Vannmeloner i krukker for vinteren-8 trinnvise oppskrifter på emner

For å muntre opp, er det ingenting enklere enn å få en saftig, søt, knasende vannmelon fra søppelkassene. En slik dessert kan ikke unnlate å glede dine venner og kjære. Stol på dine smakspreferanser og velg en av oppskriftene som presenteres. Lykke til med eksperimentene og godt humør.

Syltede vannmeloner for vinteren i krukker

Slik sukkersirup vil redde usøtet og til og med smakløs vannmelon, og hvis du er heldig med frukten, kan du være sikker på et utmerket resultat.

Tilberedningstid: 45-50 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 20.

• 
  Vi vasker vannmelonen godt med såpe slik at det ikke blir smuss igjen på skallet, og sørg for å tørke den tørr.
• 
  Etter å ha vasket vannmelonen, skjærer vi den tilfeldig i små skiver slik at de lett kan passe inn i glasset.
• 
  Deretter kutter vi av det øverste laget av skorpen fra de tilberedte skivene.
• 
  Vi steriliserer glassene og fyller dem med vannmelonskiver. Fyll dem deretter med kokende vann og dekk med steriliserte hetter. I dette skjemaet lar vi dem stå ved romtemperatur i 15-20 minutter.
• 
  Etter denne tiden, hell vannet fra boksene i en kjele og send det over en liten brann. Så snart marinaden er kokt oppløser du salt, sukker i den og tilsetter eddik mot slutten. Rør alt godt og kok i fem minutter. Hell deretter den varme marinaden i glass med vannmelon, rull sammen lokkene og la den avkjøle og snu den opp ned.

Nyt måltidet!

Søte vannmeloner i krukker for vinteren hjemme

For elskere og kjennere med en balansert smak, anbefaler vi deg å se nærmere på vannmelonene som er bevart i denne marinaden. Tross alt fortynnes karamelsmaken med en liten syrlig vineddik, noe som ikke tillater kløende sødme.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Porsjoner - 15-20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss l.
• Drueeddik (6%) - 4-5 ss. l.
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. La oss starte med å forberede saltlake. For å gjøre dette, oppløs saltet med sukker i den nødvendige mengden vann og kok opp over middels varme. Andelen av saltlakeingrediensene er per liter.
2. Parallelt med dette skjærer vi den rene vannmelonen i skiver sammen med skallet. Det er viktig at bitene lett får plass i glasset.
3. Vi fortsetter med å legge vannmelonskivene i glasset, og prøver å ikke deformere dem.
4. Hell eddik i den kokende saltlaken og fjern den fra varmen etter noen minutter.
5. Vi heller umiddelbart den varme saltlaken i glass med vannmeloner, dekker dem med lokk og sender dem for å sterilisere.
6. Vi steriliserer de fylte glassene innen 15 minutter fra det øyeblikket vannet koker.
7. Etter denne tiden fjerner vi boksene fra pannen, ruller opp lokkene og lar dem avkjøle til romtemperatur.

Nyt måltidet!

Hvordan saltet vannmeloner til vinteren i krukker?

I en slik saltlake er skivene med vannmeloner perfekt bevart til neste sommer, det viktigste er ikke å være lat og tåle alle tidsrammer.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20-25 min.

Porsjoner - 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1-1,5 stk.
• Salt - 1 ss l.
• Granulert sukker - 2-3 ss. l.
• Bordseddik (9%) - 35 ml.
• Vann - 1 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker vannmelonen forsiktig med brus, slik at skallet er helt rent. Deretter tørker vi og skjærer i tykke skiver.
2. Og vi kutter de samme skivene i trekanter slik at de lett passerer inn i glasset.
3. Parallelt med dette steriliserer vi glassene på vanlig måte og legger vannmelonsnitt i dem. Hell deretter kokende vann i glass med vannmelon, dekk til med lokk og la stå i 10-15 minutter.
4. Tøm det avkjølte vannet fra glassene, tilsett salt og sukker og kok i et par minutter. Dette er et nødvendig trinn for å forberede saltlake. På dette tidspunktet, hell eddik i glassene.
5. Hell glassene med kokende saltlake, rull sammen lokkene og la stå til de er helt avkjølte. Så sender vi den til lagring til den kalde vinteren.

God matlyst og godt humør!

Hermetiserte vannmeloner i glass uten sterilisering med aspirin

Under steriliseringsprosessen kan vannmeloner bli mykere, som ikke mange liker. Og aspirin i dette tilfellet vil bevare skiver av vannmelon og etterlate dem sprø, saftig og hel, noe som sikkert vil glede deg og dine nærmeste i kald vinter.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 20-25.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss l.
• Aspirin - 2 stk.
• Hvitløk - 5-6 tenner.

Tilberedningsprosess:

1. Vi vasker vannmelonen og lar den tørke. På dette tidspunktet tar vi ut og måler den nødvendige mengden andre ingredienser som vil være nyttige for oss i tilberedningsprosessen.
2. Så går vi tilbake til vannmelonen. Vi kutter av skallet fra det, og skjærer fruktkjøttet i små biter slik at det passer lett inn i glasset.
3. Vi skar også de skrellede hvitløksfeddene i små terninger.
4. Vi går jevnt videre til sterilisering av boksene. Deretter fyller vi dem med hakket vannmelon og kokende vann. Vi lar i dette skjemaet, dekket med et lokk, i omtrent fem minutter.
5. Vi tapper det varme vannet fra boksene og sender dem til en liten brann. Tilsett hvitløk, sukker, salt og aspirin i vannmeloner. Vi lar alt være slik, uten å røre.
6. Fyll glassene med kokende marinade og rull sammen lokkene med nøkkelen. Dette fullfører forberedelsen.

