Fettuccine - 10 oppskrifter med trinnvise bilder

Fettuccine er en type italiensk pasta i form av tynne, flate deigstrimler. Disse melproduktene tilberedes raskt og passer godt til kjøtt og fisk. Vi har samlet 10 originale fettuccine -oppskrifter som hjelper deg å bli bedre kjent med denne deilige retten.

Fettuccine med sopp i en kremet saus

Ingen kan motstå duften av sopp og krem. I tillegg til at selve fettuccinepastaen viser seg å være veldig mør, med sopp og fløte, overgår smaken på denne retten alle forventninger.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Skrell og hakk hvitløken. Varm olivenolje og smør i en tykbunnet gryte, stek hvitløken i 1-2 minutter.
• 
  Skjær champignonene i små båter.
• 
  Legg soppen i en kjele, tilsett en rosmarinkvist og kok over middels varme i 5 minutter.
• 
  Tilsett deretter fløten og kok opp.
• 
  Bryt kyllingegget i en bolle, visp og ha i kjelen. rør innholdet i gryten hele tiden for å unngå klumping.
• 
  Riv osten på et fint rivjern, ha den i en kjele og rør til den smelter. Pepper deretter kremet saus og smak til med salt.
• 
  Kok fettuccine i rikelig med vann til den er mør. I en forvarmet skillet kombinerer du sausen og pastaen, steker i 2-3 minutter og serverer.

God appetitt!

Fettuccine med kyllingfilet i en kremet saus

Fettuccine med kylling i kremet saus er en av de mest populære pastaene i Roma. Tradisjonelt bruker de selvlagde nudler til tilberedning. Retten viser seg å være veldig mør og velsmakende.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Til fløtesausen:
• Smør - 10 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Ost - 30 gr.
• Krem - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll fileten, tørk av med tørkepapir og skjær i små terninger.
2. Hell litt olivenolje i pannen, varm det opp og stek kjøttet til det er gyllenbrunt, 2 minutter på hver side, salt og smak til.
3. Skjær champignonene i skiver og ha i kyllingen, stek i 4-5 minutter.
4. Kok fettuccine i rikelig med vann til den er mør. Tøm deretter vannet og tilsett en spiseskje olivenolje til massen, rør.
5. Forbered sausen. Smelt smøret i en stekepanne, og stek deretter finhakket løk i det til det er gjennomsiktig.
6. Tilsett deretter kremen og varm den opp. Uten å vente på å koke, tilsett kylling og sopp i pannen, tilsett revet ost. Tilsett hakket hvitløk, salt og pepper etter smak.
7. Ha deretter fettuccine i den kremete sausen, rør om, dryss med hakkede urter og server.

God appetitt!

Fettuccinepasta med reker i en kremet saus

En utrolig rett i sitt utseende og smak. Fettuccinepasta med reker i en kremet saus vil dekorere ethvert festlig bord. Til tross for sofistikasjon, tilberedes pasta veldig raskt og enkelt.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Krem - 150 ml.
• Reker - 500 gr.
• Løk - 0,5 stk.
• Hvitløk - 1 tann
• Olivenolje - 1 ss
• Persille - 5 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Parmesanost etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Varm olivenolje i en stekepanne, stek løk og hvitløk i den til den er myk.
2. Tilsett deretter de skrelte rekene i pannen, salt og smak til.
3. Hell deretter i fløten, kok opp, tilsett de hakkede urter, dekk til og fjern umiddelbart fra varmen.
4. Kok fettuccine i saltet vann, tilsett deretter i pannen og rør.
5. Dryss den varme retten med revet parmesan og server.

God appetitt!

Hvordan lage deilig fettuccine -pasta med laks og fløte?

Fettuccine kan ikke bare suppleres med forskjellige typer kjøtt, men også med sopp, reker og til og med laks. Få ville nekte en så deilig og næringsrik rett. Fettuccine med laks er en rett i restaurantkvalitet som kan tilberedes hjemme.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Laks - 400 gr.
• Salt etter smak.
• Olivenolje - 1 ss
• Smør - 20 gr.
• Hvitløk - 2 tenner
• Krem - 1 ss.
• Timian - 2 grener.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Parmesan - til servering.

Tilberedningsprosess:

1. Skill laksefilet fra skinnet og skjær i terninger.
2. Hell olivenolje i en forvarmet panne, legg laksebitene og stek i 5-6 minutter, rør forsiktig med en slikkepott. Tilsett deretter finhakket hvitløk og rør.
3. Tilsett deretter smør og timian og rør til smøret er helt smeltet.
4. Hell deretter i fløten, kok opp sausen, smak til med salt og smak til, rør og fjern fra varmen.
5. Kok fettuccine i henhold til instruksjonene på pakken.
6. Du kan først legge pastaen til sauspannen, røre, strø over ost og servere. Eller legg fettuccine på boller, tilsett laks med fløtesaus og revet ost.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på fettuccine med skinke i en kremet saus

