Stikkelsbær -mojito -kompott med mynte for vinteren - 7 trinnvise oppskrifter

Stikkelsbærkompott kalt "Mojito" med mynte har ennå ikke blitt høstet for vinteren, men den ble populær takket være mojito -cocktailen, analogt med den ble oppfunnet. Den originale kubanske mojito er laget av mynteblader og rom, sukker og lime tilsettes også der. Vi tilbyr deg 7 trinn-for-trinn-oppskrifter på alkoholfri mojito, en deilig, forfriskende kompott med tillegg av forskjellige ingredienser, hvorav de viktigste er mynte og stikkelsbær. I varmen kan knust is legges til en slik kompott, som i en ekte cocktail.

Klassisk stikkelsbær -mojito -kompott med mynte til vinteren

Tilberedningstid: 1 time.

Porsjoner: 3 liter.

Stikkelsbær- og mynte -mojito -kompott anbefales som en utmerket forfriskende drink i varmen, men det vil ikke være overflødig i pantryet ditt selv om vinteren. Personer som lider av diabetes bør vite at denne kompotten inneholder mye sukker, siden stikkelsbær er sure bær. Oppskriften er designet for 1 boks på tre liter, men du kan legge samme mengde ingredienser i mindre bokser.

• 
  For å tilberede mojito -kompott med stikkelsbær for vinteren, må du sortere stikkelsbærene fra søpla, vaske dem og tørke dem med et dørslag. Hvis du vil at bærene skal forbli intakte, må de hakkes 3-4 steder med en tannpirker. Punkteringer forhindrer bærskinnene i å sprekke fra kontakt med kokende vann. Det er imidlertid ikke nødvendig å stikke bærene, smaken av kompotten er ikke avhengig av dette.
• 
  Vask og steriliser på forhånd over damp eller i ovnen for kompottglass, og kok lokkene i 5 minutter. Ordne stikkelsbærene i glassene.
• 
  I små krukker trenger du 2-3 blader av mynte, vasket og dynket med kokende vann på forhånd. Tilsett mer mynte i en stor krukke.
• 
  Hell kokende vann over glassene til toppen og la det trekke i 15-20 minutter.
• 
  Hell granulert sukker i en kjele.
• 
  Hell vann fra bokser på samme sted, og kok deretter opp slik at sukkeret er helt oppløst.
• 
  Hell den varme sirupen tilbake i stikkelsbær- og mynteglassene.
• 
  Nå må du tette boksene tett og snu dem opp ned. Pakk glassene med kompott med noe varmt, la dem avkjøles helt, og send dem deretter til langtidsoppbevaring i et kjølig, mørkt rom.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage stikkelsbærmojito med sitron

Sitron gir mojitoen syrthet av stikkelsbær og en behagelig, lysegul nyanse, og til slutt får du en veldig velsmakende forfriskende frukt- og bærdrikk med en smak av mynte og sitronmelisse. Oppskriften er gitt for en treliters boks.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2,5-3 ss.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 1,5-2 ss.
• Mynt - 2-3 grener.
• Melissa - 1 kvist.
• Kokende vann - hvor mye vil gå i glasset.

Tilberedningsprosess:

1. Vask glass og lokk godt og steriliser på forhånd.
2. Stikkelsbær må sorteres ut, vaskes og filtreres gjennom et dørslag fra vannet.
3. Hell deretter stikkelsbærene i glassene (en treliters krukke krever så mange bær for å nå midten).
4. Hell deretter sukkeret i glassene direkte på bærene.
5. Vask deretter sitronen, skjær den i sirkler og ha i glass. Hvis du ikke liker bitterheten som sitronskallet kan gi til kompott, kutt det av. Men frøene fra sitronen må fjernes uten feil.
6. Vask deretter den grønne mynten og sitronmelisse, hell over med kokende vann, ha i glass.
7. Hell kompotten med kokende vann opp til nakken, la den stå i minst 15-20 minutter.
8. Hell innholdet i glassene i en kjele, kok opp og fyll glassene på nytt.
9. Rull mojitokompotten for vinteren tett med lokk, snu boksene opp ned.
10. Pakk bokser med mojitoer med noe varmt, la dem avkjøle, og lagre deretter drikken på et mørkt, kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan lage stikkelsbærmojito med appelsin og mynte?

Du kan få en veldig velsmakende mojito hvis du erstatter sitron med appelsin, og i stedet for grønne stikkelsbær legger du til rødt, noe som er mye søtere. Forresten, hvis du ikke liker mynte eller sitronmelisse, er det ikke nødvendig å legge dem til kompotten sammen, det er nok å legge til en av disse velduftende krydderurter. Resept for 1 treliters boks.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 2-3 ss.
• Sukker - 1,5-2 ss.
• Appelsiner - 1 stk.
• Mynt - 2-3 grener.
• Melissa - 1-2 grener.
• Vann - hvor mye vil gå i glasset.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll glass og lokk, steriliser.
2. Rengjør stikkelsbærene for rusk, skyll deretter bærene, la vannet renne gjennom et dørslag.
3. Ha stikkelsbærene i glassene (noen ganger blancheres stikkelsbærene i kokende vann i et par minutter, og legg deretter i glassene, men du trenger ikke).
4. Skyll appelsinen godt, skjær den i to halvdeler i sirkler, fjern frøene og skrell hvis du er redd for at den skal gjøre kompotten bitter.
5. Hell sukker i krukker med stikkelsbær, ha i hakket appelsin.
6. Topp med skylt og brent mynte og sitronmelisse.
7. Hell kokende vann over glassene, la det brygge i minst 15-25 minutter.
8. Hell deretter sirupen fra glassene i en kjele, kok opp og sett tilbake i glassene.
9. Forsegl boksene tett med lokk slik at de står i mer enn en måned og ikke eksploderer.
10. Snu de varme glassene på lokkene, pakk dem godt inn med noe varmt og la dem avkjøles helt, og legg deretter kompotten i et kjølig rom for langtidsoppbevaring.

