Khachapuri med ost - 10 oppskrifter på khachapuri i en panne, i ovnen

Klassisk oppskrift på khachapuri med ost i en panne

Raskt og enkelt kan du lage khachapuri i en panne. Takket være osten vil retten komme saftig og aromatisk ut. Prøv en oppskrift på frokosten din eller en god matbit.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 2

• 
  Bland først eggene med kefir. Rist dem til de er glatte.
• 
  Tilsett oster til den flytende massen. De kan rives, knuses for hånd eller hakkes. Etter eget skjønn.
• 
  Tilsett deretter hakkede urter, salt, svart pepper og sikt melet. Pisk innholdet med en visp til en klump forsvinner.
• 
  Varm stekepannen i smør. Hell deigen i den og stek under lokk over middels varme. Det vil ta omtrent 3-5 minutter på hver side.
• 
  Vi tar ut den ferdige retten fra pannen, kutter den og serverer den til bordet!

Khachapuri med ost i ovnen hjemme

Hjemmelaget khachapuri med ost i ovnen vil bidra til å diversifisere og gjøre spisebordet ditt vakrere. Retten kommer veldig tilfredsstillende og saftig ut. Den kan serveres alene eller som tillegg til varme supper.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Melk - 1 ss.
• Smør - 2 ss
• Tørr gjær - 1 ts
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Suluguni -ost - 500 gr.
• Rømme - 2 ss
• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel og tilsett gjær, salt og sukker. Røre.
2. Bland varm melk separat med smeltet smør. Hell deretter den tørre blandingen gradvis her.
3. Pisk massen med en visp. Vi legger også til vegetabilsk olje.
4. Elt deigen med hendene til en myk og myk ball. Vi lar produktet stå under filmen på et varmt sted i 30-40 minutter.
5. La oss forberede fyllet. For å gjøre dette, rør den revne suluguni med to ss rømme. La to ss revet ost stå uberørt.
6. Når deigen hever deler du den i fire like store klumper.
7. Rull hver klump til en tynn, pen sirkel.
8. Legg fyllet i midten av hvert krus.
9. Pakk forsiktig kantene på deigen i en "pose".
10. Skjær av toppen av "posen" og rull resten til en tynn kake. Fyllet skal ikke være synlig.
11. Dekk toppen av hver slik kake med et sammenpisket egg og dryss med restene av revet suluguni. Vi baker emnene i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.
12. Vi tar ut den rosa khachapuri med ost fra ovnen og serverer. Klar!

Hvordan lage deilig khachapuri med ost og cottage cheese

Frodig og solid khachapuri kan tilberedes med fylling av ost og cottage cheese. Den appetittvekkende retten kan serveres alene eller som en matbit. Gled dine nærmeste med en original kulinarisk løsning.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Salt - 1 ts
• Brus - ½ ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Ost - 200 gr.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Smør - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner mel med kefir, knekk et egg og tilsett salt og brus. Elt deigen til en tett og glatt klump.
2. Mens deigen hviler, la oss begynne å forberede fyllet. Gni osten i en dyp bolle og tilsett to ss smør.
3. Vi sprer cottage cheese til osten, salt og pepper. Rør grundig til det er jevnt.
4. Del deigen i 8 like store biter. Elt dem lett.
5. Rull hvert stykke til et tynt lag. Ha 2-3 ss av fyllet i midten og lukk det med kantene. Slå tykke kaker forsiktig med hendene.
6. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek hver kake etter tur på begge sider i 2-3 minutter. Du kan også bake retten i ovnen.
7. Khachapuri med ost og cottage cheese serveres varm eller avkjølt. God appetitt!

Mørt og mykt khachapuri på kefir med ost

Khachapuri med ost på kefirdeig viser seg å være mørt og mykt. Den smakfulle tortillaen kan serveres som forrett under et familiemåltid. Kjæledyr vil sette pris på det!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 1 ts
• Brus - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Suluguni -ost - 120 gr.
• Fetaost - 120 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet sammen med brus og salt. Bryt egget i blandingen og hell kefiren. Rør ingrediensene grundig til en homogen deig er oppnådd.
2. Gni to typer ost separat. Bland dem deretter grundig sammen.
3. Del kefirdeigen i like biter og rull dem til tynne sirkler. Vi skalper baller fra osten og legger dem i midten av den rullede deigen.
4. Vi forbinder kantene på deigen og danner en poseform.
5. Deretter trykker vi ned på denne posen og ruller den forsiktig ut for å lage en luftig fylt kake.
6. Vi baker khachapuri i 20 minutter ved 180 grader. Deretter tar vi ut og serverer retten til bordet varm eller varm.

