Brød i brødmaskin - 10 hjemmelagde oppskrifter

Moderne brødmakere lar deg lage brød hjemme uten mye stress. Denne prosessen er enkel og ikke tidkrevende, men du vil alltid ha ferskt brød på bordet. Disse 10 oppskriftene vil lage deilig og smakfullt sprø brød.

Hvordan lage deilig rugbrød i en brødmaskin?

Hele familien vil glede seg over nybakt rugbrød. Ved hjelp av en brødmaskin er det ikke vanskelig å bake brød. Sett inn dagligvarer i smarte kjøkkenapparater og tenk på din egen virksomhet mens brødet tilberedes.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 4.

• 
  Hell vegetabilsk olje i en bøtte i en brødmaskin, smør bladene lett for å blande deigen med den. Tilsett også melk og siktet hvete og rugmel.
• 
  Hell i tørr gjær.
• 
  Tilsett deretter sukker, salt, spisskummen og korianderfrø.
• 
  Når alle ingrediensene er plassert i bøtta, lukker du brødmaskinen, aktiverer "Svart brød" -modus. Ikke åpne brødmaskinen mens du lager brød.
• 
  Brødmaskinen vil signalisere brødets beredskap med et lydsignal. Avkjøl brødet på et rist og server.

God appetitt!

Hjemmelaget hvetemelbrød i en brødmaskin

Hvetemelbrød kan stekes i en brødmaskin i vann eller melk. Bakevarer er tette og smakfulle. Den kan serveres med første retter og gjøres til smørbrød til frokost.

Matlagingstid: 3,3 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 150 ml.
• Vann - 140 ml.
• Hvetemel - 500 gr.
• Tørr gjær - 1,5 ts
• Sukker - 1,5 ss
• Salt - 1,5 ts
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Tørr dill - 1-2 ss
• Hvitløk krydder - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell varmt vann, melk og vegetabilsk olje i en bøtte med en brødmaskin.
2. Sikt melet direkte i en bøtte, tilsett salt, sukker, tørr dill og hvitløkskrydder.
3. Tilsett tørr gjær.
4. Velg "Grunnmodus" -programmet, brødvekt - 750 gram, velg også skorpefargen du liker.
5. Tilberedningsprosessen tar 3,5 timer. Etter pipetonen, fjern brødet fra brødmaskinen og avkjøl det helt.

God appetitt!

Sunt fullkorn hjemmelaget brød

Luftig og velsmakende, og viktigst av alt sunt brød kan lages hjemme av fullkornsmel. Du kan tilsette solsikke- eller gresskarfrø til bakevarer, dette vil bare gjøre brødet bedre.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 200 gr.
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1,5 ss
• Fersk gjær - 20 gr.
• Vann - 260 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Linfrø - 5 ss
• Sesam - 2 ss
• Gresskarfrø - 2 ss
• Mel - 200 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Smuldre gjæren og dekk til med sukker.
2. Hell deretter varmt vann i en bolle og oppløs sukker og gjær i den.
3. Mål og sikt melet.
4. Bland mel og salt.
5. Hell de tørre ingrediensene i bøtte på brødmaskinen og slå på "Hovedbrød" -modus.Når eltingen begynner, hell sakte i væskeblandingen og vegetabilsk olje.
6. Forbered et tilsetningsstoff ved hjelp av en blanding av frø.
7. Når deigen i brødmaskinen er glatt, legger du til frøene og lukker lokket på brødmaskinen og venter på lydsignalet om at brødet er klart.
8. Brødet er luftig og har en appetittvekkende skorpe.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage surdeigs rugbrød

For raskt og enkelt å lage brød hjemme må du skaffe deg en brødmaskin. Denne smarte teknikken vil spare deg for tid og gi deg sunne hjemmelagde bakevarer som hvert måltid er viktig.

Matlagingstid: 3,5 dager.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rugmel - 4 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Varmt vann - 1,5 ss.
• Spidskommen - 1,5 ts
• Treacle - 2 ss
• Salt - 1,5 ts
• Varm sterk te - 0,5 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Først må du forberede startkulturen. I en bolle kombinerer du et glass rugmel og et glass vann. Dekk bollen med et håndkle og la den stå varm i 3 dager. Rør i starteren hver 24. time.
2. På den tredje dagen skal surdeigen bli mer flytende og begynne å boble.
3. Bland 1 kopp surdeig med 2 kopper rugmel og 1/2 kopp varmt vann. Dekk bollen igjen med et håndkle og la stå i romtemperatur i 12 timer.
4. Nå kan du fortsette å plassere ingrediensene i brødmaskinen. Ha et glass rug- og hvetemel i en bøtte, karvefrø, melasse, salt og hell i varm te, tilsett også et glass surdeig. Aktiver programmet Basic Bread i brødmaskinmenyen og vent på lydsignalet om at brødet er klart.
5. Fjern det ferdige brødet fra brødmaskinen, pakk det inn i et rent håndkle og la det avkjøles helt. Brødet kan deretter deles i skiver og serveres.

God appetitt!

Usyret brød i en brødmaskin for 750 gr

For å diversifisere familiens brødrasjon kan du bruke brødmaskin og bake frodig gjærfritt brød selv. Vi inviterer deg til å prøve en enkel oppskrift på dette fantastiske sunne brødet.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Natron - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Mel - 2,5 ss.
• Sesam - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir i en bøtte med brødmaskin og tilsett brus.
2. Tilsett salt og sukker.
3. Sikt mel i en bøtte.
4. Tilsett sesamfrø. Du kan legge dette tilsetningsstoffet til din smak. Legg bøtta i brødmaskinen, velg programmet for brød som veier 750 gram. Etter elting, støv deigen med mel til den er sprø.
5. Etter at brødmaskinen har pipet, fjern brødet forsiktig og avkjøl det helt på risten. Etter det kan du servere brødet på bordet.

