Hjemmelagde pasties - 10 mest vellykkede oppskrifter

Sprø hjemmelagde pasties med bobler, som i cheburek

For å lage hjemmelagde pasties sprø og rødmede, kok dem av en tett deig i vann. Fylling av kjøttdeig og krydder vil gjøre retten solid og aromatisk. Server med lunsj eller som en rask matbit.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

• 
  Ha det godt opptinede kjøttdeigen i en stor tallerken. Tilsett hakket grønt og løk, salt og krydder etter smak.
• 
  Rør fyllet grundig. Alle ingrediensene skal fordeles jevnt.
• 
  Vi elter den tette deigen til bakverk. For å gjøre dette, sikt melet, tilsett varmt vann, et egg, smeltet smør, salt og bland alt grundig.
• 
  Del deigen i små biter. Rull dem tynt til sirkler, fyll dem med fyll og brett dem i to. Vi fikser kantene med en gaffel.
• 
  Forvarm pannen og hell i en rikelig mengde vegetabilsk olje. Stek deigene på begge sider til de er sprø og gyldenbrune.
• 
  Overflødig fett fra den ferdige retten kan fjernes med papirservietter. Tilberedte varme bakverk er klare til servering. God appetitt!

Chebureks med kjøttdeig, stekt i en panne hjemme

En velsmakende og appetittvekkende godbit til bordet ditt - rødaktige bakverk med saftig kjøttfyll. Lag et næringsrikt måltid fra en enkel hjemmelaget oppskrift og gled dine nærmeste.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 1 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Is - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. La oss forberede fyllet. Hakket kjøtt kan brukes ferdig eller rulles uavhengig i en kjøttkvern. Vi legger også til hakket løk, salt og pepper. Røre.
2. Tilsett litt is i fyllet og vent til det smelter.
3. La oss begynne å forberede en tett og elastisk deig. Sikt fire kopper mel grundig.
4. Tilsett salt i melet og hell i vann. Vi begynner å blande.
5. Elt deigen grundig med hendene til en tett og glatt ball dannes.
6. Del deigen i små biter, og rull deretter hver til tynne sirkler.
7. Ha litt kjøttfyll på halvparten av hver sirkel.
8. Brett produktet i to og fest kantene, og danne en cheburek.
9. Forvarm pannen og hell vegetabilsk olje i den. Stek produktet på begge sider til det blir lys rødme.
10. Ferdige pasties med saftig kjøttfyll kan legges på tallerkener og serveres. God appetitt!

Hvordan lage sprø pasties på chouxdeig med kokende vann?

Gylne og sprø bakverk fås på chouxdeig.Lag en enkel hjemmelaget oppskrift. Server en solid godbit til frokost eller lunsj. Du kan supplere produktet med rømme.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
• Vann - 150 ml.
• Salt - 1 ts
• Smør - 40 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,2 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Greens - 1 haug.
• Rømme - 100 gr.
• Vann - 50 ml.
• Salt etter smak.
• Rød pepper hammer - etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha smør i en metallfat og varm det opp.
2. Hell deretter i varmt vann, tilsett salt og litt av det siktede melet. Vi begynner å røre.
3. Vi bryter kyllingegget inn i innholdet.
4. Vi begynner å tilsette det resterende melet og elter massen.
5. Elt deigen med hendene til den er fast og glatt.
6. Legg det tilberedte kjøttdeigen i en egen tallerken.
7. Press løkene i en kjøttkvern og fordel dem til kjøttet.
8. Vi sender også salt, paprika og hakket greener hit. Rør innholdet.
9. Tilsett deretter vann og rømme. Bland igjen.
10. Vi går tilbake til testen. Vi deler den i flere små deler.
11. Rull hvert stykke deig til en tynn sirkel. Ha kjøttfyllet på halvparten av hver sirkel.
12. Vi forbinder begge halvdelene av cheburek.
13. I kantene fester vi produktet med en gaffel.
14. Vi gjør dette med alle bakverk. Hvis deigen fester seg til hendene, så dryss produktet med litt mel.
15. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi senker pastiene her og steker dem til de er gyllenbrune.
16. Legg den stekte maten på papirservietter eller håndklær. La dem ligge et par minutter slik at papiret absorberer overflødig olje.
17. Sprø pasties på chouxdeig er klare. Legg dem på tallerkener og server!

