Pannekaker med sur melk - 9 deilige oppskrifter på tynne pannekaker med hull

Pannekaker med sur melk er like delikate og appetittvekkende som tradisjonelle pannekaker med melk og vann. Og i tillegg til det, vil de hjelpe deg med å bruke produktene dine mer nøye! Rømme vil være et godt tillegg til slike pannekaker, men søte tilsetninger vil bare gjøre smaken bedre. Og hvis den serveres med en håndfull bær eller syltetøy, blir det deilig!

Klassiske tynne pannekaker med sur melk med hull

Klassiske tynne pannekaker med sur melk med hull er en godbit til frokost! Du kan servere dem hver for seg eller krydre dem med en søt fylling av bær, syltetøy eller cottage cheese. Delikat, med en gyllen rødme, spør de bare i munnen din!

Porsjoner: 5

Matlagingstid: 55 minutter

• 
  Vi tar en bolle dypere, kjører to egg i den, fyller dem med 2 ss sukker og slår massen med en mikser.
• 
  Tilsett nå melk og fortsett å vispe.
• 
  Sikt melet gjennom en sil og hell det i den ferdige blandingen.
• 
  Hell i en spiseskje vegetabilsk olje, brus og smak til med salt. Rør deigen.
• 
  Varm opp pannen og smør med vegetabilsk olje. Hell en første skje eller sleiv i den første delen av deigen og nivå den over hele overflaten av formen.
• 
  Etter 2 min. pannekaken er brunet og kan snus til den andre siden.
• 
  Vi fordeler de ferdige pannekakene på en tallerken og smør med smør på toppen.

Tips: Topp pannekakene med en velsmakende pålegg, eller server bare med syltetøy, rømme eller kremfløte.

Pannekakene er klare til servering. God appetitt!

Frodige pannekaker med sur melk

Frodige pannekaker med sur melk er en av de beste hjemmelagde pannekakeroppskriftene. Tilberedt på et surt grunnlag viser de seg å være veldig rødlete og luftige. Og ikke vær redd for å servere dem med honning eller syltetøy, dette vil perfekt skjule den lille surheten. Og en deilig dessert til frokost er klar!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Sur melk - 300 ml.
• Granulert sukker - 60 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 300 gr.
• Bakepulver - 2,5 gr.
• Smør - 60 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar en dyp beholder og bryter eggene inn i den, hell deretter i surmelken og tilsett sukker. Bland alt grundig og i tillegg pisk alt med en visp.
2. Bland resten av produktene i en separat bolle: siktet mel og bakepulver.
3. Vi kombinerer de to massene til en og blander det grundig for ikke å danne unødvendige klumper.
4. Smelt smøret i damp eller i mikrobølgeovn. Hell den smeltet i pannekakedeigen. Røre.
5. Varm stekepannen over middels varme. Smør med vegetabilsk olje og hell i den første delen av deigen med en skje, fordel den jevnt over hele overflaten. Stek til den er gyllenbrun. Snu og stek baksiden.
6. Vi gjentar prosedyren med hele massen. Legg den i en bunke på en tallerken.

God appetitt!

Deilige tykke pannekaker med gjær

Tykke pannekaker med sur melk og gjær er en appetittvekkende og veldig næringsrik delikatesse.Gjær gir dem en spesiell prakt og beholder samtidig mykheten og elastisiteten. Disse pannekakene er enkle å rulle sammen, går ikke i stykker og lar ikke fyllet passere. De er perfekte til pålegg! Prøv det selv!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 1 time 20 minutter

Ingredienser:

• Mel - 250 ml.
• Sur melk - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Gjær - 15 gr.
• Sukker - 3 ss
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vi varmer et halvt glass melk i mikrobølgeovnen og rører gjæren i den. Vi sovner i en blanding av 3 ss. spiseskjeer mel og granulert sukker. Vi dekker massen med et håndkle eller et lokk og legger på et varmt sted. La gjæren heve i 20 minutter.
2. Ta nå beholderen litt dypere og bland gjærblandingen med de resterende ingrediensene. Rør godt om. For å bli kvitt alle klumpene, kan du sil pannekake deigen gjennom en sil. Dekk tallerkenen med et håndkle igjen og vent 40 minutter.
3. Hell den første delen av deigen i en forvarmet og oljet stekepanne med en sleiv. Vi fordeler den slik at pannekaken er på størrelse med diameteren på en stekepanne. Vi steker til det blir rødt. Så snur vi det. Og stek igjen til den er gyllenbrun.
4. Dermed steker vi alle pannekakene.

