Landlige poteter i ovnen - 10 trinnvise oppskrifter

Hvis du vil ha deilige poteter, trenger du ikke kjøpe dem på McDonald's eller steke dem. Et godt alternativ til pommes frites og stekte poteter er landlige poteter i ovnen. Dette er en veldig enkel rett, men det gjør det ikke mindre deilig. Tvert imot, populariteten vokser: menyen på mange kafeer og restauranter har denne fantastiske sidenetten til kjøtt, fisk og forskjellige burgere.

Rustikke poteter uten skall, bakt i ovnen

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du raskt tilberede en utmerket siderett til kjøtt- eller fiskeretter. Disse potetene er like gode som frityrstekte. Du trenger bare å skrelle og hakke potetene, blande med krydder og på en halv time er retten ferdig.

Tilberedningstid - 40 minutter.

Porsjoner - 3.

• 
  Skrell potetene og skyll under rennende vann.
• 
  Skjær potetene i omtrent like store båter slik at de stekes jevnt. Formen på potetskivene kan være hvilken som helst.
• 
  Legg potetskivene i en egen bolle og dryss med salt og en blanding av krydderne som er angitt i oppskriften. Hell deretter oljen over potetene og bland godt.
• 
  Bekled et stekebrett eller annen form med et stykke bakepapir og smør det lett med olje.
• 
  Fordel de tilberedte potetene på et bakeplate i et jevnt lag. Forvarm ovnen til 200 ° C.
• 
  Stek potetene i 30-40 minutter. Den skal dekkes med en gyllen, appetittvekkende skorpe. Din deilige siderett er klar.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på rustikke poteter bakt med skall

Her er en klassisk oppskrift på baking av poteter i ovnen. Bakte poteter med skallet smaker litt annerledes enn de skrellede. Du kan endre settet med krydder etter eget ønske. Etter å ha kokt denne retten en gang, vil du nekte å steke potetene. I denne oppskriften inviteres du til å lage ost og hvitløkssaus til bakte poteter.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Salt, basilikum, timian og paprika - 1 ts hver
• Tørr hvitløk - 3 ts
• Solsikkeolje - 4 ss. l.

Til sausen:

• Rømme - 1 ss.
• Hard ost - 100 g.
• Hvitløk og urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Poteter til baking (ta knoller av samme størrelse) grundig og skyll med en børste eller svamp under varmt rennende vann. Bruk kanten av en kniv til å fjerne “øynene” og skadede områder.
2. Du kan umiddelbart slå på ovnen ved 190 ° C for oppvarming.
3. Skjær deretter potetene i langsgående skiver. Del først hver potet i to, og deretter hver halvdel i 4 langsgående skiver.
4. Legg potetskivene i en beholder med lokk (beholder) eller i en vanlig pose. Dryss det med krydder, salt og hvitløk. Ikke bruk fersk hvitløk, den brenner når du baker. Husk at gurkemeie vil gi potetene sin gyldne farge og paprika vil gi dem rødt.Topp potetene med solsikkeolje.
5. Lukk deretter oppvasken med lokk og rist kraftig flere ganger slik at alle skivene blir jevnt dekket med krydder og olje.
6. Bekled et stekebrett med et stykke bakepapir og pensle med olje.
7. Legg de tilberedte potetskivene på et stekebrett, skrell siden ned og i kort avstand fra hverandre.
8. Sett bakeplaten i ovnen og stek potetene i 40 minutter. Du kan kontrollere beredskapen med en gaffel eller kniv.
9. Mens retten baker, tilbereder du en deilig hvit saus til den. Mal hard ost på et fint rivjern og ha i en bolle. Tilsett et glass rømme og hakket fersk hvitløk og urter i osten. Rør sausen og la den stå i 20 minutter.

God appetitt!

Landlige poteter på et bakeplate som på McDonald's

Potetene bakt i ovnen i henhold til denne oppskriften er ikke verre enn de berømte pommes frites i den berømte McDonalds, men enda sunnere, siden de ikke er kokt i en stor mengde fett, men bare bitene er oljet. Du kan tilsette din egen originale smak til denne retten ved å kombinere kryddernes sammensetning. Merian, basilikum og koriander vil tilsette spesielle krydret notater til de bakte potetene. Disse potetene blir ikke bare en deilig siderett for deg, men også en fantastisk uavhengig rett.

