Lett saltede agurker - 10 umiddelbare oppskrifter på sprø lettsaltede agurker

Saftige lettsaltede agurker er en makaløs delikatesse og en utmerket matbit til ethvert bord. Tilberedningen av denne retten i seg selv er ganske enkel, men tidkrevende. Det er utallige måter å tilberede lettsaltede agurker på, og vi har valgt for deg 10 deilige oppskrifter på sprø, lettsaltede instant agurker trinn for trinn med et bilde. Bruk den til helsen din!

Den klassiske oppskriften på sprø lettsaltede agurker

Porsjoner per beholder - 3 liter

Tilberedningstid - 1 time

Den mest trofaste og kjente metoden for tilberedning av lettsaltede agurker er salting med kald saltlake. Slike agurker vil glede seg over smaken om en dag eller to. Sørg for å prøve denne fantastiske retten, selv om du aldri har høstet agurker før.

• 
  Det er et forberedende øyeblikk i å sylte agurker på noen måte. Agurkene må vaskes grundig og dynkes i kaldt rent vann i minst et par timer. Det er mulig for en dag, men vannet må definitivt byttes med noen timers mellomrom. Vask bladene, skrell hvitløken og del hvert fedd i to.
• 
  Skjær av agurksneipene, og stikk fruktene selv med en gaffel slik at de blir saltet bedre og raskere.
• 
  Syltede agurker i en kjele eller i en treliters krukke. Uansett bør det første laget legges veldig tett, vertikalt. Og legg deretter ut agurkene i henhold til deres størrelse. Legg halvparten av krydderne, unntatt pepperrot, på bunnen av beholderen med agurker.
• 
  Hell agurkene med kald saltlake. For å gjøre dette, varm 0,75 liter vann og oppløs salt i det. Kombiner den varme delen med kaldt vann, avkjøl og hell over agurkene. Tilsett deretter de resterende krydderne. Agurker bør infunderes i ti timer ved romtemperatur, og deretter i kjøleskapet i en dag.
• 
  Ferdige saltede agurker kan serveres med alle retter, agurker er spesielt godt kombinert med poteter og kjøtt. Server kjølt og hold agurkene kalde for å holde dem sprø og faste.

Lett saltet agurk i en pose

Den raskeste og enkleste måten å lage lettsaltede agurker til middag på er å sylte agurker i en pose, i din egen juice. Denne metoden lar deg få saftige agurker på et par timer og servere dem til middag. Prøv det!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dill - 2 bunter
• Hvitløk - 1 hode
• Grovt salt - 100 gr.
• Eddik - 4 ss
• Kvernet rød pepper - 2 ts

Tilberedningsmetode:

1. Ta de ferskeste eller gjennomvåt i isvannmalte agurker, og vask dem grundig for støv og sand under rennende vann.
2. En haug dill må skylles grundig i rennende vann og tørkes. Deretter må du finhakke dillgrønnene med en skarp kniv. Skjær av agurkskuddene og prikk frukten med en gaffel.Dette stadiet er viktig for at agurkene mer aktivt skal absorbere marinaden, og også la sin egen juice. Ellers kan du ganske enkelt kutte agurkene i kvartaler på langs.
3. Plasser den ene tykke plastposen i den andre for å sikre at ingenting lekker. Legg agurker i disse posene, og deretter hakket dill og halvdeler av hvitløk. Tilsett salt, pepper og eddik helt til slutt. Bind de syltede agurkposene grundig og rist deretter og rør posene veldig kraftig i et par minutter. Ingrediensene er jevnt fordelt og blandet. Du kan i tillegg sette poser med agurker i en tallerken, hvoretter du må sette agurkene i kjøleskapet. Salt agurkene i minst et par timer, og hvis du har mer tid, kan du ha dem i kjøleskapet lenger.
4. Server ferdige agurker kalde, legg dem på et fat sammen med hvitløk og dill fra en pose. Denne forretten diversifiserer bordet perfekt, passer til og med godt med vanlige kokte eller stekte poteter.

God appetitt!

