Apple gjærpai-8 trinnvise oppskrifter på ovnen

Gjærdeigpaier er ikke forgjeves en av de mest populære. En slik deig viser seg å være luftig, øm og også nyttig på grunn av den kjemiske sammensetningen. Og sammen med den saftige og aromatiske eplefyllingen viser kaken seg å være veldig velsmakende og vil perfekt utfylle enhver teselskap.

Luftig gjærdeigpai med epler

Smørkake viser seg å være luftig, luftig og utrolig velduftende. I tillegg er det enkelt å tilberede og er ganske budsjettmessig, men ikke mindre velsmakende alternativ, som ikke tar mye tid å lage mat.

Tilberedningstid: 145 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 8.

• 
  Hell melk i en kjele. Skjær smøret i små biter og tilsett det i kjelen.
• 
  Vi varmer melken til omtrent temperaturen i kroppen vår (du kan sjekke dette ved å slippe melk på hånden) og slå den av. Rør smør og melk til det er jevnt. Tilsett egg, salt, vaniljesukker og vodka.
• 
  Hell i gjær, tilsett mel i en skje. Elt deigen.
• 
  Dekk deigen med et håndkle eller en film. Vi legger deigen på et varmt sted i omtrent førti minutter. Elt den matchede deigen grundig. Skill en tredjedel fra den for "masken".
• 
  For å forberede fyllet vasker jeg eplene, skreller dem av og skjærer dem i biter, gjerne terninger. Dryss dem med sitronsyre slik at eplene ikke mørkner.
• 
  Dekk bakeplaten med pergament, beleg den med olje. Kjevle ut det meste av deigen i form av et rektangel, legg den på en stekeplate. Legg fyllet på toppen, og la det være et sted i kantene. Dryss eplene med kanel og sukker.
• 
  Kjevle ut til et lag på omtrent samme bredde, men noe smalere, deigen til toppen av paien. Vi etterlater kutt i et rutemønster, strekker deigen i bredde. Legg toppen over fyllet og klem kantene.
• 
  Smør toppen med et egg og send kaken i en halv time i en ovn oppvarmet til 180 grader. Før servering skal den ferdige kaken få avkjøles og deretter drysses med melis. Nyt te!

Hvordan bake en deilig puffgjærpai med epler i ovnen?

Kaken fra denne oppskriften tilberedes uten bruk av butterdeig, men ved å rulle deigen til bagels og drysse lagene med streuselsmuler, er forskjellen umerkelig. Kaken viser seg å være mør og fyldig, og epler med kanel og smør gir den en moderat søt karamelsmak. I tillegg er denne paien sammenleggbar, så den er ikke bare velsmakende, men også praktisk å spise!

Tilberedningstid: 190 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 250 ml.
• Hvetemel - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 gr.
• Tørr gjær - 7 gr.
• Granulert sukker - 70 gr.
• Salt - 0,5 ts

For fylling:

• Epler - 4-5 stk.
• Smør - 30 gr.
• Kanel - 1 ts

For sprinkling:

• Smør - 120 gr.
• Granulert sukker - 120 gr.
• Hvetemel - 150 gr.

For smøring:

• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Løs opp sukker og salt i varm melk.
2. Sikt melet, hell tørr gjær direkte i melet og bland godt. Vi lager et hull i mel, hell melk med sukker og salt i det, ferdigsmeltet smør og et egg. Elt hele massen med en skje.
3. Deigen skal være myk og klissete, mel trenger ikke.
4. Elt deigen i 6 minutter, tilsett regelmessig vegetabilsk olje til den slutter å klebe til hendene.
5. Rull deigen til en ball og ha den i en smurt bolle. Vi dekker det med et håndkle eller en film og lar det stå i omtrent en og en halv time. Deigen skal være omtrent dobbelt så stor.
6. La oss komme i gang med fylling. Skrell eplene og skjær i terninger. Smelt smøret i en stekepanne og la eplene småputre i det i 3-5 minutter. Før du fjerner eplene fra varmen, tilsett kanel og bland godt. La fyllet avkjøle til romtemperatur.
7. Tilberedning av streuselsmuler. Bland mel og sukker, tilsett smør, avkjølt og skjær i små biter, og gni blandingen raskt med hendene til den er omtrent på størrelse med en ert.
8. Når deigen kommer opp, elter du den og deler den i 8 like stykker. Rull dem til jevne kuler, dekk til og la stå i 7 minutter.
9. Rull ballene raskt ut til jevne runde kaker litt mindre enn et ildfast form.
10. Fordel omtrent halvparten av streusel -chipsene over halvparten av hver sirkel, og brett deretter hver sirkel i to, trykk lett med håndflaten. Vi sprer fyllet fra to kanter av hver halvsirkel.
11. Vi bretter kakene våre i form av bagels til midten.
12. Hver kake skal gjøre to bagels stukket sammen.
13. I en smurt og melet form legger du baglene våre med den brede siden ut. Dekk til kaken og la stå i ca 40 minutter. Smør kaken med et egg før du baker den og dryss med de resterende smulene.
14. Vi baker kaken i 45 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Legg den ferdige paien på et fat og la den avkjøle.
15. Lagkaken vår er klar, god appetitt!

Hvordan lage en åpen gjærpai med epler alene?

Denne oppskriften vil overraske deg med sin rike aroma og søte og sure eplesmak. Deigen viser seg å være løs og luftig, og utfyller perfekt fyllingen av saftige epler. En slik kake vil glede deg ikke bare med sin fantastiske smak, men også med et luksuriøst utseende, for å oppnå noe du ikke trenger å gjøre mye innsats.

Tilberedningstid: 155 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 170 gr.
• Hvetemel - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Tørr gjær - 5 gr.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 25 gr.
• Salt - 0,5 ts

For fylling:

• Epler - 400 gr.
• Granulert sukker - 60 gr.
• Ferskpresset sitronsaft - 2 ss
• Kanel etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Vi varmer melken til ca 40 grader. Tilsett gjær, salt, sukker og egg. Bland grundig til glatt.
2. Tilsett vegetabilsk olje og halvparten av melet. Elt deigen. Den skal være vannaktig og fri for klumper.
3. Dekk deigen med en film eller et håndkle og la den stå på et lunt sted i omtrent 40 minutter.
4. Tilsett deretter det resterende melet og kna deigen til den slutter å feste seg til hendene. Dekk det til igjen og la det stå i omtrent en halv time. Når deigen har økt i størrelse, elter du den og skiller den ca 2/3.
5. Kjevle ut deigen til et tynt, jevnt lag, legg den på et bakepapir og form sider.
6. Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver. Dryss dem med fersk sitronsaft for å forhindre bruning.
7. Bland epler med sukker og kanel, legg dem på deigen.
8. Kjevle resten av deigen til et jevnt lag og skjær i strimler.
9. Vi kler gitteret fra strimlene på toppen av eplene.
10. Vi baker paien i en ovn forvarmet til 190 grader i 35-40 minutter.Når kaken blir jevnt gylden, fjerner du den fra ovnen og avkjøler. Kaken er klar!

En enkel og deilig oppskrift på lukket eplekake i ovnen

En slik kake viser seg å være myk og mør, med et saftig fyll, hvis smak forblir i kaken. I tillegg krever den hevede deigen til denne paien ikke tilsetning av egg eller baking, så den er perfekt for folk som faster eller folk som passer på figuren sin. Vi tilbyr også en enkel, men uvanlig kakedekorasjon som du og dine nærmeste vil sikkert like.

Tilberedningstid: 100 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Vann - 250 ml.
• Hvetemel - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss
• Presset gjær - 12 gr.
• Granulert sukker - 70 gr.
• Salt - 1 ts

For fylling:

• Epler - 4 stk.
• Granulert sukker - 60 gr.

