Blåbær for vinteren - 10 deilige oppskrifter på emner

Blåbærsyltetøy er verdsatt for sine fordelaktige egenskaper. Det har en gunstig effekt på immunitet, metabolisme og synsorganet. Hvordan lage deilig og sunn blåbærsyltetøy, vil du lære av våre utvalgte 10 oppskrifter.

Hvordan forberede skogsblåbærsyltetøy til vinteren?

Blåbær er et villbær som vokser i skogen. Den kan tilberedes for vinteren på forskjellige måter. Kok for eksempel et par glass med deilig syltetøy, syltetøy eller kompott.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 5.

• 
  Sorter blåbærene, vask og kast dem i et dørslag.
• 
  Dekk bærene med sukker og la stå en stund for å la saften skille seg ut.

• 
  Etter et par timer vil blåbærene gi juice og sukkeret begynner å bli vått.
• 
  Sett beholderen i brann, kok opp syltetøyet og kok i 1-2 minutter, fjern skummet med jevne mellomrom.
• 
  Hell deretter den varme syltetøyen i steriliserte glass og forsegle dem godt med lokk. Avkjøl glassene opp ned og overfør dem til et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Enkel og deilig blåbær fem minutters syltetøyoppskrift

Blåbær er skogens dronning. Disse bærene er deilige ferske og syltetøyet fra dem er utmerket, så husmødrene prøver alltid å få et par glass med denne delikatessen til vinteren.

Matlagingstid: 120 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene ut av søppel, vask og tørk dem.
2. Ha blåbærene over i en kjele, dekk til med sukker og la stå i 1 til 2 timer.
3. Når bærene er saftige og sukkeret begynner å oppløses, la kjelen stå over ilden.
4. Kok opp syltetøyet, kok i 5 minutter, rør av og til med en skje.
5. Hell varmt syltetøy i steriliserte glass og lukk dem. Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage blåbærsyltetøy med jordbær

Dette er en av de mest delikate og aromatiske syltetypene. I tillegg vokser bærene for ham rett under føttene. Denne oppskriften vil lage et veldig sunt blåbær- og jordbærsyltetøy.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vann - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene og vask.
2. Hell sukker i en kjele og hell i vann, kok sukker sirup. Kok innholdet i kjelen og oppløs sukkeret helt.
3. Hell deretter bærene i en kjele.
4. Kok syltetøyet på et lavt oppkok i 10 minutter, skumm av skummet med jevne mellomrom. Etter det, legg bærene i en egen bolle med en hullsleiv og kok sirupen til den er tykkere.
5. Ha deretter bærene tilbake i sirupen, rør og legg i steriliserte glass. Avkjøl rullene ved romtemperatur med et teppe, og lagre dem deretter på et kjølig sted.

God appetitt!

Blåbær, moset med sukker uten å lage mat i kjøleskapet

Mange høster bær uten å koke. Dette gjøres enkelt, de males med sukker i forholdet 1 til 2.I denne oppskriften vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder blåbær ved hjelp av denne metoden.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 600 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter bærene, vask og tørk.
2. Hakk deretter blåbærene med en blender.
3. Hell sukker i bærmassen i deler, rør til sukkeret er jevnt fordelt gjennom massen.
4. Fyll en ren, tørr krukke med revet bær og sukker.
5. Lukk glasset med et rent lokk og oppbevar de revede blåbærene i kjøleskapet.

God appetitt!

Tykk blåbærsyltetøy med gelatin

Hvis du legger gelatin i syltetøyet, får du en tykkere konsistens, og du trenger ikke koke sirupen i flere timer. Du kan lage en slik syltetøy av saftige bær, for eksempel blåbær.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 l.
• Sukker - 0,75 liter.
• Gelatin - 1 ts
• Vann - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter blåbærene, vask og dekk til med sukker. La bærene løpe. Sett deretter bærene på ilden, kok opp og kok i 10 minutter.
2. Skummet som dannes på overflaten må fjernes.
3. Løs gelatin i varmt vann. Hell den gelatinøse massen i syltetøyet, rør og kok i ytterligere 10 minutter.
4. Vask og steriliser syltetøyglass på forhånd. Fyll glassene med varmt syltetøy og rull dem sammen.
5. Avkjøl rundstykkene ved romtemperatur og oppbevar dem på et kjølig sted.

God appetitt!