Deilige lettsaltede agurker stekt i en kjele

En utmerket appetittvekkende agurkmat kan enkelt tilberedes ikke bare i en krukke, men også i en vanlig kjele. Resultatet blir nøyaktig det samme som når man syler agurker i en krukke. Du trenger bokstavelig talt en dag før du serverer duftende saftige agurker til bordet - det er veldig enkelt!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1,5 kg.
• Eikeblader - 4 stk.
• Ripsblad - 4 stk.
• Pepperrotblader - 4 stk.
• Dill - 4 grener
• Hvitløk - 4 fedd
• Drikkevann - 1,5 liter.
• Grovt bordsalt (ikke jodisert) - 2,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kok først rent drikkevann og la det avkjøles. Vann er nødvendig for å forberede saltlake til sylting av agurker.
2. Vask agurkene grundig i rennende vann, vask fruktene fra smuss og sand. Skjær deretter rumpa av hver agurk, og stikk hull i fruktene selv et par ganger med en gaffel. Du trenger ikke å stikke dypt.
3. Ta en stor gryte der agurkene vil ligge fritt uten å presse mot hverandre. Vask bladene som skal legges i gryten og skrell hvitløken. Legg et lag med blader og noen halvdeler hvitløksfedd på bunnen av formen, og legg agurkene på toppen.
4. Løs opp bordsalt i kaldt vann, og sil deretter saltlaken gjennom osteklut. Dette kan være nødvendig når du bruker steinsalt, som forårsaker sediment. Hell saltlake i en gryte med agurker og topp med de resterende krydderne.
5. Dekk kjelen med agurker som flyter fritt i saltlake og sett beholderen i kjøleskapet i minst tolv timer. Etter denne tiden er agurkene allerede saltet tilstrekkelig og klare til å spise.

Sprø agurker med hvitløk og dill

Lett saltede agurker er en flott rett som nesten alle liker. Deilige, aromatiske agurker trenger ikke å være kompliserte med forskjellige krydder slik at de beholder sin naturlige smak. Dill og hvitløk er enkle ingredienser som er enkle å finne i byen, men de setter også subtilt i smak av agurker.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 ss
• Avkjølt drikkevann - 1 liter.
• Dill - 1 haug
• Hvitløk - 1 hode

Tilberedningsprosess:

1. For å sylte agurker med hvitløk og dill, må du ta en hvilken som helst praktisk beholder - en gryte, krukke eller bolle og vaske den grundig med natron. Vask agurkene også i rennende vann, og la dem hvile i isvann i et par timer.
2. Skrell hvitløken og del feddene i to. Skyll dillen under vann og tørk litt. Skjær deretter kvistene i mindre biter.
3. Skjær av bunnen av hver agurk, så kan du kutte agurkene i to eller i kvartaler. Legg dem i en ren syltebeholder og bland jevnt med dill og hvitløk.
4. Kombiner kaldt drikkevann med bordsalt, rør så saltet er helt oppløst. Hell saltlaken i en beholder med agurker slik at den dekker agurkene helt.
5. Dekk beholderen med agurker med lokk eller film og sett den fremtidige snacken i kjøleskapet i minst en halv dag. Etter denne tiden kan agurker smakes og til og med serveres. Det er viktig å oppbevare emnet i kjøleskapet slik at agurkene forblir sprø.

Klassiske lettsaltede agurker tilberedt i kaldt vann

Få mennesker vet at den klassiske oppskriften på lettsaltede agurker ikke inneholder mange krydder og tilsetningsstoffer. For å sylte agurker i kaldt vann trenger du ikke noe overflødig i det hele tatt, bare agurker og godt humør. Prøv det!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Brød (hvitt) - 100 gr.
• Drikkevann - 0,75 l.
• Grovt salt - 1 ss med et lysbilde

Tilberedningsprosess:

1. Ta en krukke eller kasserolle som kan inneholde riktig mengde agurker og sylteagurk. Vask beholderen grundig med sennepspulver eller brusløsning.
2. Legg brødstykker (hvitt brød) på bunnen av agurkbeholderbeholderen og forbered agurkene. De må skylles grundig, deretter kuttes tipsene forsiktig og hull i frukten på alle sider med en gaffel.
3. Legg deretter agurkfruktene i en bolle med brød, og tamp dem godt. Løs grovt salt i avkjølt drikkevann og hell saltlake i en beholder med agurker.
4. Beholderen med fremtidige lettsaltede agurker skal dekkes med et lokk og stå i et rom på et mørkt sted i tre dager. I løpet av denne tiden vil agurkene bare nå beredskap. Etter det kan agurkene avkjøles før servering.
5. Ferdige agurker kan serveres hele eller ved å skjære dem i skiver. Server dem med friske urter for skjønnhet.

