Klassisk tiramisu hjemme-10 trinnvise oppskrifter

Den klassiske oppskriften på tiramisu hjemme

Tiramisu er en tradisjonell italiensk dessert basert på Savoyardi -kjeks og krem ​​laget av Mascarpone -ost. I dag vil jeg dele en oppskrift på den klassiske "Tiramisu" laget hjemme. Desserten viser seg å være utrolig velsmakende, mør og saftig.

Tilberedningstid: 5 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

• 
  Del kyllingegg i hvite og eggeplommer. Pisk de hvite med en mikser til tette topper, og øk hastigheten på mikseren gradvis.
• 
  I en separat beholder, slå kyllingeplommene med den nødvendige mengden melis til en lettere masse.
• 
  Rør deretter gradvis inn den nødvendige mengden Mascarpone -ost i en beholder med piskede eggeplommer ved hjelp av en silikon spatel.
• 
  Tilsett deretter de piskede eggehvitene i den resulterende kremen i deler, og rør forsiktig inn kremen fra bunn til topp.
• 
  Avkjøl den sterke kaffen helt og tilsett den nødvendige mengden Marsala, som kan erstattes med en annen sterk alkohol. Forbered skjemaet der du vil samle "Tiramisu". Dypp Savoyardi -kakene i den tilberedte væsken i bare noen få sekunder, og legg dem deretter i den tilberedte formen.
• 
  Legg halvparten av kremen på toppen av det første laget med informasjonskapsler.
• 
  Dypp deretter kakene i kaffe / alkohol -væsken, og legg et andre lag på toppen av kremen.
• 
  Smør deretter kakene med krem ​​på toppen. Ha resten av kremen i en konditoriveske.
• 
  Bruk en dyse for å plante fine stjerner.
• 
  Dryss med kakaopulver på toppen.
• 
  Sett den ferdige desserten i kjøleskapet i ca 4-5 timer. I løpet av denne tiden vil desserten være perfekt mettet, og kremen vil stabilisere seg. Server ferdiglagde "Tiramisu" i henhold til den klassiske oppskriften med dine favoritt varme drikker.

Nyt!

Steg-for-trinn oppskrift på tiramisu med mascarpone

I familien min har alle en stor søt tann. Jeg lager ofte alle slags desserter. Men vår favorittdessert er Tiramisu med Mascarpone. Kaken viser seg å være utrolig mør og saftig. Dessert vil dekorere enhver festlig feiring og familiefest.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Vaktelegg - 18 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Marsala - 3 ss
• Savoyardi -kjeks - 250 gr.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Sterk kaffe - 350 ml.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene du trenger.
2. For å tilberede kremen kan du bruke både kylling og vaktelegg. Denne gangen brukte jeg vaktelegg. Skill eggeplommene fra de hvite. Ha eggeplommene i en dyp beholder, tilsett nødvendig mengde granulert sukker.
3. Bruk en mikser, visp til jevn og jevn på middels hastighet.Tilsett deretter den nødvendige mengden "Mascarpone" i de piskede eggeplommene og bland godt med en mikser.
4. Ha de hvite i en separat beholder, og visp til en tett, luftig skum ved høy hastighet med en mikser.
5. Tilsett deretter de piskede eggehvitene forsiktig i den tilberedte fløten.
6. Chill sterk kaffe godt, og tilsett deretter din favorittalkohol. Denne gangen brukte jeg Marsala. Dypp Savoyardi -kakene i den tilberedte væsken.
7. Og legg den i en forberedt form, der du samler kaken.
8. Smør det første laget med informasjonskapsler med den tilberedte kremen.
9. Legg deretter kakene igjen, dypp dem i væsken laget av kaffe og alkohol.
10. Legg deretter den resterende mengden av tilberedt krem ​​på toppen.
11. Dryss med kakaopulver på toppen med en fin sil.
12. Sett kaken i kjøleskapet i omtrent to timer for å trekke og stabilisere seg. Server ferdiglagde "Tiramisu" med dine varme varme drikker.

God appetitt!