Å dekke:

• Granulert sukker - 1 ss
• Vann - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sammen med sukker og salt, oppløs gjæren i varmt vann.
2. Sikt hele volumet mel i en bolle. Elt deigen uten å tilsette ekstra mel.
3. Tilsett vegetabilsk olje til deigen, elt og hev til et lunt sted.
4. Skjær eplene i terninger, bland dem med sukker.
5. Etter 40 minutter skal deigen heve godt.
6. Stryk arbeidsflaten lett med mel og fordel deigen på den. Dypp den i en liten mengde mel, men ikke elt den. Skill en tredjedel av deigen og sett den til side.
7. Kjevle ut det resterende deigstykket i et rundt lag i diameter litt større enn formen, slik at kantene henger litt fra den.
8. Vi legger fyllet på deigen, snu kantene på deigen innover.
9. Kjevle ut den resterende tredjedelen av deigen og skjær ut runde biter av den.
10. Vi kutter hver sirkel i to deler og kutter kantene - vi får blader.
11. Vi fester bladene på toppen av kantene på kaken.
12. Skjær ut blomstene fra deigen som er igjen. Du kan få dem ved å kutte ut sirkler og lage hakk i dem, og deretter stikke hvert resulterende segment rundt kantene og danne en blomst.
13. Legg blomstene midt på kaken. Rull sammen baller fra den resterende deigen og legg dem i midten av blomstene.
14. Dekk kakeformen med et håndkle eller en film og la stå i cirka 15 minutter. Løs opp sukkeret i vann og hell den resulterende sirupen over paien.
15. Vi legger kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en halv time. Dekk den varme kaken med sukkersirup igjen. Kaken er klar, god appetitt!

Utrolig deilig eple- og tyttebærpai hjemme

Sure bær med en subtil bitterhet utfyller de søte karamell eplene perfekt i den tradisjonelle russiske oppskriften. Kaken er ganske enkel å tilberede, og du trenger ikke bruke mye tid på den, men den vil definitivt glede deg og dine nærmeste med både fantastisk smak og fantastisk utseende.

Tilberedningstid: 105 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 3,5 ss.
• Tørr gjær - 10 gr.
• Granulert sukker - 0,5 ss.
• Margarin - 70 gr.
• Salt - 0,3 ts
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 0,5 ss.
• Vann - 0,5 ss.

For fylling:

• Epler - 300 gr.
• Lingon - 200 gr.
• Smør - 30 gr.

Å dekke:

• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en bolle. Vi legger deigen: rør 1 ss i varmt vann. mel og 1 ss. sukker, hell gjær i denne blandingen, bland godt og la det trekke i 30 minutter.
2. Hell den matchede deigen i mel. Tilsett kefir, egg, hell resten av sukkeret, saltet og mykt margarin. Elt deigen, dekk den til med et håndkle og la den stå på et varmt sted i omtrent en time.
3. Vi skiller en tredjedel fra testen. Rull ut det meste i form av et rektangel.
4. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett bær og epler der og la det småkoke litt.
5. Vi ruller ut resten av deigen, skjærer den med en kniv i et rutemønster.
6. Vi sprer fyllet på deigen, fordeler det jevnt. Dekk toppen med det resulterende nettverket. Klem kantene og la kaken stå på et lunt sted i 5-6 minutter.
7. Forvarm ovnen til 200 grader og legg paien i den i 30-35 minutter.Den ferdige paien skal avkjøles før servering. Nyt te!

Delikat og luftig gjærpai med cottage cheese og epler

En enkel oppskrift på en deilig og vakker kake. Deigen til den kan lages veldig raskt, og selve kaken viser seg å være mør og luftig. Hytteost-eple-fyllet omslutter den tynne deigen med en lett krem. Denne kaken vil definitivt appellere til elskere av ostekaker og ostekaker!

Tilberedningstid: 110 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 400 ml.
• Raskvirkende gjær - 10 gr.
• Granulert sukker - 120 gr.
• Smør - 100 gr.
• Hvetemel - 600 gr.
• Salt - 0,5 ss
• Egg - 2 stk.

For fylling:

• Stort eple - 1 stk.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Kanel - 1 ts
• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. For å forberede deigen, hell gjær, 2/3 mel og en spiseskje sukker i varm melk.
2. Bland godt. Deigen skal være litt tykkere enn rømme i tetthet. Dekk den ferdige deigen med et håndkle og legg den på et varmt sted i en halv time.
3. Tilsett deretter egg, smør og resten av sukkeret med mel i deigen. Elt deigen. Den skal være myk, elastisk og ikke klebrig. Dekk deigen, legg den på et varmt sted i en time.
4. Kjevle ut deigen til en kake, legg den i en rund form og form sidene.
5. Ha hytteost, egg, sukker i en blenderbolle og visp til det er jevnt. Vi legger det på deigen.
6. Skrell eplet, skjær i skiver og fordel over ostemassen.
7. Dryss kaken med kanel på toppen og send den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
8. Avkjøl den ferdige kaken til romtemperatur. God appetitt!