Hjemmelaget butterdeig khachapuri med ost

Khachapuri laget av butterdeig med ostoverraskelser med sin enkle tilberedning og originale smak. Retten blir sprø og litt tørr bare på utsiden. Inne er det en saftig og aromatisk fylling.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Butterdeig - 1 stk.
• Hard ost - 120 gr.
• Myk ost - 120 gr.
• Egg - 2 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Tin ferdig butterdeig til romtemperatur på forhånd. Rull ut om nødvendig. Klipp deretter ut en fin sirkel fra produktet.
2. Vi rev to oster og rør dem med et kyllingegg. Fordel deretter denne fyllingen jevnt over butterdeigsirkelen.
3. Vi former en ball fra de kuttede deigbitene og ruller den til en tynn sirkel, som vi lukker fyllet med. Trykk forsiktig ned kantene slik at bunnen og toppen henger godt sammen.
4. Skjær retten forsiktig i like biter.
5. Pisk det andre egget og beleg forsiktig toppen av khachapuri med det. Vi sender arbeidsstykket til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
6. Butterdeig khachapuri med ost er klar! Serveres varm.

En enkel og deilig oppskrift på khachapuri laget av gjærdeig med ost

Khachapuri fra gjærdeig kommer luftig og myk ut. Delikat ostefylling vil gjøre retten enda mer saftig og appetittvekkende. Kan serveres som snacks.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Vann - 1,5 ss.
• Tørr gjær - 30 gr.
• Salt - 1 ss
• Myk ost - 200 gr.
• Majones - 2 ss
• Malet svart pepper - 0,5 ts
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle.
2. Tilsett salt og tørr gjær i melet. Rør i ingrediensene.
3. Tilsett kaldt kokt vann og vegetabilsk olje til den tørre blandingen. Elt deigen grundig til en tett ball og la stå i 40 minutter.
4. For fyllingen, gni myk ost på et grovt rivjern og kombiner det med malt svart pepper, majones og hakkede hvitløksfedd.
5. Når deigen kommer opp, del den i små, jevne biter. Vi ruller hver til en tynn sirkel, i midten av hvilken vi sprer ostefyllet.
6. Vi bretter den fylte deigen til en tett konvolutt. Deretter legger vi emnene på et bakeplate og steker i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
7. Vi tar ut gjærkhachapuri med ost fra ovnen. Legg på porsjonerte tallerkener og server. Klar!

En rask oppskrift på lat khachapuri med ost i en panne

Et raskt alternativ for en solid hjemmelaget matbit er lat khachapuri med ost i en panne. Den originale retten vil glede deg og din familie hyggelig med sin delikate smak og appetittvekkende utseende.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mel - 4 ss
• Rømme - 3 ss
• Egg - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Bakepulver - ½ ts
• Salt - 1 klype
• Malet svart pepper - 1 klype.
• Greens - valgfritt.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Først passerer vi osten gjennom et grovt rivjern. Rør produktet i en dyp bolle.
2. Tilsett tre ss rømme til osten. Det er best å bruke et fett og tykt produkt.
3. Deretter bryter vi to kyllingegg her.
4. Tilsett salt, pepper og hakkede urter til produktene.
5. Rør innholdet grundig med en skje.
6. Sikt mel og tilsett bakepulver.
7. Rør om igjen til det er glatt.
8. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Fordel den resulterende deigen jevnt.
9. Stek på middels varme på begge sider til en lys skorpe vises.
10. Fjern en rett fra formen med en slikkepott.
11. Skjær i biter og server. Lat khachapuri med ost i en panne er klar!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage lavash khachapuri med ost

