Klassisk charlotte med epler i ovnen - 8 enkle oppskrifter

Det er en hel mangesidig verden av charlotte. Den klassiske eple charlotte er en enkel og deilig dessert av moderne mat. Faktisk er det en vanlig eplepai, som det er et stort utvalg av oppskrifter for. Frodig, øm og rett og slett smelter i munnen charlotte kan ikke annet enn å behage!

En trinnvis oppskrift på en klassisk charlotte med epler i ovnen

Her er en oppskrift på å lage en klassisk charlotte. På grunnlag av dette kan du tilberede denne desserten med epler, frukt og nøtter. Hemmeligheten med prakt av en slik charlotte er kjølt egg, siktet mel og litt alkohol. Du kan bake charlotte i ovnen, i mikrobølgeovnen og i multikokeren.

Tilberedningstid - 45 minutter.

Porsjoner - 6

• 
  Egg, alltid kaldt (dette er de som vil tilføre bakevarer spesiell prakt), brytes i en bolle for elting av deigen.
• 
  Pisk egg og elt deigen med en mikser.
• 
  Hell sukker, vanilje over eggene og visp til det er luftig. Etter din smak kan du ta mindre sukker enn den angitte mengden.
• 
  Sikt den nødvendige mengden mel på en sil slik at melet beriker oksygen og deigen blir luftig. Tilsett bakepulver (bakepulver) i melet og rør. Tilsett mel i porsjoner til de piskede eggene, fortsett å elte deigen med en mikser. Det er godt å tilsette litt alkohol (konjakk eller rom) i deigen, noe som vil gi en spesiell smak og prakt til desserten.
• 
  Skyll eplene med kaldt vann, fjern frøene fra kjernen og hakk dem i mellomstore biter av hvilken som helst form. Ikke finhakk, ellers mister de smaken i kaken. For å bevare epleskivens form og farge, hell litt sitronsaft, vegetabilsk olje og sukker over dem.
• 
  Overfør de tilberedte eplene til deigen og bland forsiktig.
• 
  Dekk et bakebord med et stykke spesialpapir og smør det med vegetabilsk olje.
• 
  Overfør deigen med epler til formen. Vri ovnen 180 °.
• 
  Stek charlotten i 40 minutter. Sørg for å sjekke bakingen med en trepinne. Hvis charlotten ikke er bakt inne, og toppen allerede er rød, dekker du den over med et stykke folie og fortsetter å bake til den er fullstendig stekt. Avkjøl den bakte charlotten litt, og overfør den til et fat og dryss med melis, server.

Spis for helsen din!

Klassisk eple charlotte på kefir

I denne oppskriften inviteres du til å lage kefirbasert charlottedeig. Det vil gi desserten en ny smak, et vakkert utseende (høyde og luftighet) og gjøre teksturen til charlotte mer fuktig og øm enn tilberedt på egg. Ta epler for denne bakingen av sure varianter.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir og sukker - 1 ss hver
• Egg - 2 stk.
• Brus - 1 ts
• Epler - 5 stk.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Hell litt varm kefir i en bolle for elting av deig og tilsett brus. Rør kefiren til det oppstår luftbobler.
2. Vi bryter eggene til en annen tallerken, tilfører den nødvendige mengden sukker og en klype salt til dem for å avsløre den søte smaken av bakevarer.
3. Pisk eggene med sukker litt med en mikser, bare til skummet vises på overflaten.
4. Kombiner kefir og sammenvispet egg og bland raskt.
5. Tilsett deretter siktet mel til denne blandingen i porsjoner, fortsett å elte deigen med en mikser ved lav hastighet. Deigen skal ikke være for flytende og ikke tykk, men som en pannekake. Prøv å fange dette øyeblikket og husk. Du kan erstatte potetstivelse med 1/5 av melet med en fyldigere deig.
6. Du kan tilsette litt vanilje eller kanel i deigen hvis du vil.
7. Vask eplene og skjær i middels biter, overfør til deigen og bland. Epler kan erstattes med hvilken som helst sesongens frukt: nektarin, pærer, plommer.
8. Dekk bakebollen med bakepapir, smør med vegetabilsk olje og hell deigen med epler i den.
9. Vi baker charlotte i 40 minutter ved 180 °. Vi sjekker beredskapen til å bake med en tannpirker.
10. Legg den ferdige charlotten på en vakker tallerken og fordel syltetøy på toppen.

Nyt te!

