Klassisk borscht - 10 trinnvise oppskrifter

Standardretten til slavisk mat er borscht - rød, rik og tykk, slik at en skje kan stå i den. Hver husmor har sin egen oppskrift og hemmeligheter i matlaging, men nedenfor er trinnvise bilder og oppskrifter for denne suppen, som med rette kan kalles klassisk.

Klassisk borsch med rødbeter og kål

Klassisk borsjt er laget av røde rødbeter med tilsetning av fersk kål, grunnlaget for retten er kjøttkraft. Det anbefales å velge kjøtt av mer fete varianter, hvis det ikke antas at retten vil være diett eller mager.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Porsjoner: 10.

• 
  Forbered produktene som er nødvendige for matlaging: vask og skrell grønnsakene, skyll dem, fjern og kast de øverste bladene fra kålen og finhakk det, kok rødbeter og kjøtt på forhånd.
• 
  Forbered steking. Hakk løken fint og hell den i en forvarmet stekepanne, som du henter solsikkeolje i. Løkene skal stekes til de er gyllenbrune.
• 
  Slå på middels varme. Send buljongen som tidligere er kokt på kjøtt på bålet. Kok opp, tilsett hakket kål. Salt vannet litt.
• 
  Skjær potetene i middels biter, ha i en kjele med kålen og kok i ca 10 minutter, fjern skummet. Tilsett laurbærblad.
• 
  Riv gulrøttene på et fint eller middels rivjern, legg dem i en skillet med løk.
• 
  Fjern svinekjøtt (eller annet kjøtt) fra beinene og del i små biter.
• 
  Ha ferdig kjøtt i buljong med poteter og kål.
• 
  Riv de ferdige rødbeter på et middels rivjern, tilsett pannen med løk og gulrøtter. Stek steken i ca 7 minutter, og reduser varmen til lav.
• 
  Etter 7 minutter. ha tomatpuré i en stekepanne med grønnsaker og bland alt grundig.
• 
  Etter ytterligere 7 minutter. slå av varmen under pannen, tilsett finhakket hvitløk der og dekk pannen med lokk. La steken trekke i 5-7 minutter.
• 
  Ha innholdet i pannen i en kjele til suppen og rør, la det småkoke i 5 minutter.
• 
  Hakk urter fint, hell det i borsch, tilsett pepper og krydder, rør. Smak på borsch, tilsett mer salt om nødvendig. Fjern laurbærbladene fra kjelen slik at suppen ikke begynner å smake bittert. Klassisk borscht er klar.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på klassisk ukrainsk borscht

Ukrainsk borsjt er kjent over hele verden, inkl. takk til klassikerne i litteraturen som forherliget ham i sine arbeider. Dette er en rik kjøttsuppe med en rik rød farge. Som regel, i tillegg til kjøtt, blir smult også lagt til ukrainsk borscht for næringsverdi, noe som gjør retten veldig kaloririk, men utrolig velsmakende.

Tilberedningstid: 2 timer.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Biff på beinet - 0,6 kg;
• Rødbeter - 1 stk. (stor);
• Lite kålhode - 1 stk .;
• Poteter - 3-4 stk .;
• Gulrøtter - 90 g;
• Løk - 60 g;
• Persille og sellerirot - 1 stk .;
• Hvitløksfedd - 3 stk .;
• Svinekjøtt - 20 g;
• Fett rømme - 130 g;
• Tomatpuré eller saus - 1-2 ss. l.;
• Hvetemel - 1 ss. l.;
• Mateddik - 1 ss. l.;
• Løvblad - 2 stk .;
• Allehånde - 4-5 erter;
• Malet svart pepper - etter din smak;
• Persille, dill - et par kvister;
• Granulert sukker - etter smak;
• Luktfri solsikkeolje - til steking;
• Smør 82,5% - 50 g.