En veldig velsmakende og vellykket oppskrift på pasties på bobledeig med vodka

En populær oppskrift på sprø boble -chebureks er basert på vodka. Forbered en godbit på kjøkkenet ditt. Dette næringsrike måltidet vil bli verdsatt av familien din eller dine gjester. Server forretten varm!

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Vann - 300 ml.
• Vodka - 30 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Sukker - 1 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,4 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet og ha det i en stor dyp tallerken. Hell kokende vann over den tørre ingrediensen og begynn å røre.
2. Bryt deretter et kyllingegg i en masse, tilsett vodka, salt og sukker. Rør om igjen.
3. Elt deigen med hendene til den slutter å feste seg til hendene. En tett og elastisk klump skal komme ut.
4. La oss forberede fyllet. For å gjøre dette, bland opptint kjøttdeig, salt, krydder og finhakket løk.
5. Del deigen i små biter og rull dem til tynne sirkler. Ha litt kjøttdeig på hver halvdel og lim kantene.
6. Stek pastiene i kokende vegetabilsk olje til en lys gylden fargetone vises.
7. Sprø bakverk med appetittvekkende kjøttfyll er klare. Server retten til bordet, tilsett aromatiske urter og sauser etter smak.

Boblepasteier med mineralvannsdeig

En enkel og rask deig for hjemmelagde pasties kommer ut på mineralvann. Den næringsrike godbiten vil glede deg med en skarp skorpe og en behagelig rødme. Behandle dine nærmeste med en duftende varm rett!

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Mineralvann - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 450 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Hell mineralvann i en dyp tallerken. Vi bryter et egg i det og rister væsken grundig til en jevn farge.
2. Sikt mel her og tilsett salt. Vi begynner å røre massen.
3. Elt deigen lang og grundig med hendene.Vi får en tett klump og lar den hvile en stund ved romtemperatur.
4. På dette tidspunktet vil vi forberede kjøttfyllingen. Rør det tinte kjøttdeigen med salt og finhakket løk.
5. Vi går tilbake til testen. Del klumpen i små biter, kjevle dem ut og fyll dem med kjøttdeig. Vi fester kantene og former kaker.
6. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Dypp deigene i kokeproduktet og brun dem på hver side.
7. Legg den sprø kjøttfylte godbiten på en tallerken og server. Klar!

Duftende hjemmelagde bakverk med ost og urter

Hjertelige og velduftende hjemmelagde pasties fås hvis de er fylt med hard ost og friske urter. Server rømme til frokost eller lunsj. Gled dine nærmeste med et sprø produkt med et saftig og mørt fyll.

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Vann - 70 ml.
• Smør - 60 gr.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hard ost - 170 gr.
• Greens - 1 haug.
• Salt - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en dyp tallerken. Hell i varmt kokt vann, smeltet smør og tilsett salt.
2. Elt ingrediensene til du får en tett og glatt deigklump.
3. Mens deigen hviler, kan du forberede fyllet. For å gjøre dette, riv hard ost på et grovt rivjern og hakk urter. Rør maten med salt i en dyp bolle.
4. Vi går tilbake til deigen: rull den tynt ut med en kjevle og del den i like sirkler. Skjær praktisk med en liten tallerken.
5. Ha to spiseskjeer ost og grøntfyll i midten av hver sirkel.
6. Brett den fylte sirkelen i to. Vi fikser kantene med fingre eller gaffeltenner.
7. Vi varmer opp pannen med vegetabilsk olje. Vi sprer kakene med fyllet.
8. Stek retten på begge sider til en lys gylden fargetone vises.
9. Legg de ferdige pastiene med urter og ost på tallerkener og server. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage sprø pasties på kefir

Gled dine nærmeste med en knasende godbit med munnvannende kjøttfyll. Lag hjemmelagde kaker på mør kefirdeig. Server den ferdige retten med favorittsausene dine!

Tilberedningstid: 50 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 150 ml.
• Egg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 150 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir i en dyp bolle og knekk et kyllingegg her. Rør til det er jevnt.
2. Sikt mel i massen og tilsett salt. Rør om igjen.
3. Når deigen blir tykkere, legg den på bordet og begynn å elte med hendene.
4. Vi elter deigen med hendene lenge, til en frodig og tett klump kommer ut av den.
5. Vi skal også forberede fyllet. Tilsett salt, pepper og hakket løk til det tint kjøttet. Røre.
6. Del deigen i små biter, og rull dem deretter til tynne tallerkener. Klipp ut jevne sirkler fra produktet.
7. Legg kjøttfyllet i et tynt lag på halvparten av hver sirkel. Brett produktet i to og fest kantene med en gaffel.
8. Varm en stekepanne med olje. Stek kaker over middels varme til lyse skorpe.
9. Vi fordeler den varme retten på tallerkener og serverer den til bordet. Klar!

