Belyashi med kjøtt - 10 deilige hjemmelagde oppskrifter

Deilig hjemmelaget hvitt med kjøtt, stekt i en panne

Deilig hjemmelaget hvitt er sprø gyllenbrunt og saftig kjøttfyll. Vurder den klassiske oppskriften på å lage en varm matbit med gjær og kefir. Behandle dine nærmeste med en godbit.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 12

• 
  Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen. Skrell løken, tine kjøttdeigen på forhånd.
• 
  Vi fortynner gjæren med sukker og varm melk. Du kan dryppe litt vegetabilsk olje. Rør om og la stå i 5 minutter.
• 
  Tilsett deretter en mindre del av melet, rør igjen og la deigen stå til den øker i volum.
• 
  Dryss emnet med to klyper salt og begynn å sile det resterende melet.
• 
  Elt deigen forsiktig til en tett og elastisk klump dannes. Dekk til produktet med et håndkle og la det stå på et varmt sted i en time.
• 
  Mens deigen kommer opp, forbereder du fyllet. Hakk løken og bland den med kjøttdeig, malt pepper og salt etter smak.
• 
  Del den ferdige deigen i små biter og rull dem til tykke sirkler.
• 
  Rør fyllet i hver sirkel. Vi pakker det inn i deig.
• 
  Vi gjør det samme med resten av produktene.
• 
  Vi varmer en stekepanne med vegetabilsk olje og legger de tilberedte hvittene i den.
• 
  Stek på hver side til en lys rødme.
• 
  Server klare sprø hvite med rømme og drikke. God appetitt!

En trinnvis oppskrift for å lage hvite på kefir uten gjær

Delikat og luftig deig for hvite kommer ut på kefir. Tilbered et solid kjøttfyll og server som en varm matbit. Retten kan suppleres med rømme eller annen saus etter smak.

Tilberedningstid: 40 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 20

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Brus - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ss
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell kefir i en dyp bolle. Sikt mel, brus, sukker og salt her. Elt deigen med hendene til den er fast og glatt, og la den hvile.
2. I en separat bolle blandes kjøttdeigen med salt, svart pepper og hakket løk. Del deigen i små biter.
3. Kjevle ut en liten stram sirkel fra hvert stykke deig, i midten som vi legger kjøttdeig med krydder. Vi pakker kantene på produktet.
4. Forvarm pannen og hell vegetabilsk olje i den. Vi sprer de hvite og steker på hver side til de er gyldenbrune.
5. Rødhvite med kjøttfyll er klare. Fordel fatet på flere lag papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Så kan du servere den til bordet!

Luftige hvite på kefir med tørr gjær som lo

Delikate og luftige hvite kommer fra hjemmelaget kefirdeig med tørr gjær. Saftig kjøttfylling vil utfylle produktet med sin egen aroma. Server varm til en familiefrokost eller lunsj.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 400 ml.
• Egg - 2 stk.
• Tørr gjær - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1,5 ts
• Smør - 1 ss
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,4 kg.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi varmer litt opp hundre milliliter kefir og løser opp sukker og fersk gjær. Rør deigen og la den stå i 7-10 minutter.
2. Hell resten av kefiren i en egen bolle. Her knuser vi to kyllingegg, tilsetter salt og smeltet smør.
3. Tilsett deig og siktet mel i blandingen. Rør deigen, dekk til med et håndkle og sett på et varmt sted i en time. I løpet av denne tiden vil produktet bli frodig og luftig.
4. Elt den ferdige deigen med hendene og del den i små biter, som hver rulles til en liten tykk sirkel.
5. Vi forbereder fyllet separat. Bland kjøttdeigen med hakket løk, salt og pepper. Vi starter og danner de hvite.
6. Vi legger en stekepanne med vegetabilsk olje på komfyren. Vi sprer de hvite og steker dem på middels varme til de er møre, brun hver side.
7. Ferdige hvite med en mør og luftig deig er klare. Legg på et fat og server!