Tilberedningsprosess:

1. Kok kjøttkraften på kjøttet. Når du lager mat, fjerner du skummet som dannes på overflaten fra proteinet med en hullsleiv. Separat, i et krus, samler du opp fettet fra kjøttet fra overflaten av buljongen.
2. Skrell rødbetene, skyll, grovhakk eller skjær i tynne strimler. Ha i en stekepanne, hell i eddik, tilsett granulert sukker, tomatpuré og fett samlet fra buljongen. Stek rødbetene under lokket til de ikke er helt kokte, om nødvendig kan du tilsette litt buljong fra pannen.
3. Finhakk selleri og persillerot, skrell gulrøttene, skyll og riv på et middels rivjern. Skjær løken i halve ringer. Fres hele massen med tilsetning av vegetabilsk olje eller smult i en forvarmet panne til den er gyllenbrun.
4. Tilsett ferdigskallede poteter i den kokende buljongen, som må kuttes i middels terninger, tilsett finstrimlet kål der og kok over middels varme i ca 10-15 minutter. Etter det, tilsett den ferdige rødbeter og legg ut steken, krydderetter, salt og kast laurbærbladet.
5. Smelt smøret i en egen stekepanne, stek melet i det og hell i litt buljong. Rør og hell i suppen, kok i ca 5 minutter.
6. Krydre borsch med finhakket bacon, revet med hakket hvitløk og persille, la det koke. Slå av og la den trekke, dekket med lokk, i ca 15-20 minutter.
7. Hell den ferdige retten i suppeboller, tilsett biter av kokt kjøtt, hakkede urter og rømme.

God appetitt!

Deilig rik borscht på biff

Borscht tilberedt med rødt kjøtt er spesielt tilfredsstillende. Det erstatter et fullt måltid og metter seg lenge. Alle de nyttige stoffene i biff, under tilberedning, går over i buljongen og absorberes raskt av kroppen.

Tilberedningstid: 1 time 50 minutter.

Porsjoner: 9.

Ingredienser:

• Biff - 450 g;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Poteter - 3 stk. (gjennomsnitt);
• Rødbeter - 2 stk .;
• Kål - 200 g;
• Søt rød pepper - 1 stk.
• Tomatsaus - 3 ss l.;
• Store løk - 1 hode;
• Granulert sukker - 1,5 ts;
• Løvblad - 3 stk .;
• En hvitløksfedd - 1 stk .;
• Krydder til suppe - 2 ts;
• Malet svart pepper, malt rød pepper, koriander - 0,4 ts hver;
• Salt - etter din smak;
• Luktfri solsikkeolje - 2-3 ss. l.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kjøttet (på beinet eller i biter) i varmt vann, ha i en kjele. Hell kaldt vann fra filteret i det, kok opp, mens du fjerner skummet med en skje. Hell krydderblandingen slik at kjøttet er mettet med aromaer av krydder, salt. La stå på middels varme i 1,5 time.
2. Imens skreller og skjærer du løken. Hell halvparten av løken i kjøttet, la den andre stå.
3. Skjær rødbetene veldig tynt i strimler.
4. Hell vegetabilsk olje i pannen, hell rødbetene og den andre halvdelen av løken. Stek på middels varme til de er gyldenbrune.
5. Skrell gulrøttene, skyll og skjær dem i tynne strimler. Vask paprikaen, fjern det grønne benet og frøene, finhakk. Tilsett gulrøtter og paprika i grønnsakene og stek i ca 5 minutter til.
6. Salt steken lett, ha granulert sukker og laurbærblad der. Tilsett 2-3 skjeer kjøttkraft og la alt småkoke under lokket til vannet fordamper og grønnsakene mykner.
7. Tilsett tomatsaus og hvitløk passert gjennom en presse til steking. Du kan tilsette litt eddik for å unngå at rødbeter mister fargen. Slå av varmen og la stekepannen være dekket med lokk.
8. Når kjøttet er kokt i omtrent en time, kutt og tilsett potetene som er skrelt og vasket.
9. Finhakk kålen og send den til pannen etter potetene.
10. Fjern kjøttet fra pannen, fjern det fra beinet og skjær det i biter, og legg det deretter tilbake i suppen.
11. Ha den tilberedte stekingen i en kjele, rør alt og la det koke i ytterligere 5 minutter. Smak på borscht og tilsett salt eller krydder, om nødvendig. Hvis det ikke er vanlig surhet, kan du tilsette litt mer eddik, hvis borsch er sur, kan du tilsette litt sukker. Slå av suppen og la den stå.
12. Hell i porsjoner, tilsett kjøttstykker, rømme, finhakket greener til hver tallerken.