Smak på en av de mest populære italienske rettene. Fettuccine er flate, hjemmelagde nudler som kan serveres med en rekke pålegg og sauser. Alternativet skinke og fløtesaus er en av de enkleste og rimeligste.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3-4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 450 gr.
• Skinke - 200 gr.
• Krem - 200 ml.
• Hvetemel - 2 ss
• Hard ost - 150 gr.
• Smør - 60 gr.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Hvitløkspulver etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok fettuccine i saltet vann, tøm deretter i et dørslag og avløp.
2. Skrell skinken og finhakk. Stek den i olivenolje til den er gyllenbrun. Bruk deretter en hullsleiv for å sette skinken ut av skilleten.
3. Smelt smøret i en skillet, tilsett fløte, mel, salt, svart pepper og tørket hvitløk etter smak, rør rundt. Tilsett deretter revet ost og varm sausen til osten er smeltet.
4. Tilsett skinke i sausen, rør rundt.
5. Tilsett deretter fettuccine, bland med saus og varm opp på svak varme i 1-2 minutter. Dryss skinke fettuccine i en kremet saus med hakkede urter hvis ønskelig.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på fettuccine med sjømat i fløte

Fra italiensk mat kan du låne mange oppskrifter på interessante og deilige retter. For eksempel fettuccine med sjømat i en kremet saus. Selv om retten tilberedes veldig raskt, smaker den fantastisk.

Matlagingstid: 25 minutter

Matlagingstid: 25 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Sjømat - 350 gr.
• Krem - 200 ml.
• Fettuccine - 180 gr.
• Parmesan - 70 gr.
• Hvitløk - 2 tenner
• Malet svart pepper - etter smak.
• Oregano etter smak.
• Salt etter smak.
• Olivenolje - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Skrell hvitløken, hakk og stek i smør i 1-2 minutter.
2. Tilsett deretter reker og fløte i pannen, salt og smak til med ingrediensene.
3. Stek på svak varme til fløten koker.
4. Tilsett deretter revet ost, rør og fjern fra varmen.
5. Kok fettuccine med saltet vann, kast i et dørslag, tilsett deretter en spiseskje olivenolje, rør. Del fettuccinen i tallerkener, tilsett kremet sjømatsaus og server.

God appetitt!

Fettuccine med kylling og sopp hjemme

Fettuccine med kylling og sopp er et trygt alternativ for en rask lunsj eller middag. Du kan alltid supplere denne retten med urter eller soltørkede tomater.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Kyllingfilet - 400 gr.
• Champignon - 150 gr.
• Krem - 200 ml.
• Olivenolje - til steking.
• Pastakrydder etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet, tørk av med tørkepapir, skjær i strimler og stek i olivenolje til det er mørt.
2. Skjær champignonene i skiver, tilsett dem i kyllingen og stek til væsken fordamper.
3. Hell deretter i kremen, tilsett krydderet, rør om og bring kremen til en veldig varm tilstand.
4. Kok fettuccine i henhold til instruksjonene på pakken. Ha den ferdige pastaen i en stekepanne, rør.
5. Server varm kylling og sopp fettuccine.

God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på fettuccine med kjøttdeig

Hvis pasta ble tilberedt på en marinemåte i Italia, ville denne retten blitt kalt fettuccine med kjøttdeig. Fettuccinapastaen er så mør og tynn at den kan tilberedes på få minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Krem - 200 ml.
• Salt etter smak.
• Olivenolje - 2 ss
• Fettuccine - 400 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell løken og finhakk.
2. Stek løken i olivenolje til den er myk, tilsett deretter kjøttdeigen, rør den med en slikkepott slik at det ikke blir store klumper og salt etter smak. Stek kjøttdeigen til den er mør.
3. Hell deretter i fløten og fortsett å lage mat i 5-7 minutter.
4. Kok fettuccinen i saltet vann og kast den i et dørslag.
5. Legg fettuccinen på tallerkenene, tilsett kremet kjøttdeigssaus og server.

God appetitt!

Deilig rekefettuccine med pestosaus

Mange mennesker elsker pasta ikke bare for den deilige smaken, men også for tilberedningshastigheten. I løpet av få minutter får du en deilig rett på bordet ditt - fettuccine med reker og pestosaus.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 250 gr.
• Reker - 200 gr.
• Krem - 400 ml.
• Parmesan - 20 gr.
• Smør - 10 gr.
• Pestosaus - 30 gr.
• Basilikum - 2 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell rekene.
2. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett salt og svart pepper.
3. Tilsett deretter pestosaus og fløte og rør.
4. Ha deretter rekene i sausen, la dem putre sammen med sausen i 5-7 minutter. I løpet av denne tiden vil sausen tykne litt.
5. Kok fettuccine i saltet vann og kast den i et dørslag.
6. Legg fettuccinen på et fat, dryss dem med kremet saus og reker, dryss med revet ost og hakkede urter.

God appetitt!

Hvor lett og deilig å tilberede fettuccine med grønnsaker?

Når courgette og tomater begynner å modnes i hagen, er det på tide å lage fettuccine med grønnsaker. Denne lette retten gir næring og tynger ikke magen, den kan tilberedes til både lunsj og middag.

Matlagingstid: 35 minutter

Matlagingstid: 35 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Aspargesbønner - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Smør - 30 gr.
• Sopp - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Grønne etter smak.
• Ost - 150 gr.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vegetabilsk olje i en forvarmet panne og tilsett et stykke smør. Tilsett deretter hakket løk og hvitløk, stek i 3-4 minutter.
2. Legg deretter aspargesbønnene og soppen.
3. Tilsett deretter revet courgette og hakket paprika. Kok i 5 minutter.
4. Skjær tomatene i terninger og ha i pannen, stek videre i 3-4 minutter.
5. Tilsett deretter ost og urter. Smak til stekingen med salt og smak til, rør.
6. Kok fettuccinen til den er mør, tøm vannet, ha den i kjelen og rør.
7. Server varm fettuccine med grønnsaker.

God appetitt!