ta en delt ildfast form og tapp litt mer enn halvparten av den resulterende blandingen, husk å danne pene sider til fyllet. For enkelhets skyld kan du kle bakebollen med pergament og smøre med kremet margarin.
3. Tilsett brus med salt og vanilje i ostemassen og slip blandingen grundig til den er mer eller mindre homogen med en mikser eller gaffel. Tilsett deretter sukker i blandingen og bland ingrediensene grundig. I den resulterende blandingen begynner du å tilsette kyllingegg ett om gangen, elt deigen intensivt med en visp.
4. Fordel deretter ostemassen over bunnlaget, som du nylig fordelte i form, og etter at du har lagt alt fyllet i paien og flat den, dryss paien med de resterende smulene og begynn å bake.
5. I 40-45 minutter skal ostekaken stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Når kaken er brun, kan du fjerne den fra ovnen.
6. Fjern ringen fra den avkjølte ostekaken, og legg deretter produktet på et fat. Du kan drysse den ferdige kaken med en blanding av kakao og melis for skjønnhet, og deretter servere!

Hjemmelaget ostekake med sjokoladeost

En appetittvekkende ostekake kan fås ved å tilsette kakaopulver i deigen. Delikat sjokoladesmak vil definitivt glede små søte tenner, og vil også glede enhver voksen. Prøv det!

Ingredienser:

• Hvetemel, førsteklasses - 1 ss.
• Smør eller margarin - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Cottage cheese - 450 gr.
• Kakaopulver - 3 ss
• Vanillin - en klype
• Kanel - 1/3 ts
• Kyllingegg - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner mel og 2 ss kakao, bland godt og sikt. Riv frosset smør eller margarin på et middels rivjern, hakk med en blender eller hakk med en kniv. Ha smøret i en bolle med mel og kna raskt smuldeigen. Ikke la smøret smelte for å holde smuleren fin og korrekt.
2. Fordel det meste av deigen over ildfast formen, danne sidene til ostemassen, og forbered deretter fyllet. For fyllingen må du blande cottage cheese, sukker, kakao, egg og kanel. Pisk alt dette grundig med en blender til en homogen plastmasse uten klumper og ostemasse.
3. Ha hytteost og kakaofyll i en form med deig, bland godt og dryss resten av deigsmulene på toppen. Etter det kan du sette kaken til å bake og vente på resultatet.
4. Ovnen må forvarmes slik at temperaturen når 170-180 grader, og legg deretter formen med den fremtidige ostekaken der. Etter 40-45 minutter kan den ferdige retten fjernes og avkjøles. Når ostekaken er helt kald, server den på et vakkert fat med te, kaffe, melk eller kakao.

God appetitt og kulinarisk suksess!

Deilig kongelig ostekake med banan

Bananer gir bakevarer en unik ømhet og sødme. En appetittvekkende hytteostkake med bananfyll vil definitivt glede smaksløkene og gi glede selv på den tristeste dagen.

Ingredienser:

• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Smør / margarin - 150 gr.

Fylling:

• Finkornet cottage cheese (fet) - 350 gr.
• Brus - ¼ ts
• Vanillin - 1 klype
• Granulert sukker - 70 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Banan - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Frosset smør eller smørmargarin bør raspes raskt på et middels rivjern, eller hakkes i en blenderbolle. Sikt alt mel av høyeste kvalitet raskt i smøret, tilsett sukker, og begynn deretter å forme smulene med hendene. Handle raskt, ikke la smøret eller margarinen smelte og ødelegge hele retten.
2. Når smuleren er klar, kan du begynne å forberede ostemassen-bananfyllingen. For å gjøre dette, legg hytteost, brus, salt, samt granulert sukker og vanillin eller vaniljesukker i en bolle. Du kan tilsette litt kakao i fyllet hvis du vil. Cottage cheese må eltes grundig til den er mest homogen, og tilsett deretter kyllingegg i ostemassen.
3. Pisk ostemassen med egg godt med en mikser, og oppnå en plastisk og moderat tykk konsistens som minner om tykk rømme. Fordel en del av deigen over bunnen av den delte formen, og danne en kant for fyllet. Legg deretter halvparten av fyllet i formen og flat det ut. Skrell bananen og skjær i skiver. Ordne sirklene forsiktig over ostemassen, legg den andre delen av den.
4. Dryss toppen av paien sjenerøst og jevnt med resten av smøret og melsmulene og begynn å bake produktet.
5. I ovnen, som du må forvarme til 170-180 grader, sett kakeformen og stek den i ca 40-45 minutter. Når toppen av ostekaken er litt brun, kan du ta ut produktet og avkjøle det. Server bananostkaken hel eller demonter.