God appetitt!

Hvordan bake blinser i sur melk uten egg?

Pannekaker med sur melk uten egg er et enkelt alternativ for en deilig frokost. Pannekakene er veldig myke og møre. Denne delikatessen er også flott fordi den er veldig lett å diversifisere! Bare server den med forskjellige syltetøy eller pensle den med honning eller kondensert melk. Og du får en helt annen smak! Bare en fryd!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 minutter

Ingredienser:

• Sur melk - 200 ml.
• Hvetemel - 250 ml.
• Sukker - 3 ss
• Brus - ¼ ts
• Salt - ¼ ts
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vi lager en blanding av sur melk, sukker og brus med salt. Tilsett deretter mel som er siktet gjennom en sil, og kna. Deigen skal ligne tykk rømme i konsistensen.
2. Forvarm formen, smør bunnen med olje og hell i den første delen av deigen. Snu formen slik at deigen sprer seg over hele eller det meste av overflaten. Pannekaker skal være store og luftige.
3. Stek hver pannekake på begge sider. Vi legger det i en haug på en tallerken.

Klar for bordet! God appetitt!

Vaniljesauspannekaker i sur melk med kokende vann

Vaniljesauspannekaker med sur melk og kokende vann er en veldig velsmakende, påvist delikatesse. Vaniljesauspannekaker, i motsetning til klassiske, viser seg å være mer møre og luftige. Søt og porøs - de er rett og slett et ekte kulinarisk mesterverk! Pårørende vil glede seg!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 1 time

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Mel - 300 gr.
• Melk (sur) - 500 ml.
• Sukker - 50 gr.
• Brus - ¼ ts
• Vann - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Bryt eggene i et krus og mal dem med sukker.
2. Vi varmer sur melk over svak varme for å holde den varm.
3. Hell melk i egg-sukkerblandingen og bland.
4. Sikt melet gjennom en sil og tilsett porsjoner til den ferdige massen. Rør godt til den er jevn.
5. Kombiner brus og kokende vann i et glass. Tilsett væske i deigen og rør. Vi dekker beholderen med deigen med et lokk. Og la det brygge i en halv time.
6. Bland massen. Smør pannen med olje og varme. Hell en skje deig i en forvarmet form. Vi vipper den i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg over overflaten. Stek pannekaken på begge sider til den blir lys rød. Vi legger pannekakene på en tallerken i en bunke. Klar!

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage pannekaker med sur melk og kefir

Pannekaker med sur melk og kefir er en deilig og rimelig oppskrift på en appetittvekkende frokost. Sur melk vil godt utfylle smaken av kefir, og lett syrlighet kan enkelt skjules ved hjelp av sukker og søte fyll. Og deilig te!

Porsjoner: 10

Matlagingstid: 30-40 min.

Ingredienser:

• Sur melk - 250 ml.
• Kefir - 250 ml.
• Mel - 500 gr.
• Sukker - 4 ss
• Brus - ½ ts
• Salt - ¼ ts

Tilberedningsprosess:

1. Ha to egg i en dyp beholder og rør med sukker og salt. Pisk blandingen med en visp eller gaffel til det blir lett skum.
2. Vi begynner gradvis å introdusere sur melk, og deretter kefir.
3. For å gjøre pannekakene mer porøse, sikt melet. I små porsjoner introduserer vi det i melk-kefir-blandingen og blander til det blir en tykk deig. Fyll på brus og rør igjen.
4. Slik at ingenting brenner, varmer vi komfyren og pannen og steker pannekakene i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Stek på begge sider.
5. Vi tilbereder også resten av pannekakene.

