Hjemmelaget honningkake-glasur-7 trinnvise oppskrifter

Få ting gir så mye feststemning til et hjem som vakkert dekorerte pepperkaker. Og hjemmelagde pepperkakekaker dekorert med hjemmeglasur er et ekte kunstverk. I tillegg kan til og med barn være involvert i dekorasjonsprosessen, noe som definitivt vil glede dem.

Hjemmelaget honningkake -glasur

En veldig enkel oppskrift for å lage honningkake -glasur, som du kan gjøre pepperkakene dine ikke bare deilige, men også vakre og unike.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 30.

• 
  Kvern sukkeret til en melis med en blender.
• 
  Deretter siler vi pulveret gjennom osteklut for å unngå dannelse av klumper.
• 
  Tilsett protein til pulveret, bland alt grundig til det er glatt.
• 
  Glasuren skal være tykk, tilsett eventuelt mer melis.
• 
  Vi skifter glasuren inn i en plastpose. Skjær hjørnet av pakken. Alt er klart for å bli dekorert!

Hvordan lage pepperkakefrosting?

Med denne oppskriften kan du lage den perfekte pepperkakefrostingen som garantert vil lyse opp vinterferien. Oppskriften kom ut ganske enkel og vil være forståelig selv for en nybegynner.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Pulverisert sukker - 200 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Sitronsaft - ½ ts.
• Maisstivelse - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell det hvite separert fra eggeplommen i en bolle og sikt melis i det, elt forsiktig.
2. Tilsett maisstivelse i massen, noe som vil gi glasuren plastisitet.
3. Bland glasuren grundig til den er glatt, og pass på at det ikke dannes klumper.
4. Hell sitronsaft i glasuren, som vil gi den en vakker glans og bidra til å stivne raskt.
5. Pisk frostingen med en mikser på lav hastighet i ca 3 minutter.
6. Dekk den ferdige glasuren med et vått håndkle og la stå i 15 minutter. Dette vil fjerne overflødige luftbobler fra frostingen.
7. Ha glasuren over i en konditoriveske.
8. For å lage en farget glasur, tilsett konfektfargestoff og bland godt.
9. Glasuren er klar, du kan begynne å dekorere!

Farget glasur for pynt av pepperkaker

Frostingen fra denne oppskriften hjelper deg med å lage jevne, fine mønstre på pepperkakene. Til denne glasuren vil vi bruke helium matfargestoffer, da det er lettere å blande dem inn i glasuren, i tillegg til et spesielt fint pulverisert sukker som gir den perfekte konsistensen.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Pulverisert sukker - 200 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Matfargestoff - 1 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Rist eggehviten lett for å glatte den.
2. Bland det siktede flormelis gradvis inn i proteinet.
3. Elt forsiktig glasuren og bryt de resulterende klumpene.
4. Vi fortsetter å sile pulveret inn i proteinet, og pass på at det ikke legger seg på sidene av bollen.
5. Ved hjelp av mengden pulverisert sukker justerer vi den nødvendige konsistensen av glasuren. I denne oppskriften lager vi en tykk frosting, så vi fortsetter å tilsette pulveret.
6. Når vispemerkene varer i mer enn 10 sekunder, kan glasuren betraktes som klar.
7. Du kan sjekke glasurens beredskap på en annen måte.La glasuren renne ut på en flat overflate. Glasuren vil være klar hvis den holder formen og ikke flyter.
8. Del glasuren i deler og mal i de ønskede fargene med matfarging.
9. Vi legger ut den ferdige fargede glasuren i konditorposer. Lykke til med dekorasjonen!

Proteinglasur til pepperkaker hjemme

Oppskriften på den perfekte glasuren for konturtegning på pepperkaker. I tillegg er denne glasuren også egnet for festing av pepperkakestykker når du bygger forskjellige spiselige strukturer.

Tilberedningstid: 20 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Pulverisert sukker - 300 gr.
• Eggehvite - 2 stk.
• Sitronsaft - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle produktene som er nødvendige for fremstilling av glasuren.
2. Ha eggehvitene i en blenderbolle og visp dem i omtrent et minutt på middels hastighet. Tilsett deretter pulverisert sukker en etter en. Til slutt tilsett sitronsaft og visp i et par minutter.
3. Den ferdige glasuren skal være tett, skinnende og beholde formen.
4. Deretter fortynner vi glasuren med vann i et forhold på 1 kopp glasur - 2,5 ts vann.
5. Vi introduserer vann gradvis, og bringer glasuren til ønsket konsistens.
6. Overfør glasuren til bakepapirkornet og fyll den omtrent halvveis.
7. Vi vrir kantene på kornet forsiktig.
8. Klipp av tuppen og juster linjetykkelsen.
9. Nå kan du begynne å tegne. Lykke til med dekorasjonen!

Glasur for å male pepperkaker uten egg

En enkel og rask oppskrift på en frosting som er perfekt for vegetarianere eller fastende på grunn av mangel på egg. En annen fordel med slik glasur er hurtigtørking, på grunn av hvilken prosessen med å dekorere pepperkaker akselereres betydelig.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Pulverisert sukker - 150 gr.
• Vann - 10 ml.
• Sitronsaft - 3 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melis i en bolle.
2. Tilsett sitronsaft til pulveret.
3. Fyll blandingen med vann.
4. Og bland grundig til det er jevnt.
5. Glasuren er klar, du kan begynne å male!

Ikke-smuldrende vaniljesaus til pepperkaker

Glasuren tilberedt i henhold til denne oppskriften holder formen perfekt og har en delikat smak som perfekt utfyller smaken av pepperkaker. I tillegg kan denne glasuren stå ved romtemperatur i omtrent 12 timer uten å miste formen.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Eggehvite - 2 stk.
• Sukker - 250 gr.
• Sitronsaft - 2 ts
• Vann - 120 ml.
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Hell vann og sitronsaft i en sleiv med en tykk bunn, hell sukker i den og send den til høy varme.
2. Kok opp blandingen og kok til den er tykk.
3. For å sjekke sirupens beredskap, kan du slippe noen dråper i kaldt vann og prøve å rulle en myk ball ut av dem. Hvis alt går bra, er sirupen klar.
4. Tilsett salt til proteinene og slå dem i ca 4 minutter.
5. Hell sirupen gradvis i proteinene, fortsett å slå blandingen til den er helt tyknet.
6. Vi fordeler glasuren på film og pakk den forsiktig inn.
7. Vi flytter glasuren i folien i en konditorpose, kutter av tuppen og setter på dysen.
8. Du kan begynne å pynte!

Hjemmelaget glasur til pepperkaker med melis og sitronsaft

Den vakre hvite glasuren er perfekt for å dekorere pepperkaker. I konsistens viser det seg å være moderat tykt og tyktflytende. Denne glasuren kan oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager.

Tilberedningstid: 10 min.

Tilberedningstid: 5 min.

Porsjoner - 50.

Ingredienser:

• Eggehvite - 1 stk.
• Pulverisert sukker - 200 gr.
• Sitronsaft - 5 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter.
2. Del proteinet i en bolle.
3. Hell en spiseskje pulverisert sukker i proteinet og slå alt med en mikser til en tykk masse ved lav hastighet.
4. Tilsett deretter sitronsaft, visp.
5. Tilsett gradvis resten av melis og visp til det er jevnt.
6. Frostingen er klar til å påføres pepperkakene!