God appetitt!

En enkel oppskrift på kjøttborscht med svinekjøtt

Klassisk borscht tilberedes vanligvis med svinekjøtt. For å gjøre dette, velg den feteste delen av kjøttet eller tilsett smult. Oppskriften bruker sitronsaft i stedet for eddik.

Tilberedningstid: 2 timer.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg;
• Hvitkål - 1 lite kålhode;
• Rødbeter - 2 stk .;
• Poteter - 3 stk .;
• Løk - 1 hode;
• Gulrøtter - 2 stk. (liten);
• Sukker - 2 ts uten et lysbilde;
• Løvblad - 3 stk .;
• Sitron - 1 stk .;
• Vann - 3 liter;
• Smørfett - 30 g;
• Salt, krydder, urter - etter din smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha det vasket svinekjøttet skåret i store biter i en dyp kjele. Sett på høy varme. Når vannet koker må det dreneres sammen med skummet som dannet seg under koking. Skyll kjøttet og fyll det med renset vann fra filteret (3 l). Tilsett laurbærblad. Kok svinekjøttet i omtrent 40 minutter, skum av skummet.
2. Skrell og skyll grønnsakene. Riv gulrøtter og rødbeter grovt, skjær løken i små terninger.
3. Løs smør i en stekepanne over middels varme, surr gulrøtter og rødbeter i det, ha løk. Hell i granulert sukker og press ut saften av en kvart sitron. Om ønskelig kan du tilsette tomatsaus (2 ss) eller finhakket stor tomat.
4. Hell en skje med buljong fra en kjele i stekepannen, la blandingen småkoke på svak varme under lokk i ca 15 minutter.
5. Finhakk kålen og hell i kjøttkraften til kjøttet, salt alt etter smak.
6. Skjær potetene i terninger og legg i en kjele med suppe etter at kålen har kokt.
7. Når potetene blir myke, legger du stekingen i suppen, tilsett krydderne og la det koke i 5 minutter.
8. La borsjten brygge på den avslåtte ovnen under lokket i ca 15 minutter. og server med rømme og urter.

God appetitt!

Klassisk borsjt med kylling

Kyllingbrystborsch har færre kalorier enn fet kjøtt. Denne suppen vil appellere til de som av en eller annen grunn har gitt opp å spise rødt kjøtt. Kyllingbryst koker raskere, og derfor vil borscht ta mindre tid å lage mat.

Tilberedningstid: 1 time.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk. (stor);
• Buljongvann - 3 l;
• Kål - et halvt hode av kål;
• Rødbeter - 2 stk. (liten);
• Poteter - 3-4 stk .;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Hvitløksfedd - 2 stk .;
• Tomatsaus - 3 ss l.;
• Salt, pepper, krydder og urter - ditt valg og smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingbrystet og tilsett nok vann til å dekke det helt. Sett kjelen over sterk varme og kok til kjøttet koker. Når vannet koker må det tømmes sammen med skummet og hell 3 liter vann fra filteret i pannen. Sett gryten tilbake på ovnen og kok kjøttet etter å ha kokt på svak varme, tilsett litt salt.
2. For steking, skrell grønnsakene, vask i kaldt vann. Riv rødbeter og gulrøtter grovt, skjær løken i terninger. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og ha grønnsaker i den, tilsett tomatsaus eller pasta, stek til den er myk. Tilsett krydder i steken.
3. Skrell poteter, vask og skjær i mellomstore terninger. Hakk kålen fint.
4. Omtrent en halv time etter at den første buljongen er tappet, vil brystet koke. Fjern kjøttet fra suppen og legg kålen og potetene der.
5. Kok i 20 minutter. etter koking, og deretter tilsett steking til grønnsakene og kok suppen igjen.
6. Fjern den kokte kyllingen fra beinene, skjær i terninger og legg i en kjele. Slå av varmen og la borsch brygge i ca 20 minutter.
7. Ha hvitløk, passert gjennom en presse og finhakket greener i suppen. Smak på ferdig borscht og tilsett salt eller krydder etter smak.

