Klassisk svinekjøttlagman - 8 oppskrifter hjemme

Den klassiske oppskriften på svinekjøttlagman hjemme

Klassisk lagman med tilsetning av svinekjøtt viser seg å være mer fet og rik. Slikt kjøtt vil også gjøre matlagingen raskere, siden den er helt upretensiøs i kulinariske spørsmål.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 8

• 
  Del det tint svinekjøttet i små like terninger.
• 
  Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.
• 
  Skrell gulrøttene og skjær grønnsaken i små terninger.
• 
  Trekk frøene forsiktig ut av paprikaen. Hakk frukten selv med en kniv.
• 
  Deretter rengjør vi reddik og skjærer den i tynne, gjennomsiktige strimler.
• 
  Forbrenn tomatene på forhånd, og del dem deretter forsiktig i små terninger.
• 
  Brun kjøttet lett med løk i vegetabilsk olje. Legg deretter alle de tilberedte grønnsakene til steking, fyll med vann, salt, dryss med spidskommen og la det småkoke i ca 20 minutter.
• 
  Nå skreller vi potetene, kutter dem også i terninger og legger dem i en vanlig tallerken. La potetene småkoke til de er kokte.
• 
  Hakk greenene på forhånd. Vi trenger det når vi sender inn.
• 
  Kok lagmanudlene separat. Under tilberedningen kan produktet saltes lett.
• 
  Det siste trinnet er å kombinere stuingen med nudler og friske urter. Vi fordeler retten på porsjonerte tallerkener og serverer!

Klassisk svinekjøttlagman med nudler

Lagman i henhold til den klassiske oppskriften blir mer fyldig og mørt med tilsetning av mykt svinekjøtt. Prøv en original presentasjon og presentasjon for familiemiddagen din.

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Tilberedningstid: 45 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 400 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Hermetiske tomater - 120 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Greens - 80 gr.
• Salt etter smak.
• Kvernet rød pepper - 1 klype.
• Paprika - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svinekjøttet i mellomstore biter. Vi skyller kjøttet under vann og tørker det av med et papirhåndkle.
2. Stek svinekjøtt i vegetabilsk olje i en kjele. Tilsett salt, paprika og rød pepper umiddelbart. Matlaging til lys rødme.
3. Skjær deretter paprikaen i tynne strimler. Skrell løken og del den i tynne halvringer.
4. Tilsett grønnsaker til grillet kjøtt. Rør og kok på svak varme.
5. Hell nå hermetiske tomater i fatet. Vi legger også til 2 kopper vann. Rør om igjen og la det småkoke i ca 30-40 minutter.
6. Kok lagmanudlene separat. Vi tapper vannet fra produktet.
7. Klem hvitløksfeddene og tilsett produktet i parabolen et par minutter til det er mørt.
8. Vi legger ut varmt kjøtt med grønnsaker på tallerkener. Tilsett nudlene umiddelbart. Lagman er klar!

