Beshbarmak-10 trinnvise oppskrifter på hjemmelaget mat

Den klassiske oppskriften på å lage beshbarmak hjemme

Smakfull beshbarmak i henhold til den klassiske oppskriften er egnet for store familielunsjer og festlige middager. Det vil ikke være vanskelig å tilberede en original varm rett. Sjekk den kulinariske ideen!

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 4

• 
  Ha bitene av råbiff i en stor kjele og fyll dem med vann. Vi la det koke opp på ovnen.
• 
  Når buljongen koker, tilsett salt, malt pepper, laurbærblad og en skrelt løk. Vi fortsetter å lage mat på svak varme til biffen er kokt.
• 
  Mens du lager buljongen kan du lage nudeldeigen. Sikt mel og tilsett egg og salt, hell varm melk i en tynn stråle.
• 
  Elt deigen til en tett klump kommer ut. Vi gir ham en hvil i 20-30 minutter.
• 
  Deretter ruller du den ferdige deigen tynn. Vi lar lagene ligge på bordet slik at de tørker litt.
• 
  På dette tidspunktet vil vi forberede løken. Vi skreller det av skallet og hakker det med en kniv.
• 
  Ha løken i en egen kjele og fyll den med silet buljong. Vi koker på komfyren.
• 
  Vi deler de tørkede lagene med deig i små firkanter. Kok dem i buljong med løk til de er møre.
• 
  Legg kjøttstykker på porsjonerte tallerkener, suppler dem med hjemmelagde nudler og koriander etter smak. Server buljongen separat. God appetitt!

Oksekjøtt beshbarmak med poteter hjemme

Ekte tradisjonell beshbarmak er laget av biff med tilsetning av poteter. Prøv en enkel oppskrift på et solid måltid for hele familien. Server en godbit til lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biff - 600 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Poteter - 8 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Svarte pepperkorn - 6 stk.
• Grønne etter smak.

Til nudler:

• Mel - 4 ss.
• Egg - 3 stk.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær opptint biff i små biter og senk dem i en kjele med vann, salt og pepper. Kok til de er møre.
2. Etter tilberedning, fjern kjøttet, avkjøl og hakk med en kniv. Vi forlater buljongen for videre forberedelse.
3. For nudlene, knekk tre kyllingegg, visp og tilsett mel og vann til dem.
4. Elt deigen til den er fast og glatt.
5. Rull melproduktet tynt og skjær i små firkanter. Vi lar arbeidsstykket tørke.
6. På dette tidspunktet, skrell potetene og senk dem i buljongen. Kok til de er møre.
7. Skjær løk i tynne ringer. Fyll buljongen med rikelig kokende vann og la det småkoke i et par minutter i en stekepanne.
8. Etter potetene dypper du de hjemmelagde nudlene i buljongen. Kok opp.
9. Vi danner et fat for servering. Legg nudler, kjøtt og poteter på en stor tallerken. Dryss preparatet med løk og friske urter. God appetitt!

Hvordan lage deilig oksekjøttbeshbarmak med nudler?

Hjemmelaget biffnudel beshbarmak er den perfekte løsningen for en stor familiemiddag. En varm rett vil glede deg over sine næringsrike egenskaper og lyse aroma.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 400 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Kjøttbuljong - 2 ss.

Til nudler:

• Mel - 4 ss.
• Egg - 3 stk.
• Vann - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Vi lager en tett deig for nudler fra mel, vann og egg. Vi skjærer biffen i tynne strimler, løk - i halve ringer.
2. Forvarm en stekepanne og brune biffstykker og løk i den. Tilsett salt, svart pepper og laurbærblad.
3. Hell den ferdige buljongen i yngelen og tilsett tomatpuré. Rør innholdet og la det småkoke på svak varme i 20-30 minutter.
4. Vi går tilbake til testen. Vi ruller det til et tynt lag. La det tørke litt.
5. Skjær deiglaget i like tynne strimler.
6. Kok hjemmelagde nudler i saltet vann til de er møre. Vi legger ut produktet på porsjonerte tallerkener.
7. Ha biffen på de ferdige nudlene. Retten er klar, du kan servere den til bordet!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kylling og poteter beshbarmak

