Kjøttboller i tomatsaus-7 trinnvise oppskrifter

Hvem liker ikke møre kjøttboller i tomatsaus. Dette er en av de mest populære kjøttretter og kan serveres med nesten hvilken som helst tilbehør. Artikkelen inneholder 7 deilige oppskrifter på kjøttboller i tomatsaus.

Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus i en panne?

Kjøttboller i tomatsaus kan stekes i ovnen eller stekes i en stekepanne. I det første tilfellet vil retten vise seg å være mindre fet, men kjøttboller stekt i en panne vil ha en appetittvekkende skarp skorpe.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3.

• 
  Tilsett krydder i kjøttdeigen og bland godt. Hvis krydderet inneholder salt, trenger ikke kjøttet å bli saltet.
• 
  Lag små kjøttboller av kjøttdeig, ikke større enn en valnøtt.
• 
  Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og stek kjøttbollene i 5-7 minutter på hver side.
• 
  Tilsett deretter vann og tomatpuré, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 20-25 minutter, snu kjøttbollene av og til. Tilsett hakket greener til slutt.
• 
  Server kjøttkakene i tomatsaus til en hvilken som helst tilbehør.

God appetitt!

Ovnsbakte kjøttboller i tomatsaus

Veldig sunne og deilige kjøttboller i tomatsaus kan tilberedes i ovnen hjemme. Denne retten kan være et flott alternativ til stekte koteletter.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 900 gr.
• Pære løk - 200 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Rund ris - 120 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tomatjuice - 0,5 l.
• Rømme - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Tin kjøttdeigen helt, vask og skrell grønnsakene. Kok risen til den er mør, og tøm deretter vannet.
2. Finhakk løkene med en kniv. Stek den i vegetabilsk olje til den er myk.
3. Riv gulrøttene, tilsett løken i pannen og stek i 4-5 minutter, rør av og til.
4. I en bolle kombinerer du kjøttdeigen med halvparten av grønnsaksyngelen, kokt ris og egg. Tilsett salt og malt pepper til den resulterende massen, bland godt.
5. Hell tomatjuice i andre halvdel av stekingen, rør og la det småkoke på moderat varme til væsken fordamper litt. Tilsett deretter rømme, rør, kok i ytterligere 5 minutter. Når sausen har tyknet, fjernes den fra varmen.
6. Form kjøttdeigen til runde kjøttboller og legg i en ildfast form.
7. Hell kjøttbollene med tomatsaus og sett i forvarmet ovn til 180 grader. Stek retten i 40-50 minutter. Dryss de kokte kjøttbollene i tomatsaus med hakkede urter og server.

God appetitt!

Deilige kjøttboller med ris i tomatpuré

Kjøttboller kalles også søtt kjøttpinnsvin, siden risen begynner å stikke opp til overflaten etter steking og ligner en pinnsvin nåler. Selve retten er veldig velsmakende og vil gjøre enhver siderett saftig.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6-7.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 650 gr.
• Pære løk - 150 gr.
• Ris - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Til tomatsaus:
• Tomatpuré - 350-400 ml.
• Salt etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll risen flere ganger og kok til den er mør. I en bolle kombinerer du kjøttdeig, hakket løk, hvitløk, kokt ris, kyllingegg, salt og pepper.
2. Fukt hendene med vann og form kjøttdeigen til runde kjøttboller. Smør en ildfast form med vegetabilsk olje og legg kjøttbollene i den. Send skjemaet til ovnen, forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter.
3. Ha tomatpuréen over i en tynnbunnet kjele, sett på ilden og kok opp. Smak til med salt og tørr basilikum.
4. Hell tomatsausen over kjøttbollene, dekk formen med folie og sett tilbake i ovnen. Stek retten på 180 grader i ytterligere 30-40 minutter.
5. Retten viser seg å være veldig velsmakende og appetittvekkende i utseende. Dryss med urter og server med et tilbehør du ønsker.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage kjøttboller i tomat og rømme

Kjøttboller i tomat-rømmesaus er møre og saftige. Som en ideell siderett er kokte poteter eller bokhvete grøt egnet.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Rulle - 50 gr.
• Melk - 70-90 ml.
• Til sausen:
• Tomatpuré - 350 ml.
• Rømme - 350 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok risen til den er mør.
2. Bløtlegg bollen i melk, og mos den deretter med hendene.
3. Tilsett mykt bolle, kokt ris, salt og pepper i kjøttdeigen, bland ingrediensene godt.
4. Til sausen kombinerer du tomatpuré og rømme, salt og smak til. Hvis sausen er for tykk, kan du fortynne den med kokt vann.
5. Lag runde kjøttboller av kjøttdeig, legg dem i en varmebestandig form.
6. Hell sausen over kjøttbollene og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 40-45 minutter.
7. Dryss de kokte kjøttbollene med hakkede urter og server.

