Klassisk biff shurpa - 8 oppskrifter med trinnvise bilder

Beef shurpa i en kjele over en brann - en klassisk oppskrift

Den mest velduftende og rike shurpaen fås i en kjele over en brann. En ideell rett for en stor familie eller et selskap i naturen. Friske grønnsaker og saftig biff vil gjøre din kulinariske skapelse rik og tilfredsstillende.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 14

• 
  Skjær biffen i store firkantede biter. Vi senker kjøttet i kjelen. Tilsett salt og krydder.
• 
  Stek kjøttet over ild i omtrent en time. Fjern skummet av og til.
• 
  La oss begynne å kutte grønnsaker. Del gulrøttene i mellomstore terninger og kast dem i kjelen.
• 
  Skrell løk og gulrøtter. Vi skjærer dem sammen og sender dem til kjelen. Vi vasker de friske urter og legger dem til side en stund.
• 
  Nå hakker vi tomater og paprika. Bare skrell potetene. Vi legger grønnsaker i et fat.
• 
  Vi holder fatet over ilden til potetene er klare. Vi justerer salt og krydder etter smak. På slutten legger du til hakkede friske urter.
• 
  Hell den tilberedte shurpaen over ilden i tallerkener og server den varm. God appetitt!

Hvordan lage biff shurpa i en kjele på komfyren

Den enkleste måten å lage en solid biff -shurpa på er i en kjele. Prøv en enkel og deilig hjemmelaget rett. Behandle dine nærmeste med en velduftende lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Salt etter smak.
• Humle -suneli - 1 ts
• Paprika - 1 ts
• Krydder til kjøtt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Skjær biffen i like mellomstore biter. Skjær løken i halve ringer. Vi legger begge produktene i en kjele smurt med vegetabilsk olje. Kok til lett rødme.
2. Fyll innholdet i pannen med vann og fortsett å lage mat.
3. Vi skreller potetene og skjærer dem i store skiver. Vi legger det i en kjele.
4. Kombiner salt, paprika, suneli humle og kjøttkrydder separat. Bland krydderne.
5. Kast krydderne i retten, rør og fortsett å lage mat.
6. Skjær gulrøtter, tomater og paprika i små biter. Vi legger dem også i en kjele med innholdet. Kok til ingrediensene er myke.
7. Når shurpaen er godt kokt og alle produktene blir myke, fjerner du fatet fra ovnen. Hell varme godbiter i tallerkener, du er ferdig!

Hjertelig og aromatisk usbekisk biff -shurpa

Hjertelig og rik usbekisk shurpa er ikke vanskelig å lage mat hjemme. Retten kan serveres til lunsj eller middag. Kjæledyr vil sette pris på smaken og aromaen av det som er tilberedt.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Kikerter - 100 gr.
• Pære løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Salt etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Spidskommen - 1 klype
• Greens - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kikerter på forhånd med vann og suge.
2. Skyll biffen grundig under vann og skjær i like små biter.
3. Skjær løken i halve ringer og legg den umiddelbart i en kjele eller kjele med vegetabilsk olje. Stek til den er gjennomsiktig.
4. Deretter sprer vi biffen til løken og fortsetter å lage mat til lys rødme.
5. Fyll maten med vann og tilsett kikerter og gulrøtter, skåret i tynne skiver.
6. Vi renser potetene og deler dem i store kiler.
7. Vi legger også potetene i en kjele. Hakket paprika er også inkludert her.
8. Skjær tomatene i terninger. Vi legger dem i en vanlig rett.
9. Tilsett salt og alle krydderne. Vi koker til alle produktene er myke. På slutten kaster vi inn hakket greener.
10. Server den kokte usbekiske shurpaen varm. God appetitt!

Beef shurpa i henhold til Stalik Khankishievs oppskrift

Shurpa i henhold til den tradisjonelle oppskriften til Stalik Khankishiev kommer veldig rik og rik ut. Prøv en klassisk oppskrift på en berømt rett som harmonisk vil passe inn i familiens spisebord.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 700 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Pære løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Tomatpuré - 1 ss
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Greens - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skyll biffen i store like store biter. Hell vegetabilsk olje i kjelen og send kjøttet dit. Stek på middels varme til lys rødme. Ca 15 minutter.
2. Skjær løken i tynne halvringer. Vi legger det med kjøttet.
3. Rør i maten og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
4. Deretter hakker vi paprika og tomater, skreller hvitløken fra skallet. Vi sprer grønnsaker til retten sammen med tomatpuré.
5. Skjær potetene i skiver og send dem til kjelen.
6. Hell i vann, tilsett salt og krydder etter smak. Tilsett laurbærblader og hakket greener umiddelbart. Steke retten i 2 timer.
7. Vi fjerner kjelen fra komfyren. Beef shurpa kan legges ut på tallerkener. Klar!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage biff shurpa i en sakte komfyr