Smakfull beshbarmak kan tilberedes med kylling og poteter. Retten vil glede deg med sin lette smak og behagelige aroma. Bruk en kulinarisk idé til hjemmet ditt.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Beshbarmak nudler - 250 gr.
• Kylling - 0,5 stk.
• Poteter - 6 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok halvparten av kyllingen i vann med salt og svart pepper. Kok til en rik buljong er dannet.
2. Når kyllingen er klar, fjerner du den fra formen og avkjøler den. Skill kjøttet forsiktig fra beinet og del det i små biter.
3. Skrell potetene og del dem i to. Kok det i kyllingbuljong til det er mørt.
4. Del løken i tynne halvringer. Kok grønnsaken med poteter.
5. Ha de kokte potetene ut av pannen.
6. La oss deretter forberede nudlene til beshbarmak.
7. Tynne og harde ting fungerer best til retten.
8. Kok nudlene i den resterende buljongen til de er møre.
9. Legg de ferdige nudlene på porsjonerte tallerkener sammen med poteter og kylling. Hell litt buljong over retten og server!

Deilig og enkel kyllingbeshbarmak-oppskrift med ferdige nudler

En enkel måte å lage deilig hjemmelaget beshbarmak på er med kylling og ferdige nudler. Denne næringsrike retten vil diversifisere hjemmemenyen og glede deg med sin delikate smak og aroma.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Beshbarmak nudler - 250 gr.
• Kyllingtrommel - 500 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 60 ml.
• Grønne etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Senk kyllingtrommelen i en stor gryte med vann. Salt innholdet og sett det på komfyren.
2. Kok til kjøttet er kokt og en rik buljong dannes.
3. Vi fjerner trommestikkene fra pannen. Kok nudlene til beshbarmak i buljongen.
4. På dette tidspunktet, avkjøl skinnene og fjern kjøttet fra beinet. Vi kutter produktet i små biter.
5. Skrell løkene. Vi skjærer den i tynne ringer.
6. Stek løken i en stekepanne med vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.
7. Legg nudler, kylling, løk og hakkede urter etter smak på porsjonerte tallerkener. Buljongen kan serveres separat. Klar. God appetitt!

Hvordan lage svinekjøtt beshbarmak hjemme?

Hjemmelaget beshbarmak kan tilberedes etter en interessant oppskrift - med svinekjøtt. Den ferdige retten vil være et lyst tillegg til spisebordet. Behandle dine nærmeste med en næringsrik godbit.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Beshbarmak nudler - 500 gr.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Frossen grønnsaksblanding - 300 gr.
• Hermetiserte bønner - 1 boks.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær avrimet svinekjøtt i små biter, dryss dem med møll og krydder. Røre.
2. Mens kjøttet marinerer, kok nudlene i saltet vann til de er møre.
3. Legg deretter produktet i et dørslag og legg det på en tallerken.
4. Varm pannen med vegetabilsk olje. Stek kjøttstykker med krydder i til rødme.
5. Tilsett en blanding av frosne grønnsaker og hermetiske bønner i kjøttet.
6. Rør innholdet og la det småkoke i ca 10-15 minutter.
7. Legg ferdige nudler til steking. Rør retten forsiktig.
8. Vi fordeler beshbarmak med svinekjøtt på porsjonerte tallerkener, tilsett ferske urter og server. God appetitt!

Ekte fårekjøtt beshbarmak etter den klassiske oppskriften

Tradisjonell beshbarmak er ofte laget av lammende lam. Rik kjøttbuljong vil gjøre parabolen velduftende og rik på smak. Server med hjemmelaget lunsj eller middag.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Lam - 1 kg.
• Beshbarmak nudler - 300 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Løvblad - 2 stk.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær lammet i biter og kok opp i vann med salt og svart pepper. Etter at produktet er avkjølt, lar vi buljongen stå på komfyren.
2. Vi renser løkene og skjærer dem i tynne halve ringer. Kok i buljong i et par minutter.
3. Mal det avkjølte lammet, og skill kjøttet forsiktig fra beinet.
4. Kok nudler i buljong. Deretter filtrerer vi den rike væsken og hell den i en dyp tallerken, tilsett hakkede greener.
5. Legg lamnudlene på en tallerken. Vi supplerer med løk og en liten mengde buljong med urter. Ferdig, du kan servere!