God appetitt!

Lett saltede agurker i en kjele med varm saltlake

En vanskeligere måte å lage lettsaltede agurker på er varm salting. Innsatsen er imidlertid verdt det, da denne forretten vil vise seg å være veldig saftig og sterk. Krydderne kan justeres etter din smak, og gir dermed agurkene en unik smak og aroma.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Bordsalt - 2 ss med et lysbilde
• Kirsebærblader - 5 stk.
• Dill - 4-5 grener
• Pepperrotblader - 3 stk.
• Ripsblad - 5 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Drikkevann - 1,5 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Få en praktisk gryte som kan holde alle pickles og pickle. Pannen må vaskes grundig med bruspulver eller sennepspulver.
2. Når du forbereder gryten for sylting agurker, vask agurker selv grundig og vask også blader og urter. Skrell hvitløken og del hvert fedd i to.
3. Bekle bunnen av pannen med halvparten av krydderne, tilsett litt hvitløk. Skjær deretter av rumpene på agurkene og stikk hull i hver agurk med en gaffel eller en tannpirker slik at de tar pickelen raskere.
4. Tamp agurkene tett på en pute med blader og hvitløk og dekk dem med den andre delen av krydderne. Deretter forbereder du agurk pickle.
5. Ha en og en halv liter rent vann i en praktisk kjele og kok opp væsken. Tilsett deretter salt der og oppløs det helt. Hell den kokende saltlaken i en kjele med agurker og dekk til.
6. For at agurkene skal saltes, la pannen stå i rommet i en dag, og fjern deretter beholderen med preparatet i kjøleskapet for videre oppbevaring.

Deilige sprø instant agurker på mineralvann

En ganske original måte å tilberede deilige lettsaltede agurker på er å salte dem i mineralvann. Agurkene blir super skarpe og sterke takket være brusen i oppskriften. Prøv det, så blir du glad!

Ingredienser:

• Små agurker - 1 kg.
• Kullsyreholdig mineralvann - 1 l.
• Hvitløk - 3 fedd
• Dill - 1 haug
• Grovt salt - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Ta først dillen og skyll den grundig, la overflødig væske renne ut. Legg halvparten av dillen på bunnen av en krukke eller panne, som må vaskes grundig på forhånd.
2. Skyll agurkene under rennende vann, sørg for å kutte av rumpa med en kniv, og legg fruktene selv tett på en dillpute.
3. Legg den andre halvdelen av dillbunken på agurkene, skrell deretter hvitløken og finhakk den eller før den gjennom en hvitløkspresse. Dryss dill og agurker med denne finhakket hvitløken.
4. Ta kaldt kullsyreholdig mineralvann og oppløs alt saltet i det. Hell deretter saltoppløsningen i en beholder med agurker, dill og hvitløk slik at agurkene er helt dekket med saltlake.
5. Dekk til gryten eller glasset med et lokk og sett beholderen i kjøleskapet eller kjelleren i minst 12 timer. Etter denne tiden kan du smake på agurker og forberedelse. Server kjølt og oppbevar i kjøleskapet til enhver tid.

Steg-for-trinn oppskrift på lettsaltede agurker med sukker og salt

Munnvannende pickles kan tilberedes i søt og salt saltlake. I henhold til denne oppskriften kan du enkelt tilberede agurker på en varm måte, noe som vil glede deg og din familie. Du vil ha deilige sprø agurker på en dag, og de vil også stå i kjøleskapet en stund.