Du kan raskt og enkelt lage hjemmelaget biff shurpa ved hjelp av en multikoker. Du vil bruke tiden rasjonelt og glede familien din med en solid og aromatisk varm rett.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Greens - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær biffen i like biter. Hakk løken. Vi sender produkter til multikokeskålen, oljet med vegetabilsk olje. Vi slår på "stekemodus" i 10 minutter.
2. Vi renser gulrøttene, skjærer dem i terninger og legger dem også i en sakte komfyr. Rør rundt og la det småkoke i ca 5 minutter.
3. Skyll tomatene og skjær dem i terninger.
4. Vi renser paprikaen fra frø og maler den også.
5. Ha de tilberedte grønnsakene sammen med resten av produktene.
6. Deretter skreller du potetene og skjærer dem i like små biter.
7. Mal urtene og tilbered de nødvendige krydderne.
8. Vi sender alle de resterende produktene til fatet og fyller det med vann. Det er best å dytte hvitløken. Deretter slår vi på "slukkemodus" i 1-1,5 timer.
9. Når vi er klare, legger vi shurpaen på tallerkener og serverer varmt.

Deilig og enkel oksekjøtt og lam shurpa oppskrift

Den duftende shurpaen blir enda mer tilfredsstillende og rik når den tilberedes med biff og lam. To kjøttprodukter passer godt sammen i en felles rett. Prøv det!

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Lam - 300 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 3 stk.
• Tomatpuré - 2 ss
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær storfekjøttet og lammekjøttet i mellomstore biter. Stek kjøttet i vegetabilsk olje i 20-25 minutter.
2. Skrell løk og gulrøtter. Vi kutter grønnsaker på en hvilken som helst praktisk måte, men ikke for fint.
3. Skjær de vaskede tomatene og paprikaen i terninger.
4. Stek grønnsakene separat i en panne. Først løk og gulrøtter, og deretter tilsett tomat og pepper.
5. Tilsett tomatpuré til grønnsakene, rør og fjern fra varmen.
6. Kombiner kjøtt og grønnsaker i en kjele. Vi blander. Du kan tilsette salt og krydder med en gang.
7. Senk potetene i en kjele. Fyll innholdet med vann og stek på svak varme i litt over en time.
8. Varm biff og lam shurpa er klar til servering. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på å lage shurpa med kikerter

Nærende shurpa fra storfe og kikert overrasker med sin originale smak og aroma. Selv ikke de mest erfarne kokkene kan lage en varm hjemmelaget rett. Prøv en oppskrift på spisebordet ditt.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Kikerter - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Greens - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll biffen under vann og skjær den i store biter av like størrelse.
2. Skrell løkene og skjær dem i terninger.
3. Mal deretter tomatene og paprikaen.
4. Før gulrøttene gjennom et grovt rivjern. Om ønskelig kan du kutte i mellomstore terninger.
5. Bløtlegg kikerter i kaldt vann på forhånd. Deretter tapper vi vannet og lar bønnene tørke.
6. Varm opp en gryte eller kjele med vegetabilsk olje. Stek kjøttet og løken der i 10-15 minutter.
7. Tilsett hakkede grønnsaker, tomatpuré og potetskiver i retten.
8. Fyll innholdet med vann og kok i omtrent en time.
9. En time senere, legg kikertene i shurpaen, tilsett hakket hvitløk, salt og krydder. Stek på svak varme i ytterligere 30-40 minutter.
10. Vi supplerer den ferdige shurpaen med biff og kikerter med friske urter og serverer.

Duftende biff og svinekjøtt shurpa

For et stort hjemmelaget måltid kan du lage en solid og aromatisk shurpa på storfekjøtt og svinekjøtt. En rik rett vil ikke forlate noen sultne. Prøv en enkel og populær oppskrift.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 2 timer

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Greens - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk løk og senk dem i en kjele med vegetabilsk olje. Stek til den er gjennomsiktig.
2. Skjær kjøttet i mellomstore terninger. Senk først biffen i pannen, og etter 7-10 minutter svinekjøttet. Stek til lys rødme.
3. Det neste trinnet er å forberede alle grønnsakene. Riv gulrøtter, kutt tomater og paprika i terninger, poteter i skiver. Hakk hvitløken.
4. Ha grønnsakene i en kjele og rør.
5. Tilsett nå tomatpuré og fyll innholdet med vann. Rør og kok i ca 20 minutter.
6. Tilsett poteter i fatet. Salt og dryss alt med krydder. Røre.
7. Stek retten til den er kokt i 1-1,5 timer til.
8. Ved servering, dekorere shurpaen med storfekjøtt og svinekjøtt med friske urter. Klar!