God appetitt!

Luftig brød med tørr gjær i Mulinex brødmaskin

Lukten av nybakt brød skaper en atmosfære av varme og komfort i huset. Å bake brød hjemme er ikke en lett oppgave, men den smarte brødmakeren Mulinex kommer vertinnen til unnsetning.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Varmt vann - 275 ml.
• Melk - 125 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt - 2 ts
• Sukker - 1,5 ss
• Hvetemel - 640 gr.
• Tørr gjær - 4 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell varmt vann, melk og vegetabilsk olje i en bøtte med en brødmaskin. Tilsett deretter salt, sukker, mel og tørr gjær.
2. Velg "Quick Bread" -programmet, lukk lokket, og Moulinex -brødmaskinen gjør alt av seg selv.
3. Brødmaskinen elter deigen og gir den tid til å heve.
4. Brødmaskinen vil signalisere brødets beredskap med et lydsignal.
5. Fjern brødet forsiktig fra formen og avkjøl helt på risten.

God appetitt!

Utrolig deilig Borodino -brød i en Panasonic brødmaskin

Borodino -brød har en mørk krydret fruktkjøtt og sprø skorpe. Brødet er bakt av rugmel. Hjemme kan Borodino -brød enkelt tilberedes i en Panasonic brødmaskin.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 210 gr.
• Rugmel - 210 gr.
• Vann - 240 ml.
• Malt - 2 ss
• Honning - 2 ss
• Tørr gjær - 1,5 ts
• Spidskommen - 2 ss
• Malet koriander - 1 ss
• Eddik - 2 ss
• Salt - 1,5 ss
• Solsikkeolje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Hell malt i en bolle, hell kokende vann over, rør og avkjøl.
2. Hell den avkjølte malt, solsikkeolje og eddik i en bøtte med brødmaskin, ha honning.
3. Rør i siktet rug- og hvetemel, tilsett spidskommen, malt koriander og tørr gjær.
4. Lukk brødmaskinen og velg det franske brødprogrammet, som varer 4 timer 10 minutter.
5. Etter pipetonen til Panasonic -brødmaskinen, fjern brødet fra bøtta og la det avkjøle helt. Borodino -brød viser seg å være utrolig velduftende med en vakker sprø skorpe.

God appetitt!

Delikat franskbrød med en sprø skorpe i en Redmond brødmaskin

Tynn sprø skorpe og delikat kjøtt handler om franskbrød. Med Redmond Bread Maker blir brødet ditt akkurat slik. Og du kan glede dine nærmeste med deilige smørbrød fra de ferskeste bakevarer.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Vann - 200 ml.
• Pulverisert melk - 2 ss
• Sukker - 2 ss
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ts
• Tørr gjær - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Legg deigpadlene i bollen på brødmaskinen. Hell vann og vegetabilsk olje i romtemperatur. Tilsett deretter pulverisert melk, salt, sukker og siktet mel.
2. Tilsett tørrgjær sist.
3. Lukk lokket på Redmond Bread Maker og velg programmet French Bread. Mens deigen eltes, kan du åpne lokket på brødmaskinen og overvåke prosessen.
4. Når deigen eltes, anbefales det ikke lenger å åpne lokket på brødmaskinen. Hele programmet tar 3 timer og 52 minutter.
5. Etter at pipet for det franske brødet er klart, åpner du brødmaskinen og fjerner bakevarene forsiktig. Avkjøl brødet helt, først deretter kutt og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på maismelbrød i en brødmaskin

En brødmaskin er et veldig nyttig kjøp. Med sin hjelp og uanstrengt vil du alltid ha ferskt brød på bordet. Du kan eksperimentere med det og bake brød, for eksempel fra maismel.

Matlagingstid: 3,5 timer.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 450 gr.
• Maismel - 100 gr.
• Melk - 350 ml.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 1,5 ts
• Sukker - 2 ss
• Tørr gjær - 1,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet gjennom en fin sil, så blir brødet ditt mer luftig.
2. Smelt smøret på svak varme. tilsett melk, rør og fjern fra varmen. Avkjøl blandingen til 35 grader, hell den deretter i bøtte på brødmaskinen.
3. Hell både mel og tørrgjær i bøtta.
4. Lukk brødmaskinen og installer programmet White Bread.
5. Etter lydsignalet, fjern det ferdige brødet fra formen og avkjøl på risten. Maismelbrød er egnet til smørbrød og første kurs.

God appetitt!

Hvordan bake gjærfritt brød på kefir i en brødmaskin?

Brødmaskinen hjelper deg med å lage deilig luftig brød uten gjær. Deigen til ham eltes med kefir. Slike bakevarer vil være et utmerket alternativ for de som av en eller annen grunn er kontraindisert for å spise gjær.

Matlagingstid: 2 timer.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Natron - 1 ts
• Bordsalt - 0,5 ts
• Sukker - 2 ts
• Olivenolje - 3 ss
• Italienske urter - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Ha først de tørre ingrediensene i en bøtte i en brødmaskin, sikt melet gjennom en fin sil.
2. Tilsett deretter kefir og olivenolje.
3. Plasser bøtten i brødmaskinen, velg programmet til elting i 10 minutter. Still deretter inn programmet Baking i 1,5 time.
4. Brødmaskinen vil signalisere brødets beredskap med et lydsignal. Fjern brødet forsiktig fra formen for ikke å brenne deg og la det avkjøle helt.
5. Til tross for at gjær ikke ble brukt i oppskriften, er brødet luftig og smuldret.

God appetitt!