Frodige kjøtthvite på gjærdeig med melk

På en mør melk gjærdeig oppnås luftige og appetittvekkende hvite. Hakket kjøttfylling vil gjøre retten saftig og næringsrik. Server varmt.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Melk - 200 ml.
• Tørr gjær - 1 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Smør - 1 ss
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Du kan lage gjærdeig alene eller i en brødmaskin. Hvis vi bruker det andre alternativet, legger vi først tørre ingredienser i beholderen. Vi starter med gjær.
2. Sikt deretter melet med en sil. Hell ingrediensen i en beholder. Tilsett salt og sukker.
3. Smelt smøret. Deretter kombinerer vi det med melk. Hell i tørre produkter.
4. Vi slår på brødmaskinen i "gjærdeig" -modus og venter på at den skal komme opp. Ved manuell tilberedning skal produktet blandes av seg selv og stå i en time på et varmt sted.
5. Del den ferdige gjærdeigen i små biter, som vi ruller til kuler.
6. Vi vil umiddelbart forberede fyllet. Bland kjøttdeig, salt, pepper og hakket løk i en dyp bolle.
7. Rull hver deigkule til en liten tykk sirkel. Legg fyllet med kjøttdeig i midten av hvert emne.
8. Vi pakker kantene på deigen og etterlater et lite hull.
9. Forvarm en stekepanne med mye vegetabilsk olje. Stek produktet på begge sider til det blir lys rødme.
10. Vi fordeler de ferdige gyldne hvittene fra gjærdeigen på tallerkener og serverer. God appetitt!

Hvordan steke hvite med kjøtt i melk uten gjær?

En enkel og rask oppskrift på hjemmelagde hvite med kjøtt - på en mør deig uten bruk av gjær. Det ferdige produktet vil glede deg over en sprø gylden skorpe og saftig fyll.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Melk - 200 ml.
• Brus - 0,5 ts
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Smør - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,3 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. La oss starte med å lage fyllet. Rør det tinte kjøttdeigen med krydder: salt, malt svart pepper og finhakket løk.
2. Til deigen, sikt melet i en dyp bolle.Hell salt, sukker, brus her. Tilsett litt oppvarmet melk og smør.
3. Elt deigen godt til den er elastisk og fast. Deretter kutter vi den i små biter, hvorfra vi former sirkler.
4. Ha litt kjøttdeig med krydder i hver deigsirkel, pakk kantene. Stek produktet i en stekepanne forvarmet i vegetabilsk olje.
5. Stekt og gyllenbrunt biff med kjøtt er klart. Legg retten på et fat og behandle dine nærmeste!

En enkel oppskrift for å lage hvite med gjærdeig i vann

På en enkel gjærdeig oppnås saftige og luftige hvite med fyll. Den varme retten vil tjene som en næringsrik hjemmelaget frokost eller som et supplement til måltidet. Server med urter og rømme.

Tilberedningstid: 1 time 40 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 16

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Vann - 2 ss.
• Tørr gjær - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1 ts
• Vegetabilsk olje etter smak.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 350 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet i en dyp tallerken gjennom en fin sil. Tilsett salt, sukker og tørrgjær til dette. Du kan tilsette litt vegetabilsk olje for å myke opp deigen.
2. Hell deretter i varmt kokt vann. Rør til klumpene forsvinner.
3. Vi lar arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1 time. I løpet av denne tiden vil deigen bli mer luftig.
4. La oss forberede fyllet. Rør det tint kjøttdeig og hakket løk i en dyp tallerken.
5. Tilsett salt og svart pepper etter smak.
6. Bland innholdet godt.
7. Legg et stykke luftig og flytende deig på bordet, drysset med mel.
8. Dypp en bit i mel på begge sider og legg kjøttfyllet i midten.
9. Pakk fyllet godt inn i deigen. Vi gjør det samme med andre produkter.
10. Vi varmer opp pannen, hell vegetabilsk olje i den og stek produktet på begge sider til det er gyllenbrunt.
11. Varme og saftige hvite med kjøtt er klare. Du kan servere den til bordet!

Deilig hjemmelaget hvitt med kjøtt og poteter

En næringsrik og interessant fylling til kalkmaling kommer fra poteter og kjøttdeig. Serveres varm til frokost eller som en matbit. Kan suppleres med rømme og aromatiske urter.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 18

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Smør - 40 gr.
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Poteter - 3 stk.
• Salt etter smak.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel, sukker og salt i en dyp tallerken. Hell smeltet smør, kefir og knekk kyllingegg her.
2. Elt maten grundig til du får en glatt og elastisk deig. Vi lar ham hvile en stund.
3. På dette tidspunktet vil vi forberede fyllet. Vi renser og vasker potetene, skjærer dem i små terninger.
4. Rør potetene i en dyp bolle og tilsett kjøttdeig, salt og krydder etter smak. Røre.
5. Vi går tilbake til testen. Vi deler den i små like store biter.
6. Rull hvert stykke til en liten sirkel. Legg fyllet i midten og pakk det inn.
7. Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi sprer de hvite her og steker dem til de er gyllenbrune. Stek på middels varme slik at fyllet bakes godt.
8. Legg varme hvite med kjøtt og poteter på en tallerken og server. God appetitt!