Hvordan lage hestekjøtt beshbarmak på kasakhisk?

Tradisjonell kasakhisk beshbarmak kan lages av hestekjøtt. Retten vil glede deg over sin opprinnelige smak og ernæringsegenskaper. Server den med en stor familiemiddag.

Tilberedningstid: 4 timer

Tilberedningstid: 40 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Hestekjøtt - 1,5 kg.
• Beshbarmak nudler - 350 gr.
• Pære løk - 3 stk.
• Rødløk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Malet svart pepper - etter smak.
• Svarte pepperkorn etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Til matlaging bruker vi ungt og helt tint hestekjøtt.
2. Skyll kjøttet grundig og kok det i saltet vann. Stek på svak varme i 3-4 timer. Du kan legge til noen svarte pepperkorn.
3. Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer.
4. Vi gjør det samme med rødløk.
5. Vi kombinerer ingrediensene i en vanlig bolle, dryss dem med malt pepper og fyll dem med en liten mengde varm buljong. Rør om og la stå i ca 10 minutter.
6. Skjær det ferdige hestekjøttet i små biter. Du kan salt etter smak og helle over varm væske slik at produktet ikke tørker ut.
7. Kok nudlene i den resterende buljongen til de er møre.
8. Vi danner et fat for servering. Vi legger ut nudlene på tallerkener, legger kjøtt, løk og legger dem til bordet. God appetitt!

Deilig and -beshbarmak -oppskrift

Delikat og næringsrik beshbarmak er hentet fra and. En solid rett vil diversifisere din vanlige lunsjmeny. Du kan også tilberede godbiter i anledning ferien. Sjekk ut denne enkle oppskriften!

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• And - 0,6 kg.
• Pære løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.

Til nudler:

• Mel - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Vann - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Persille - 1 haug.

Tilberedningsprosess:

1. Del andekjøttet i små biter. Vi legger dem i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje. Stek i 5-7 minutter.
2. Tilsett revet gulrøtter og hakket løk i kjøttet.Dryss innholdet med salt, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
3. Fyll maten med vann og la det småkoke på svak varme i ca 40 minutter.
4. I mellomtiden, la oss lage nuddeldeigen. Pisk kyllingegget til det dannes et luftig skum.
5. Sikt mel til egget og hell i vann. Vi begynner å røre.
6. Elt deigen med hendene til du får et tett, homogent koma.
7. Kjevle ut melproduktet til et tynt lag med en kjevle. La det tørke litt.
8. Dekk deretter deiglaget med vegetabilsk olje.
9. Dryss produktet med hakket persille.
10. Vi vri arbeidsstykket til en tynn rulle.
11. Skjær rullen i små biter på tre centimeter tykke.
12. Dypp nudlene med urter i en panne med kjøtt.
13. Stek retten til deigbitene er helt kokte.
14. Vi fjerner arbeidsstykket fra ovnen og legger det på tallerkener. God appetitt!

En trinnvis oppskrift på en deilig gåsebeshbarmak med poteter

Hjertelig og velsmakende beshbarmak kan lages av gås med poteter. Retten kan serveres til store familiefester. Diversifiser menyen din med en original godbit.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Gås - 1 stk.
• Beshbarmak nudler - 300 gr.
• Pære løk - 2 stk.
• Poteter - 8 stk.
• Grønne etter smak.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kok gåsen i saltet vann til den er mør. Vi forlater buljongen for ytterligere manipulasjoner, og kjøler kjøttet og kuttes i små biter.
2. Kok potetene i den ferdige buljongen, og legg dem i en egen bolle.
3. Kok deretter nudlene i en rik væske.
4. På dette tidspunktet kan du forberede resten av ingrediensene. Vi vasker greenene og finhakker med en kniv.
5. Skjær løken i ringer og brenn dem i varm buljong.
6. Legg nudlene med en liten mengde silte i en stor dyp tallerken.
7. Vi la også biter av kokt gås her.
8. Vi supplerer retten med poteter.
9. Vi legger ut de skoldede løkringene.
10. Dryss tomaten med hakkede urter og server.

God appetitt!