Steg-for-trinn oppskrift på royal ostekake med cottage cheese og rømme

For at ostekaken skal bli så mør og kremaktig som mulig, er det vanlig å tilsette rømme til ostemassen. I vårt tilfelle fungerer denne metoden også bra og gjør de allerede fantastiske bakverkene til den mest delikate, aromatiske gleden.

Ingredienser:

• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Granulert sukker - ½ ss.
• Smør / margarin - 150 gr.

Fylling:

• Hytteost (ikke våt) - 350 gr.
• Brus - ¼ ts
• Vanillin - 1 klype
• Granulert sukker - ½ ss.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Rømme - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. For å forberede ostemassen med rømme, må du elte ostemassen med egg, tilsette brus, vanilje og sukker, og legg deretter ut rømme. Elt ingrediensene grundig eller bruk en mikser. Jo grundigere du slår blandingen, jo mykere blir fyllet til ostekaken.
2. Sett til side det ferdige fyllet og begynn å forberede basen til ostekaken. For å gjøre dette, ta et veldig hardt og kaldt smør, i ekstreme tilfeller - kremaktig margarin og finhakk.
3. Ha smøret i en bolle og sikt deretter hvetemelet raskt der. Bland ingrediensene veldig raskt og veldig grundig for hånd uten å la smøret smelte. Hvis din oljeaktige base begynner å smelte, får du ikke en smule, men en utydelig blanding.
4. Del den ferdige smulen visuelt i tre deler; fordel to av dem forsiktig i form, og gi den fremtidige kaken en jevn form og trekker sidene under ostemassen.
5. Ha en blanding av cottage cheese og rømme med sukker og egg på bunnen, og myk deretter forsiktig. Dryss toppen av ostekaken med resten av smula, fordel den jevnt over fyllet. Emnet er klart!
6. Slå på ovnen på 180 grader og vent på oppvarming. Legg formen med arbeidsstykket i den allerede oppvarmede enheten, merk deretter 45 minutter og stek delikatessen. Dens beredskap kan kontrolleres fem minutter før slutten; hvis ostekaken allerede er rødmusset - fjern og avkjøl før servering!

Royal ostekake med cottage cheese og syltetøy

Syltetøy er ikke noe nytt. Men har du noen gang prøvd en ostekake fylt med cottage cheese og syltetøy? Hvis ikke, bør du definitivt lagre denne oppskriften og sjekke den. Søt og øm ostemassefylling vil ikke forlate noen likegyldige!

Ingredienser:

• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Smør / margarin - 150 gr.

Fylling:

• Hytteost (ikke våt) - 400 gr.
• Brus - ¼ ts
• Kyllingegg - 3 stk.
• Jordbærsyltetøy - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Ha smøret eller den frosne margarinen i en bolle, og sikt deretter alt hvetemelet raskt der. Bland ingrediensene veldig raskt og veldig grundig med hendene, uten å la den fete bunnen av kaken smelte. Når du har en smule, lager du det første laget av kaken.
2. Bekled et delt ildfast form med bakepapir, og fordel deretter omtrent to tredjedeler av smulene over bunnen og sidene av ildfast formen. Sett denne strukturen i kjøleskapet mens fyllet forberedes. Fjern også den resterende smulen.
3. For å tilberede ostemassefyllingen med syltetøy, må du nøye elte ostemassen med egg, tilsette brus der og eventuelt fortynne blandingen litt med rømme. Tilsett deretter jordbærsyltetøy og bland alle ingrediensene grundig.
4. Ta formen med bunnen og smuleren ut av kjøleskapet. Legg fyllet i et jevnt lag i bunnen, og lag deretter det øverste laget med resten av smøret og melsmulene.
5. Emnet for din fremtidige ostekake bør bare plasseres i en forvarmet ovn, så forvarm enheten (170-180 grader), og send deretter produktet til baking.
6. Timet 40-45 minutter og gjør gjerne andre ting. Etter denne tiden vil din delikatesse for hjemmelaget te være klar, du trenger bare å kjøle den ned og servere den vakkert!