God appetitt!

Møre og saftige kjøttboller i tomatsaus

Velsmakende og smakfulle kjøttboller i den mest delikate tomatsausen vil glede voksne og barn. Retten passer best til lunsj eller middag, det viktigste er ikke å glemme å legge til favorittkrydderne i sausen.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 600 gr.
• Ris - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Til tomatsaus:
• Tomater - 400 gr.
• Krem - 100 ml.
• Vann - 0,5 l.
• Basilikum etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok risen til den er kokt, og brett den deretter på en sil.
2. Ha kjøttdeigen i en bolle, tilsett hakket løk og hvitløk, kyllingegg, kokt ris, pepper og salt, bland alt godt.
3. Bløtlegg hendene i vann og form dem til avrundede kjøttboller. Stek dem i vegetabilsk olje til de er gyllenbrune, 2-3 minutter på hver side.
4. Lag en kremet tomatsaus. Ha revede tomater i en kjele, hell i fløte, tilsett salt, pepper og basilikum. Hell deretter i kokende vann, rør.
5. Ha kjøttbollene i sausen, dekk formen og kok opp sausen. Senk deretter varmen og la det småkoke i 25-30 minutter.
6. Kjøttbollene i tomat-fløtesaus er klare, du kan servere dem med et tilbehør du ønsker.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttboller med bønner i tomatsaus

Den originale oppskriften på kjøttboller med grønnsakstilsetninger. Retten viser seg å være saftig, næringsrik, selvforsynt og krever ingen tilbehør.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Hakket kjøtt - 450 gr.
• Pære løk - 200 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Tomater - 300 gr.
• Bulgarsk pepper - 100 gr.
• Hermetiserte bønner - 250 gr.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Dill - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og rull en løk gjennom en kjøttkvern. Kombiner kjøttdeig, løk og kyllingegg. Salt og smak til kjøttdeigen, bland igjen.
2. Form små kjøttboller.
3. Vask tomatene, skjær tverrsnitt på dem og dypp dem i kokende vann i et par minutter. Fjern deretter huden fra snittet.
4. Stek kjøttbollene i en forvarmet skillet i 2-3 minutter på hver side.
5. Tilsett deretter hakket paprika og løk i pannen. Riv tomatene, overfør den resulterende massen til pannen. La retten dekke i 15-20 minutter.
6. Tilsett deretter bønner, basilikum, malt svart pepper og salt etter smak. Fortsett å lage mat i ytterligere 10-15 minutter.
7. Til slutt tilsett hakkede urter og fjern fra varmen. Server varme kjøttboller med bønner i tomatsaus.

God appetitt!

Hvordan lage deilige fiskekjøttboller i tomatsaus?

En enkel, nesten diettisk tolkning av alles favoritt kjøttboller i tomatsaus. Fiskefileter vil bli brukt i stedet for vanlig kjøttdeig. Retten viser seg å være veldig velsmakende, saftig og sunn.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Chum filet - 700 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Grønne etter smak.
• Til sausen:
• Tomater i sin egen juice - 500 ml.
• Pære løk - 1 stk.
• Paprika - 1 ts
• Malet zira - 1 ts
• Hvitløk - 2 tenner
• Olivenolje - 2 ss
• Sukker etter smak.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Rull fiskefileten gjennom en kjøttkvern, tilsett hakket brød, hakket grønt og et kyllingegg i kjøttdeigen. Rør rundt, salt og smak til.
2. Fukt hendene med kaldt vann og form til runde kjøttboller. Mens sausen tilberedes, kan kjøttbollene avkjøles.
3. Ha fedd hvitløk og løk i en blender, hakk grønnsakene. Pass den resulterende massen i vegetabilsk olje, tilsett deretter paprika og malt spidskommen.
4. Tilsett deretter hakkede tomater, salt og sukker i pannen, la det småkoke på middels varme i ca 15 minutter, rør av og til.
5. Legg deretter fiskekjøttbollene i tomatsausen. Dekk til pannen og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter.
6. Server varme fiskeboller med kokt ris og urter.

God appetitt!