Ingredienser:

• Poteter - 6 stk.
• Krydder (gurkemeie, paprika, karri, pepperblanding, koriander) - ½ ts hver.
• Vegetabilsk olje - 3 ss. l.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Siden potetene er bakt med skallet, skyll dem godt under varmt rennende vann med en metallsvamp eller pensel. Bruk en kniv til å fjerne potet "øyne" og skadede knollområder.
2. Skjær de tilberedte potetene i like langsgående skiver (4-6 biter).
3. Hell krydder og salt du ønsker, i en bolle eller en liten bolle.
4. Tilsett vegetabilsk olje til dem og bland godt.
5. Bekled et stekebrett med et stykke bakepapir eller folie og pensle lett med olje.
6. Dypp hver potetskive i krydder- og smørblandingen og legg den umiddelbart på et stekebrett med skinnsiden ned. Legg alle skivene løst, i kort avstand fra hverandre.
7. Dryss deretter potetene med krydder igjen på toppen.
8. Stek potetene i ovnen ved 190 ° C i 40 minutter.
9. Overfør de kokte potetene til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Legg den deretter på en stor, pen tallerken, dryss med friske urter og hakket hvitløk, og server med ketchup eller majones.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage rustikke poteter i et erme

I den kulinariske ermet kan du raskt tilberede en fantastisk potetretter til ethvert måltid. De sprø-belagte potetene blir myke på innsiden og veldig smakfulle. Du kan bake skrelles eller skrelte poteter som du vil.

Ingredienser:

• Poteter - 9 stk.
• Hvitløk - 6 fedd.
• Solsikkeolje - 3 ss l.
• Humle -suneli, basilikum og gurkemeie - 1 ts hver.
• Muskat - ½ ts
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell potetene (unge poteter trenger ikke å skrelles, men vaskes grundig), skyll og skjær i biter av alle størrelser og fasonger.
2. Ha de hakkede potetene i en egen bolle og dryss over krydderblandingen.
3. Skrell og hakk hvitløken i en hvitløkskål eller finhakk.
4. Tilsett solsikkeolje, hakket hvitløk, salt til potetene og bland godt slik at alle bitene blir jevnt dekket med krydder og olje.
5. Legg de tilberedte potetene i den kulinariske ermet og fest endene på ermet tett med klips.
6. Legg ermet med poteter på en stekeplate og sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 40-60 minutter.
7. 10 minutter før slutten av stekingen, skjær ermet på toppen og åpne kantene slik at potetene dekkes med en gyllen, appetittvekkende skorpe. Du kan også bake ved 220 ° C i 35 minutter, potetene i ermet brenner ikke.

God appetitt!

Den klassiske oppskriften på poteter med hvitløk i ovnen

Ovnsbakte poteter i henhold til denne oppskriften er det "russiske svaret" på de velkjente og ganske skadelige pommes frites. For å forberede den trenger du ikke mye olje, så retten har lite kalorier. Denne oppskriften regnes som en klassiker og er designet for 3 porsjoner. Poteter stekes med skallet.

Ingredienser:

• Poteter - 5 stk.
• Solsikkeolje - 2 ss. l.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Paprika - 1,5 ss. l.
• Oregano - ½ ss. l.
• Salt, pepper og andre krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll potetene grundig under varmt rennende vann med en metallsvamp eller børste for å fjerne alt smuss. Fjern "øynene" med en kniv.
2. Skjær deretter potetene i langsgående skiver. Størrelsen på skivene vil påvirke steketiden, da større skiver vil ta lengre tid å bake.
3. Tørk de kuttede skivene med et kjøkkenhåndkle og legg dem i en egen bolle.
4. Dryss potetene med krydder og salt.
5. Hakk hvitløken i en hvitløk og ha i potetene.
6. Hell solsikkeoljen over potetskivene og bland godt.
7. Dekk fatene med et lokk og la potetene stå med smør og krydder i 15-20 minutter slik at skivene blir godt mettet med aromaen av krydderene.
8. Forvarm ovnen til 200–220 ° С, ikke mindre, ellers steker potetene ikke.
9. Bekle et stekebrett med et stykke bakepapir og legg potetskivene jevnt og litt fra hverandre.
10. Stek potetene i 25-40 minutter. Kontroller at skivene er klare med en kniv.
11. Server hvitløksbakte poteter som tilbehør til ethvert måltid eller rett og slett med en deilig rømmesaus eller ketchup.

God appetitt!