God appetitt!

Vitamin grønn borsch med sorrel

Overraskende kan borscht tilberedes selv uten rødbeter. Du kan lage en så original suppe ved å tilsette mange urter og kyllingegg. Smaken av grønn borscht ligner ikke den klassiske, men den er ikke dårligere enn den når det gjelder fordeler.

Tilberedningstid: 55 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingbuljong - 1,5 l;
• Persille - 1 haug;
• Løk med fjær - 1 haug;
• Sorrel - 1 haug;
• Middels poteter - 2 stk .;
• Egg C2 - 3 stk .;
• Løk - 0,5 hoder;
• Løvblad - 2 stk .;
• Salt, urter og krydder etter din smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok kyllingbuljongen på forhånd ved å tilsette laurbærbladet. Til borscht kan du ta et billig suppesett eller bruke lår og rygg, om mulig med huden.
2. Vask greener, tørk, hakk. Kok kyllingegg (2 stk.) Til de er møre og skrell. Skrell og vask løk og poteter.
3. Skjær løken i to, del den i små terninger. Stek løkene til de er gyldenbrune i en stekepanne med luktfri vegetabilsk olje. Skjær eggene i kvartaler.
4. Ha stekte løk og tilberedte urter i en kjele med kokt og silte buljong.
5. Skjær potetene i terninger, hell i den grønne borsjten. Salt suppen, tilsett krydder du ønsker.
6. Etter 20 minutter. bryt det vasket rå egget i buljong, rør og kok til egget tar tak.
7. Legg eggene i skiver i suppen og fjern kjelen fra komfyren.
8. Server med en brødskive, krydder borsch med en skje tykk rømme.

God appetitt!

Klassisk kald borscht laget av rødbeter, agurker og egg

Kald borscht, også kalt rødbeter eller kald rødbeter, er en verdig erstatning for den vanlige varme borsjten, et utmerket alternativ for en varm sommer når du ikke vil ha fete varme retter. Det brukes ikke kjøtt i tilberedningen, så suppen vil passe perfekt inn i vegetarmenyen.

Tilberedningstid: 1 time 45 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rødbeter - 0,5 kg;
• Kyllingegg - 1 stk.
• Poteter - 300 g;
• Friske agurker - 220 g;
• Grønn løk - 1 haug;
• Dill - 1 haug;
• Unge betetopper - 50 g;
• Rømme (til servering) - 40 g.

For tanking:

• Renset vann - 0,5 l;
• Pepperrot - 10 g;
• Solsikkeolje - 20 ml;
• Malet svart pepper og salt - etter din smak;
• Granulert sukker - 10 g;
• Vin, eple eller balsamicoeddik - 10 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll og kok rødbeter og poteter uten å fjerne skallet. Potetene må fjernes etter 30 minutter, og rødbeter må kokes i opptil 1 time.
2. Vask egget og kok det hardt. Ha de kokte grønnsakene og egget i kaldt vann og hold der, slik at det senere blir lettere å skrelle.
3. Skrell rødbetene og skjær i strimler, mens et lite stykke rødbeter må gni seg på et middels rivjern, da vil dette gi buljongen en lys farge.
4. Ha rødbeter i en kjele, hell i vann. La stå i denne formen i 20 minutter.
5. Skrell potetene, skjær i strimler. Skjær agurkene i små strimler uten å skrelle. Skrell og skjær egget i flere biter.
6. Ha rødbetene i en sil, la vannet renne av. Hell luktfri solsikkeolje i buljongen, tilsett pepperrot, salt og pepper. Tilsett eddik og sukker mens du prøver å justere surheten i parabolen med disse ingrediensene.
7. Vask og tørk urter. Hakk grønne løk, dill, kutt beteblad i strimler, skjær stikkene i små sirkler.
8. Ordne grønnsakene i tallerkener, hell i dressingen, ha et stykke egg i hver tallerken og dryss med urter.
9. Tilsett kald rømme til slutt og server.