Hvordan bake en ostekake med cottage cheese og sitron i ovnen?

Sitrusaromaen og smaken gjør bakevarer friske og samtidig veldig krydrede. Tilberedningsmetoden er ikke veldig forskjellig fra andre, men smaken er rett og slett unik og overraskende lett. Ta deg god tid og prøv å lage en dessert ved hjelp av denne oppskriften.

Ingredienser:

• Hvetemel, premium grade - 250 gr.
• Smør / margarin - 150 gr.
• Cottage cheese (hvilken som helst) - 400 gr.
• Brus - ¼ ts
• Kyllingegg - 3 stk.
• Sitronskall - fra en halv sitron
• Granulert sukker - ½ ss.

Tilberedningsprosess:

1. Legg smøret i fryseren på forhånd for å holde det fast. Når du begynner å lage kaken, fjern den fra fryseren og hakk den umiddelbart. Sikt melet i smøret, og form deretter smulet med hendene.
2. Ha omtrent to deler smør og mel smuler på bunnen av en ildfast form, deretter jevner du det og lager sider slik at fyllet ikke renner ut av ostemassen.
3. For fyllingen må du elte cottage cheese veldig godt og knuse klumper og korn. Der må du legge til sukker, brus, samt kyllingegg. Blandingen kan piskes med en blender eller mikser. Tykkelsen på ostemassefyllingen skal være lik tykk rømme.
4. Ta en sitron, skyll den under rennende vann, fjern skallet og riv på det fineste rivjernet.Tilsett sitronskall i ostemassen og rør ingrediensene grundig.
5. Legg fyllingen av hytteost med sitronskall i et jevnt lag på smulebunnen, jevn overflaten i tillegg med en slikkepott eller skje og avslutt strukturen med et lag av den resterende smulen.
6. I ovnen, forvarmet til en temperatur på ca 170-180 grader, legg et fat med en ostekake og la produktet stå i 40-45 minutter. Fjern den rosenrøde desserten fra ovnen etter den tildelte tiden og la den avkjøles før servering.

Royal ostekake med cottage cheese i en treg komfyr

Multikoker er en ekte frelser for kulinariske spesialister i den moderne verden. Med sin hjelp kan du lage nesten hvilken som helst rett, og ostekaken er intet unntak. Delikatessen vil vise seg å være øm og duftende, ikke verre enn når den bakes i ovnen.

Ingredienser:

• Hvetemel, førsteklasses kvalitet - 240 gr.
• Smør eller smør margarin - 150 gr.
• Cottage cheese (finkornet) - 500 gr.
• Brus - ¼ ts
• Vanillin - 1 klype
• Granulert sukker - 100-150 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Riv den frosne fettbunnen - smør eller margarin - eller hakk med en kniv og legg i en bolle. Sikt hvetemelet der umiddelbart og bruk hendene til å danne en smule til deigen. Alt må gjøres raskt, til oljen begynner å smelte.
2. Varm opp multikokebollen litt, og smør deretter med smør, smør godt ikke bare bunnen, men også veggene på fatet. Etter det fordeler du omtrent to tredjedeler av deigen i bollen, samtidig som du danner en side for fyllet.
3. Ha hytteosten i en egen beholder, tilsett vanilje, brus, granulert sukker og kvern til den er jevn. Du kan legge til andre tilsetningsstoffer som kakao, kanel, epler eller noe annet. Pisk eggene i cottage cheese -blandingen, og visp deretter cottage cheese til en kremet masse uten klumper og korn med en mikser eller blender.
4. Fordel ostemassen over deiglaget som du lagde i bolle med flere kokekar. Etter at alt fyllet er i bollen, dryss produktet med de resterende smulene og legg bollen med kakematerialet i apparatet.
5. Lukk lokket på multikokeren og slå på "Bake" -modus i 45 minutter. Ikke åpne lokket før multikokeren varsler deg om at retten er klar. La den ferdige ostekaken avkjøles rett i multikokebollen, dekk den deretter med en bred tallerken eller tallerken og snu den raskt. Dekk ostekaken med en annen tallerken og snu den raskt igjen. Ostekaken er klar til å spise!