Frodig og aromatisk eplepai med kanel i ovnen

Kanel og epler er den perfekte duoen som vi bruker i denne oppskriften. Kaken viser seg å være frodig, eplefyllet er saftig, og kanelen setter subtilt av eplene og tilfører smaken raffinement. Gjærdeigen til en slik kake er veldig enkel å lage, så ikke fortvil - kaken vil definitivt vise seg å bli vellykket!

Tilberedningstid: 140 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 500 gr.
• Fersk gjær - 40 gr.
• Melk - 150 ml.
• Granulert sukker - 8 ss
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Egg - 4 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Kanel - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Epler - 500 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi starter med å lage deig. Bland 100 gram siktet mel med en spiseskje sukker og smuldret gjær.
2. Vi varmer melk til en temperatur nær kroppstemperaturen. Tilsett ingrediensene til deigen og bland godt. Dekk deigen til og la den stå på et lunt sted i 30-40 minutter.
3. Over tid skal deigen heve, og volumet skal omtrent tredoble.
4. Pisk eggene i en egen bolle, hell ut en spiseskje av blandingen for å salve paien senere. Tilsett 3 ss sukker, salt og vaniljesukker til de resterende eggene. Fyll blandingen med vegetabilsk olje og visp til den er jevn.
5. Hell væskemassen i deigen. Tilsett mel gradvis, elt deigen.
6. Vi sprer deigen på en arbeidsflate og elter til den slutter å feste seg til hendene. Vi overfører den elte deigen til en bolle, dekker den og lar den stå på et varmt sted i omtrent en time. Deretter elter du igjen og lar den tildekket i en halv time til.
7. Skrell eplene, fjern kjernen og riv. Kombiner revet eple med resten av sukker og kanel og bland.
8. Del deigen i 6 deler. Vi ruller hver del til en kake, legger et fyll i midten av en slik kake og tetter kantene.
9. Smør ildfast formen med smør og fordel pajbitene på den, og form en blomst. Vi lar kaken stå i 15 minutter, og smør den deretter med en spiseskje med eggeblanding på forhånd.
10. Vi baker kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35 minutter. Vi sjekker beredskapen med en trepinne. La den ferdige kaken avkjøles før bruk. Nyt te!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage gjærpai med epler og kirsebær

Luftig deig, saftig fyll av søte epler og sure kirsebær og knasende streusel - paien kommer utrolig velsmakende og vakker ut. Det er veldig enkelt å tilberede det, og oppskriften kan brukes ikke bare for eple- og kirsebærvariasjonen - alle frukter og bær passer til paien.

Tilberedningstid: 90 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 170 gr.
• Fersk gjær - 30 gr.
• Melk - ½ ss.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Smør - 50 gr

For Streusel:

• Mandler - 100 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 150 gr.

For fylling:

• Epler - 500 gr.
• Kirsebær - 300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Løs opp gjæren i varm melk, tilsett sukker og salt. Vi introduserer egg og smør, bland alt grundig.
2. Tilsett mel i massen og kna deigen. Vi dekker den med en film eller et håndkle og lar den heve i en halv time.
3. Vi begynner å lage en streusel. Bland hakkede mandler med sukker.
4. Tilsett smør og mel. Mal massen med hendene til smuler.
5. For fylling, skrell eplene, fjern kjernen og gni dem på et grovt rivjern. Klem ut saften og renne av.
6. Tilsett kirsebær til eplene og bland.
7. Smør formen med olje og fyll den med deig. Vi danner sidene.
8. Vi sprer fyllet på deigen og utjevner den.
9. Dryss fyllet med en streusel på toppen.
10. Sett kaken i 40-45 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Avkjøl den ferdige kaken til romtemperatur. God appetitt!