Hvordan lage deilig svinekjøttlagman på usbekisk

Laghman er en solid og rik rett laget av kjøtt, grønnsaker og lange nudler. Prøv den nasjonale usbekiske oppskriften ved å bruke svinekjøtt. Overrask familien din med en deilig og original lunsj.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,4 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 450 gr.
• Vann - 80 ml
• Malet svart pepper - etter smak.
• Paprika - 1 ts
• Spidskommen - 0,5 ts
• Persille etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker det tint kjøttet under vann, og skjærer det deretter i mellomstore eller store biter.
2. La oss begynne å skrelle og kutte grønnsaker. Skjær paprika og gulrøtter i terninger, og løken i halve ringer.
3. Mal deretter tomatene, fersk persille og hvitløksfedd.
4. Hell vegetabilsk olje i en tykk kjele eller en annen passende tallerken. Stek løk og svinekjøtt på det til det kommer en rødme.
5. Vi sprer tomater til kjøttet, tilsett salt og svart pepper. Rør og kok i ytterligere 2-3 minutter.
6. Fyll innholdet med vann. Du kan umiddelbart varme. Vi fortsetter å beholde fatet på ovnen.
7. Ha alle de resterende grønnsakene i en kjele. Bland forsiktig.
8. Tilsett nå paprika og spisskummen. Stek retten på svak varme i ytterligere 30 minutter.
9. Vi fjerner arbeidsstykket fra ovnen og lar det brygge i 15-20 minutter under lokket.
10. La oss begynne å lage nudler. Hell mel i en dyp bolle. Vi knuser også et kyllingegg her.
11. Rør innholdet og hell gradvis i 80 ml kaldt vann.
12. Elt deigen til en tett ball med hendene våre. Vi lot ham ligge i 10-15 minutter.
13. Deretter deler vi deigen i flere deler, som hver rulles til en avlang form. Dypp i vegetabilsk olje.
14. Rull hver del til en enda lengre stripe. Vi sprer deigen på en spiralformet tallerken. Vi går i 15 minutter.
15. Deretter strekker du hver stripe til ferdige hjemmelagde nudler.
16. Vi koker vann, salt det og koker nudlene våre i 6-7 minutter.
17. Vi legger det tilførte kjøttet med grønnsaker på tallerkenene. Tilsett noen nudler til hver porsjon. Ferdig, du kan servere!

Den klassiske oppskriften på svinekjøttlagman i en kjele over bålet

Svinekjøtt lagman på åpen ild er en interessant rett å tilberede og vil overraske deg med sin aroma og behagelige krydret smak. Dette kulinariske alternativet er perfekt for en solid piknik eller lunsj.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,7 kg.
• Lagman nudler - 400 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomat - 4 stk.
• Zucchini - 1 stk.
• Reddik - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Greens - 1 haug.
• Vann - 2 ss.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Paprika - 1 ts
• Spidskommen - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi monterer kjelen over brannen. Når den varmes godt opp, hell i vegetabilsk olje.
2. Ha hakket svinekjøtt i olje og deretter løk. Stek til rødme i ca 15 minutter.
3. Deretter begynner vi å kutte alle grønnsakene. Vi skjærer gulrøttene i tynne strimler og legger dem umiddelbart i kjelen.
4. Mal paprikaen og reddik. Ha i en kjele, rør og la det småkoke.
5. Vi skjærer courgette, poteter og tomater i terninger. Vi la den også i en kjele.
6. Fyll innholdet med vann, salt, dryss med krydder og la det småkoke i 20-30 minutter.
7. Kok nudlene separat og ha dem i lagmanen ved servering. Vi kompletterer også retten med hakkede urter. Klar!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage lagman av svinekjøtt på en komfyr i en kjele

Den mest populære måten å lage østlige lagman på er i en kjele. Prøv en smakfull og næringsrik rett med mykt, fet svinekjøtt. En interessant løsning for et godt hjemmelaget måltid.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,3 kg.
• Lagman nudler - 200 gr.
• Poteter - 1 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Vann - 1 ss.
• Greens - 1 etter smak.
• Salt etter smak.
• Paprika - 1 ts
• Spidskommen - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker de nødvendige grønnsakene, skjærer svinekjøttet i små like store biter.
2. Skjær paprika og gulrøtter som er skrelt i tynne strimler.
3. I en kjele begynner vi å steke kjøttet og løken i vegetabilsk olje. Stek til den er gyllenbrun i 10-15 minutter.
4. Legg deretter gulrøtter og paprika i en kjele. Rør rundt og la det småkoke.
5. Skjær poteter og tomater i små terninger og legg dem også i en kjele.
6. Vi småkoker produktene, hell dem med et glass vann, salt og dryss med krydder til de er helt kokte. Ca 30-40 minutter.
7. Kok lagmanudlene separat. Salt produktet lett under tilberedningen.
8. Når alle ingrediensene i retten er klare, kan du begynne å servere. Ha noen nudler og urter etter smak i en stuing med grønnsaker og kjøtt. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på lagman av svinekjøtt i en sakte komfyr