God appetitt!

Deilig borsjt uten kål

Hvis det i siste øyeblikk før du forbereder den planlagte borsjten viser seg at det ikke er kål hjemme, kan du trygt hoppe over denne ingrediensen og lage en fantastisk borscht uten kål på et kyllingben.

Tilberedningstid: 50 min.

Porsjoner: 9.

Ingredienser:

• Rødbeter - 3 stk. (liten);
• Kyllingben - 1 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Poteter - 5 stk .;
• Vann - 1,6 l;
• Løk - 1 hode;
• Luktfri solsikkeolje - 90 g;
• Tomatpuré - 1 glass;
• Salt og malt svart pepper, krydder - etter din smak;
• Løvblad - 2 stk .;
• Gressløk - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vask beinet, skrell og skyll alle grønnsakene. Ha kjøttet i en kjele med hakkede poteter, tilsett vann og kok til maten er klar. Salt buljongen og fjern skummet som dannes under kokeprosessen.
2. Skjær løken i terninger, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, kutt rødbetene i små strimler. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, stek løk og gulrøtter til den er gyllenbrun, tilsett deretter rødbeter og stek litt til.
3. Tilsett tomatpuré i pannen (du kan bruke hjemmelaget tomatpuré hvis tilgjengelig). La det småkoke til det er mykt. Du kan legge til 1 ts. uten sukker. Hvis stekingen begynner å brenne, hell 1 skje buljong fra pannen i pannen.
4. Når kjøttet og potetene i suppen er klare, legger du steken der og steker i ca 20 minutter til. over svak varme.
5. Ha hvitløken gjennom en presse og tilsett borsch sammen med laurbærblad, pepper og krydder. Tilsett om ønskelig 2-3 krydderterter.
6. La suppen stå på den avstengte ovnen i 15-20 minutter, slik at borsjten fylles og smaken av krydderne kan åpne seg.
7. Server varm, tilsett rømme og finhakkede urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Oppskrift på tilberedning av borscht med hvitløksdoughnuts

I henhold til oppskriften oppnås en veldig velsmakende aromatisk borscht, som spises i en bit med krydret hvitløksdoughnuts. Det er tilrådelig å ikke kjøpe boller, men å lage mat selv.

Tilberedningstid: 2 timer.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

Til borscht:

• Renset vann - til buljong;
• Oksekjøtt eller kyllingbryst - et par stykker med bein;
• Løk - 3 stk .;
• Rødbeter - 3 stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Poteter - 4 stk .;
• Kål - 0,5 kålhoder;
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomater - 6 stk .;
• Løvblad - 2 stk .;
• Salt, nykvernet pepper, krydder til suppe - etter din smak og skjønn.

For hvitløksdoughnuts:

• Melk - 250 ml;
• Egg - 2 stk .;
• Mel - 0,5 kg;
• Raskvirkende gjær - 11 g;
• Vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• Salt - 1 ts;
• Sukker - 1 ss. l.;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Smør - 4 ss l.;
• Dill - et par kvister;
• Salt - 1 klype;
• Eggeplomme - 1 stk. (for smøring);
• Melk - 1 ss. l. (for smøring).

