Hvordan lage reker - 10 hjemmelagde oppskrifter

Smaken og utseendet til de ferdige rekene avhenger i stor grad av tilberedningen. Prosessen er ganske enkel og rask, men det krever noen triks. Du kan lage sjømat med sitronsaft, urter og andre krydder. Velg den perfekte ideen fra et utvalg påviste, trinnvise oppskrifter.

Hvordan lage frosne reker hjemme?

Vanligvis er metoden for å koke reker angitt på pakken. Men hva om du tar et ferdigkokt produkt i vekt? Det er en utgang. Bruk en velprøvd oppskrift for deilig matlaging.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Porsjoner - 4

• 
  Vi vil forberede de nødvendige produktene. Pepperblandingen er best valgt i erter.
• 
  Vi kasserer det kokte frosne produktet i et dørslag og skyller det under vann.
• 
  Kok opp vann i en kjele sammen med laurbærblader og pepparkorn. Løs opp saltet her.
• 
  Dypp rekene i kokende vann med krydder. Stek dem i 3-4 minutter.
• 
  Vi legger det ferdige produktet i et dørslag. For bedre rengjøring kan den skylles igjen under vann.
• 
  Appetittende kokte reker er klare. Du kan servere den til bordet eller bruke den til videre forberedelser!

---

Hvordan koke ferske, uskallede reker i en kjele?

Å koke rekene skikkelig vil beholde smaken og utseendet. Å jobbe med ferske, uraffinerte produkter har sine egne egenskaper. Bruk en rask og utprøvd oppskrift for en vellykket oppskrift.

Tilberedningstid: 25 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Uskallede reker - 1 pakke.
• Salt - 1 ss
• Løk - 1/4 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene: reker og krydder.
2. Kok opp vann med salt, pepper, laurbærblad, hvitløk og et stykke løk i en kjele eller kjele.
3. Etter koking dypper du dillen i vannet for en enda lysere aroma.
4. Tilsett deretter rekene. Kok dem i ett minutt og fjern dem umiddelbart fra varmen. Dekk deretter arbeidsstykket med et lokk og la stå i 15 minutter.
5. Etter en stund trekker vi rekene ut av den aromatiske saltlaken. Vi legger dem på et fat og serverer. Klar!

Hvordan tilberede frosne kongereker på riktig måte?

Kongereker er en favoritt type sjømat. Det kjennetegnes ved sin lyse farge og rikdom. For at godbiten skal beholde all sin smak, må du være veldig oppmerksom på matlaging.

Tilberedningstid: 15 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kongereker - 1 pakke.
• Salt etter smak.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Sitron - 10 gr.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige ingrediensene: kongereeker og krydder.
2. Vi vasker det frosne produktet under vann for å fjerne isskallet. Dette er et viktig poeng i tilberedningen av et deilig produkt.
3. Deretter koker vi vann i en kjele. Løs opp salt i den, tilsett en skive sitron, hvitløk, pepper og laurbærblad.
4. Dypp rekene i kokende vann med krydder.Kok dem i ikke mer enn 5 minutter og fjern dem fra ovnen.
5. Lyse kongereeker er klare. Legg dem på et fat og server.

Hvordan lage deilig, uskallet reke til øl?

En lys og velsmakende matbit for øl er kokt, ikke -skrelt reke med krydder. Et duftende produkt kan serveres for et selskap. Legg merke til den enkle og deilige oppskriften.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Uskilte reker - 1 kg.
• Salt etter smak.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Fedd etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Dill - 10 gr.
• Krydder for fisk - 0,5 ts
• Sitron - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder de nødvendige produktene for å lage mat.
2. Kok opp vann, oppløs salt i det og tilsett hakket dill.
3. Rør til fiskekrydderet her. Vi velger hvilken som helst for å smake.
4. Vi vasker sitronen og skjærer den i to.
5. Press saften fra den ene halvdelen.
6. Dypp rekene i vannet sammen med laurbærblad, nellik og pepperkorn.
7. Kok sjømat i kokende vann i ikke mer enn 5 minutter.
8. Resten av sitronen og vegetabilsk olje skal brukes til servering.
9. Vi kasserer de ferdige rekene i et dørslag og overfører dem til en tallerken. Vi dekorerer godbiten med sitron, hell over med olje og server med øl.

En enkel og deilig oppskrift på tigerreker tilberedt i en panne

Tigerreker er store og saftige. Det er viktig å tilberede dem riktig for å opprettholde en lys og delikat smak. Det ferdige produktet vil være en utmerket matbit på bordet ditt, og det kan også brukes til tilberedning av andre retter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Tiger reker - 500 gr.
• Salt - 1,5 ss
• Persille - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll tigerreka under vann for å fjerne for store isbiter.
2. Kok opp vann i en kjele og oppløs salt i den. Vi senker også vasket reker her.
3. Vi supplerer innholdet med en haug med fersk persille.
4. Kok opp produktet og kok til det er mørt. For kokte frosne reker vil det ta 5 minutter, for ferske reker - 7 minutter.
5. Når de er kokt, får tigerreka en lys nyanse. Vi legger dem i et dørslag slik at alt vannet er glass.
6. Vi serverer den ferdige godbiten med grønnsaker eller andre produkter.