God appetitt!

Søte pannekaker med sur melk

Søte pannekaker med sur melk er en appetittvekkende og lett å lage mat. Denne oppskriften er spesielt nyttig når melken er sur og det ikke var mulig å lage grøt til frokost. Deilige og mettende pannekaker vil hjelpe. Server dem med syltetøy eller rømme, alt etter hva du foretrekker. Og familien blir glad!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Sur melk - 250 ml.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 2 ss
• Bakepulver - ¼ ts
• Mel - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Bland egg med granulert sukker. Pisk med en mikser eller visp til den er lett kremet.
2. Hell 125 ml i blandingen. melk og rør.
3. Kombiner mel og bakepulver og hell i en flytende masse. Rør rundt og tilsett forsiktig resten av surmelken.
4. Bland med en visp.
5. Vi varmer opp pannen. Smør bunnen med vegetabilsk olje før den første pannekaken. Stek hver pannekake på begge sider. Etter 2-3 pannekaker smører du formen igjen slik at den ikke brenner seg.

God appetitt!

En enkel oppskrift på pannekaker i sur melk uten brus

Pannekaker med sur melk uten brus - tynn og delikat i smaken. Det viktigste i denne oppskriften er det riktige forholdet mellom mel og melk, slik at deigen ikke fester seg i det hele tatt. Disse pannekaker er enkle å tilberede og forsvinner like raskt fra tallerkenene!

Porsjoner: 6

Matlagingstid: 25 minutter

Ingredienser:

• Melk (sur) - 250 ml.
• Mel - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Granulert sukker - 3 ss
• Solsikkeolje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg og sur melk med en visp eller bruk en mikser til det er lett skummende.
2. Tilsett deretter alt sukkeret, rør og visp igjen.
3. For å gjøre pannekakene luftige, sikt melet 2-3 ganger gjennom en sil. Etter det, tilsett det i små porsjoner i væskemassen og rør deigen.
4. Varm bunnen av pannen og beleg med vegetabilsk olje. Vi bruker en sleiv til matlaging. Hell en ufullstendig skje deig på hver pannekake og fordel den over formen. Stek hver side av pannekaken. Og legg det på et fat. Vi gjentar det samme med hver pannekake.

Klar! God appetitt!

 Deilige pannekaker med sur bakt melk

Pannekaker med surbakt melk er en deilig oppskrift som gir retten en delikat kremaktig nyanse og utsøkt aroma. Du kan eksperimentere uendelig med dem og legge til fyll fra kjøtt, fisk eller cottage cheese. Smaken blir bare bedre av dette! Disse pannekakene vil være en virkelig oppdagelse for mange husmødre!

Porsjoner: 8

Matlagingstid: 30 minutter.

Ingredienser:

• Bakt sur melk - 500 ml.
• Sukker - 3 ss
• Mel - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Brus - ½ ts
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

Tips: hvis du ikke har spesiell bakt melk, kan du enkelt lage den selv. For å gjøre dette trenger du en keramisk bolle eller kokekar av støpejern. Smør den med smør, litt høyere enn melken helles i. Sett bollen i ovnen og la melken småkoke i 3-5 timer ved lav temperatur slik at den ikke koker.

1. Vi tar beholderen dypere og heller den sure bakte melken i den.
2. Vi kjører et egg i det, blander slik at blandingen blir helt homogen.
3. Tilsett sukker og rør.
4. Tilsett mel og brus siktet gjennom en sil til blandingen og elt pannekake deigen med en visp.
5. Vi varmer opp pannen, smører den med vegetabilsk olje. For hver pannekake tar vi 1 sleiv.Hell den i formen og fordel deigen slik at den sprer seg over hele overflaten. Stek pannekaken på begge sider til en kremaktig nyanse vises.
6. Vi steker alle pannekakene på denne måten.

God appetitt!