Ingredienser: Rabarbra
Kaloriinnhold per 100 gram (kbzh):
0.7 G.
Protein0.1 G.
Fett2.5 G.
Karbohydrater13
kcal
Rabarbra er en spesifikk plante, som dessuten ikke er så vanlig på våre breddegrader. Den har en litt syrlig smak, som minner om epler.
Rabarbra modner vanligvis tidligere enn andre grønnsaker. Den brukes til fremstilling av et stort antall retter og til og med søt syltetøy. Under matlaging, mengden
Rabarbra er kjent ikke bare for sin rike søtsyrlige smak, men også for sine fordelaktige egenskaper. Drinker og desserter er ofte laget av stilkene.