Nyt måltidet!

Hvordan rulle opp vannmeloner med eddik i glass for langtidslagring?

Eddik er et nesten uerstattelig konserveringsmiddel hvis du er trygg på at vannmelonkilene ikke flyr fra hverandre før vinteren kommer. Man kan heller ikke la være å nevne hvor moden, moderat søt marinaden oppnås i kombinasjon med vannmelonsaft.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 15 min.

Porsjoner - 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 2000 gr.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Salt - 50 gr.
• Bordseddik (9%) - 80 gr.
• Vann - 1-1,5 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær vannmelonen i trekantede skiver slik at de lett passerer gjennom krukken.
2. Vi steriliserer glassene og fyll dem med hakket vannmelon.
3. Kombiner sukker og salt i varmt vann, rør godt. Kok marinaden i omtrent fem minutter fra det koker og til slutten hell eddik i den.
4. Hell vannmeloner med kokende marinade og dekk dem med lokk. Deretter steriliseres de fylte glassene umiddelbart i kokende vann i omtrent 10 minutter.
5. Etter denne tiden ruller vi opp glassene med lokk, snur dem og lar dem avkjøles, pakket inn i et teppe. Dette fullfører forberedelsen av syltede vannmeloner.

God appetitt!

Vannmeloner i krukker med sitronsyre for vinteren

Slike lekser vil glede alle som ønsker å kaste seg ut i sommeren om vinteren. Utrolig deilige vannmelonskiver og forfriskende juice vil slukke tørsten, fylle kroppen din med nyttige vitaminer og bare få deg til å smile, noe som er spesielt viktig.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 15-20 min.

Porsjoner - 15.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1500-1800 gr.
• Granulert sukker - 6 ss. l.
• Salt - 2 ss. l.
• Sitronsyre - 1 ts.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær den vaskede vannmelonen i trekantede skiver sammen med skallet.
2. Deretter legger vi dem i en tilberedt krukke. Og fyll den med kokende vann. Vi varmer opp vannmelonene i 15 minutter, dekker med lokk.
3. Deretter tapper vi vannet fra dem, koker det igjen og hell det tilbake i glassene. Vi lar vannmelonene stå i ytterligere 15 minutter.Etter denne tiden tapper vi vannet igjen og fortsetter til forberedelsen av marinaden. Vi setter vannet på bålet, tilsett salt og sukker i det og kok i et par minutter. Tilsett til slutt sitronsyre og rør kraftig. Hell vannmeloner med kokende marinade.
4. Vi ruller opp glassene med steriliserte lokk, snur dem opp ned og holder dem under et teppe i 24 timer. Etter denne tiden kan de overføres til pantryet.

God appetitt!

Hvordan lukke syltet vannmelon med hvitløkbiter i krukker?

Det ser ut til at du har prøvd alt, men det var ikke der. Det er vanskelig å gå forbi en slik delikatesse og ikke føle den krydret aromaen, som ledsages av de pikante notatene til alle krydderne. Matlaging i henhold til denne oppskriften forårsaker ikke vanskeligheter, og resultatet er hyggelig overraskende.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner - 20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Granulert sukker - 3 ss. l.
• Salt - 1 ss l.
• Vann - 1 liter.
• Sitronsyre - 1 ts.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Allehånde erter - 6 stk.
• Svarte pepperkorn - 10 stk.
• Nellik - 6 stk.

Tilberedningsprosess:

1. I utgangspunktet steriliserer vi glassene med lokk.
2. Så, så pent som mulig, kutt vannmelonen sammen med skallet.
3. I bunnen av den steriliserte glasset senker du nellikene, pepper og hakket hvitløk.
4. Etter krydder, i lag, legg skiver av vannmelon.
5. Kok opp rent vann og hell agurker med det.
6. La vannmelonene varme opp, dekk dem med lokk, i 15 minutter.
7. Etter denne tiden tapper vi vannet fra vannmelonene tilbake i kjelen og sender det til bålet.
8. Fyll deretter vannmelonene igjen med kokende vann og la dem stå i 10-15 minutter til side.
9. Etter denne tiden, hell vannet i en kjele for siste gang, tilsett salt og sukker i det, rør det og send det til ilden til det koker.
10. Hell sitronsyre i glass med vannmeloner.
11. Og til slutt, hell den kokende marinaden i glass med oppvarmede vannmeloner, skru dem godt med lokk og la dem avkjøle til romtemperatur, pakket inn i et teppe.

Nyt måltidet!

Deilig vannmelon i glass med sennep til vinteren

Den mest enkle, men veldig interessante oppskriften som lett kan diversifisere ethvert festlig bord. En av fordelene er at sennepspulver ikke påvirker lukten på noen måte, men det tilfører interessante krydret notater til smaken, som er vanskelig å beskrive med ord, men du bør definitivt prøve og føle den.

Tilberedningstid: 11 timer.

Tilberedningstid: 10 timer

Porsjoner - 15-20.

Ingredienser:

• Vannmelon - 1 stk.
• Salt - 1 ss l.
• Granulert sukker - 1 ss. l.
• Sennep - 1 ss l.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær den tilberedte vannmelonen i skiver sammen med skorpen, det viktigste er at den vaskes grundig.
2. Kombiner granulert sukker, salt og sennepspulver i en separat beholder. Bland alt godt.
3. Legg de skivede vannmelonskivene i en tidligere sterilisert krukke, tilsett en tørr blanding mellom lagene med vannmelon.
4. Dekk glasset med et lokk og la det stå i kjøleskapet en natt.
5. Etter denne tiden overfører vi vannmelonene til en mindre krukke, ruller dem sammen og legger dem i et kjølig rom.

Nyt måltidet!