Hjemmelaget tiramisu med krem ​​og mascarpone uten egg

For elskere av delikate og lette desserter foreslår jeg å tilberede en uvanlig velsmakende "Tiramisu" med krem ​​og "Mascarpone". For å lage denne desserten er kyllingegg ikke nødvendig. Prosessen med å forberede "Tiramisu" vil ikke ta mye tid. Sørg for å lage mat, så blir du glad.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kjeks "Ladies fingers" - 350 gr.
• Krem 35% - 500 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulverisert sukker - 200 gr.
• Svart sjokolade - 20 gr.
• Sterk kaffe - 300 ml.
• Likør "Baileys" - 20 ml.
• Kakaopulver - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Ha granulat i en dyp beholder. Tilsett Mascarpone -osten gradvis til melis og visp godt med en mikser på middels hastighet.
2. Tilsett deretter den nødvendige mengden av din favorittalkohol til den resulterende massen. Denne gangen brukte jeg Baileys likør. Pisk igjen med en mikser.
3. Hell den nødvendige mengden tung krem ​​i en dyp beholder, og slå dem godt med en mikser ved høy hastighet. Den kremete massen bør øke flere ganger.
4. Tilsett deretter pisket krem ​​gradvis i den resulterende kremen, bland godt med en silikon spatel.
5. Forbered skjemaet der du vil samle kaken. Smør bunnen av formen godt med litt av den tilberedte kremen. Avkjøl den sterke kaffen godt, dypp deretter Ladies 'Finger -kakene i den, og legg dem deretter i en form på toppen av kremen.
6. Riv mørk sjokolade på et fint rivjern og dryss på kakene.
7. Fordel deretter litt av kremen jevnt.
8. Legg Ladies Fingers -kakene på toppen igjen etter å ha dyppet dem i kald kaffe.
9. Fordel den resterende kremen på toppen i et jevnt lag.
10. Strø kakaopulveret over kaken med en fin sil. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i minst to timer, slik at den blir godt mettet og stabilisert. Server Tiramisu med krem ​​og Mascarpone.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tiramisu med savoyardi -kaker

Det er med stor glede jeg vil dele min favorittdessert, som jeg lager til alle familieferier. "Tiramisu" med "Savoyardi" -kaker viser seg å være ekstremt velsmakende og forsvinner umiddelbart fra bordet.

Tilberedningstid: 2 timer 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kyllingeplommer - 4 stk.
• Granulert sukker - 50 gr.
• Krem 30% - 200 ml.
• Mascarponeost - 250 gr.
• Sterk kaffe - 500 ml.
• Kaffelikør - 30 ml.
• Savoyardi -kjeks - 400 gr.

Til pynt:

• Krem 30% - 150 ml.
• Gelatin - 1 ts
• Drikkevann - 2 ss.
• Pulverisert sukker - 30 gr.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene du trenger.
2. Forbered kakeformen umiddelbart. Legg kakene i det første laget.
3. Fortsett og forbered kremen.Ha kyllingeplommene i en dyp beholder og tilsett nødvendig mengde granulert sukker.
4. Visp til en jevn masse med en visp. Sett beholderen på svak varme, og rør hele tiden, og bring eggmassen til volumøkning.
5. I en dyp bolle, ved hjelp av en mikser, slå den nødvendige mengden Mascarpone-ost med forkjølt tung krem.
6. Tilsett deretter den forkjølte eggeplommen og sukkerkremen gradvis. Pisk kremen grundig til en jevn, jevn konsistens med en mikser.
7. Brygg sterk kaffe, og sil den deretter gjennom en fin sil, tidligere dekket med flere lag osteklut. Avkjøl den godt. Tilsett kald likør eller annen alkohol til avkjølt kaffe. Bland godt.
8. Mett det første laget av Savoyardi -kaker med avkjølt kaffe.
9. Dekk deretter kakene med et lag krem ​​og legg Savoyardi -kakene igjen etter å ha bløtlagt dem med avkjølt kaffe.
10. Kombiner den nødvendige mengden gelatin med drikkevann og bland godt. Løs den hovne gelatinen i et vannbad. Pisk fløten godt med en mikser ved høy hastighet, tilsett gradvis melis. Tilsett deretter løs gelatin og fortsett å vispe.
11. Ha den tilberedte kremen i en bakepose, og dekorer deretter overflaten av kaken med den.
12. Dryss den ferdige kaken med kakaopulver med en fin sil.
13. Sett den ferdige tiramisuen i kjøleskapet i minst to timer for å stabilisere kaken og suge godt. Fjern den avkjølte kaken forsiktig fra formen og legg den på den tilberedte retten.
14. Server kjølt Tiramisu med Savoyardi -kaker.
15. Desserten viser seg å være utrolig mør og lett.