Aromatisk blåbærsyltetøy med sitron for vinteren

Denne blåbær- og sitronsyltetøyen kan hevde å være den beste godbiten. Det er velsmakende og sunt. Den kan spises med skjeer og brukes i hjemmelagde bakevarer.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Blåbær - 2 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Sukker - 750 gr.
• Vann - 120 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter ut blåbær fra dårlige bær og blader, vask og kast i et dørslag.
2. Sett til side 100 gram bær, hakk resten med en blender.
3. Hell vann i en kjele, kok det opp, tilsett sukker og kok opp sirupen. Ha deretter blåbærmassen i en kjele og kok i 25 minutter. Fjern skummet fra overflaten av syltetøyet.
4. Etter 20 minutter, legg hele bærene i syltetøyet og press ut saften av en sitron.
5. Hell varm syltetøy i steriliserte glass, lukk dem tett med lokk. La selene avkjøle seg ved romtemperatur, og flytt dem deretter til et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Deilig blåbærsyltetøy med appelsin i glass

Blåbærsyltetøy er en naturlig kilde til vitaminer, antioksidanter og andre næringsstoffer. For en rekke forskjellige smaker kan du legge til appelsinskiver i blåbærmassen.

Matlagingstid: 10 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 500 gr.
• Oransje - 2 stk.
• Sukker - 500 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter blåbærene og vask. Hell appelsinen over med kokende vann, vask og skjær i store biter.
2. Rull appelsinen gjennom en kjøttkvern sammen med skorpen.
3. Kombiner blåbær, appelsinpure og sukker i en kjele og la stå et par timer.
4. Sett deretter pannen på bålet, kok syltetøyet tre ganger i 5 minutter, med intervaller på 4-6 timer.
5. Hell ferdig syltetøy i steriliserte glass og rull sammen. Oppbevar syingen på et kjølig sted.

God appetitt!

Tykk blåbærsyltetøy til vinteren med hele bær

Blåbær - vokser i hver skog, du kan enkelt plukke dem med egne hender og forberede dem til vinteren. I tillegg viser syltetøyet fra det seg å være velsmakende og sunt.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1,2 kg.
• Vanilje - 2 gr.
• Vann - 180 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter friske bær, vask og kast i et dørslag for å glasset væsken.
2. Dekk bærene med sukker.
3. Hell deretter i vann og sett beholderen i brann. Kok opp syltetøyet og kok i 10 minutter. Fjern skummet fra overflaten med jevne mellomrom.
4. Fjern deretter beholderen fra varmen, la syltetøyet stå i et par timer. Sett deretter beholderen i brann igjen, tilsett vanillin, kok opp.
5. Ha den varme syltetøyen i steriliserte glass og lukk dem med lokk. Avkjøl sømmen ved romtemperatur ved å dekke dem med et teppe. Oppbevar syltetøyet på et kjølig sted.

God appetitt!

Hvordan lage deilig blåbærbanansyltetøy?

En flott kombinasjon av blåbær og banan er usannsynlig å finne i butikken. Men i hjemmelagde preparater er alle eksperimenter mulige. Denne syltetøyet er enkelt, men samtidig har det en uvanlig smak, som fortjener sin spesielle popularitet.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Bananer - 1 kg.
• Sitronsaft - 3 ss
• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 0,5 ss.
• Vann - 0,4 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Skrell bananene og skjær i små biter. Hell sitronsaft over dem og rør.
2. Vask blåbærene, tørk og legg dem i pannen til bananene.
3. Hell sukker i en kjele og tilsett vann.
4. Sett gryten på ilden og kok opp syltetøyet.
5. Kok opp ved lav kok i 7 minutter, rør av og til og skum av skummet.
6. Fjern syltetøyet fra varmen, slip det med en blender til det blir en homogen syltetøy og legg det i glass.
7. Steriliser arbeidsemnene i kokende vann i 10-15 minutter, rull deretter opp og avkjøl helt ved romtemperatur. Oppbevar blåbær- og banansyltetøy på et kjølig og tørt sted.

God appetitt!

Tykk blåbærsyltetøy med pektin for vinteren

I denne oppskriften viser vi deg hvordan du lager deilig og tykk blåbærsyltetøy. Teknologien er ganske enkel, vi vil bruke pektin som fortykningsmiddel.

Matlagingstid: 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Pektin - 1 pakke.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og tørk blåbærene.
2. Overfør bærene til en blender og hakk dem.
3. Ha blåbærmassen i en kjele med tykk bunn, tilsett pektin. Kok opp blandingen, tilsett sukker, rør og kok i 1-2 minutter.
4. Syltetøyet tykner veldig godt.
5. Oppbevar den i en tett lukket krukke i kjøleskapet.

God appetitt!