Hvordan lage mat Krim -pasties som selges på Krim

Berømte krim -oppskrifter på chebureki er enkle å tilberede på hjemmekjøkkenet ditt. Bruk en velprøvd oppskrift. Gled dine nærmeste med en deilig godbit med en sprø skorpe og saftig fyll.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Vann - 120 ml.
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket svinekjøtt - 150 gr.
• Hakket biff - 150 gr.
• Vann - 50 ml.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en dyp bolle. Vi koker vann, blander det med salt og hell det i det tørre produktet.
2. Elt deigen grundig med hendene til den er glatt. Dekk produktet med folie og la stå i 30 minutter.
3. Kombiner svinekjøtt og kjøttdeig i en egen bolle, tilsett hakket løk.
4. Hell i litt kaldt vann, tilsett salt og pepper og rør fyllet grundig.
5. Vi går tilbake til deigen og deler den i små deler, som vi elter til kuler.
6. Rull hver ball til tynne og glatte lag.
7. Ha kjøttfyllet i et tynt lag på halvparten av hver rullet sirkel.
8. Vi bretter kantene på pastiene og fester dem. For en jevnere form kan du klippe av biter av overflødig deig.
9. Stek pastiene i kokende olje på begge sider til de er gyldenbrune og sprø.
10. Hot pasties i henhold til Krim -oppskriften er klare. Vi legger dem i porsjoner og serverer dem til familiens bord!

En rask og enkel oppskrift på pita chebureks med kjøttdeig i en panne

Originale sprø pasties er laget av tynn lavash med kjøttdeig. Denne tilberedningsmetoden lar deg raskt få et ferdig produkt, og er også egnet for de som ikke liker å fikle med deigen.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Tynn lavash - 1 pakke.
• Hakket kjøtt - 300 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Greens - 1 haug.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vil forberede de nødvendige produktene. Kjøttdeigen må tines på forhånd, greenene skylles og løken skrelles og hakkes.
2. Vi kutter også en haug med greener. Ha produktene i kjøttdeigen, dryss med salt og pepper.
3. Skjær deretter pitabrødet i like firkanter. Rør fyllet grundig.
4. Legg kjøttdeigen med krydder i et tynt lag på halvparten av hver rute pitabrød. Brett i to.
5. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi sprer tynne pita chebureks etter tur. Stek på begge sider ved moderat varme. Fyllet skal være godt stuet.
6. Vi fordeler de ferdige pastiene på en tallerken og serverer. God appetitt!

Klassiske pasties som i chebureks fra USSR med kjøttdeig, bakt i ovnen

For å lage perfekte hjemmelagde kaker uten overflødig fett, bør de bakes i ovnen. Vurder en enkel oppskrift og behandle dine nærmeste med et appetittvekkende og attraktivt produkt.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 3,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 60 gr.
• Vann - 200 ml.
• Salt - 1 ts

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,4 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - 2 klyper.

Tilberedningsprosess:

1. Til deigen kombineres siktet mel, ett egg, salt, mykt smør og vann. Elt maten grundig med hendene til du får en tett, homogen klump.
2. Til fyllingen røres kjøttdeigen med salt og svart pepper. Tilsett finhakket løk til dette.
3. Del deigen i små biter, som hver rulles til en tynn, glatt sirkel. Ha litt kjøttfyll på halvparten av sirkelen.
4. Vi kobler endene på kaken og går godt langs kantene med en gaffel. Dette forhindrer at arbeidsstykket faller fra hverandre.
5. Vi sprer kakene på et bakeplate dekket med pergament. Pisk det gjenværende egget og beleg det rå produktet med det. Det er praktisk å bruke en silikonbørste til dette.
6. Vi sender retten til ovnen i 25 minutter. Vi baker ved en temperatur på 180 grader.
7. Legg de varme pastiene på et fat, pynt med duftende urter og server. God appetitt!