Nyt din favoritt dessert, nyt te!

Hvordan lage tiramisu uten å bake hjemme

Til alle de med en søt tann vil jeg fra bunnen av hjertet anbefale den uvanlig velsmakende Tiramisu -desserten uten baking. Kaken er mør og saftig. En slik dessert vil ikke gå ubemerket hen av gjestene dine, dine nærmeste vil definitivt be om flere.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

Til kremen:

• Melk - 200 ml.
• Maisstivelse - 0,5 ss
• Hvetemel - 1 ss
• Smør - 200 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Granulert sukker - 150 gr.

For det grunnleggende:

• Sleeping cookies - 420 gr.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Først av alt, ta den nødvendige mengden informasjonskapsler.
2. Deretter forbereder du kremen. Ha den nødvendige mengden granulert sukker i en dyp beholder med en tykk bunn, knekk et kyllingegg. Tilsett nødvendig mengde hvetemel og maisstivelse.
3. Bruk en mikser til å bringe massen til en homogen konsistens.
4. Hell deretter i den nødvendige mengden melk i en tynn stråle. Rør hele tiden med en visp for å tykne kremen. Fjern den deretter fra varmen, tilsett den nødvendige mengden smør.
5. Rør grundig til den er jevn, ved hjelp av en silikon spatel, og avkjøl deretter helt ved romtemperatur. Sett deretter i kjøleskap i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil kremen avkjøles og stabilisere seg godt.
6. Legg et lag med informasjonskapsler på et skjærebrett eller en flat tallerken.
7. Dekk den deretter med den tilberedte kremen og fordel den jevnt over hele overflaten. Legg deretter det andre laget.
8. Smør med krem ​​igjen. På denne måten samler du hele kaken.
9. Strø kakaopulveret over kaken med en fin sil. Sett kaken i kjøleskapet for å avkjøle og stabilisere seg i omtrent en time.
10. Server avkjølt Tiramisu uten baking med nytraktet aromatisk kaffe.

Nyt en utrolig deilig dessert!

PP diett tiramisu hjemme

For alle som lever en sunn livsstil og overvåker kostholdet, vil jeg tilby en utrolig velsmakende, sunn og lys dessert. Diett "Tiramisu" viser seg å være øm og vil glede alle uten unntak.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk.
• Knekkebrød "Dr Korner" - 2 stk.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Bitter sjokolade - 30 gr.
• Sterk kaffe - 100 ml.
• Blåbær - til pynt
• Kakaopulver - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skrell bananene, legg dem i en dyp bolle og mos til puré med en gaffel eller stavmikser. Tilsett den nødvendige mengden cottage cheese i bananmassen.
2. Rør kremen grundig til den er jevn. Forbered en tallerken eller et glass der du vil samle dessert. Jeg brukte boller. Ha litt av kremen på bunnen av bollen.
3. Avkjøl den sterke kaffen helt, og dypp deretter knekkebrødene i den. Jeg brukte Dr Korner.
4. Legg et brød på toppen av kremen.
5. Og på toppen igjen dekk den med den tilberedte kremen.
6. Bruk en fin sil, støv desserten med kakaopulver.
7. Jeg fikk to porsjoner.
8. Bruk også mørk sjokolade som pynt, legg den tilfeldig på toppen av kakaolaget. Pynt med blåbær. Sett dietten Tiramisu i kjøleskapet i omtrent en time og server deretter.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på hjemmelaget tiramisu med cottage cheese

Det er en misforståelse om at "Tiramisu" bare kan tilberedes fra kremost "Mascarpone". Jeg vil fjerne denne tvilen og dele min favorittoppskrift på "Tiramisu" laget med cottage cheese. Desserten er mør og saftig. Cook og du vil ikke angre.