Frodig charlotte med epler i ovnen med rømme

Denne oppskriften er beregnet for de som liker å overraske sine nærmeste og gjester med nye bakevarer. Lag apple charlotte med rømme.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1 ss.
• Sukker og rømme - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Brus - 0,5 ts.
• Epler - 5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i en bolle til elting og visp dem godt med en mikser til det dannes et stabilt skum.
2. Tilsett deretter den nødvendige mengden sukker til dem og rør blandingen slik at sukkeret oppløses helt.
3. Tilsett rømme til denne blandingen (ta rømme med middels fettinnhold: 15–20%) og bland igjen.
4. Deretter fortsetter elteprosessen, tilsett melet siktet på en sil i porsjoner. Erstatt deigen til den er jevn og klumpfri. På slutten av eltingen, tilsett natron i deigen slik at kaken blir luftig når den stekes.
5. Forbered eplene dine. Skyll dem, fjern kjernen med frø, hakk tilfeldige, men ikke små biter, dryss med sitronsaft og dryss med kanel.
6. Bekled en ildfast form med bakepapir, fordel med vegetabilsk olje og dryss med brødsmuler.
7. Legg de tilberedte eplene på bunnen av formen.
8. Hell deigen over dem.
9. Stek charlotten ved 180 ° i 40 minutter. Kontroller at bakingen er ferdig med en trepinne.
10. Slå av ovnen og la charlotten stå i den i 30 minutter slik at den ikke legger seg fra temperaturfallet.
11. Vend deretter den bakte paien på et fat. Eplefyllet vil være på toppen. Kan serveres ved bordet.

Spis for helse og lag mat med glede!

Ballong med bakepulver

Dette er en annen oppskrift på en deilig dessert til te eller kaffe. Vi koker deigen bare på kyllingegg og med bakepulver. Dette vil i hovedsak være en kjeksdeig.

Ingredienser:

• Hvetemel av høyeste kvalitet og sukker - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver - ½ ts.
• Epler - 5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt de avkjølte kyllingeggene i en bolle til elting.
2. Hell den nødvendige mengden sukker over eggene og visp eggene med en mikser på høy hastighet til massen tredobles i volum. For bedre kvalitet deig, visp hvite og eggeplommer separat.
3. Sikt hvetemel på en sil og rør med bakepulver (bakepulver).
4. Tilsett mel i porsjoner til deigen, elt videre med en mikser ved lav hastighet. Elt deigen en kort stund, bare til den er jevn.
5. Skyll eplene, fjern kjernene med frø og skjær i middels biter. For å unngå at de mørkner, dryss dem med sitronsaft. Tilsett litt kanel i eplene og hell over vegetabilsk olje, så beholder de formen godt når de stekes.
6. Ha eplene over i deigen og rør forsiktig.
7. Forbered en ildfast form og hell den tilberedte deigen i den.
8. Stek charlotte i en ovn som er forvarmet til 180 ° i 40 minutter.
9. Steketiden avhenger av høyden på formen. En liten kake bakes før. Sjekk beredskapen til charlotte.Slå av ovnen og la kaken stå i den for å kjøle seg ned.

Charlotte er klar! Behandle dine kjære og gjester.

Kanel charlotte oppskrift

Kanel og epler lages for hverandre. Charlotte tilberedt på grunnlag av dem viser seg å være den mest delikate og utrolig velduftende. Og hver husmor har alltid produkter for tilberedning.

Ingredienser:

• Hvetemel og sukker - 1 ss hver
• Egg - 4 stk.
• Bakepulver og kanel - 1 ts hver.
• Epler - 5 stk.
• Vaniljesukker - 1/2 pakke.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg og sukker i en bolle for elting. Du kan vispe med en vanlig visp i 2-3 minutter.
2. Hell den nødvendige mengden mel, bakepulver, vaniljesukker, kanel over eggene og elt deigen til den er jevn, uten klumper. Deigen skal være tykk.
3. Ta epler av sure varianter, vask og hakk i tynne skiver.
4. Overfør dem til deigen og rør forsiktig for ikke å skade skivene.
5. Bekled en ildfast form med bakepapir, olje og dryss med semulegryn.
6. Stek charlotten ved 180 ° i 40 minutter. Det skal rødmet på toppen. Kontroller beredskapen med en tannpirker.
7. Avkjøl den bakte charlotten litt i ovnen som er slått av.
8. Fjern deretter fra formen og skjær i porsjoner.

Nyt te!