God appetitt!

Deilig rød stikkelsbær mojito kompott

Røde stikkelsbær er bare det perfekte bæret for enhver kompott fordi de er mye søtere enn grønne stikkelsbær. Forbered en mojito med forskjellige stikkelsbær for å trekke konklusjonen din, hvilken kompott du liker best. Mojito oppskrift på 1 boks med en kapasitet på tre liter.

Ingredienser:

• Rødt stikkelsbær - 2,5-3 ss.
• Sitron eller lime - 1 stk.
• Granulert sukker - 1 ss.
• Vann - hvor mye vil gå i glasset.
• Mynt - 2-3 grener.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell stikkelsbærene fra rusk, skyll, sil gjennom et dørslag.
2. Skyll og steriliser glass og lokk (kok lokk i 5 minutter).
3. Hell stikkelsbærene i krukker, legg lime eller sitron på toppen, skjær i skiver eller sirkler, fjern frøene.
4. Hell sukker i glasset.
5. Topp med rene kvister mynte og sitronmelisse av noe slag.
6. Hell kokende vann over glassene, fyll på toppen.
7. La glassene stå i 15 minutter, hell sirupen i en kjele, kok opp, hell den tilbake i glassene.
8. Rull opp boksene for vinteren, snu dem opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøle.
9. Oppbevar mojitoen din i kjelleren, pantryet eller et kjølig, mørkt rom med stikkelsbær høstet for vinteren.

God appetitt!

Grønn stikkelsbær mojito vinterkompott

Hvem som helst kan lage en grønn stikkelsbærmojito, for det kreves ingen spesiell innsats eller ferdigheter for å forberede denne smakfulle og populære kompotten. Når du åpner en boks mojito, fortynn den med kokt vann etter smak og fyll den opp med knust is. Resept for 1 treliterboks.

Ingredienser:

• Grønne stikkelsbær - 3 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Kokende vann - hvor mye vil gå i glasset.
• Mint, sitronmelisse - en haug.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter stikkelsbærene godt fra ruskene, skyll i rennende vann, tørk ved å kaste dem i et dørslag.
2. Steriliser glassene og lokkene på forhånd.
3. Hell stikkelsbærene i glassene til midten, topp med sukker.
4. Tilsett en haug med vasket mynte og sitronmelisse (eller en av disse urter) til mojito.
5. Hell kokende vann på toppen av glasset slik at bærene fylles og sukkeret løses opp.
6. Etter 20 minutter, hell sirupen fra glassene i en kjele, kok opp, kok i et par minutter og hell tilbake i glassene.
7. Nå gjenstår det å rulle opp boksene med en spesiell nøkkel med lokk (eller vikle med skruehett).
8. Snu boksene på lokkene, pakk dem varmt inn og la det avkjøle helt.
9. Ta deretter kompotten til oppbevaring i et mørkt og kjølig rom.

God appetitt!

Enkel og deilig stikkelsbærmojito med lime

På Cuba er den forfriskende sitrusfruktkalken absolutt tilsatt mojito -cocktailen, siden den vokser i overflod der. Det er ikke like lett å kjøpe lime fra oss som sitron, men hvis du finner det, må du legge det til kompotten med stikkelsbær og mynte for å bringe din hjemmelagde drink så nær den originale mojito -cocktailen som mulig . Resept for 1 treliterboks.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3-4 ss.
• Kalk - 0,5-1 w.
• Sukker - 2 ss.
• Mynt - 3 kvister.
• Vann - hvor mye vil gå i glasset.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll beholderen for kompott godt og steriliser over damp eller i ovnen, kok lokkene.
2. Sorter bærene, renset for rusk, skyll, hell i krukker.
3. Hell sukker på bærene, legg ren mynte.
4. Kok opp vann, hell i krukker til toppen.
5. La kompotten stå for å dampe bærene.
6. Etter 20-25 minutter, tøm sirupen fra glassene, kok opp, hell tilbake i glassene.
7. Rull opp glassene for vinteren, snu dem opp ned og la dem avkjøles med en varm omslag.
8. Oppbevar kompotten på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Stikkelsbærkompott med sitronsyre "Mojito"

Sitronsyre er en veldig rimelig ingrediens, den blir noen ganger tilsatt kompott fordi den er et utmerket konserveringsmiddel, og gir dem også en lett sitrussmak. I denne versjonen av kompotten erstatter sitronsyre naturlig sitron og passer godt til mynte og stikkelsbær. Oppskrift på 1 boks med tre liter.

Ingredienser:

• Stikkelsbær - 3 ss.
• Sukker - 1,5-2 ss.
• Myntekvister - 2-3 stk.
• Sitronsyre - 0,5 ts
• Vann - hvor mye vil gå i glasset.

Tilberedningsprosess:

1. I rene, steriliserte glass setter du stikkelsbærene, som du allerede burde ha sortert fra søppel, skylt og tørket i et dørslag.
2. Tilsett sukker, sitronsyre og fersk mynte (sitronmelisse er også mulig).
3. Hell kokende vann over glassene, la dem stå i minst 20-25 minutter.
4. Hell deretter sirupen i en kjele, kok opp, kom tilbake til glassene.
5. Rull opp (eller skru opp) glassene tett for vinteren, snu dem opp ned, pakk dem inn i noe varmt, og la dem avkjøles helt.
6. Oppbevar mojito på et kjølig sted, fortynn etter smak med drikkevann og tilsett knust is før bruk.

God appetitt!