Hvordan lage frosne reker med sitron?

Møre og saftige kokte reker oppnås ved tilsetning av sitron. Bruk en enkel oppskrift på en deilig matbit for en stor gruppe mennesker. Godbiten kan serveres med ferske grønnsaker eller en saus.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Frosne reker - 1 kg.
• Havsalt - 2 ss
• Sitron - 1 stk.
• Dill - 1 haug.
• Hvitløk - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll de frosne rekene under vann for å fjerne islaget.
2. Kok opp en gryte med vann og oppløs havsalt i den.
3. Vi vasker sitronen og deler den i store biter.
4. Hvitløkshodet trenger ikke å skrelles helt. Det er nok bare å fjerne den øvre skallet og kutte den nedre delen.
5. Ha sitronskiver i kokende saltet vann.
6. Vi sender også hvitløk hit.
7. Kok innholdet igjen.
8. Ha fersk dill i vannet.
9. Vi senker de tilberedte rekene og koker dem i 5-7 minutter.
10. Vi kasserer den ferdige sjømaten med sitron i et dørslag, og legger den på et fat og serverer.

Kokt argentinsk reker, frossen uten hode

Argentinske reker er kjøttfulle og store. Slik at de ikke blir tøffe etter tilberedning og ikke mister saften, bruk en enkel og utprøvd trinnvis oppskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Argentinske reker frosset - 1 kg.
• Salt - 1 ss
• Krydder for fisk - 0,5 ts
• Løvblad etter smak.
• Svarte pepperkorn - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Frosne hodeløse argentinske reker skal først doppes under vann. Dette vil kvitte produktet med mye is.
2. Tilbered krydder: laurbærblader, pepparkorn og fiskekrydder.
3. Kok opp vann i en kjele, oppløs salt i det og tilsett alle krydderne.
4. Fordyp hodeløse argentinske reker i den tilberedte saltlaken. Kok opp massen igjen og kok deretter i 6-7 minutter.
5. Vi legger de ferdige store rekene i et dørslag og serverer med krydder etter smak.

Hvordan lage dill reker hjemme?

En av de enkleste måtene å koke reker deilig på er å tilsette dill. De grønne gir godbiten en spesiell smak. Bruk en påvist hjemmelaget sjømatoppskrift.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Reker - 1 kg.
• Salt - 1 ss
• Dill - 20 gr.
• Laurbærblad - 3 stk.
• Svarte pepperkorn - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede de nødvendige krydderne. Vi vasker og maler dillen, den kan være fersk eller frossen.
2. Kok opp vann i en kjele og oppløs salt i den.
3. Vi legger også krydder og hakket dill her. Vi koker arbeidsstykket i ett til to minutter til fargen endres og en liten aroma dukker opp.
4. Vi måler ut et kilo reker.
5. Vi overfører sjømaten til den kokende saltlaken. Kok det i ca 7 minutter.
6. Vi fjerner de ferdige rekene fra vannet og overfører dem til en tallerken. Godbiten er klar til servering!

Hvordan lage reker raskt i mikrobølgeovnen?

En enkel og original måte å lage reker på er i mikrobølgeovnen. Produktet vil komme ut mykt, saftig, aromatisk. Den kan serveres som en frittstående matbit eller brukes til andre retter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Reker - 500 gr.
• Soyasaus - 4 ss
• Vann - 2 ss
• Hvitløk - 2 fedd.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker rekene under vann og legger dem i en dyp tallerken som er egnet for mikrobølgeovnen.
2. Vi sovner, produktet med salt, hvitløkstykker og svarte pepparkorn. Hell med vann og soyasaus.
3. Vi lukker oppvasken med et lokk og legger dem i mikrobølgeovnen. Vi koker i 3-4 minutter med en effekt på 750 watt. Rør deretter og sett igjen på samme tid.
4. Legg de ferdige rekene på bordet og la dem avkjøle i saltlake.
5. Den lyse godbiten er klar. Pynt med sitron, urter og server!

Kokte reker med hvitløk hjemme

For å gjøre kokte reker enda mer smakfulle, kok dem med hvitløk. Følg enkle regler og rekkefølge. Som et resultat vil du få et saftig og delikat produkt.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 5 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Reker - 1 kg.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Dill - 20 gr.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hvis rekene er frosset, skyll dem først under vann. Dette vil fjerne isskallet.
2. Skrell hvitløksfeddene og finhakk med en kniv.
3. Vi sender hvitløken sammen med dill og salt til en gryte med vann. Vi legger det på komfyren og koker det opp.
4. Dypp det tilberedte produktet i en duftende kokende saltlake. Stek den i tre minutter under lokket. Vi reduserer ikke brannen i prosessen.
5. Ha de ferdige rekene med hvitløk i et dørslag. Etter at alt vannet har tappet ut, legg godbiten på et fat. Kan serveres ved bordet.