Deilige og veldig tilfredsstillende poteter i ovnen med kjøtt

Denne retten er enkel, uten et utsøkt navn og vanskelig å finne produkter, men likevel veldig velsmakende og tilfredsstillende. Vi foreslår at du baker poteter med svinekjøtt, selv om du kan ta annet kjøtt også. Ribbeina må først stekes i en skillet, og deretter stekes med poteter og løk. Disse potetene serveres med en deilig saus med ost, rømme og valnøtter. Prøv det!

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Svinekjøtt - 4 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Rømme - 1 ss.
• Hard ost - 100 g.
• Salt, valnøtter, krydder og urter etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll ribbeina, tørk med et håndkle og skjær i porsjoner.
2. Skrell og skyll poteter og løk.
3. Hakk løken i tynne halvringer og stek den myk i oppvarmet vegetabilsk olje.
4. Ha deretter ribben i en skillet ved siden av løken og stek dem på begge sider til de er gyllenbrune.
5. Skjær de skrellede potetene i biter av hvilken som helst form og stek dem også i en skillet.
6. Smør et stekebrett eller en annen form og legg de stekte potetene i et jevnt lag.
7. Fordel ribben stekt med løk på toppen av potetene.
8. Dryss retten med salt og krydder etter din smak og tilsett hvitløkskivene.
9. Stek poteter med kjøtt i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 35-40 minutter.
10. I løpet av denne tiden tilbereder du sausen til potetene. Riv et stykke hard ost på et fint rivjern, tilsett rømme, revet valnøtter, pepper og salt til det og bland godt.
11. Fjern de bakte potetene med ribbe fra ovnen, hell over den tilberedte sausen og dryss med finhakkede friske urter. Denne retten er perfekt for både en familiemiddag og et festlig bord, bare i sistnevnte tilfelle øker du mengden produkter.

God appetitt!

Duftende landsbypoteter med sopp i potter

I denne oppskriften inviteres du til å lage en deilig aromatisk og utrolig velsmakende rett - bak poteter i landlig stil i gryter og med kyllingfilet og sopp. Denne retten er enkel å tilberede og vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser:

• Poteter - 6 stk.
• Kyllingfilet - 400 g.
• Fersk champignon - 300 g.
• Løk og gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Rømme eller annen saus - 2 ss.
• Salt og krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Først skal du skrelle og skylle alle grønnsaker og sopp som kreves for denne retten.
2. Skyll kyllingfilet og skjær i skiver på tvers av fibrene.
3. Skjær potetene i små terninger, soppen i skiver, løken i halve ringer, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
4. Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet og stek hvitløken, hakket i skiver, i et minutt for å smake oljen.
5. Stek potetene i denne oljen til de er gyldenbrune, som vil beholde formen på bitene når de stekes. Dryss poteter med salt og krydder og stek på sterk varme.
6. Overfør potetene til en egen tallerken og stek soppen med løk og gulrøtter litt i den samme oljen. Hell deretter en tredjedel av et glass vann i en stekepanne til de stekte grønnsakene og la det småkoke i noen minutter under et lukket lokk. Dryss grønnsaker og sopp med salt og krydder.
7. Deretter kan du forme grytene. Ha de stuede grønnsakene med sopp i det første laget og hell over dem med rømme eller annen saus.
8. Fordel deretter kyllingfilet, sauterte poteter og saus.
9. Fordel grønnsakene i det siste laget og hell rømme over alt igjen. Dryss litt Khmeli-suneli over innholdet i grytene og lukk lokkene.
10. Stek poteter i landlig stil i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 30-40 minutter.
11. Server med en frisk grønnsaksalat.

God appetitt!

En enkel og deilig landsbypotetoppskrift med løk og sopp

I denne oppskriften inviteres du til å lage en delikat og aromatisk rett fra vanlige poteter, sopp og løk. Disse produktene er bakt i rømmesaus, noe som gjør denne retten utrolig velsmakende. Slike poteter kan trygt serveres ved festbordet.

