Klassisk rød bønne lobio-10 trinnvise oppskrifter

Klassisk rødbønnelobio er en aromatisk georgisk rett. Det har lenge blitt populært utenfor landet, og derfor mottatt mange matlagingsalternativer. Bare grunnlaget forblir uendret! Finn din favorittoppskrift og overrask familien din med en utrolig matbit!

Klassisk oppskrift på rød bønne lobio

Den klassiske oppskriften på rød bønne lobio er en deilig forrett med en orientalsk smak. Tradisjonelt serveres det med grønnsaker og ferskt brød, alltid varmt og godt krydret med koriander og suneli humle. Det diversifiserer den festlige menyen og vil definitivt overraske gjestene med sin utrolige aroma!

Porsjoner: 8

Tilberedningstid: 9 timer 30 minutter.

• 
  La oss forberede bønnene. Fyll den med kaldt vann og la den trekke i ca 8 timer.
• 
  Tøm vann fra den og fyll den på nytt. Vi sender gryten med bønner til komfyren og venter til den koker. Nå tapper vi varmtvannet og fyller det med kaldt vann igjen, det ideelle forholdet er 1: 4. Vi koker bønnene våre i omtrent 50 minutter slik at de blir veldig myke. Elt noen med en gaffel, bare slik at mange hele bønner blir bevart.
• 
  Vi sorterer ut kjernene og fjerner skallene.
• 
  Vi sender nøttene i en blenderbolle eller kjøttkvern og maler.
• 
  Skrell løken og skjær i små biter. Hell den i en forvarmet panne og stek til den er gyllenbrun.
• 
  Vi kutter halene fra tomaten og dypper dem i kokende vann i 10 sekunder, og skyller dem deretter under rennende kaldt vann. Nå fjerner vi skallet fra tomatene med en kniv.
• 
  Vi skjærer tomatene på samme måte som løken.
• 
  Vi vasker og maler koriander, og hakk deretter hvitløken i små biter.
• 
  Tilsett tomatene i løken og smak dem til med krydder. Forretten skal være krydret, men sørg for at den forblir spiselig.
• 
  Nå kombinerer vi bønner, stekte løk og tomater, koriander, hvitløk og nøtter. Hell i litt bønnekraft. Vi setter på ovnen for å småkoke på en liten brann i 3-4 minutter. Klar!

God appetitt!

Krydret lobio på georgisk

Lobio på georgisk er en utrolig velsmakende forrett laget av krydrede bønner og nøttedressing. Den kan brukes som tilbehør eller som hovedrett. Elskere av smakfulle delikatesser vil glede seg!

Porsjoner: 9

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Bønner (rød) - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Nøtter (valnøtter) - 60 gr.
• Adjika - 2 ss. l.
• Koriander / persille - 20 gr.
• Salt, krydder - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Det er best å suge bønnene over natten, men du kan la dem ligge i kaldt vann i 8-10 timer slik at de blir gjennomvåt og koker raskere.
2. Skrell hvitløk og løk. Mal hvitløken under en presse, og hakk løken i små firkanter og stek i en panne, når løken får en gyllen farge, tilsett hvitløk.
3. Vi smører bønner og adjika til steking, blander og smaker til med krydder.
4. Mal nøttene i en blender og tilsett dem i bønnene.
5. Retten er nesten klar, det gjenstår å tilsette urter og sette på svak varme i et par minutter.

På tide å servere! God appetitt!

Hermetisert Red Bean Lobio

Hermetisert Red Bean Lobio er en rask måte å tilberede en klassisk georgisk rett på. Til det kan du bruke både hjemmelagde og kjøpte bønner. Dette er en flott løsning hvis det ikke er nok tid til matlaging. Tross alt vil du alltid overraske familien din med noe utrolig!

Porsjoner: 12

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Røde bønner (hermetisert) - 2 bokser
• Løk - 3 stk.
• Tomatpuré - 4 ss l.
• Humle -suneli - 2 ts
• Vinsaus - 2 ss. l.
• Valnøtter - 110 gr.
• Hvitløk - 3 stk.
• Koriander / persille - haug

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede basen for steking. For å gjøre dette, mal nøttene i en blender eller med en kjevle, og hvitløken med et trykk eller en kniv.
2. Kombiner ingrediensene og tilsett vinsausen. Dette blir en bensinstasjon for vår lobio.
3. Finhakk grønt og løk. Vi steker løken over svak varme til den er gyllenbrun. Deretter blander vi produktene våre og legger pastaen til dem. Vi blander.
4. Ha bønnene i pannen med løken og smak til med mye krydder. Retten skal være ganske krydret.
5. Tilsett dressingen i lobio og la det småkoke på ilden i 10 minutter.
6. Vi fjerner og serverer varmt til bordet.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage lobio med kjøtt

Lobio med kjøtt er en veldig næringsrik og næringsrik rett fra sortimentet av georgisk mat. Hovedfunksjonen er rik bønnesmak og delikat nøtteaktig aroma. Smaken vil definitivt bli husket lenge!