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• Granulert sukker - 1,5 ts
• Drikkevann - 700 ml.
• Steinsalt - 1,5 ss. l.
• Beising av blader - etter smak
• Dill - etter smak
• Hvitløk - 3-4 fedd

Tilberedningsprosess:

1. For sylting agurker i henhold til denne oppskriften, ta ferske, nyplukkede små agurker fra hagen. De må vaskes grundig, og deretter fjernes rumpene (tipsene).
2. Velg en beholder for beising av agurker og vask med brusoppløsning eller sennepspulver. Skyll deretter bladene for sylting, skrell hvitløken og legg halvparten av bladene med hvitløk på bunnen av syltebeholderen.
3. Fordel agurkene tett på en grønn pute, fyll beholderen helt til toppen, hvis det er mulig. Legg de skrellede hvitløksfeddene og restene av urter i en beholder med agurker når de er tampet.
4. For å tilberede saltlake: fortynn salt og granulert sukker i rent drikkevann. Plasser beholderen med saltlake på komfyren og kok opp løsningen. Hell en beholder med agurker med kokende saltlake helt til toppen. Lukk beholderen med agurker med lokk og la stå ved romtemperatur i et døgn for beising.
5. Etter en dag er agurkene dine klare! For oppbevaring bør de settes i kjøleskapet og serveres kjølt også.

Hvordan lage sprø syltede agurker med eddik?

Lett saltede agurker med eddik er gode for sin krydret smak med surhet. Delikate sprø agurker komplementerer enhver kjøtt- eller potetrett perfekt med sin smak, og denne retten er også perfekt som forrett til et festlig bord. Hvis du ikke har saltet agurkene dine med eddik ennå, må du prøve det.

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Eddik - 1 ss
• Renset vann - 0,5 l.
• Sukker - ½ ts
• Bordsalt - 1 ss
• Greens (dill med paraplyer) - 1 haug
• Allehånde - 2-3 erter

Tilberedningsprosess:

1. Skyll unge agurker under rennende kaldt vann. Brett fruktene pent i en bolle eller kjele, dekk til med isvann og la hvile i noen timer.
2. Deretter kan du trimme rumpene på agurkene og stikke hull i hver frukt med en gaffel flere ganger. Så agurkene blir saltet raskere og bedre.
3. Forbered agurk greener. Skyll den i rennende vann, la urtene renne av og tørk på et papirhåndkle.
4. Saltlaken må kokes varm. Kok opp saltvannet, og fortynn deretter saltet og granulat i det. Legg agurkene i en ren krukke, vekslende med urter og hvitløksfedd.
5. Hell kokende saltlake i en krukke agurker, hell deretter eddik i beholderen. Pickelen skal dekke agurkene helt og nå selve halsen på glasset.
6. Lukk glasset med agurker med et nylonlokk, og la beholderen ligge sammen med snacken en dag i romtemperatur. I løpet av denne tiden skal agurkene allerede være kokt.Etter det, lagre arbeidsstykket i kjøleskapet eller kjelleren.

Deilige lettsaltede agurker med sennep

Sennep gir agurkene en pikant og en spesiell aroma, og gjør dem også litt krydret. Du kan lage agurker med sennep ikke bare for vinteren, tette syltet dem, men også lett salt agurkene. Prøv denne populære snacken, og du vil ikke angre!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Brød (hvitt) - 100 gr.
• Drikkevann - 0,75 l.
• Grovt salt - 1 ss med et lysbilde
• Sennepspulver - 2 ss
• Hvitløk - 3 fedd

Tilberedningsprosess:

1. Ta en krukke eller gryte som kan holde riktig mengde agurker og syltetøy for dem. Vask beholderen grundig med en brusløsning eller sennepspulver. Vask lokket på samme måte.
2. På bunnen av beholderen der du vil sylte agurker, legge skiver hvitt brød, og deretter begynne å forberede agurkene for beising. Fruktene må vaskes grundig, deretter kuttes tipsene forsiktig og hull i agurkene på alle sider med en gaffel.
3. Skrell hvitløken fra skallet, og ha agurkene i en bolle med brød, tett dem tett og legg hvitløksfeddene mellom agurkene. Løs grovt salt grundig i kaldt drikkevann og hell saltlake i en beholder med agurker. Dekk toppen av glasset med sennepspulver.
4. Beholderen med agurker må være tett lukket med lokk og stå i et rom på et mørkt sted i tre dager. Tre dager vil være nok til at agurkene er klare.
5. Oppbevar den ferdige snacken i kjøleskapet eller kjelleren og server den kjølt. Server de deilige knasende agurkene alene eller sammen med noen retter du liker.