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk.
• Løk - 2–4 stk.
• Eventuelle sopp - 500 g.
• Rømme - 400 g.
• Hard ost - 300 g.
• Salt og pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll soppen og skjær i tynne skiver.
2. Skrell løken og skjær den i ringer. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet og stek løkringene i den til den er myk.
3. Skrell og skyll potetene og skjær dem i tynne skiver.
4. Smør en stekeplate eller ildfast form med vegetabilsk olje og legg de hakkede potetene på det første laget. Dryss over litt salt.
5. Legg hakkede sopp på potetene og dryss dem med salt og pepper.
6. Legg et lag stekt løk på toppen av soppen.
7. Tilsett litt salt og pepper i rømme, bland godt og hell over poteter med sopp med denne sausen.
8. Sett bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 40–45 minutter. Du kan dekke fatet med et stykke folie.
9. 10-15 minutter før slutt på bakingen, fjern folien og dryss formen med ost revet på et grovt rivjern. Osten skal smelte og bli brun.
10. Fjern den tilberedte retten fra ovnen, avkjøl litt, skjær den i porsjoner og server. Du trenger ikke kjøtt i det hele tatt for slike poteter i landsbystil. Server den bedre med en salat med friske grønnsaker.

God appetitt!

Rustikke poteter med kylling, bakt i ovnen

Denne oppskriften er for elskere av poteter og mørt, saftig kyllingkjøtt. Hemmeligheten bak denne deilige retten er den perfekte marinaden til poteter, eller rettere sagt den beste kombinasjonen av krydder til den - tørr dill, paprika og solsikkeolje. Kyllingekjøtt (lår er bedre, fordi fileten kan være tørr) marineres i majones-sennepsaus.

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk.
• Kyllinglår - 5 stk.
• Majones - ½ ss.
• Sennep, paprika, karri og tørr grønn dill - 1 ss hver l.
• Hvitløk - 4 fedd
• Salt etter smak.
• Solsikkeolje - 5 ss l.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllinglår godt under rennende vann og legg i en dyp bolle.
2. I en separat kopp kombineres majones med sennep, karri og salt. Fordel den resulterende sausen på kjøttbitene.Dekk fatene med et lokk eller en film og la stå i en time, eller bedre over natten for å marinere.
3. Skrell poteter (ta middels størrelse), skyll og skjær i 4 like store biter. Legg dem i en bolle og dryss med den foreskrevne mengden tørr grønn dill, paprika og salt. Hell deretter vegetabilsk olje over den. Oljen skal alltid tilsettes etter krydderne slik at de dekker potetskivene jevnt. Du kan legge hvitløk til potetene.
4. For rustikke poteter, ta et stort bakeplate slik at alle ingrediensene legges i ett lag, så stekes retten godt.
5. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og legg de tilberedte potetene på den i et jevnt lag.
6. Legg de marinerte kyllinglår mellom potetskivene.
7. Hell resten av kyllingen og potetsausen over hele retten.
8. Stek poteter i landlig stil i en ovn som er forvarmet til 190 ° C i 40 minutter. Dryss den tilberedte retten med friske urter og server med syltede hjemmelagde agurker eller tomater.

God appetitt!

Deilige poteter bakt med ost i rømmesaus

Din oppmerksomhet er gitt til en ikke-standard oppskrift på baking av poteter i landsbystil. Den tilberedes i rømmesaus og under en osteskare. Potetene er ferdigstekte, noe som endrer smaken på retten betydelig til det bedre.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Løk - 2 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Hard ost - 100 g.
• Salt, hvitløk, pepper og friske urter etter smak.
• Solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og skyll poteter, hvitløk og løk.
2. Skjær potetene i langsgående skiver opp til 0,5 cm tykke. Hakk løken i tynne kvartringer.
3. Mal et stykke ost på et grovt rivjern.
4. I en bolle kombinerer du rømme med hakkede friske urter, tørr hvitløk, pepper og salt.
5. Sett ovnen på 190 ° C for forvarming.
6. Smør en ildfast form eller stekeplate med solsikkeolje.
7. Varm en skillet med olje og stek potetskivene i den til de er gyllenbrune. Stek på sterk varme og hver bit på begge sider.
8. Overfør de stekte potetene til en ildfast form umiddelbart.
9. Stek deretter de hakkede løkene i samme skillet til de er gyldenbrune, og hell rømmesausen i pannen ved slutten av stekingen. Rør sausen med løken og hell over potetene i en form. Du kan erstatte rømme med tung krem ​​eller majones.
10. Stek potetene i en forvarmet ovn i 20 minutter.
11. Fjern deretter formen fra ovnen. Dryss revet ost over fatet og fortsett å bake i ytterligere 15 minutter til osten er helt smeltet.
12. Dryss bakt poteter med ost med friske urter og server.

God appetitt!