Tilberedningstid: 5 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Til kjeks:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Granulert sukker - 150 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Smør - 200 gr.
• Pulverkaffe i granulat - 2 ss

For fylling:

• Krem 33% - 200 ml.
• Fett cottage cheese - 700 gr.
• Pulverisert sukker - 120 gr.
• Appelsinjuice - 120 ml.
• Portvin - 100 ml.

For impregnering:

• Sterk kaffe - 200 ml.
• Til pynt:
• Mørk sjokolade - 50 gr.
• Kakaopulver - 5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først en kjeks. Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller i et vannbad, avkjøl det helt, og tilsett deretter nødvendig mengde granulert sukker, vaniljesukker, pulverkaffe, knekk kyllingeggene. Visp grundig med en mikser til den er jevn og glatt.
2. Tilsett gradvis den nødvendige mengden hvetemel, som tidligere ble siktet gjennom en fin sil. Forbered skjemaet. Pensle eventuelt med litt olje og dryss med mel. Fordel deigen og legg den i den forvarmede ovnen. Stek svampekaken på 180 grader i ca 30 minutter.
3. Avkjøl den ferdige kjeksen helt ved romtemperatur, suge den med avkjølt sterk kaffe.
4. Forbered den nødvendige mengden ingredienser for å lage kremen.
5. Hell den nødvendige mengden avkjølt krem ​​i en dyp beholder, og bruk deretter en mikser til å slå dem til et mykt, kraftig skum, og tilsett gradvis den nødvendige mengden melis og appelsinjuice.
6. Tørk den nødvendige mengden hytteost i den resulterende massen gjennom en fin sil. Bland godt.
7. Hell deretter den nødvendige mengden port eller annen favorittalkohol i den tilberedte kremen. Rør fløten med en mikser eller visp til den er jevn.
8. Fordel den deretter jevnt over den tilberedte kjeksen med en silikon spatel.
9. Riv mørk sjokolade på et fint rivjern og kombiner den med den nødvendige mengden kakaopulver, bland godt og dekk kaken med et jevnt lag med den resulterende blandingen.
10. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i minst 4 timer.Server deretter avkjølt "Tiramisu" med cottage cheese i porsjoner med de varme drikkene du liker best.

Nyt!

En enkel og rask oppskrift på å lage tiramisu i et glass

Tiramisu er en utrolig dessert som kan serveres på et stort felles fat eller porsjoneres i vakre glass eller boller. Jeg foreslår å lage Tiramisu i et glass i dag. Prosessen med å lage en dessert tar ikke mye av tiden din og blir utrolig velsmakende.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Mørkaker - 200 gr.
• Cottage cheese - 400 gr.
• Granulert sukker - 200 gr.
• Rømme - 100 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose
• Sterk kaffe - 30 ml.
• Kakaopulver - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Ha den nødvendige mengden cottage cheese i en blenderbolle.
2. Tilsett rømme, granulat og vaniljesukker. Bring massen til en jevn, jevn konsistens.
3. Kombiner den nødvendige mengden kaffe og litt granulert sukker i en liten beholder.
4. Hell kokende vann over og bland grundig til det er jevnt.
5. Forbered shortbread cookies ved behov.
6. Bryt det fra hverandre.
7. Dypp hver porsjon i den tilberedte kaffen.
8. Forbered glass der du vil samle dessert. Legg ut kakene.
9. Dekk deretter kakelaget med litt av den kokte ostemassen.
10. Så saml Tiramisu helt.
11. Dryss Tiramisu på toppen med kakaopulver. Sett glassene med desserten i kjøleskapet i omtrent 30 minutter, og server deretter med de varme drikkene du liker best.

God appetitt!

