Storfekjøttlever i rømme med løk i en panne - 5 trinnvise oppskrifter

Oksekjøttleverretter inntar en viktig posisjon i den kulinariske virksomheten. Produktet kjennetegnes ved sine ernæringsmessige og fordelaktige egenskaper. Oftest stekes det i en panne med aromatiske grønnsaker og saus. Dette alternativet er perfekt for hjemmelunsjer eller middager. Legg merke til 5 oppskrifter for tilberedning av lever med en detaljert beskrivelse.

Storfekjøttlever i rømmesaus med løk i en panne

Næringsrik okselever passer perfekt til løk. Du kan steke mat i rømme, noe som vil gjøre dem mykere og mer møre. En enkel kulinarisk idé egnet for en hjemmemiddagsmeny.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

• 
  Vi vasker leveren og skjærer den i mellomstore biter. Skrell løkene.
• 
  Deretter kutter vi løken på en hvilken som helst praktisk måte.
• 
  Rull den tilberedte leveren grundig i mel.
• 
  Vi smører biffproduktet i en stekepanne med olje og steker til skyggen endres.
• 
  Tilsett hakket løk til dette. Rør, salt og dryss med krydder. Kok i 10-15 minutter.
• 
  Hell innholdet med rømme og la stå på svak varme i ytterligere 15 minutter.
• 
  Legg den varme leveren med løk på tallerkener med et tilbehør og server. Klar!

Okselever stuet i rømme med løk og gulrøtter

En god idé for et næringsrikt og sunt hjemmelaget måltid er leverstekt i rømme med løk og gulrøtter. Retten vil overraske deg med sin lyse aroma og unike smak. Server med dine favorittretter!

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Storfekjøttlever - 1,2 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Rømme - 1 ss.
• Sennep - 1 ts
• Mel - 1 ss
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene for steking. Vi vasker okseleveren under vann, rengjør den fra den øvre filmen.
2. Hakk løken og finhakk gulrøttene. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til de er myke.
3. Vi skjærer den tilberedte leveren i små biter og sender den til grønnsaksyngelen.
4. Rør i maten og tilsett salt og krydder. Kok i 10-15 minutter.
5. På dette tidspunktet kombinerer vi rømme, sennep og mel i en felles tallerken. Bland godt.
6. Hell rømmesausen i totalmassen. Vi reduserer brannen.
7. Vi småkoker retten i ca 15 minutter.
8. Den duftende leveren i rømme er klar. Server den med et tilbehør!

Saftig bifflever i rømme med løk og sopp

En appetittvekkende måte å lage oksekjøttlever på er med tilsetning av sopp og grønnsaker. Etterbehandlingen av den hjemmelagde retten blir en delikat rømmesaus. Server middagsgodset med et tilbehør!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Storfekjøttlever - 500 gr.
• Champignonsopp - 250 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Stivelse - 2 ss
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll okseleveren grundig, fjern filmen og skjær i tynne strimler.
2. Skyll produktet under vann igjen. Vi lar det ligge i et dørslag til vannet er tømt.
3. Hakk løk og stek dem til de er gjennomsiktige i en panne.
4. Tilsett finrevet gulrøtter og hakket sopp.Vi steker produktene til de er kokt.
5. Kok de tilberedte leverbitene i stivelse.
6. Vi overfører igjen produktet til et dørslag og rister det av fra overflødig tørr ingrediens.
7. Stek produktet til rødme i vegetabilsk olje. Salt og tilsett krydder i innholdet.
8. Kombiner den stekte leveren med sopp og grønnsaker. Hell rømme her, rør og la det småkoke i ca 10 minutter.
9. Mørt og saftig bifflever med sopp og grønnsaker er klar. Legg fatet og server!

Hvordan lage deilig storfekjøttlever med rømme, løk og hvitløk?

Duftende okselever kommer ut med tilsetning av løk og hvitløk. Forbered retten hjemme i rømme. Den næringsrike godbiten passer godt til mange sideretter og er perfekt til middagsbordet.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Storfekjøttlever - 0,5 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Grønn løk - til servering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Hakk løk og hvitløk fint. Stek maten til duften vises i vegetabilsk olje.
2. Skjær vasket okselever i tynne strimler. Vi senker den i kjelen.
3. Stek massen i ca 10 minutter og tilsett rømme. Røre.
4. Dryss retten med salt og svart pepper. Stek på svak varme i ca 15-20 minutter.
5. Legg den varme, mettende retten på tallerkener sammen med et tilbehør og suppler med hakket grønn løk. Klar!

Myk og mør okselever i mel, rømme og løksaus

Spesielt mør oksekjøttlever kommer ut når den tilberedes i saus eller rømme og mel. Den fargerike retten er ideell til å bli servert med et tilbehør til lunsj eller middag. Nyt en næringsrik godbit for hele familien.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Storfekjøttlever - 0,5 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Grønne etter smak.
• Rømme - 3 ss
• Sennep - 0,5 ts
• Mel - 1 ss
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær løken i små terninger. Gni gulrøttene på et fint rivjern. Ha grønnsakene i en skillet med smør.
2. Stek maten til den er myk.
3. Vi vasker storfelever og skjærer i små biter. Vi sender ingrediensen til en grønnsaksyngel.
4. På dette tidspunktet, kombinere mel med rømme og sennep. Rør i massen til klumpene forsvinner.
5. Stek leveren med grønnsaker i ca 15 minutter.
6. Deretter senker vi rømmesausen i massen.
7. Hell i litt vann og rør innholdet.
8. Tilsett salt og krydder til retten etter smak.
9. Legg deretter de hakkede greenene.
10. La massen småkoke på svak varme i ytterligere 10-15 minutter og ta den av ovnen.
11. Del den varme retten i porsjoner og server den med et tilbehør!