Porsjoner: 6

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Ingredienser:

• Biff - 800 gr.
• Bønner - 400 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vann - 0,5 ss.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Salt, malt pepper, urter - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Fyll bønnene med vann og la dem trekke over natten. Vi tømmer vannet, sender bønnene til pannen, fyller den med vann igjen og steker i omtrent en time.
2. Vi skjærer storfekjøttet i mellomstore firkanter, som vi skal steke i vannet i omtrent en halv time. Husk å røre mens du gjør dette.
3. Skrell og skjær løk og hvitløk i små biter. Legg dem i pannen.
4. Tomatene må dryppes med kokende vann, deretter avkjøles under vann og skrelles av. Når tomatene er blancherte, kan du kutte dem i biter og legge dem til kjøtt og løk.
5. Vi sender også de ferdige bønnene til pannen, bland og tilsett krydder. Vi fortsetter å småkoke retten i ytterligere 10 minutter. Deretter slår vi av ovnen, men lar lobio stå på den i 20 minutter slik at den kommer gjennom.
6. Smuldre og tilsett grønt i retten.

Lobio er klar! God appetitt!

Deilig georgisk lobio med kylling

Georgisk lobio med kylling er et av de deiligste alternativene for denne retten. Bønner passer godt til kjøtt, og krydder og urter gir det en spesiell smak. Det vil ikke være vanskelig selv for nybegynnere å forberede lobio, men gleden av det vil forbli lenge. Du vil definitivt ønske å gjenta det!

Porsjoner: 6

Tilberedningstid: 1 time 35 minutter.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Bønner - 1 ss.
• Adjika - 3 ss. l.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 3 stk.
• Grønne etter smak
• Salt, pepper, suneli humle - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg bønnene i kaldt vann, det er best å gjøre dette over natten eller minst 10 timer for ikke å kaste bort mye tid på matlaging.
2. Kok bønnene i ca 1 time.
3. Vask fileten og skjær i små biter. Stek i en panne til de er møre.
4. Vask grønnsaker og fjern unødvendige petioles og skall. Skjær løken i små firkanter, og paprika og gulrøtter i tynne strimler. Vi sender alt for å steke i 10-12 minutter, under omrøring av og til.
5. Vi blander alle ingrediensene: grønnsakssteking, fileter og bønner. Tilsett adjika, hakket hvitløk og krydder. La det småkoke i 25 minutter. På slutten tilsett greener og bland.

Retten er klar til bordet! God appetitt!

Oppskriften på klassisk lobio i en slow cooker

Lobio i en multikoker er en utrolig deilig krydret tallerken med georgisk mat. Det er veldig enkelt å tilberede det i en multicooker.Du trenger ikke å se på brannen hele tiden, og ingrediensene er jevnt stekt. Og duften er umulig å motstå!

Porsjoner: 8

Tilberedningstid: 1 time 45 minutter.

Ingredienser:

• Bønner - 2 ss.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 stk.
• Tomatpuré - 4 ss. l.
• Nøtter (valnøtter) - 65 gr.
• Grønne etter smak
• Krydder, salt - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. La bønnene stå over natten, før de oversvømmes med kokende vann.
2. Skrell løken og skjær i små firkanter. Stek den til en rødme dannes.
3. Vi sender bønnene til multikokebollen og steker i omtrent en og en halv time.
4. Hakk grønt og hvitløk.
5. Når bønnene er nesten klare, tilsett pasta, hvitløk, urter og hakkede valnøtter. Bland alt, tilsett stekt løk, salt og smak til med krydder.
6. Deretter setter vi "baking" -modus og la grønnsakene småkoke i 20-30 minutter.

Ikke glem at lobio tradisjonelt serveres varm til bordet! God appetitt!

Lobio fra røde bønner for vinteren i banker

Red bean lobio for vinteren er en utrolig velsmakende georgisk rett. Den kan serveres varm, som hovedrett eller kald, som tilbehør til kjøttprodukter. Det vil ikke være vanskelig å forberede lobio. Slike sømmer vil definitivt diversifisere lageret ditt for vinteren og overraske familien din med sin aroma!