Svinekjøtt lagman er spesielt lett og rask å lage i en multikoker. Legg ønsket mat i bollen og vent på en velduftende hjemmelaget rett. Overrask familie eller gjester med den krydret duften av et hjemmelaget måltid.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Vann - 2 ss.
• Greens - 1 haug.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Paprika - 1 ts
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi slår på multicooker -modusen "steking". Hell olje i bollen, og hell deretter i finhakket svinekjøtt, gulrøtter og løk. Salt, tilsett krydder og stek i ca 10 minutter.
2. Rengjør deretter potetene, skyll og skjær dem forsiktig i tynne strimler.
3. Ha potetene i en bolle med flere kokekar sammen med hakkede tomater. Fyll maten med vann, lukk lokket og stek i 1 time i "stewing" -modus.
4. Mens bunnen av retten tilberedes, koker du lagman nudler separat. Du kan tilsette litt salt.
5. Etter matlaging kombineres lagman med nudler og friske urter etter smak. Vi heller retten i tallerkener og serverer!

Klassisk svinekjøttlagman med poteter og nudler

Den klassiske hjemmelagde lagmanen er vanligvis laget med poteter og nudler. På grunn av dette settet med produkter viser retten seg å være næringsrik og næringsrik. Ideell for familiemåltider, ingen ekstra pynt er nødvendig.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Tomatpuré - 2 ss
• Vann - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønne etter smak.
• Salt - i henhold til wux.
• Malet svart pepper - 0,5 ts
• Paprika - 1 ts
• Humle -suneli - 1 ts
• Spidskommen - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Tin opp svinekjøttet helt og skjær det i små avlange biter.
2. Vi renser løken og hakker den med en kniv.
3. Stek kjøtt og løk i en kjele i vegetabilsk olje.
4. Vi koker maten til den er helt myk, og dryss deretter med paprika og svart pepper.
5. Ha deretter hakket pepper, hvitløk og tomat i kjelen. Reduser varmen på ovnen.
6. Skjær potetene i tynne skiver eller strimler og legg dem også i kjelen. Vi sender også revne gulrøtter hit.
7. Fyll fatet med vann. Tilsett tomatpuré, suneli humle, spisskummen og salt etter smak. Dekk til og la det småkoke i ca 40 minutter.
8. På dette tidspunktet koker vi lagman nudler. Deretter kaster vi produktet i et dørslag.
9. Deretter kombinerer du lagman med nudler og friske urter. Du kan servere den til bordet!

Deilig svinekjøttlagman med aubergine

Lagman med svinekjøtt kommer mer fet og rik ut. Å legge til aubergine vil gjøre retten enda mer original og delikat i smaken. Prøv en interessant oppskrift på et godt familiemåltid.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman nudler - 300 gr.
• Aubergine - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss
• Greens - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Eplecidereddik - 1 ss
• Paprika - 1 ts
• Malet koriander - 1 ts
• Tørket basilikum - 0,5 ts
• Malet svart pepper - 1 klype.
• Kvernet rød pepper - 1 klype.
• Badian - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Mal den fete halen og kast den i en oppvarmet kjele. Brun den.
2. Finhakk storfekjøttet og ha kjøttet i den fete halen. Legg hakket løk her. Rør rundt og fortsett å steke til rødme.
3. Rengjør deretter gulrøtter og paprika. Skjær grønnsakene i små terninger og tilsett kjøttet. La maten småkoke på middels varme.
4. Hell kokende vann over fatet. Tilsett tomatpuré og rør godt.
5. Kok lagmanudlene separat til de er kokt.
6. Vi skjærer auberginene i terninger og kaster dem i kjelen. Tilsett salt, eddik, hakkede urter og alle nødvendige krydder til dette. Rør rundt og kok innholdet i 20-30 minutter.
7. Vi legger den ferdige retten på tallerkener. Tilsett nudlene i porsjoner og server. God appetitt!