Delikat og utrolig velsmakende tiramisu med ricotta

Nylig oppdaget jeg en oppskrift på en utrolig velsmakende Tiramisu tilberedt med Ricotta. Desserten er på ingen måte dårligere enn den klassiske oppskriften, og den viser seg å være uvanlig mør og lett. Lag en dessert som denne, og du vil ikke angre.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Krem 20% - 200 ml.
• Ricottaost - 250 gr.
• Pulverisert sukker - 30 gr.
• Savoyardi -kaker - 10 stk.
• Jordbærsirup - 100 ml.
• Whisky - 40 ml.
• Kremfortykning - 2 ts
• Jordbær - 100 gr.
• Vaniljeekstrakt - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Hell den nødvendige mengden 20% forkjølt krem ​​i en dyp bolle, tilsett fortykningsmiddel for kremen, halvparten av melis og vaniljeekstrakt. Bruk en mikser til å piske grundig til den er luftig og glatt.
2. Ha Ricotta og resten av melis i en separat beholder. Bland godt.
3. Tilsett deretter pisket krem ​​gradvis. Rør kremen grundig til den er jevn.
4. Mål den nødvendige mengden jordbærsirup og tilsett whisky eller annen alkohol. Bland godt.
5. Forbered skjemaet der du vil samle desserten. Legg kremen på bunnen av formen. Dypp Savoyardi -kaker i jordbærsirup, tidligere kombinert med whisky eller annen alkohol. Legg kjeksene dyppet i sirup på toppen av kremen.
6. Gjenta deretter lagene en gang til, vekslende mellom de gjennomvåt kjeksene og kremen. Fordel resten av den delikate kremen på toppen. Vask og tørk jordbærene grundig, og skjær dem deretter i tynne skiver. Pynt desserten med jordbærskiver og sett i kjøleskapet i omtrent en time for å suge og stabilisere.
7. Server ferdig Tiramisu med Ricotta.

Nyt!

Svamp tiramisu til festbordet

Det er med stor glede jeg vil dele oppskriften på Tiramisu -kaken tilberedt på en kjeks. Den delikate konsistensen av kaken vil appellere til enhver søt tann. "Tiramisu" vil perfekt dekorere ethvert festlig bord eller familiefeiring. Dine slektninger og venner vil takke deg.

Tilberedningstid: 3 timer 45 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

Til kjeks:

• Kyllingegg - 4 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 100 gr.
• Maisstivelse - 25 gr.
• Smør - 25 gr.

For fylling:

• Krem 33% - 400 ml.
• Mascarponeost - 500 gr.
• Pulverisert sukker - 75 gr.
• Mørk sjokolade - 100 gr.
• Sterk kaffe - 150 ml.
• Kaffelikør - 120 ml.
• Kakaopulver - til pynt

Tilberedningsprosess:

1. Først og fremst må du tilberede de nødvendige ingrediensene til kjeksen.
2. Forbered også ingrediensene til kremen.
3. Sikt den nødvendige mengden hvetemel med maisstivelse i en dyp bolle gjennom en fin sil.
4. Bryt kyllingeggene i en dyp beholder, tilsett nødvendig mengde granulert sukker og visp til en luftig, homogen blanding med en mikser.
5. I den resulterende eggemassen, tilsett gradvis tørre ingredienser i flere trinn. Rør deigen forsiktig fra bunn til topp med en silikon spatel. Ha deigen i en delt form og sett den i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Avkjøl deretter kjeksen helt.
6. Riv mørk sjokolade på et grovt rivjern.
7. Avkjøl sterk kaffe helt, og kombiner deretter med kaffelikør.
8. Ha den nødvendige mengden Mascarpone -ost i en dyp beholder, og tilsett deretter halvparten av den nødvendige mengden melis. Rør godt til den er jevn.
9. Hell den nødvendige mengden tung krem ​​i en dyp beholder, tilsett andre halvdel av melis og pisk godt til den er jevn og luftig. Hell ostekremen forsiktig i kremfløten.
10. Skjær den helt avkjølte kjeksen i 3 identiske kaker. I formen du vil samle kaken på, legg kjeksen ut.
11. Mett den deretter med litt av kaffesirupen, ha på litt av fløten, og dryss med hakket sjokolade på toppen.
12. På denne måten samler du hele Tiramisu -kaken. Legg den resterende smørkremen i en bakepose, og dekorer deretter overflaten av kaken ved å sette av kremen. Dryss med kakaopulver på toppen. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet i omtrent to timer for å avkjøle og stabilisere seg helt.
13. Server kjølt kjeks Tiramisu med nytraktet aromatisk te eller kaffe.

Nyt utrolig deilige og delikate bakverk!