Porsjoner: 4

Tilberedningstid: 2 timer

Ingredienser:

• Bønner - 450 gr.
• Tomat - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pepper - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Cilantro -35 gr.
• Salt, pepper - 0,5 ts.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered bønnene på forhånd ved å suge dem i varmt vann over natten. Om morgenen bytter vi vannet og lar det koke. Tilberedningstiden vil være omtrent en time. I løpet av denne tiden vil vi forberede andre produkter.
2. Vi vasker alle grønnsakene godt, renser dem for unødvendige skall og petioles. Skjær alle grønnsakene i små biter, og gulrøttene kan rives på et grovt rivjern.
3. Stek løken, tilsett gulrøtter, paprika og hvitløk. Vi steker i gjennomsnitt 10-15 minutter.
4. Vi sender tomatene til en blender og maler til grøtaktig. Vi setter på ovnen på lav varme.
5. Når tomatmassen begynner å koke, tilsett bønner, steking og alle nødvendige krydder og urter (etter din smak).
6. Alle ingrediensene må stekes i 20-25 minutter under lokk.
7. Vi steriliserer boksene for søm. Vi legger ut den ferdige lobioen og ruller den sammen med metalllokk. Vi venter til de avkjøles. Og vi la det på et kjølig sted.

God appetitt!

Krydret lobio med valnøtter

Lobio med valnøtter er en av de mest populære rettene i georgisk mat. Kledd med fantastisk nøttesaus og rikt krydret med krydder, viser det seg å være utrolig munnvann. Rett og slett deilig!

Porsjoner: 8

Tilberedningstid: 30 min.

Ingredienser:

• Bønner (kokt) - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Valnøtter - 100 g.
• Eddik - 2 ss l.
• Koriander - ts
• Peppermiks etter smak
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi blir kvitt skallene og finhakk løken. Stek løken i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig og lys rød.
2. Hakk hvitløken og bland den med koriander og salt.
3. Knus valnøtter i en morter og ha dem i en hvitløksblanding, smak til med eddik.
4. Tilsett bønnene i de stekte løkene og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett nøttesaus og krydder. La lobio småkoke i 10-15 minutter.
5. Fjern fra varmen, dryss med hakkede urter.

Klar! God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på klassisk lobio med tomatpuré

Lobio med tomatpuré er en veldig variert og krydret bønnefat. Tomatpuré er en flott erstatning for friske tomater og forkorter tilberedningstiden. Slik lobio kan til og med tilberedes i en hast. Overrask familien din med en original rett!

Porsjoner: 4

Tilberedningstid: 25 min.

Ingredienser:

• Bønner (hermetisert) - 450 gr.
• Pepper - 1 stk.
• Tomatpuré - 200 g.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 stk.
• Koriander - 30 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Krydder etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Hakk og stek løken.
2. Mal hvitløken med et trykk, og skrell paprikaen fra frøene og skjær i små firkanter.
3. Tilsett hvitløk og pepper i løken, tilsett deretter tomatpuré og fordel bønnene. Salt og smak til.
4. La det småkoke på middels varme i 15 minutter. På slutten pynter du retten med koriander. Klar!

God appetitt!

En enkel oppskrift for å lage rødbønnelobio i en gryte

Røde bønne lobio i en gryte er en klassisk måte å tilberede en tradisjonell georgisk rett, tilberedt etter en spesiell oppskrift, med tilsetning av nøtter og koriander, det viser seg å være utrolig velsmakende. Det er umulig å ikke bli forelsket i en slik duft!

Porsjoner: 6

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter.

Ingredienser:

• Røde bønner - 250 gr.
• Pepper - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss l.
• Vann - 250 ml.
• Sløyfe -1 stk.
• Mel - 1 ss. l.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Koriander - 30 gr.
• Humle -suneli, pepper, salt - etter smak
• Nøtter - 40 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bløtlegg bønnene over natten for å svelle og koke raskere.
2. Nå sender vi den til gryten og fyller den med vann. Vi sender gryten til ovnen og ruger i 1 time ved en temperatur på 180 gram.
3. Skrell og hakk løk og gulrøtter. Stek til den er gyllenbrun. Tilsett mel og bland.
4. Rør tomatpuréen i kaldt kokt vann. Tilsett den resulterende saften til steking. Vi introduserer krydder og salt.
5. Nå blander vi bønnene og tomatbunnen i en gryte, slik at det blir plass, og vannet kan koke fritt uten å søle ut.
6. La gryten stå i ovnen i 30-40 minutter. Beredskapen bestemmes av bønnene: de må være supermyke.
7. Ta ut lobio og dryss med hakket koriander. Vi blander.

Klar! God appetitt!