Den opprinnelige måten å lage khachapuri på med ost er i en stekepanne basert på tynn lavash. Retten kommer sprø ut, med et saftig appetittvekkende fyll. Den kan serveres til frokost, lunsj og middag.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Tynn lavash - 2 stk.
• Suluguni -ost - 200 gr.
• Ostekost - 180 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 150 ml.
• Smør - 1 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Suluguni gni på et grovt rivjern. Elt ostemassen med en gaffel. Vi kombinerer begge produktene i en felles tallerken.
2. I en egen bolle, visp egget med kefir, salt og pepper.
3. Dekk deretter pannen med smør. Vi sprer tynt pitabrød på det i to lag slik at kantene henger ned.
4. Fordel fyllet jevnt over pitabrødet og hell det med egg-kefir-blandingen.
5. Lukk fyllet tett med kantene på pitabrødet. Stek på middels varme i ca 10 minutter.
6. Fjern khachapuri forsiktig fra pitabrød med ost fra pannen, del i porsjoner og server.

Deilig hjemmelaget khachapuri med egg og ost i ovnen

Khachapuri med ost og egg, tilberedt i ovnen, viser seg å være utrolig velsmakende og munnvann. Retten kan serveres til frokost, i tillegg til spisebordet.

solid kaukasisk rett.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Vann - 300 ml.
• Melk - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 1 ts
• Salt - ts
• Tørr gjær - 7 gr.

For fylling:

• Egg - 6 stk.
• Myk ost - 500 gr.
• Smør - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Hell 50 ml varm melk i en tallerken. Vi tilsetter sukker og gjær. Rør om og la stå i 10 minutter.
2. Etter 10 minutter vil gjæren gi en reaksjon, slik at du kan sile mel i dem. Vi legger også til salt, vegetabilsk olje, vann og resten av melken. Elt deigen tett og sett den til side på et lunt sted i en time.
3. Når deigen "modnes", del den i 6 like deler. Vi elter dem lett med hendene.
4. For fyllingen, gni osten på et grovt eller middels rivjern.
5. Tilsett smeltet smør i osten og bland godt.
6. Vi går tilbake til testen. Rull hver liten bit til en glatt rund kake.
7. Bøy kakene langs kantene i form av en "båt".
8. Legg fyllet forsiktig inne i hvert produkt.
9. Vi sender arbeidsstykket som skal bakes i en ovn som er forvarmet til 220 grader i 20 minutter.
10. Etter 20 minutter får vi våre "båter". Vi gjør en fordypning i fyllet og bryter egget inn i det.
11. Vi baker retten med egget i 1-2 minutter til.
12. Vi tar ut varm khachapuri med egg og ost fra ovnen og serverer. Klar!

Den klassiske oppskriften på khachapuri med adjariansk ost

Ekte adjariansk khachapuri er ikke vanskelig å lage mat hjemme. Deigen viser seg å være myk og luftig, og fyllet er appetittvekkende og aromatisk. Gled hjemmelagde mennesker med en solid kaukasisk rett.

Tilberedningstid: 2 timer

Tilberedningstid: 26 minutter

Porsjoner - 7

Ingredienser:

• Vann - 120 ml.
• Melk - 120 ml.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 400 gr.
• Salt - 1 klype
• Sukker - 2 ts
• Tørr gjær - 7 gr.

For fylling:

• Egg - 10 stk.
• Suluguni -ost - 300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner melk og vann i en dyp beholder. Maten skal være varm. Tilsett tørr gjær til dette, rør og la stå i 15-20 minutter.
2. Hell den ferdige deigen i en bolle. Vi bryter egget her og begynner å sile melet.
3. Tilsett salt og sukker. Elt deigen grundig med hendene, og la den stå på et varmt sted i 40-60 minutter.
4. Etter en stund vil deigen heve og øke betydelig i volum.
5. Deretter forbereder vi fyllet. Suluguni gni på et grovt rivjern. Bland osten med to kyllingegg.
6. Del deigen i 7 like deler. Vi ruller hver til ovale lag. Ha fyllet på deigen.
7. Ta kantene på hver oval inn i en båtform. Dekk deigen med et pisket egg.
8. Vi baker retten i 20 minutter ved 180 grader. Bryt deretter et kyllingegg i hver båt og fortsett å bake i ytterligere 4-6 minutter.
9. Adjarian khachapuri klar! Server varmt.