Charlotte i ovnen med melk

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du bake apple charlotte i melk. Slike bakverk blir alltid luftige, møre og veldig velsmakende. Oppskriften er enkel, selv et barn kan gjøre det. Det er alltid produkter for tilberedning i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Melk - ½ ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Epler - 2-3 stk.
• Pulverisert sukker for støv.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i en bolle for å elte deigen. Tilsett to spiseskjeer sukker.
2. Pisk egg og sukker til en dobbel størrelse i en mikser.
3. Hell den nødvendige mengden melk og vegetabilsk olje i den resulterende massen og bland blandingen.
4. Hell mel og bakepulver i blandingen.
5. Elt deigen med en mikser på lav hastighet til konsistensen av tykk rømme. Mengden mel kan endres for å oppnå ønsket tykkelse på deigen.
6. Vask eplene og skjær i tilfeldige biter, bare ikke veldig små, slik at smaken ikke går tapt ved baking.
7. Ha eplene over i deigen og rør.
8. Varm opp ovnen til 180 °.
9. Kle en ildfast form med papir og smør litt olje over den. Dryss med semulegryn eller brødsmuler, men du kan klare deg uten dem.
10. Overfør deigen til formen.
11. Stek charlotten i en forvarmet ovn i 30-35 minutter. Den skal dekkes med en gyllen skorpe på toppen.
12. Avkjøl den bakte charlotten litt, dryss med sukkerpulver og du kan behandle dine nærmeste.

Spis for helsen din!

Frodig charlotte med brus

Du får en oppskrift på en utrolig deilig og luftig eple charlotte på brus. Dette er praktisk når det ikke er bakepulver tilgjengelig for deigen.

Ingredienser:

• Mel og sukker - 1 ss hver
• Egg - 4 stk.
• Natron og eddik - 1 ts hver
• Kanel - 0,5 ts
• Epler - 4-5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Forvarm først ovnen til 180 °.
2. Skyll eplene, skrell og kjerne dem med frø.
3. Skjær eplene i middels, frie biter.
4. I en dyp bolle, visp egg og sukker med en mikser eller en visp til det blir et flytende skum.
5. Hell mel siktet på en sil i den resulterende egg-sukkerblandingen.
6. Slokk natron i en skje med eddik og hell denne sydende massen i deigen.
7. Elt til en homogen deig. Tettheten skal være som rømme.
8. Bekled en ildfast form med bakepapir og pensle med vegetabilsk olje.
9. Legg de skivede eplene på bunnen av formen og dryss med kanel.
10. Hell den kokte deigen over eplene.
11. Stek charlotten i en forvarmet ovn i 30 minutter.
12. Sjekk bakevarer med en tannpirker.
13. Chill charlotten i ovnen slått av.
14. Dryss pulverisert sukker på toppen, skjær i biter og server.

God appetitt!

Klassisk eple charlotte med vanilje

Dette er en rask, enkel og deilig oppskrift på eplekake. Det er veldig praktisk å tilberede det når gjestene er på dørstokken og du trenger en søt dessert til te. Vanillin vil gi slike bakevarer en fantastisk smak.

Ingredienser:

• Hvetemel og sukker - 1 ss.
• Egg - 4 stk.
• Vanillin - 1 klype.
• Epler - 700 g.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered først eplene. Vi skyller dem med kaldt vann, fjerner midten med frø og hakker dem i tynne skiver.
2. Vi slår på ovnen og varmer den opp til 180 °.
3. Vi bryter kyllingegg i en dyp bolle for elting av deigen, tilsett den nødvendige mengden sukker, vanilje til dem, og slå alt til en luftig masse ved hjelp av en mikser ved å blande, fordi bakepulveret til deigen ikke brukes i denne oppskriften.
4. Tilsett siktet mel til denne egg-sukkerblandingen i porsjoner og elt deigen med en mikser ved lav hastighet til en homogen konsistens.
5. Dekk formen med et stykke bakepapir og smør den litt med vegetabilsk olje.
6. Hell ½ del av deigen i denne formen.
7. Legg de hakkede eplene på det i et jevnt lag.
8. Fyll deretter eplene med resten av deigen.
9. Dekorer toppen av deigen med epleskiver.
10. Vi baker charlotte i en forvarmet ovn i 30 minutter.
11. Avkjøl den bakte desserten litt.
12. Deretter overfører vi den til en stor flat tallerken og bærer den til bordet.

Spis for helsen din!