En enkel oppskrift på late hvite på kefir med kjøttdeig

Appetittende late hvite kan tilberedes på kefir. De vil glede deg over rask og enkel tilberedning, smaken av produktet vil minne deg om luftige kjøttpannekaker. Passer til familiefrokoster eller snacks.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 2 ss.
• Egg - 2 stk.
• Brus - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Salt - 0,5 ts
• Hakket kjøtt - 0,5 kg.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner egget med kefir, salt, brus og sukker. Sikt melet her og visp massen grundig. Du bør få en tynn, tyktflytende deig.
2. Dryss et stykke tint kjøttdeig med krydder etter smak. Dette kan være tørre urter eller en blanding av paprika.
3. Senk deretter det krydrede kjøttet i deigen.
4. Rør innholdet grundig. Det er viktig at kjøttdeigen er jevnt fordelt.
5. Varm pannen med vegetabilsk olje. Vi sprer den tilberedte deigen for late hvite med en skje. Stek på begge sider til de er sprø.
6. Legg de ferdige hvittene med kjøtt på porsjonerte tallerkener og server. Kan tilsettes med rømme!

Saftige hvite med kjøtt på chouxdeig, stekt i en panne

De originale og lyse hvite er hentet fra sprø chouxdeig. Fyll produktet med kjøttdeig. Dette vil gjøre retten saftig og smakfull. Gled hjemmet ditt med en næringsrik varm matbit!

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 1 ss.
• Vann - 300 ml.
• Smør - 80 gr.
• Tørr gjær - 10 gr.
• Sukker - 1 ss
• Salt - 1 ts
• Hakket kjøtt - 0,3 kg.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. I en dyp bolle kombinerer du halvparten av melet, sukker, salt og mykt smør. Fyll maten med et halvt glass kokende vann. Rør massen grundig.
2. Hell deretter i det resterende vannet, sikt det resterende melet og tilsett gjæren. Elt deigen med hendene til den er jevn og la den heve i 1 time på et lunt sted.
3. I løpet av denne tiden forbereder vi fyllet. Kombiner frosset kjøttdeig med krydder etter smak.
4. Vi fyller bitene av den tilberedte deigen med kjøttdeig og legger dem i en stekepanne forvarmet med vegetabilsk olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
5. Legg de rosa og appetittvekkende hvittene fra chouxdeigen på en tallerken og server. Klar!

Deilig hjemmelaget hvitt med hakket kylling

Hjemmelaget hvitt kan tilberedes med hakket kyllingfyll. Retten kommer mør og saftig ut. Ta en titt på en næringsrik idé for familiens mellommåltid. Produktet smaker like varmt og kaldt.

Tilberedningstid: 45 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Melk - 200 ml.
• Egg - 1 stk.
• Tørr gjær - 0,5 ts
• Sukker - 1 ss
• Salt - 0,5 ts
• Vegetabilsk olje - til steking.

For fylling:

• Hakket kylling - 0,3 kg.
• Pære løk - 1 stk.
• Salt - i henhold til wux.
• Krydder etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell tørr gjær og sukker i en dyp tallerken.
2. Vi varmer melken og hell den i den tørre massen. Rør med en visp.
3. La deigen stå i 10 minutter for å aktivere gjæren.
4. Tilsett salt i deigen og tilsett melet. Rør innholdet grundig.
5. La den luftige deigen heve på et lunt sted i 1 time.
6. På dette tidspunktet vil vi forberede kjøttfyllingen. Bland tint hakket kylling med salt, malt svart pepper og hakket løk.
7. Vi former små sirkler fra den ferdige deigen og rører fyllingen av kyllinghakket med krydder i.
8. Pakk de hvite tett.
9. Stek arbeidsstykket i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Matlaging til lys rødme.
10. Mørt og saftig hvitt fylt med hakket kylling er klart. Du kan servere den til bordet!