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kjøttet, ha i en kjele og tilsett vann. Kok opp til høy varme, kok av skummet. Hell i rent vann, ha på en hel skrellet løk. Stek på middels varme i ca 30-35 minutter, til kjøttet er gjennomstekt. Ikke glem å fjerne skummet.
2. Vask og skrell grønnsaker og urter.
3. Mens buljongen koker, kan du legge bolleigen. Bland siktet mel og gjær, sukker, salt, rør. Tilsett egg ved romtemperatur, solsikkeolje, varm melk (ikke varm eller kald). Elt deigen i ca 25 minutter. i en skurtresker eller for hånd til den er elastisk. Samle deigen til en ball, smør beholderen og deigen med vegetabilsk olje, dekk til med et tynt håndkle og la den heve i et lunt sted i 1 time. Du kan sette deigen på døren til en åpen ovn med en innstilt temperatur på 70-80 grader. Det skal ikke være trekk i huset. Du kan også sende deigen til korrektur i en multikoker, etter å ha smurt bollen med vegetabilsk olje, ved en temperatur på ca 37 grader.
4. Når kjøttet er stekt, fjerner du det fra suppen og fjerner det fra beinet, og kast løken. Skjær potetene i terninger og hell i buljongen.
5. Riv gulrøtter og rødbeter grovt, finhakk paprikaen i strimler, skjær løken i terninger. Stek alt i vegetabilsk olje.
6. Hell kokende vann over tomatene, fjern skallet, finhakk og ha i pannen.
7. Finhakk kålen, ha i suppen. Etter 5 min. tilsett steking. Smak til med salt, pepper, krydder og laurbærblad.
8. På 10 minutter. tilsett finhakket hvitløk og dill, kok i 5 minutter. Dekk til og la stå på ovnen som er slått av.
9. En time etter begynnelsen av korrektur av deigen vil den dobles. Rynk og la stå i 20 minutter til.Rynk igjen og form til små runde boller, legg i en form eller på en stekeplate i kort avstand fra hverandre. La heve i ca 10 minutter. Pensle med eggeplomme blandet med melk og en klype sukker. Stekes ved 200 grader i 20 minutter, senk deretter temperaturen til 180 grader og stek i ytterligere 5 minutter. Smør bollene med saus, slå av ovnen og la den stå i åpen ovn i et par minutter.
10. Til sausen blandes hvitløken som passeres gjennom en presse, finhakket dill, en klype salt og smeltet smør.
11. Server den ferdige retten ved å skjære kjøttet i en tallerken, fyll det med borscht, tilsett rømme og dryss med ferske hakkede urter. Ha 3-4 smultringer separat i retten.

God appetitt!

Klassisk borscht i glass for vinteren

For å forberede borscht kan du tilberede et halvfabrikat om sommeren og rulle det opp i glass. Ved hjelp av et slikt preparat kan du lage borscht 2 ganger raskere, siden nesten hele grønnsaksdelen blir lagt til allerede forberedt på forhånd. Et slikt triks vil spare enhver husmor hele timer med å stå ved ovnen.

Tilberedningstid: 1 time.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rødbeter - 800 g;
• Kål - 800 g;
• Løk - 0,5 kg;
• Tomater - 0,5 kg;
• Gulrøtter - 0,5 kg;
• Sukker - 3 ss. l.;
• Salt - 2 ss. l.;
• Luktfri solsikkeolje - 100 ml;
• Vann - 100 ml;
• Eddik - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og vask alle grønnsakene. Riv gulrøtter og rødbeter grovt, hakk kål.
2. Skjær tomatene i mellomstore biter, fjern de tette hvite delene. Skjær løken i halve ringer.
3. Ha alle grønnsakene i en dyp kjele, tilsett granulat, salt og solsikkeolje.
4. Hell vann over grønnsakene og kok over middels varme i ca 20 minutter, rør av og til.
5. Vask glass og lokk med brus, skyll. Sett glassbeholderne i en kald ovn, sett bryteren til 120 grader og varm glassene i ca 15 minutter. Kok lokkene i 5 minutter. og tørk.
6. Hell eddik i grønnsakene i en kjele, bland, kok i ytterligere 1 minutt. og hell varmt i sterile glass.
7. Dekk glassene med lokk og rull dem sammen med en symaskin.
8. Snu emnene opp ned, dekk til med et varmt teppe og avkjøl til romtemperatur i ca 12 timer, og legg dem deretter på et kaldt, mørkt sted for oppbevaring.
9. For å forberede borscht er det nødvendig å koke kjøttet i buljong, koke poteter i det og i 5 minutter. til slutten av tilberedningen, legg den nødvendige mengden av emnet fra boksen. Kok i 5 minutter, slå av, tilsett krydder og salt og la stå under lokket i ytterligere 15 minutter.

God appetitt!